01 전 세계 코치닐 추출물 시장 규모는 2025년 510억 5천만 달러였으며, 2026년 554억 3천만 달러에서 2034년 1,070억 9천만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 2026년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR)은 8.58%입니다. 라틴 아메리카는 2025년 시장 점유율 38.5%로 코치닐 추출물 시장을 주도했습니다.코치닐 추출물은 카민이라고도 불리며, 암컷 코치닐 곤충(Dactylopius coccus)의 건조된 몸체에서 추출한 천연 염료입니다. 이 곤충은 주로 멕시코와 남미의 선인장에서 발견됩니다. 코치닐 추출물은 수세기 동안 섬유, 화장품, 식품의 붉은색 염료로 사용되어 왔습니다. 사탕, 요구르트, 과일 음료와 같은 식품 및 음료의 색을 내는 데 흔히 사용되며, 유럽 연합에서는 E120으로 분류됩니다. 선명한 붉은색 덕분에 립스틱, 블러셔, 아이섀도우 등 다양한 화장품에도 사용됩니다.코치닐 추출물 시장은 천연 및 유기농 제품에 대한 수요 증가로 인해 성장세를 보이고 있습니다. 소비자들은 건강에 대한 관심이 높아지면서 합성 염료의 대안을 찾고 있습니다. 코치닐 추출물의 주요 생산국은 페루, 멕시코, 카나리아 제도와 같이 코치닐 곤충 사육에 적합한 기후를 가진 국가들입니다. 생산 과정은 곤충을 수확하고 건조시킨 후 주요 색소 성분인 카르민산을 추출하는 방식으로 이루어집니다. 코치닐 추출물 시장은 천연 성분에 대한 수요 증가와 천연 색소에 대한 규제 강화에 힘입어 성장할 것으로 예상됩니다.
2026년 5월:데뷔(Debut)와 오테라(Oterra)는 식품 및 음료 산업을 위한 생명공학 기반 천연 적색 색소 솔루션 개발 및 상용화를 위해 수백만 달러 규모의 전략적 협력 계약을 체결했습니다. 이번 파트너십을 통해 데뷔의 정밀 발효 기술과 오테라의 제형 및 상용화 전문성이 결합되어 기존 코치닐 유래 색소에 대한 지속 가능한 대안을 확대해 나갈 것입니다.