세계 땅콩버터 시장 규모는 2025년 78억 7천만 달러였으며, 2026년 84억 달러에서 2034년 142억 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2026년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR)은 6.78%를 기록할 것으로 전망됩니다. 북미는 2025년 시장 점유율 38.6%로 땅콩버터 시장을 주도했습니다.
땅콩버터는 볶은 땅콩을 갈아서 부드럽거나 알갱이가 있는 페이스트 형태로 만든 스프레드입니다. 제품에 따라 맛, 질감, 유통기한을 개선하기 위해 소금, 감미료, 식물성 기름 등의 첨가물이 포함될 수 있습니다.
땅콩버터는 단백질, 건강한 지방, 섬유질, 비타민, 미네랄을 함유한 영양가 높은 식품입니다. 샌드위치, 아침 식사, 간식 등 다양한 방식으로 널리 섭취됩니다.베이커리 제품땅콩버터는 과자류, 스무디, 소스 등에 사용됩니다. 시판되는 땅콩버터는 크리미한 타입, 크런치 타입, 천연, 유기농, 그리고 다양한 맛을 첨가한 타입 등 여러 종류가 있습니다.
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단백질 함량은 높고 당분 함량은 낮으며 혁신적인 땅콩버터에 대한 선호도가 높아지고 있습니다.
땅콩버터 시장은 단백질 함량이 높은 식품, 간소화된 재료, 낮은 당 함량, 간편한 간식에 대한 수요 증가에 힘입어 점점 더 큰 영향을 받고 있습니다. 땅콩버터는 미국 땅콩 소비에서 중요한 부분을 차지하고 있습니다. 미국 농무부(USDA)에 따르면 미국에서 식용으로 소비되는 땅콩의 60% 이상이 땅콩버터 제조에 사용됩니다. 또한 USDA는 2026년 4월 땅콩버터 소비량이 지난 10년 평균보다 6% 증가했다고 발표했습니다. 미국의 땅콩 생산량은 2024/25년에 65억 파운드라는 기록적인 수치를 달성하여 땅콩 기반 제품에 대한 견고한 공급 기반을 마련했습니다.
단백질 함량이 높고 간편한 식품에 대한 수요 증가
소비자들이 식물성 단백질을 제공하면서 아침 식사, 간식, 스무디, 가정 요리 등에 간편하게 활용할 수 있는 식품을 선호하는 경향이 커짐에 따라 땅콩버터 시장이 성장하고 있습니다. 땅콩버터는 활용도가 높고 유통기한이 비교적 길며 단맛과 짠맛 음식 모두와 잘 어울립니다. 또한, 간소화된 재료와 단백질 위주의 식단에 대한 관심이 높아짐에 따라 제조업체들은 편의성과 영양을 모두 갖춘 제품을 출시하고 있습니다.
원자재 비용과 가격에 민감한 소비자 수요
땅콩버터 산업은 땅콩, 식용유, 포장, 가공, 운송 및 에너지 비용의 변동으로 인해 제약을 받고 있습니다. 땅콩버터는 일상적으로 소비되는 식품으로 널리 인식되고 있기 때문에 합리적인 소매 가격을 유지하는 것이 어려울 수 있습니다. 동시에 제조업체들은 친환경적인 제조법, 책임 있는 원료 조달, 차별화된 제품 개발에 투자하고 있으며, 이는 생산 및 개발 비용 증가로 이어질 수 있습니다.
클린 라벨 및 부가가치 제품 포트폴리오 확대
땅콩버터 시장은 무가당, 천연, 향미, 크런치, 프리미엄 및 기타 부가가치 제품을 통해 성장할 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. 소비자들은 친숙한 맛과 간편한 제조법, 다양한 식감을 조화롭게 갖춘 제품을 점점 더 선호하고 있습니다. 제품 다양화는 브랜드가 건강을 중시하는 소비자층에 다가가는 동시에, 샌드위치, 간식, 디저트, 요리 등 전통적인 소비 방식 외에도 다양한 활용 사례를 창출하는 데 도움이 될 수 있습니다.
클린 라벨 선호도와 맛 및 식감의 균형
땅콩버터 시장의 트렌드는 점차 설탕 함량 감소, 익숙한 재료 사용, 자연 친화적 이미지 강조, 그리고 간소화된 재료 목록을 선호하는 방향으로 나아가고 있습니다. 하지만 오일, 감미료, 안정제 또는 가공 기술의 변화는 발림성, 기름 분리, 질감, 풍미 및 유통기한에 영향을 미칠 수 있습니다.
크리미한 제형의 제품이 58.4%의 시장 점유율로 시장을 주도했습니다.
크리미 타입 땅콩버터는 전 세계 땅콩버터 시장에서 58.4%의 점유율을 차지하며 약 46억 달러 규모로 시장을 주도했습니다. 부드러운 질감, 뛰어난 발림성, 그리고 다양한 연령층을 아우르는 폭넓은 인기가 크리미 타입 땅콩버터의 선두 자리를 뒷받침합니다. 크리미 땅콩버터는 빵, 아침 식사, 스무디, 디저트, 스낵 등 다양한 음식에 활용되며, 제빵 및 제과류의 재료로도 사용량이 증가하고 있습니다.포장 식품제품 출시로 수요가 더욱 강화됩니다.
크림 타입 제품 부문은 연평균 8.11%의 성장률을 기록하며 가장 빠른 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 간편하고 단백질이 풍부한 식품에 대한 선호도 증가, 제품 혁신 확대, 그리고 천연 및 클린 라벨 제품의 공급 증가가 이 부문의 성장을 뒷받침하고 있습니다.
바삭한 식감을 가진 스낵류는 약 34.2%의 시장 점유율을 차지하며, 그 규모는 약 26억 9천만 달러에 달합니다. 특유의 식감과 땅콩 조각이 함유된 이 스낵류는 전통적인 식감을 추구하는 소비자들에게 큰 인기를 얻고 있습니다.
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기존 방식 부문이 70.4%의 시장 점유율로 시장을 주도했습니다.
기존 제품 부문은 전 세계 시장의 70.4%를 점유하며 약 55억 4천만 달러 규모로 시장을 주도했습니다. 이러한 선두 자리는 광범위한 소매 유통망, 경쟁력 있는 가격, 안정적인 생산 능력, 그리고 소비자들의 높은 인지도에 힘입은 것입니다. 기존 제품들은 슈퍼마켓, 편의점, 전문 소매점, 온라인 플랫폼 등 다양한 곳에서 판매되어 폭넓은 소비자 접근성을 유지하고 있습니다.
유기농 부문은 연평균 9.28%의 가장 빠른 성장세를 기록할 것으로 예상됩니다. 클린 라벨 식품에 대한 선호도 증가, 유기농업 방식에 대한 인식 제고, 합성 살충제나 유전자 변형 성분을 사용하지 않고 생산된 제품에 대한 소비자 관심 증가가 수요를 뒷받침하고 있습니다.
유기농 땅콩버터는 약 23억 3천만 달러 규모로 29.6%의 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 천연 재료만을 사용하고 가공을 최소화한 프리미엄 땅콩버터 제품의 공급이 증가함에 따라 해당 부문은 더욱 성장할 것으로 예상됩니다.
일반 타이어 부문이 68.9%의 시장 점유율로 시장을 주도했습니다.
플레인 땅콩버터는 전 세계 시장에서 68.9%의 점유율을 차지하며 약 54억 2천만 달러 규모로 시장을 주도했습니다. 전통적인 땅콩 맛, 다양한 활용도, 그리고 가정에서의 폭넓은 소비가 플레인 땅콩버터의 시장 지배력을 뒷받침하고 있습니다. 플레인 땅콩버터는 빵에 발라 먹는 것은 물론, 아침 식사, 제빵, 소스, 스무디, 스낵, 디저트 등 다양한 음식의 재료로 널리 사용됩니다.
향이 첨가된 제품 부문은 연평균 8.92%의 가장 빠른 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 제조업체들은 초콜릿, 꿀, 계피, 메이플 시럽 등 다양한 향을 조합한 제품들을 출시하여 전통적인 제품에 대한 색다른 매력과 풍미를 추구하는 소비자들을 끌어들이고 있습니다.
향미 제품 부문은 약 24억 5천만 달러 규모로 31.1%의 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 혁신적인 맛, 고급 스프레드, 스낵류 제품에 대한 수요 증가가 지속적인 성장을 뒷받침하고 있습니다.
슈퍼마켓 및 하이퍼마켓 부문이 45.7%의 점유율로 시장을 주도했습니다.
슈퍼마켓과 대형마트 부문은 전 세계 시장에서 45.7%의 점유율을 차지하며 약 36억 달러 규모로 시장을 주도했습니다. 이들 매장은 다양한 브랜드와 제품, 경쟁력 있는 가격, 판촉 행사, 그리고 기존 및 신흥 땅콩버터 브랜드를 편리하게 접할 수 있는 환경을 제공합니다. 특히 도시 및 교외 지역에서의 강력한 입지는 높은 제품 판매량을 뒷받침하고 있습니다.
온라인 부문은 연평균 10.34%의 가장 빠른 성장세를 기록할 것으로 예상됩니다. 전자상거래 이용 증가, 택배 배송, 구독 서비스, 디지털 할인, 그리고 유기농, 천연, 향미 및 특수 제품에 대한 손쉬운 접근성이 온라인 판매를 강화하고 있습니다.
전문점 부문은 약 13억 7천만 달러 규모로 17.4%의 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 이 채널을 통한 수요는 프리미엄, 유기농, 수제, 클린 라벨 및 특수 땅콩버터 제품을 찾는 소비자들에 의해 뒷받침됩니다.
애널리스트와 상담하기시장 기회에 대해 논의하세요.
북미 땅콩버터 시장은 전 세계 시장의 38.6%를 차지하며 2025년에는 30억 4천만 달러에 이를 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 연평균 6.92%의 성장률을 보일 것으로 전망됩니다. 간편한 아침 식사 및 간식 제품에 대한 관심 증가 또한 땅콩버터 수요를 강화하는 요인입니다.
미국 시장은 2025년에 약 25억 8천만 달러 규모로 북미에서 가장 큰 시장으로 성장할 것으로 예상됩니다. 높은 가정 보급률, 확고한 소비 습관, 단백질 함량이 높은 식품에 대한 수요 증가, 그리고 크리미한 질감, 바삭한 식감, 천연 재료 사용, 다양한 맛을 첨가한 제품들의 공급이 시장 성장을 지속적으로 뒷받침하고 있습니다.
캐나다 시장은 2025년에 약 0.46억 달러 규모에 이를 것으로 예상됩니다. 간편한 아침 식사 제품, 식물성 단백질 공급원, 천연 스프레드, 저당 제품에 대한 수요 증가가 시장 성장을 견인하고 있습니다.
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아시아 태평양 땅콩버터 시장은 2025년 17억 2천만 달러 규모로 세계 시장의 21.8%를 차지할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 9.86%의 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 전망됩니다. 도시화, 변화하는 아침 식사 습관, 확장되는 현대식 소매점, 증가하는 가처분 소득, 포장 편의식품에 대한 관심 증가 등이 지역 시장 성장을 견인하고 있습니다.
일본 시장은 2025년에 약 0.32억 달러의 매출을 올릴 것으로 예상됩니다. 간편한 아침 식사, 고급 스프레드, 베이커리 제품, 단백질 중심 스낵의 소비 증가가 시장 성장을 지속적으로 뒷받침하고 있습니다.
중국 시장은 2025년까지 약 8억 달러 규모에 달할 것으로 예상되며, 아시아 태평양 지역에서 상당한 비중을 차지할 것입니다. 대규모 땅콩 생산, 포장 식품 소비 증가, 제빵 및 스낵 분야 활용 확대, 그리고 견과류 기반 스프레드에 대한 소비자 인지도 향상이 시장 성장을 지속적으로 뒷받침하고 있습니다.
유럽 땅콩버터 시장은 전 세계 시장의 24.3%를 차지하며 2025년에는 19억 1천만 달러에 이를 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 연평균 6.71%의 성장률을 기록할 것으로 전망됩니다. 식물성 식품, 단백질 함량이 높은 스프레드, 클린 라벨 제품, 간편한 아침 식사 옵션에 대한 선호도 증가가 지역 수요를 뒷받침하고 있습니다. 유기농 및 100% 땅콩으로 만든 제품의 출시 확대 또한 소비자 선택의 폭을 넓히고 있습니다.
독일 시장은 2025년에 약 5억 5천만 달러 규모에 이를 것으로 예상됩니다. 식물성 단백질 제품, 유기농 식품, 천연 견과류 스프레드, 그리고 단순한 성분으로 구성된 제품에 대한 수요 증가가 땅콩버터 소비를 지속적으로 뒷받침하고 있습니다.
영국 시장은 2025년에 약 0.4억 달러 규모로 평가될 것으로 예상됩니다. 견과류 버터, 고단백 식단, 건강한 간식, 프리미엄 제품에 대한 소비자들의 높은 관심이 시장 수요를 지속적으로 강화하고 있습니다.
라틴 아메리카 땅콩버터 시장은 2025년 기준 전 세계 시장의 8.7%를 차지하며 0.68억 달러 규모에 달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 연평균 7.43%의 성장률을 보일 전망입니다. 도시화 증가, 슈퍼마켓 네트워크 확장, 단백질 함량이 높은 식품에 대한 관심 증대, 그리고 간편하게 포장된 아침 식사 및 간식 제품의 소비 증가가 지역 시장 성장을 견인하고 있습니다.
브라질 시장은 2025년에 약 0.41억 달러 규모로 평가될 것으로 예상됩니다. 피트니스 및 웰빙 트렌드의 성장, 단백질 함량이 높은 식품에 대한 수요 증가, 소매 유통망 확대, 땅콩 기반 스프레드 소비 증가 등이 시장 성장을 지속적으로 뒷받침하고 있습니다.
중동 및 아프리카 땅콩버터 시장은 세계 시장의 6.6%를 차지하며 2025년에는 0.52억 달러에 이를 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 연평균 6.98%의 성장률을 보일 것으로 전망됩니다. 현대식 소매 유통망 확장, 도시화, 해외 식품에 대한 접근성 증가, 편리하고 단백질이 풍부한 식품에 대한 수요 증가 등이 이 지역 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다.
아랍에미리트(UAE) 시장은 2025년에 약 1억 4천만 달러 규모로 평가될 것으로 예상됩니다. 탄탄한 현대식 소매 인프라, 높아지는 건강 및 피트니스에 대한 인식, 다양한 소비자층, 그리고 프리미엄급, 천연, 고단백 식품에 대한 수요 증가가 땅콩버터 소비를 지속적으로 뒷받침하고 있습니다.
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저자 세부 정보
Research Analyst
데브야니 데살레(Devyani Desale)는 식음료(F&B) 분야의 시장 정보(market intelligence) 분석 전문가로, 시장 분석, 2차 조사, 시장 규모 추정 및 전망 분야에서 2년의 경력을 보유하고 있습니다. 그녀는 시장 역학, 산업 동향, 경쟁 구도 및 새로운 성장 기회에 대한 실행 가능한 인사이트를 제공하여 기업의 전략적 의사결정을 지원합니다.
그녀는 체계적인 조사 및 분석 방법론을 활용하여 시장 규모, 성장 잠재력, 경쟁 상황, 소비자 트렌드 및 산업 동향을 파악하는 데 전문성을 갖추고 있습니다. 또한 시장 데이터를 기업 전략 수립과 합리적인 의사결정에 도움이 되는 명확하고 유용한 인사이트로 도출하는 데 주력하고 있습니다.
비건 식품 시장 규모, 점유율, 성장, 분석, 보고서, 2034년
중동 및 아프리카 제빵 제품 시장 수요 및 점유율 (2034년까지)
알레르기 유발 성분 미함유 식품 시장 규모, 점유율, 성장률, 분석, 보고서, 2034년
시리얼바 시장 규모, 점유율, 성장, 분석, 보고서, 2034년
유럽 제빵 제품 시장 규모, 제조업체, 주요 시장 점유율 (2034년까지)
버터 시장 규모, 점유율, 성장률, 기회, 분석 (2034년)
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