맥주 시장 규모, 점유율 및 트렌드 분석 보고서: 제품 유형별(에일, 라거, 스타우트, 포터, 몰트, 기타), 카테고리별(알코올 맥주, 무알코올 맥주), 알코올 함량별(저알코올, 일반, 고알코올), 포장별(병, 캔, 케그), 생산 방식별(대형 양조장, 소규모 양조장, 수제 맥주 양조장, 홈브루잉), 유통 채널별(매장, 바, 레스토랑, 펍, 소매점, 슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 전문점, 온라인 소매업체) 및 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 라틴 아메리카) 예측, 2025-2033년

맥주 시장 성장 요인

도시화 증가 및 라이프스타일 변화

전 세계 개발도상국에서 급속한 도시화와 라이프스타일 변화가 나타나고 있습니다. 서구 엔터테인먼트의 확산으로 이들 개발도상국의 젊은이들은 서구 가치관을 빠르게 수용하고 있습니다. 맥주는 이미 라틴 아메리카 일부 지역과 서구 선진국에서 높은 수요를 보이고 있습니다. 서구 문화의 수용 증가와 다문화주의의 확산으로 인해 알코올 소비가 일반적으로 좋지 않은 습관으로 여겨지는 아시아 태평양 및 중동 지역의 보수적인 국가에서도 맥주 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

5월에 발표된 인도 전국 가족 건강 조사(National Family Health Survey)에 따르면 남녀 모두 농촌 지역의 알코올 소비량이 도시 지역보다 높은 것으로 나타났습니다.

인도에서 알코올 소비율이 가장 높은 곳은 북동부 아루나찰프라데시 주로, 여성의 24%, 남성의 53%가 음주를 합니다.

건강을 위한 적당한 맥주 섭취

심장 질환은 미국에서 주요 사망 원인 중 하나입니다. 여러 연구에 따르면, 맥주와 알코올을 적당히 섭취하면 심장 질환 발병 위험을 줄일 수 있습니다. 과체중 성인 36명을 대상으로 12주간 진행된 연구에서는 여성은 하루 한 잔, 남성은 하루 두 잔의 적당한 맥주 섭취가 HDL(좋은) 콜레스테롤의 항산화 기능을 향상시키고 체내 콜레스테롤 제거 능력을 강화하는 것으로 나타났습니다.

적당한 맥주 섭취의 건강상 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 예측 기간 동안 시장 성장에 기여할 것입니다.

제한 요인

맥주 과다 섭취로 인한 부작용

코로나19 팬데믹으로 건강에 대한 인식이 높아지면서 맥주의 부작용에 대한 인식도 높아졌습니다. 맥주의 높은 알코올 함량은 저혈당, 구토, 의식 상실, 졸음과 같은 심각한 문제를 일으킬 수 있습니다. 장기간에 걸쳐 많은 양의 맥주를 섭취하면 간 질환 및 특정 유형의 암을 유발할 수 있습니다.

맥주 과다 섭취와 관련된 건강 위험은 시장 성장에 걸림돌이 될 수 있습니다.

주요 시장 기회

무알코올 맥주

무알코올 맥주는 칼로리가 낮고 건강상의 이점이 많으며, 식이섬유부터 운동에 필요한 아미노산까지 첨가할 수 있어 건강에 관심 있는 사람들이 "웰니스 혁명"에 참여할 수 있도록 합니다. 무알코올 제품은 규제가 없어 새로운 기회와 경험을 제공합니다. 여기에는 헬스 클럽, 패스트푸드점, 슈퍼마켓, 그리고 물을 판매하는 거의 모든 곳으로 무알코올 맥주를 확산시키는 것이 포함됩니다. 미국인의 약 절반이 건강상의 이유로 알코올 섭취를 줄이려 하고, 엄격한 주류 관련 법규가 있는 중동 국가에서 새로운 음료를 찾는 소비자들이 늘어나면서 이러한 추세는 계속될 것으로 예상됩니다.

하이네켄은 2021년에 1,310만 헥토리터의 무알코올 맥주를 판매했습니다. 하이네켄 0.0의 신규 시장 진출은 고무적입니다. 이 제품은 이미 영국에서 하이네켄 포트폴리오의 5%를 차지하고 있으며, 더욱 인상적인 것은 스페인에서 7%, 러시아에서 20%를 차지한다는 점입니다. 하이네켄은 2022년 미국 시장에 무알코올 맥주 브랜드를 출시한 후 2023년까지 미국 포트폴리오의 5%를 차지할 수 있기를 기대하고 있습니다.

지역별 분석

아시아 태평양 지역, 세계 시장 주도

아시아 태평양 지역은 세계 시장에서 가장 큰 비중을 차지하며 예측 기간 동안 지속적인 성장이 예상됩니다. 이러한 높은 시장 점유율은 중국, 일본, 한국, 인도 등 주요 국가의 맥주 소비 증가에 기인합니다. 중국 국가통계국 자료에 따르면, 중국 맥주 회사들은 2021년 총 27억 4천만 달러의 수익을 올렸으며, 이는 2020년 대비 38% 증가한 수치입니다. 인도의 경우, 급속한 도시화와 가처분 소득 증가로 도시 지역의 맥주 소비가 증가하고 있습니다.

유럽, 가장 빠르게 성장하는 지역

유럽은 주요 글로벌 맥주 회사들이 자리 잡고 있어 세계 시장에서 상당한 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 유럽 맥주 협회(Brewers of Europe)에 따르면, 유럽에는 약 8,500개의 양조장이 운영 중이며, 매주 20개의 새로운 양조장이 문을 열고 있습니다. 2019년 자료에 따르면 유럽 연합 성인 인구의 약 8.4%가 매일 알코올을 섭취하고 있으며, 이로 인해 해당 지역의 시장이 성장할 것으로 예상됩니다. 북미 지역은 2023년부터 2031년까지 예측 기간 동안 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록하며 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 젊은 성인 인구 증가와 인구 증가에 따른 맥주 수요 증가는 북미 시장 성장을 견인할 주요 요인입니다. 2020년 자료에 따르면 미국의 알코올 소비량은 지난 20년 동안 가장 크게 증가했습니다. 중동 및 아프리카 지역은 관광 산업의 성장과 알코올 소비 관련 정부 규제 완화로 인해 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 2021년 아랍에미리트(UAE) 정부는 알코올 소비 관련 여러 법률 및 규제를 완화했습니다. 이러한 새로운 개혁으로 인해 이 지역의 맥주 소비가 증가하여 맥주 시장 성장에 크게 기여할 것입니다.

제품 유형별 분석

세계 맥주 시장은 에일, 라거, 몰트, 그리고 스타우트 및 포터로 구분됩니다. 라거 부문은 시장에서 가장 큰 비중을 차지하며, 맥주를 매장에서 직접 제공하는 추세와 그에 따른 전 세계적인 맥주 카페, 라운지, 파티 클럽의 증가로 인해 예측 기간 동안 연평균 xx%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 젊은 인구 증가와 펍 및 바 설립에 대한 규제 완화는 예측 기간 동안 맥주 소비를 증가시킬 것입니다.

카테고리별 분석

세계 맥주 시장은 일반 가격대, 프리미엄, 슈퍼 프리미엄으로 구분됩니다. 프리미엄 부문은 시장에서 가장 큰 비중을 차지하며 예측 기간 동안 연평균 xx%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.

프리미엄 맥주에 대한 선호도 증가와 전 세계적인 1인당 소득 증가는 시장 성장을 견인하는 주요 요인입니다. 프리미엄 맥주는 저가 맥주보다 맛이 뛰어나며, 펍과 바를 찾는 젊은층에게 고급스러운 분위기를 선사합니다.

생산 현황

세계 맥주 시장은 소규모 양조장, 대규모 양조장, 그리고 수제 맥주 양조장으로 구분됩니다. 대규모 양조장 부문이 시장에서 가장 큰 비중을 차지하며, 예측 기간 동안 연평균 xx%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 대규모 양조장의 연간 맥주 생산량은 일반적으로 600만 배럴 이상입니다. 시장은 Molson Coors Beverage Company, Carlsberg, Heineken, 그리고 Anheuser-Busch InBev의 네 기업이 주도하고 있습니다.

포장 현황

세계 포장 시장은 PET 병, 유리병, 그리고 알루미늄 캔으로 구분됩니다.

유리병 부문은 재활용이 용이하여 유리병 생산에 유리 사용량이 증가함에 따라 시장에서 상당한 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 맥주는 유리병에 담아 보관하면 더 오랫동안 맛과 품질을 유지할 수 있습니다. 또한 유리병은 맥주의 이산화탄소 함량을 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 소비자들은 유리병에 담긴 맥주를 마시는 것이 다른 병에 담긴 맥주보다 더 큰 만족감을 준다고 생각합니다.

유통 채널 분석

세계 시장은 슈퍼마켓, 주류 판매점, 편의점, 매장 내 판매, 온라인 소매로 구분됩니다. 슈퍼마켓 부문은 전 세계적으로 슈퍼마켓 수가 증가하고 슈퍼마켓 문화가 확산됨에 따라 세계 시장에서 상당한 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 슈퍼마켓에서 일상용품을 쉽게 구매할 수 있고 맥주를 쉽게 구할 수 있다는 점이 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진할 것입니다.