수직 농업 시장 규모, 점유율 및 동향 분석 보고서: 메커니즘별(수경재배, 아쿠아포닉스, 에어로포닉스), 제품별(조명 장치, 수경재배 부품, 기후 제어 장치, 센서 장치, 기타) 및 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 라틴 아메리카) 예측, 2025-2033년

수직농업 시장 성장 요인

수직 농업이 기존 농업에 비해 갖는 장점

전 세계 농업 부문은 미래 식량 수요를 충족할 토지 부족, 사막화 및 홍수와 같은 삼림 벌채로 인한 부정적인 환경 영향 등 다양한 제약에 직면해 있습니다. 그러나 수직 농업은 잠재적 이점을 바탕으로 기존 농업 방식에 비해 환경 영향을 줄이면서 증가하는 식량 수요에 대응하는 데 중요한 역할을 할 것으로 기대됩니다. 수직 농업은 날씨와 기후 변화에 강하도록 설계된 재배 시스템입니다. 수직 농업의 장점은 사람과 가축 모두를 위한 연중 작물 생산, 일관된 품질, 그리고 예측 가능한 생산량입니다.

수직 농업은 성장 주기가 빠르고 수확 시기도 빨라 기존 농장보다 훨씬 작은 공간에서 연간 더 많은 작물을 생산할 수 있습니다. 가장 높은 생산성을 자랑하는 수직 농장은 기존 농장보다 단위 면적당 350배 이상 많은 작물을 생산합니다. 도시 환경에서 수직 농장은 농장에서 식탁까지 이어지는 주문형 시스템을 구축하여 식품 포장, 폐기물, 식품 운송에 필요한 연료 소비를 크게 줄일 수 있습니다. 수직 농업은 기존 농업보다 생산성과 효율성이 높아 시장 성장을 견인하고 있습니다.

발광 다이오드(LED) 기술의 발전

수직 농업이 상승세를 타고 있으며, 수직 농장, 아쿠아포닉스, 수경재배, 순환식 시스템과 같은 다양한 시스템이 주목받고 있습니다.양식업수직 농장, 온실, 그리고 주거 공간 농업은 대부분 태양광 없이 이루어집니다. 이는 기술 발전과 스마트 농업 덕분인데, 첨단 기술을 활용하는 재배자들은 이제 LED 조명을 사용하여 작물을 재배합니다. LED 조명은 햇빛을 이용할 수 없는 수직 농장의 협소한 공간에서 재배되는 많은 작물에 에너지를 효율적으로 공급하는 데 도움을 줍니다. 또한, LED 조명은 작물의 저장 수명을 연장하는 효과도 있습니다.

수직 농업의 발전은 최근 몇 년간 LED 기술의 발전에 힘입어 이루어지고 있습니다. 수십 년 동안 인공 조명에 의존하는 실내 재배 시설은 비용이 많이 들었습니다. 그 결과, 농부들은 마리화나와 같이 수익성이 가장 높은 작물만 재배해 왔습니다. 그러나 오늘날 LED는 매우 저렴하고 효율적이어서 수직 농업의 경제성을 재정의하고 있습니다. 이처럼 LED 기술의 발전은 시장 확대를 촉진하고 있습니다.

시장 제한

높은 운영 및 유지 관리 비용

수직 농장 건설 비용은 초기 투자 비용에서 상당 부분을 차지하며 사용되는 자재에 따라 크게 달라집니다. 초기 투자 비용은 수경재배, 공중재배, 아쿠아포닉스 등 작물 재배 방식에 따라 차이가 있습니다. 예를 들어, 수경재배는 대규모 상업 운영에 적합하며 일반적으로 중소규모 운영보다 경제적입니다. 필요한 장비에는 조명, 온도 및 습도 조절 장치, 선반, 펌프, 수도관 등이 있습니다.

또한, 수직농업의 운영 및 유지비용에 영향을 미치는 다양한 요인으로는 경제성 미확립, 인건비, 기술 의존도, 수분 문제 등이 있습니다. 따라서 이러한 요인들이 예측 기간 동안 세계 시장 수요를 제약하는 요인으로 작용할 것입니다.

시장 기회

수직 농업에 기술을 접목하기

수직 농업은 로봇 공학, 사물 인터넷(IoT), 빅데이터 분석, 인공지능(AI) 등 다양한 기술을 결합하여 작물이 농업적 제약 없이 자랄 수 있도록 합니다. 빅데이터 분석, IoT, 시뮬레이션 모델링을 활용하면 수직 농장의 재배 환경을 지속적으로 모니터링, 검토, 테스트하고 예측 분석을 통해 개선할 수 있습니다.

또한, IoT는 수직 농장의 센서 및 액추에이터 기술에 널리 사용되므로 수직 농업의 핵심 기반 기술입니다. 다양한 기술 기반 기업들이 작물별 맞춤 솔루션, 관련 하드웨어, 실시간 데이터 수집 및 분석, 액추에이터 자동 작동을 위한 장치 등을 통합하여 작물 재배에 IoT 기술을 적용하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다.

또한, 기술 기반 기업들은 무선 센서를 활용하여 자연광 변화, 온도 및 pH와 같은 재배 환경 정보 등 흥미로운 데이터를 수집할 수 있습니다. 더불어 전 세계 여러 수직 농장 제조업체들이 기술 기반 기업과 협력하여 자동화되고 소형이며 고성능의 수직 농장을 구축하고 있습니다. 이러한 요소들은 향후 몇 년 동안 시장 발전에 엄청난 기회를 창출할 것으로 예상됩니다.

시장 세분화

메커니즘에 대한 통찰

수경재배 부문은 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있으며 예측 기간 동안 연평균 25.8%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 수경재배는 수직 농장에서 사용되는 핵심 재배 시스템 중 하나입니다. 수경재배 시스템에서는 토양 없이 영양 용액에서 식물을 재배합니다. 수경재배 시스템은 식물의 뿌리를 다양한 영양분이 함유된 액체 용액에 담급니다. 토양 대신 자갈이나 모래를 사용하여 식물의 뿌리를 지지합니다. 이를 통해 식물은 다량으로 필요한 영양소, 즉 다량영양소를 흡수하고 집중적으로 활용할 수 있습니다.

수경재배 시스템에 필수적인 영양소로는 황산칼륨, 질산칼륨, 인산일칼륨, 질산칼슘, 황산마그네슘 등이 있습니다. 또한, 수경재배에 사용되는 미량 영양소로는 염소, 니켈, 구리, 철, 망간, 나트륨, 아연, 붕소, 몰리브덴, 코발트, 규소 등이 있습니다. 수경재배에서는 영양소가 토양에서 흡수되는 것이 아니라 물을 통해 식물의 뿌리로 직접 공급되기 때문에, 식물의 성장과 건강에 필요한 영양소를 더욱 효과적으로 이용할 수 있습니다.

아쿠아포닉스는 양식업과 수경재배를 결합한 용어입니다. 양식업은양식업수경재배는 흙 없이 식물을 재배하는 방식입니다. 아쿠아포닉스는 수경재배의 후계 기술로, 수생 ​​생물을 이용하여 식물을 재배하고 성장을 돕는 방식입니다. 폐쇄형 시스템에서 식물의 생육 환경은 자연 서식지와 유사한 환경을 제공합니다. 흙을 사용하지 않고 수생 생물을 활용함으로써 식물은 자연 물질과 영양분을 흡수하는 데 집중할 수 있습니다.

또한, 아쿠아포닉스 시스템에서 식물이 잘 자라면서 물고기를 위한 물 정화에도 도움을 줍니다. 물고기의 배설물은 박테리아에 의해 분해되어 식물의 비료가 되므로 외부에서 영양분을 공급받을 필요성이 줄어듭니다. 따라서 아쿠아포닉스 시스템은 식물 재배를 목적으로 하는 생산자에게는 적합하지 않습니다.

제품 인사이트

조명 기기 부문은 가장 높은 시장 점유율을 차지하고 있으며 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 26.4%를 기록할 것으로 예상됩니다. 수직 농업에서 가장 흔하게 사용되는 실내 재배 시설은 햇빛을 대체하기 위해 고압 나트륨(HPS) 램프를 사용합니다. 그러나 발광 다이오드(LED)는 농업 분야에서 여러 가지 이유로 제어 재배 기술에 혁명을 일으키고 있습니다. 최근 몇 년 동안 LED 조명의 전기-빛 변환 효율이 향상되어 생산성이 높은 제어 환경 농업(CEA) 농장을 구현할 수 있게 되었습니다. LED 조명은 비용 효율적이며 온실의 보조 광원 또는 CEA 수직 농장의 유일한 광원으로 사용될 수 있습니다.

완전 조절형 스펙트럼 LED 램프의 발전으로, 식물 생육 환경에 맞춰 조명 시간을 시간, 광도, 파장, 조명 스케줄 등을 조절할 수 있게 되었습니다. 이를 통해 농부들은 재배하는 작물 종류에 적합한 최적의 환경을 조성할 수 있습니다. 또한, 수직 농업에 대한 관심이 급증하면서 여러 기업들이 독창적인 기술을 적용한 제품을 출시하고 LED 조명 사업을 전 세계적으로 확장하며 시장 진출을 시도하고 있습니다. 이러한 모든 요인들이 향후 수직 농업에 대한 수요 증가를 견인할 것으로 예상됩니다.

수직 농업에서는 센서와 같은 감지 장치를 활용하여 환경을 제어하고 24시간 내내 데이터를 제공합니다. 토양 수분 센서, 대시보드, 예측 소프트웨어는 스마트폰과 애플리케이션을 통해 농장을 스캔하여 고품질 원격 감지 데이터를 제공할 수 있습니다. 수직 농장은 이상적인 생육 조건을 결정하고 유지하기 위해 센서 데이터에 크게 의존합니다.

pH, 수분, 온도 센서와 같은 센서는 농부들이 작물 품질을 개선하고 수확량을 늘리며 자원을 효율적으로 사용하는 데 도움이 되는 수천 개의 데이터 포인트를 제공합니다. 센서와 데이터는 기후, 식물 온도, 관개수의 영양 성분, 빛의 양과 스펙트럼, 식물 형태 및 영양 결핍과 같은 식물 성장에 필수적인 조건을 측정하는 데 필수적입니다. 이러한 요인들로 인해 예측 기간 동안 수직 농업 분야에서 센서 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

지역 분석

북미는 세계 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있으며, 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 28.9%를 기록할 것으로 예상됩니다. 북미는 세계 시장의 성장과 발전을 이끄는 주요 지역 중 하나입니다. 북미에서는 친환경 농업 기술에 대한 관심이 높아 수직 농업 도입률이 증가하고 있습니다. 수직 농업 및 식품 생산은 도시 지역 인근에서 신선하고 영양가 높은 고품질 농산물을 생산하여 시장에 신속하게 공급할 수 있기 때문에 북미 지역의 식량 수요를 충족하는 데 이상적인 해결책입니다. 또한, AeroFarms, Squareroot, American Hydroponics와 같은 여러 선도 기업들이 북미 지역에서 활발하게 활동하고 있어 북미 지역이 세계 시장을 주도할 것으로 전망됩니다.

유럽 ​​수직농업 시장 동향

유럽은 예측 기간 동안 연평균 26.7%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 최근 몇 년 동안 유럽 지역의 글로벌 시장은 꾸준히 성장해 왔습니다. 유럽의 수직 농장 수는 아직 상대적으로 적지만, 해당 분야는 빠르게 성장하고 있습니다. 특히 최근 몇 년 동안 수직 농장은 급속도로 확장되고 있으며, 투자 증가와 함께 스타트업 기업들도 급증하고 있습니다.

세계적인 추세에 따라 수직농업 산업의 발전은 주로 LED 조명 기술 가격의 하락과 최소한의 자원으로 재배된 신선하고 건강한 지역 농산물에 대한 소비자 수요 증가가 동시에 작용한 결과입니다. 현재 유럽에는 수직농업을 위한 두 개의 국제 비영리 산업 협회인 수직농업협회(AVF)와 농업기술협회(FTS)가 있습니다. FTS는 수직농업을 하위 분야로 하는 제어환경농업(CEA) 산업에 중점을 두고 있으며, AVF는 수직농업만을 전문으로 합니다.

아시아 태평양 수직 농업 시장 동향

아시아 태평양 지역은 인도와 같이 세계에서 인구가 가장 많은 국가들이 밀집해 있어 식량 수요가 높습니다. 이러한 요인들이 아시아 태평양 지역의 수직 농업 시장 성장을 견인할 것으로 예상됩니다. 농업에 대한 의존도가 높은 이 지역의 인구를 고려할 때, 수직 농업 시장의 잠재력은 매우 큽니다. 이 지역 국가들은 급속한 도시화와 방치된 농지 증가에 대응하여 현대적인 농업 기술을 도입해 왔습니다. 이러한 기술은 농업 부문의 지속가능성, 성장 및 생산성 향상에 필수적입니다.

또한, 이 지역의 농업 산업은 지역 GDP에 필수적인 기여를 하고 있으며, 2008년부터 2019년까지 놀라운 성장세를 기록했습니다. 더욱이, 인도는 세계 인구의 약 20%에 식량을 공급하는 세계 최대 식량 생산국 중 하나입니다. 이러한 요인들이 아시아 태평양 시장의 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

영국은 유럽에서 수직 농업의 주요 시장 중 하나입니다. 2010년 이후 영국에서는 기후 변화로 인해 전통적인 농업 활동에 차질이 생겨 농작물 생산량 증대에 어려움을 겪고 있습니다. 이러한 상황에서 수직 농업과 같은 대안 농업 기술은 영국 농가들이 처한 문제를 해결할 수 있는 중요한 대안으로 떠오르고 있습니다. 수직 농업은 기후 조건에 구애받지 않고 더욱 풍부한 농산물 생산을 가능하게 합니다.

중동과 아프리카는 다른 선진 지역에 비해 경제적으로 매우 낙후된 지역입니다. 이 지역의 상당 부분에서는 관개 문명의 초기 발달이 오늘날까지 사용되는 집약적 농업 시스템의 토대를 마련했습니다. 인구 대부분이 농업에 의존하고 있기 때문에 이 지역의 글로벌 수직 농업 시장 규모는 크게 성장할 것으로 예상됩니다.