전 세계 시리얼바 시장 규모는 2025년 98억 달러였으며, 2026년 102억 6천만 달러에서 2034년 147억 4천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간인 2026년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR)은 4.64%입니다.
시리얼바는 귀리, 쌀, 밀 등의 곡물을 주재료로 하고 견과류, 건과일, 꿀, 감미료 등의 재료를 첨가하여 만든 간편하고 휴대하기 좋은 간식입니다. 휴대성을 고려하여 디자인된 시리얼바는 간편함으로 인기가 높으며, 영양가 있는 간식을 찾는 소비자들에게 이동 중에도 빠르게 즐길 수 있는 선택지를 제공합니다. 시리얼바는 일반적으로 식이섬유와 단백질 함량이 높고 당 함량이 낮아 기존 간식보다 건강한 대안으로 홍보되지만, 구체적인 영양 성분은 브랜드에 따라 다를 수 있습니다.
주요 시장 성장 동력 중 하나는 글루텐 프리, 비건, 케토 다이어트와 같은 특정 식단 요구에 맞는 기능성 식품에 대한 수요 증가입니다. 소비자들이 당뇨병이나 식품 알레르기와 같은 특정 건강 상태 관리에 더욱 집중함에 따라 이러한 요구 사항에 부합하는 스낵에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 또한 슈퍼마켓, 건강식품점, 온라인 플랫폼 등 다양한 소매 채널에서 시리얼 바를 쉽게 구할 수 있게 되면서 소비자들이 이러한 제품을 더욱 편리하게 접할 수 있게 되었습니다.
세계 시장에서 중요한 트렌드 중 하나는 영양가 높고 간편하게 즐길 수 있는 스낵에 대한 수요 증가입니다. 편리하면서도 건강한 대안을 찾는 소비자들 사이에서 시리얼 바는 인기 있는 선택지가 되었습니다. 사람들은 영양을 포기하지 않으면서 바쁜 생활 방식에 맞는 간편한 식사를 원합니다. 이러한 트렌드에 발맞춰, 건강식품 브랜드의 선두주자인 바그리스 인디아는 2023년 3월 신제품 "마이티 뮤즐리 바"를 출시했습니다. 견과류, 과일, 여러 곡물, 꿀을 혼합하여 만든 이 고열량 에너지 바는 풍부한 식이섬유를 제공합니다. 시그니처 크런치, 초코넛 딜라이트, 과일, 견과류 & 씨앗 세 가지 맛으로 출시되어 건강하고 편리한 스낵에 대한 증가하는 수요를 충족합니다.
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사람들이 식습관에 대해 더 의식하게 되면서, 뚜렷한 변화가 나타나고 있습니다.간식편리하면서도 영양가 있는 간식이 주목받고 있습니다. 유럽 영양학 저널(European Journal of Nutrition)에 발표된 연구에 따르면 간식의 영양학적 질이 건강 지표 개선에 있어 섭취 빈도보다 더 중요한 역할을 한다는 점이 강조되었습니다. 이러한 연구 결과를 바탕으로 여러 브랜드들은 건강에 더욱 좋은 간식 개발에 집중하고 있습니다.
따라서 많은 기업들이 이러한 건강 중심 트렌드에 발맞춰 파트너십을 맺고 있습니다. 예를 들어, 2024년 2월 포드햄 대학교 운동부장 에드 컬은 램스 농구팀과 미국 기반의 그래놀라 바 브랜드인 정크리스(JUNKLESS)의 파트너십을 발표했습니다. 통곡물 귀리와 진짜 과일로 만든 정크리스의 쫄깃한 바는 주요 브랜드보다 설탕 함량이 34% 적어, 클린 라벨 제품에 대한 수요 증가를 반영합니다.
글로벌 시장의 주요 제약 요인 중 하나는 치열한 경쟁입니다. 수많은 브랜드가 유사한 제품을 출시하는 상황에서, 혼잡한 시장에서 두각을 나타내기는 매우 어렵습니다. 기존 업체들은 물론 신규 진입 업체들조차 소비자의 관심을 사로잡기 위해 끊임없이 혁신을 거듭하고 있으며, 이는 마케팅 비용을 증가시키고 소규모 브랜드의 시장 진입을 더욱 어렵게 만듭니다. 더욱이, 이러한 경쟁은 종종 가격 경쟁으로 이어져 수익 마진에 악영향을 미칩니다. 시장에서 경쟁력을 유지하기 위해 기업은 독특한 성분, 포장, 또는 건강상의 이점 등을 통해 차별화에 집중해야 하며, 이를 위해서는 연구 개발에 대한 지속적인 투자가 필수적입니다.
글로벌 시장의 핵심 기회 중 하나는 지속적인 제품 혁신에 있습니다. 소비자 선호도가 변화함에 따라 독특한 맛, 향상된 영양, 그리고 다채로운 스낵 경험에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 브랜드들은 이러한 트렌드를 활용하여 새로운 재료와 풍미를 실험하고 있습니다.
이러한 혁신은 신규 고객을 유치할 뿐만 아니라 브랜드가 경쟁 시장에서 차별화를 꾀하고 새로운 성장 기회를 창출하는 데 도움이 됩니다.
그래놀라 바는 다양한 활용도, 건강상의 이점, 그리고 편리함 덕분에 시리얼 바 시장을 장악하고 있습니다. 주로 귀리, 견과류, 말린 과일 등으로 만들어져 영양가 있는 간식을 찾는 소비자들에게 인기가 높습니다. 천연 재료를 강조하는 그래놀라 바는 건강을 중시하는 사람들에게 매력적이며, 슈퍼마켓과 편의점에서 쉽게 구할 수 있어 바쁜 현대인들에게 간편하게 즐길 수 있는 간식입니다.
슈퍼마켓과 대형마트는 광범위한 소비자 접근성과 다양한 제품군 덕분에 세계 시장에서 지배적인 위치를 차지하고 있습니다. 이러한 소매 채널은 소비자들이 다른 식료품과 함께 시리얼바를 구매할 수 있도록 편리함을 제공합니다. 높은 고객 유입률과 탄탄한 브랜드 인지도를 바탕으로 슈퍼마켓은 제품 판매의 핵심 동력이며, 건강을 중시하는 소비자부터 고급스러운 맛을 추구하는 소비자까지 다양한 취향을 만족시키는 폭넓은 맛과 브랜드의 제품을 제공합니다.
초콜릿은 누구나 좋아하는 맛과 영양가 있는 재료의 맛을 더욱 풍부하게 해주는 능력 덕분에 시리얼 바 시장에서 가장 인기 있는 맛입니다. 초콜릿 맛 시리얼 바는 풍부한 맛과 편리함을 동시에 제공하여 맛있으면서도 간편하게 즐길 수 있는 간식을 찾는 젊은층부터 장년층까지 다양한 소비자의 마음을 사로잡습니다. 초콜릿 바는 에너지 보충 간식이나 디저트 대용으로 자주 홍보되며, 주요 브랜드들의 다양한 제품 라인업에 포함되어 인기를 얻고 있습니다.
에너지 보충은 시리얼 바의 주된 용도이며, 활동적인 라이프스타일을 추구하는 사람들에게 필요한 간편하고 빠른 간식에 대한 수요가 증가함에 따라 그 인기가 높아지고 있습니다. 에너지 보충용 시리얼 바는 주로 운동선수, 바쁜 직장인, 건강에 관심 있는 소비자들을 대상으로 판매됩니다. 귀리, 단백질, 건강한 지방 등의 성분으로 가득 찬 이 바들은 하루 종일 지속적인 에너지를 제공하도록 제조되었습니다. 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라, 에너지 보충용 시리얼 바는 믿을 수 있고 영양가 있는 에너지원을 찾는 사람들에게 여전히 최고의 선택입니다.
북미는 편리하고 영양가 있는 스낵에 대한 강력한 소비자 수요 덕분에 세계 시장에서 지배적인 위치를 차지하고 있습니다. 건강과 피트니스에 대한 관심이 높아지면서 단백질 스낵의 인기가 더욱 높아졌습니다.에너지바특히 미국에서는 KIND, Nature Valley, Clif Bar와 같은 브랜드들이 글루텐 프리 및 식물성 제품을 포함한 다양한 식단 요구를 충족하는 폭넓은 제품군으로 시장을 선도하고 있습니다. 바쁜 생활 방식과 이동 중에도 간편하게 먹을 수 있는 아침 식사에 대한 선호도가 높은 소비율에 기여하고 있습니다. 또한, 이 지역의 발달된 소매 인프라와 강력한 전자상거래 플랫폼은 제품 접근성과 브랜드 인지도를 더욱 높여 북미 시장의 선두 자리를 유지하는 데 일조하고 있습니다.
유럽은 건강에 대한 인식 증가와 기능성 스낵의 인기 상승에 힘입어 상당한 성장을 보이고 있습니다. 영국, 독일, 프랑스와 같은 국가들이 선두에 서 있으며, 이들 국가의 소비자들은 저당, 유기농, 고섬유질 제품을 선호합니다. 알펜, 네슬레, 잇 내추럴과 같은 브랜드들은 비건 및 고단백 바를 포함한 제품 라인을 확장하고 있습니다. 지속 가능하고 클린 라벨 제품에 대한 수요 증가 또한 이 지역의 혁신을 촉진하고 있습니다. 더욱이, 도시화와 건강한 식습관으로의 변화는 유럽 전역의 슈퍼마켓과 건강식품점에서 시리얼 바 판매량 증가에 기여하고 있습니다.
분석가에 따르면, 편리하고 영양가 있는 스낵에 대한 수요 증가와 건강한 식습관에 대한 소비자 인식 제고 등의 요인에 힘입어 세계 시장은 향후 몇 년간 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 특히 식물성, 글루텐프리, 고단백 바 분야에서 제품 혁신이 활발해지면서, 시장은 건강을 중시하는 소비자들의 니즈를 충족시키기 위해 다양화되고 있습니다.
하지만 원자재 가격 상승과 다른 스낵 제품과의 치열한 경쟁과 같은 과제들이 성장을 저해할 수 있습니다. 이러한 어려움에도 불구하고, 브랜드들이 변화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 개발하고 유통 전략을 개선함에 따라 시장은 지속적인 성장을 이어갈 것으로 예상되며, 이는 선진 시장과 신흥 시장 모두에서 안정적인 성장을 보장할 것입니다.
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저자 세부 정보
Research Practice Lead
Anantika Sharma is a research practice lead with 7+ years of experience in the food & beverage and consumer products sectors. She specializes in analyzing market trends, consumer behavior, and product innovation strategies. Anantika's leadership in research ensures actionable insights that enable brands to thrive in competitive markets. Her expertise bridges data analytics with strategic foresight, empowering stakeholders to make informed, growth-oriented decisions.
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