01 클린 라벨 및 유기농 기능성 제과류에 대한 수요 증가 세계 기능성 과자 시장에서 가장 두드러진 트렌드 중 하나는 클린 라벨 및 유기농 제품에 대한 수요 증가입니다. 오늘날 소비자들은 성분 목록을 꼼꼼히 살펴보고 인공 첨가물, 합성 색소, 방부제가 없는 제품을 선호합니다. 이러한 변화는 웰빙 및 지속가능성이라는 더 넓은 트렌드와 맥을 같이하며, 브랜드들이 천연, 식물성, 투명한 성분을 사용하여 제품을 재구성하도록 유도하고 있습니다. 대표적인 예로 2025년에 출시된 와일드 씽즈 비건 기능성 구미(Wild Thingz Vegan Functional Gummies)를 들 수 있습니다. 이 제품은 전통적인 구미에 유기농 식물성 재료를 접목한 혁신적인 제품입니다. 인공 첨가물이 전혀 들어가지 않고 시중 제품보다 설탕 함량이 거의 50%나 낮으며, '상큼한 곤충', '과일 향이 나는 파리', '애벌레 구미'와 같은 독특한 디자인으로 출시됩니다. 클린 라벨 기능성 과자 시장의 성장세에 발맞춰, 이러한 제품들은 건강을 중시하는 소비자들, 특히 맛과 품질을 포기하지 않고도 부담 없이 즐거움을 누리고자 하는 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 클린 라벨 운동이 가속화됨에 따라, 이는 제과 업계의 제품 혁신을 주도하고 소비자 선호도를 재정의할 것으로 예상됩니다.
2026년 6월:BENEO는 이소말트를 활용해 개발한 무설탕 과자 시제품을 선보이는 '스위츠 박스' 콘셉트 컬렉션을 출시했습니다. 이를 통해 제조업체는 설탕 함량을 줄이고 소비자의 선호도를 높인 기능성 과자 제품을 만들 수 있습니다.
2026년 5월:페르페티 반 멜레는 건강을 중시하는 소비자들의 제과 제품에 대한 증가하는 수요에 부응하기 위해 비타민과 기능성 성분을 강화한 새로운 멘토스 껌 제품을 출시하여 기능성 제과 포트폴리오를 확장했습니다.
2026년 2월:클로에타는 면역력 강화와 건강한 즐거움을 선사하는 무설탕 및 비타민 강화 캔디 신제품을 출시하여 기능성 제과 제품군을 확장하고, 건강에 좋은 제과 포트폴리오를 강화했습니다.