01 세계 연체동물 시장 규모는 2025년 212억 4천만 달러였으며, 2026년 228억 4천만 달러에서 2034년 408억 2천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2026년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR)은 7.53%를 기록할 것으로 전망됩니다. 아시아 태평양 지역은 2025년 45.8%의 시장 점유율로 연체동물 시장을 주도했습니다.연체동물은 절지동물 다음으로 동물계에서 두 번째로 많은 종을 보유하고 있습니다. 또한, 지하 생태계는 육상 서식지와 드물게 공존하며 수생 서식지에서는 흔하지 않습니다. 동굴에 서식하는 연체동물의 대부분은 복족류입니다. 지하 서식종은 얇고 반투명한 흰색 껍데기, 색소가 없는 몸체, 그리고 퇴화되었거나 아예 없는 눈을 가지고 있습니다.대부분의 수생 복족류는 크기가 매우 작으며, 현재 많은 새로운 종들이 새롭게 발견되고 있습니다. 동굴에 서식하는 종의 풍부함은 유기물 유입량에 따라 달라지는데, 이는 지하에 서식하는 연체동물이 퇴적물을 먹고 살기 때문입니다. 연체동물은 양식 산업에서 가장 중요한 생산품 중 하나입니다. 상업적 이용을 위한 생산량 증대를 위해 통제된 환경에서 양식됩니다. 해산물 산업에서는 영양학적 이점 때문에 연체동물을 식품 자원으로 사용하는 수요가 증가하고 있습니다.
2025년 5월:쿡(Cooke Inc.)은 그루포 프로판드(Grupo Profand) 인수를 완료하여 글로벌 해산물 가공 및 유통 네트워크를 확장하고 오징어, 문어, 홍합을 포함한 조개류 및 연체동물 제품 포트폴리오를 강화했습니다.
2025년 6월:타이 유니온 그룹은 조개류 및 갑각류에 적용 가능한 지속 가능한 가공 기술을 포함한 부가가치 해산물 제품 연구 개발을 가속화하기 위해 출라롱콘 대학교와 전략적 혁신 협력을 시작했습니다.
2026년 6월:우미오스(구 마루하 니치로 주식회사)는 펫 월드 인터내셔널(Pet World International Sdn. Bhd.)을 인수하여 반려동물 사료 사업을 확장하고, 조개류 유래 원료를 포함한 해양 기반 성분을 프리미엄 영양 제품 전반에 걸쳐 활용도를 높였습니다.
2026년 6월:무카 프로틴즈 리미티드는 델타 마린 프로덕츠의 지분 51%를 인수하여 해양 원료 조달 및 가공 역량을 확대하고 전략적 사업 확장을 통해 해산물 가치 사슬을 강화했습니다.