01 세계 식물성 기름 시장 규모는 2025년 3,752억 3천만 달러였으며, 2026년 4,035억 6천만 달러에서 2034년 7,224억 2천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2026년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR)은 7.55%를 기록할 것으로 전망됩니다. 아시아 태평양 지역은 2025년 42.5%의 시장 점유율로 식물성 기름 시장을 주도했습니다.많은 국가에서 식물성 기름 사용을 장려하는 우호적인 법률은 수요 증가뿐만 아니라 수익성 있는 전망을 열어주고 있습니다. 특히, 더욱 다양한 응용 분야에서 수요가 증가하고 있으며, 동물 실험을 하지 않고 윤리적으로 책임 있는 대체재(예: 식물에서 추출한 활성 성분)에 대한 선호도가 높아지고 있는 추세입니다. 아시아 태평양 지역은 최대 매출 창출 지역이며, 예측 기간 동안 연평균 11.18%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.다양한 식물의 씨앗, 견과류, 열매에서 식물성 기름을 추출할 수 있습니다. 이러한 기름은 비타민 E, A, B1과 오메가-3 및 오메가-6 지방산을 비롯한 필수 영양소를 제공합니다. 식품 및 비식품 분야 모두에서 동물성 지방과 석유화학 제품을 대체하는 데 자주 사용됩니다. 예를 들어, 살균제, 화장품, 의약품 제조에 사용됩니다. 또한, 심혈관 질환 위험 감소, 신진대사 및 소화 촉진, 콜레스테롤 수치 저하와 같은 건강상의 이점을 제공하기 때문에 전 세계적으로 다양한 요리에 널리 사용됩니다.
02 하이라이트 유형별로 보면 팜유 부문이 시장에 가장 큰 기여를 하고 있습니다. 적용 분야별로 보면 식품 부문이 시장에 가장 큰 기여를 하고 있습니다. 아시아 태평양 지역은 지역별로 가장 큰 수익 기여도를 보입니다.
2026년 3월:카길은 지속 가능한 원료 조달, 특수 오일, 식품 제조업체 및 소비자 브랜드의 공급망 개선에 중점을 두고 글로벌 식용유 포트폴리오를 지속적으로 확장했습니다. 또한 책임 있는 농업 관행과 식품 원료 솔루션에 대한 투자를 이어갔습니다.
2026년 2월:번지 글로벌(Bunge Global SA)은 전 세계 유지종자 가공, 정제 및 식품 원료 사업을 통해 식물성 오일 사업을 지속적으로 강화했습니다. 또한 식품, 사료 및 산업용으로 지속 가능한 식물성 오일 공급 솔루션을 확대해 나갔습니다.
2026년 1월:윌마 인터내셔널 리미티드는 팜유, 대두유, 해바라기유 및 기타 식물성 제품을 포함한 식용유 및 특수 유지 포트폴리오를 지속적으로 확장했습니다. 또한 가공 시설 및 지속 가능한 팜유 생산 사업에 대한 투자를 이어갔습니다.
2025년 11월:ADM(Archer Daniels Midland Company)은 식물성 오일 가공 및 원료 솔루션 포트폴리오를 지속적으로 발전시켜 나갔습니다. 회사는 식물성 오일, 특수 유지류, 그리고 지속 가능한 원료 조달 프로그램을 통해 식품 제조업체들을 꾸준히 지원했습니다.