식용 곤충 시장 규모, 점유율 및 동향 분석 보고서: 제품 유형별(통곤충, 곤충 분말, 곤충 오일, 단백질 바 및 스낵, 곤충 기반 가공식품), 곤충 종류별(귀뚜라미, 검은병정파리(BSF), 밀웜, 메뚜기, 누에, 기타(매미, 황충)), 용도별(식용, 동물 사료, 비료, 의약품 및 화장품) 및 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 라틴 아메리카) 예측, 2026-2034년

식용 곤충 시장 규모 및 성장 분석

세계 식용 곤충 시장 규모는 2025년 19억 6천만 달러였으며, 2026년 22억 5천만 달러에서 2034년 68억 4천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2026년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR)은 14.9%를 기록할 것으로 전망됩니다. 유럽은 2025년 34.2%의 시장 점유율로 식용 곤충 시장을 주도했습니다.

귀뚜라미, 밀웜, 메뚜기, 검은병정파리 유충과 같은 곤충들은 높은 단백질 함량, 낮은 환경 영향, 효율적인 사료 단백질 전환율 덕분에 인기를 얻고 있습니다. 기후 변화에 대한 인식이 높아지고 기존 축산업의 지속 불가능성에 대한 우려가 커지면서 소비자들과 관련 산업계는 곤충 기반 사료에 대한 관심을 기울이고 있습니다. 나아가 곤충은 스낵바, 단백질 분말, 반려동물 사료, 가축 사료 등 다양한 분야에 활용되면서 그 적용 범위가 확대되고 있습니다.

또한, FAO와 EU와 같은 기관들이 곤충을 실행 가능한 식량 자원으로 인정하고 지원 정책과 투자를 펼치면서 시장이 활성화되고 있습니다. 그러나 일부 지역에서는 문화적 인식과 규제상의 어려움이 성장을 저해하는 요인으로 작용하고 있습니다. 자동화된 곤충 사육 및 가공 기술의 발전과 제품 개발을 위한 연구 개발 투자 증가는 향후 몇 년 안에 규모 확대와 소비자 수용도 향상을 가져올 것으로 기대됩니다.

제품 유형별 인사이트

곤충 분말은 활용도가 높고 영양 밀도가 높으며 다양한 식품 및 음료 제품에 쉽게 첨가할 수 있어 식용 곤충 산업에서 가장 큰 비중을 차지합니다. 귀뚜라미와 밀웜 분말은 단백질(최대 70%), 오메가-3 지방산, 철분과 비타민 B12와 같은 필수 미량 영양소가 풍부합니다. 이러한 분말은 점점 더 다양한 식품 및 음료 제품에 사용되고 있습니다.에너지바스무디, 제빵류, 파스타 및 시리얼.

• 국제식량사료곤충플랫폼(IPIFF, 2024)에 따르면 유럽에서 출시된 곤충 기반 식품의 65% 이상이 주요 성분으로 곤충 분말을 사용했습니다. 분말 형태는 곤충의 원산지를 감출 수 있다는 장점이 있어, 곤충 섭취에 대한 문화적 거부감이 여전히 존재하는 서구 시장에서 소비자 수용도를 높이는 데 기여합니다. 엔토모팜(Entomo Farms)과 프로티팜(Protifarm) 같은 스타트업들은 생산량을 확대하여 전 세계 건강식품 브랜드에 공급하고 있습니다.

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곤충 종류에 대한 통찰

검은병정파리(BSF)는 동물 사료 및 유기성 폐기물 생물 전환 분야에서 폭넓게 활용되어 곤충 단백질 시장을 선도하고 있습니다. BSF 유충은 유기성 폐기물을 고품질 단백질로 매우 효율적으로 전환하여, 음식물 쓰레기 1톤을 단백질이 풍부한 바이오매스 250kg으로 만들 수 있습니다. 유엔식량농업기구(FAO)의 2024년 보고서에 따르면, BSF 기반 단백질은 양식업에서 어분의 최대 30%까지 대체할 수 있어 비용 절감과 환경 영향 감소에 크게 기여할 수 있습니다. 2025년에는 남아프리카공화국의 AgriProtein과 네덜란드의 Protix와 같은 선도 기업들이 가금류 및 어류 사료용 BSF 단백질을 대규모로 생산할 것으로 예상됩니다. 순환 농업, 폐기물 관리, 지속 가능한 사료 공급원에 대한 관심이 높아짐에 따라 BSF는 곤충 단백질 가치 사슬의 핵심 요소로 자리매김할 것입니다.

응용 프로그램 분석

동물 사료 부문은 식용 곤충 시장에서 가장 큰 활용 분야이며, 특히 곤충 기반 양식 사료, 가금류 사료 및 반려동물 사료의 증가에 힘입어 성장하고 있습니다. 곤충 단백질은 점점 더 비용 부담이 커지고 환경 영향이 악화되는 어분과 콩을 대체할 수 있는 고품질의 소화 가능한 대안입니다. 올텍(Alltech)의 2025년 글로벌 사료 조사에 따르면, 아시아와 유럽에서 양식 사료용 곤충 단백질 수요는 전년 대비 27% 증가할 것으로 예상됩니다.

정부와 연구 기관들은 이 분야에 막대한 투자를 하고 있습니다. EnviroFlight와 InnovaFeed 같은 스타트업들은 무폐기물 및 저탄소 농업 목표에 부합하는 고효율 사료 솔루션 개발에 주력하고 있습니다. 2025년까지 곤충 기반 동물 사료는 지속가능성 솔루션이자 현대 농업에서 비용 효율적이고 생산성을 향상시키는 제품으로 자리매김할 것입니다.

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지역 분석

유럽은 높은 소비자 인식, 지원 정책, 그리고 성숙한 식품 혁신 생태계를 바탕으로 현재 전 세계 식용 곤충 시장을 주도하며 2024년까지 38% 이상의 시장 점유율을 유지할 것으로 예상됩니다. 유럽 식품안전청(EFSA)은 신식품 규정에 따라 귀뚜라미, 노란밀웜, 검은동애등에 유충 등 여러 곤충 종을 사람과 동물의 식용으로 승인했습니다.

• IPIFF에 따르면 35개 이상의 유럽 기업이 상업적으로 곤충을 생산하고 있으며, 프랑스, ​​네덜란드, 벨기에가 생산 능력 면에서 선두를 달리고 있습니다. Protix, Ÿnsect, Entomo Farms와 같은 기업들은 식품, 사료, 반려동물 사료 분야에서 파트너십을 통해 사업을 확장하고 있습니다. 유럽의 곤충 기반 식품에 대한 수용도는 특히 젊은 소비자층 사이에서 서구 여러 지역보다 높은 편입니다.

프랑스는 우호적인 EU 신식품 규정과 지속 가능한 식단에 대한 소비자들의 개방적인 태도에 힘입어 유럽 식용 곤충 시장의 주요 주자로 자리매김하고 있습니다. Ÿnsect와 같은 선도 기업들은 대규모 밀웜 농장을 운영하며 시장을 주도해 왔습니다. 2024년 10월, Ÿnsect는 수직 농장 확장과 동물 사료 및 식품용 곤충 기반 원료 연구 개발을 위해 1억 6천만 유로의 투자금을 확보했습니다. 프랑스 국립연구원(CNRA)은 곤충 단백질을 포함한 단백질 다양화 전략을 발전시키는 InPROfood와 같은 프로젝트를 지원하고 있습니다. 프랑스 시장은 고급 식재료 및 대체 식품 트렌드의 확산으로 성장하고 있으며, 까르푸(Carrefour)와 모노프릭스(Monoprix)와 같은 대형 유통 체인에서도 곤충 기반 제품을 찾아볼 수 있습니다.

독일은 식용 곤충 시장에서 성숙하면서도 꾸준히 성장하는 유럽 시장을 대표합니다. 엄격한 식품 규제와 지속가능성 혁신으로 잘 알려진 독일은 기관 및 민간 투자를 통해 곤충 소비를 적극적으로 장려하고 있습니다. 독일 연방 식품농업부(BMEL)는 대체 단백질에 초점을 맞춘 '단백질 전략 2030'을 통해 곤충 단백질의 활용을 지원하고 있습니다. REWE와 Edeka 같은 대형 슈퍼마켓 체인들은 버거와 파스타를 포함한 곤충 기반 제품 판매 시범 프로그램을 시작했습니다. 또한 독일은 연구 분야에서도 선두를 달리고 있으며, 베를린 공과대학교(TU Berlin)와 같은 대학들은 더욱 안전하고 알레르기 유발 물질이 적은 곤충 제품 가공 기술을 개발하고 있습니다.

지역별 인사이트 확인국가별 데이터 및 지역별 동향을 확인하세요.

북미 시장 동향

북미는 가장 빠르게 성장하는 지역으로, 지속 가능한 단백질 대체재에 대한 수요 증가와 유리한 규제 환경에 힘입어 2025년부터 2033년까지 연평균 17.8%의 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 미국 식품의약국(FDA)과 미국사료관리협회(AAFCO)는 반려동물 사료와 가금류 사료에 귀뚜라미와 검은동애등에 사용을 승인하여 막대한 시장 잠재력을 열었습니다. 이에 따라 해당 분야에 대한 대규모 투자가 활발히 진행되고 있습니다. 또한, 건강, 지속 가능성, 대체 단백질에 대한 소비자 트렌드도 북미 지역의 성장에 기여하고 있습니다. 여러 스타트업들이 시리즈 A/B 투자를 유치하여 곤충 사육 기술, 향미 개선을 위한 연구 개발, 식품 및 음료 분야의 B2B 파트너십을 확대하고 있으며, 이는 북미 지역의 혁신과 시장 선도력을 더욱 가속화하고 있습니다.

미국은 식용 곤충 시장에서 가장 유망한 시장 중 하나로, 특히 밀레니얼 세대와 Z세대 사이에서 지속 가능한 단백질 공급원에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 2025년까지 미국 식용 곤충 시장은 연평균 17.5%의 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.,반려동물 사료 및 건강식품 분야의 수요 증가에 힘입어 이러한 추세가 가속화되고 있습니다. 미국 식품의약국(FDA)은 귀뚜라미와 검은동애등에를 기반으로 한 동물 사료 및 식용 원료에 대한 승인을 확대했습니다. 미국 농무부(USDA) 또한 지속가능한 식품 시스템 이니셔티브 2025의 일환으로 대체 단백질 연구에 자금을 지원하기 시작했으며, 이 이니셔티브에는 곤충 단백질이 주요 초점으로 포함되어 있습니다. 더불어 미국 소비자들은 환경을 생각하는 제품을 점점 더 선호하고 있으며, 홀푸드(Whole Foods)와 스프라우츠(Sprouts)와 같은 주요 소매 체인점에서도 곤충 기반 제품을 판매하고 있습니다.간식그리고 단백질 파우더.

캐나다는 식용 곤충 사육 및 수출 분야에서 북미 선두 주자로 부상했습니다. 캐나다 농림식품부(AAFC)는 곤충 단백질 개발을 지원하는 혁신 프로그램에 자금을 지원하고 있습니다. 캐나다 최대 귀뚜라미 생산 업체인 엔토모 팜스는 국내외 수요 증가에 맞춰 온타리오주에 있는 시설을 확장하고 있습니다. 캐나다 시장의 성장은 건강에 대한 높은 관심, 환경에 대한 인식, 그리고 새로운 식품 가공 및 안전성에 중점을 둔 대학과의 연구 협력에 힘입어 이루어지고 있습니다. 귀뚜라미 단백질은 캐나다산 에너지바, 제과류, 반려동물 사료에 점점 더 많이 사용되고 있습니다.

아시아 태평양 시장 동향

아시아 태평양 지역은 2024년 기준 시장 점유율 약 24%를 차지하며 크게 성장하고 있으며, 전통적인 곤충 소비 문화와 산업 규모 사육에 대한 관심 증가로 꾸준한 성장이 예상됩니다. 태국, 베트남, 한국, 중국과 같은 국가들은 오랜 곤충 식용 역사를 가지고 있지만, 현재는 국내 및 수출 시장을 위해 곤충 사육을 현대화하고 있습니다. 태국은 2만 개 이상의 소규모 농장을 보유하며 귀뚜라미 사육을 선도하고 있으며, 이들 농장 중 상당수는 정부의 농업 다변화 정책을 통해 지원받고 있습니다. 태국 정부는 2024년 곤충 사육의 전문화와 글로벌 공급망 구축을 목표로 하는 "미래를 위한 곤충(Insect for Future)" 프로그램을 출범했습니다. 문화적 친숙함 외에도 지속 가능한 동물 사료에 대한 수요 증가와 중산층 성장은 아시아 태평양 지역이 세계 시장에서 생산자이자 소비자로서의 역할을 가속화하는 요인입니다.

중국은 전통과 산업 규모의 현대화에 힘입어 가장 빠르게 성장하는 식용 곤충 시장 중 하나입니다. 오랜 기간 곤충 소비에 익숙한 중국은 이제 특히 사료 및 약용 목적으로 곤충 사육 산업을 산업화하고 있습니다. 광저우 유니크 바이오테크놀로지(Guangzhou Unique Biotechnology Co.)와 장쑤 진위 환경보호(Jiangsu Jinyu Environmental Protection Co.)와 같은 중국 기업들은 양식업과 가금류 사료용 검은동애등에(BSF) 생산을 확대하고 있습니다. 가축 사료 외에도, 특히 유럽 시장을 대상으로 귀뚜라미 분말 기반의 건강 보조 식품 수출에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 국영 기업들 또한 국가 식량 안보 목표 달성을 위해 곤충 가공 기술과 자동화 사육 시스템에 투자하기 시작했습니다.

인도의 식용 곤충 시장은 초기 단계에 있지만, 채식주의 인구가 많고 단백질 결핍에 대한 우려가 크며 스타트업 활동이 활발해짐에 따라 장기적인 잠재력이 상당합니다. 인도 수산·축산·낙농부는 2024년 국가 사료 안보 프로그램에 곤충 단백질을 포함시켜 검은동애등에 유충을 어류 사료로 사용하는 시험을 추진하고 있습니다. 인도 농업연구위원회(ICAR)는 곤충 사육 및 폐기물 관리 통합 관련 연구 개발을 지원하고 있습니다. 곤충을 직접 섭취하는 것은 문화적으로 민감한 문제이지만, 지속가능성과 영양에 관심 있는 도시 인구 사이에서 강화 스낵이나 건강바에 곤충 성분을 활용하는 것에 대한 관심이 높아지고 있습니다.

회사 시장 점유율

식용 곤충 시장은 경쟁이 매우 치열하며, 주요 업체들은 확장 가능한 생산, 제품 혁신, 그리고 B2B 파트너십에 집중하고 있습니다. 많은 업체들이 품질과 효율성을 보장하기 위해 사육, 가공, 유통을 한 곳에서 처리하는 수직 통합 모델을 운영하고 있습니다. 또한, 소비자 및 규제 기관의 요구를 충족하기 위해 공급망의 지속가능성과 추적성을 강조합니다. 식품 제조업체 및 소매업체와의 전략적 파트너십은 곤충 기반 제품의 대중화를 촉진하는 데 기여합니다.

Ÿnsect(프랑스): Ÿnsect는 세계적인 곤충 단백질 기업 중 하나로, 동물 사료, 비료 및 식품용 밀웜 기반 제품에 주력하고 있습니다. 이 회사는 유럽 최대 규모의 수직형 곤충 농장을 운영하며 수직 통합 공급망을 유지하고 있습니다.

최신 뉴스

• 2025년 3월에,Ÿnsect는 네슬레 퓨리나와 파트너십을 체결하여 유럽 전역의 프리미엄 반려동물 사료 라인에 지속 가능한 곤충 단백질을 공급한다고 발표했습니다. 이는 소매 채널로의 확장을 강화하고 곤충 기반 원료가 기존 동물성 단백질의 실행 가능한 대안임을 입증하는 것입니다.

주요 및 신흥 기업 목록 식용 곤충 시장