直接饲喂微生物市场规模、份额及趋势分析报告（按产品类型（乳酸菌、芽孢杆菌、其他）、畜种（猪、反刍动物、家禽、水产动物、其他）和地区（北美、欧洲、亚太、中东和非洲、拉丁美洲）划分）预测，2025-2033年

直接饲喂微生物市场驱动因素

为节省成本，对益生菌的需求量很大

动物肠道内存在多种微生物，它们能够促进能量的摄入、运输、转化和储存。胃肠道菌群会影响宿主动物的能量利用效率。反刍动物的饲料主要由易于消化的复杂碳水化合物组成。因此，饲料转化率降低，需要增加饲料量才能为动物提供足够的营养。所以，在反刍动物的日粮中添加益生菌可以改善纤维的消化。益生菌能够促进动物肠道内的纤维素分解和微生物蛋白的合成。

此外，益生菌有助于降解动物摄入的复杂饲料化合物，并将其转化为简单的化合物。动物可以快速代谢这些化合物，从而吸收饲料中的所有营养物质。因此，动物可以从少量饲料中吸收更多的营养。动物饲料这有助于降低动物生产过程中产生的饲料成本，提高盈利能力，从而推动全球市场增长。

肉类和牛奶需求激增

人口正以每年1.1%的速度增长。预计到2030年中期，人口将达到84亿，到2050年中期将达到96亿。人口增长预计将增加肉类和奶制品等动物产品的消费量。例如，过去四十年间，肉类消费量增长了两倍。此外，在美国、英国和德国等发达国家，人均年肉类消费量约为80公斤。

相比之下，在中国和印度等发展中国家，人均肉类消费量约为32公斤，因此在发展中地区具有很高的增长潜力。因此，为了满足日益增长的肉类和奶制品需求，奶农和家禽养殖户正在使用各种生长促进剂，例如抗生素等。益生菌为了促进动物生长。因此，牛奶和肉类消费量的增长（作为生长促进剂）推动了益生菌的使用。

市场制约因素

生产成本增加

动物直接饲喂型微生物产品的生产包括发酵和干燥等多个生产步骤。据估计，生产成本的70%是培养基成本，培养基用于发酵过程。大多数动物直接饲喂型微生物产品出口到不同国家，预计需要近六个月的时间。因此，微生物菌株的加工处理方式使其能够长期保持活性。

此外，这些产品需要进行适当的包装以防止污染风险。因此，微生物菌株需要经过干燥处理以去除水分，这增加了污染风险。干燥过程需要专用设备，以确保细胞在包装后仍能保持活性。使用专用设备进一步增加了直接饲喂微生物的生产成本。因此，所有这些因素共同导致直接饲喂微生物产品生产成本的增加，从而阻碍了全球市场的增长。

市场机遇

人们越来越关注动物使用抗生素的问题

抗生素与人类治疗相比，抗生素在动物生产中的使用更为频繁。例如，近80%的抗生素用于农业生产。大多数生物体能够发生变异并适应不断变化的环境。动物无法完全吸收抗生素；因此，近70%的抗生素会以残留物的形式存在于它们的排泄物中。这些抗生素残留物可能会通过食用牛奶和肉类进入人体。

此外，抗生素的频繁使用会导致耐药菌株的产生。这些耐药微生物不受抗菌产品的影响，并可能危害人类健康，引发疾病。因此，包括世界卫生组织（WHO）、联合国粮食及农业组织和世界动物卫生组织在内的大多数监管机构都赞成禁止在动物生产中使用抗生素作为生长促进剂。由此可见，禁用抗生素有望为市场扩张带来巨大机遇，因为直接饲喂是抗生素的有效替代方案。

产品类型洞察

市场份额分为乳酸菌、芽孢杆菌和其他微生物。乳酸菌占据最大的市场份额，预计在预测期内将以7.5%的复合年增长率增长。乳酸菌（LAB）是一种革兰氏阳性、不形成芽孢的细菌。与其他厌氧菌不同，乳酸菌在有氧条件下生长。与同型发酵菌类似，乳酸菌在葡萄糖发酵后以乳酸为主要终产物。乳酸菌正逐渐被应用于动物饲料中，因为它们有益于动物内脏器官的肠道菌群。此外，这些微生物还能改善猪、肉鸡和反刍动物等动物的肠道微生物平衡。乳酸菌产生的生物活性或调节性代谢物有助于调节免疫参数和肠道通透性。乳酸菌在葡萄糖发酵过程中产生的乳酸有助于提高宿主体内的乳酸水平。乳酸进一步转化为丙酸和乙酸后，乳酸水平的升高有助于提高动物体内的代谢能。因此，乳酸菌带来的益处推动了市场增长。

芽孢杆菌是指广泛存在于土壤和水中的革兰氏阳性杆状需氧或厌氧细菌。芽孢杆菌即使在恶劣的环境条件下也能保持活性，且具有较长的保质期，因此适合商业化应用。例如，这些菌种能够在极端pH值下生存，这有助于它们在动物肠道中繁衍生息。芽孢杆菌菌株能够产生果胶酶和蛋白水解酶等必需酶，从而维持牲畜的肠道健康。此外，芽孢杆菌分泌的蛋白水解酶有助于增强血浆中的纤溶活性，并刺激再生过程，从而促进正常的消化功能。此外，芽孢杆菌菌株还会产生……维生素以及有助于提高饲料营养价值的必需氨基酸。此外，芽孢杆菌菌株还能降低肝脏总胆固醇、血浆低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯水平，从而促进动物健康。

畜牧业洞察

市场细分为猪、反刍动物、家禽、水产动物和其他牲畜。其中，猪的市场份额最高，预计在预测期内将以8.5%的复合年增长率增长。猪是全球消费量最大的牲畜之一。益生菌通过改变新生仔猪的肠道菌群来促进肠道健康。此外，新生仔猪的肠道菌群主要受多种因素影响，例如物种内表型表达的不一致性以及饲养过程中随机接触微生物。因此，早期接触微生物对猪的胃肠道菌群具有积极影响。

直接饲喂微生物制剂可以提高饲料转化率，并对奶牛和肉类生产的盈利能力产生积极影响。益生菌产品的使用还有助于提升食品和环境安全。此外，沙门氏菌、弯曲杆菌、大肠杆菌和李斯特菌等食源性致病菌在反刍动物的胃肠道或其皮毛上大量繁殖。这些致病菌会威胁牛奶和肉类生产的完整性和盈利能力。枯草芽孢杆菌和乳酸乳球菌是牛饲料中常用的微生物补充剂。

区域洞察

北美是全球直接饲喂微生物市场最大的市场，预计在预测期内将以7.3%的复合年增长率增长。北美人口的增长推动了肉类和奶制品的需求。因此，为了提高肉类和奶制品的产量，对不同生长促进剂的需求也随之增加。2017年，全球5%的人口居住在北美。据估计，到2050年，北美人口将增至4.331亿，从而进一步增加对肉类和奶制品的需求。这反过来又促进了对直接饲喂微生物的需求。过去，抗生素曾被用作动物生产中的生长促进剂。然而，由于存在产生耐药菌的风险，北美部分地区已禁止使用抗生素作为生长促进剂。

此外，人们对益生菌菌株益处的认识不断提高，导致动物生产中直接饲喂微生物的需求增加。同时，为开发更高效的菌株以提高动物生产效率而加大的研发投入也显著促进了市场增长。美国在北美直接饲喂微生物市场占据主导地位，预计在预测期内将继续保持这一优势。这主要归因于该地区禁用抗生素，从而促进了动物饲料中直接饲喂微生物的广泛应用。

欧洲直接饲喂微生物市场趋势

预计欧洲在预测期内将以6.7%的复合年增长率增长。欧洲的增长可归因于过去几年畜牧饲料中直接饲喂微生物的消费量增加。预计消费者对动物饲料中抗生素负面影响的认识不断提高，将刺激该领域的市场扩张。2006年，欧洲禁止使用抗生素。因此，直接饲喂微生物市场在欧洲经历了显著增长，从而推动了市场的发展。然而，欧洲市场已趋于成熟；因此，在预测期内，市场增长速度将会放缓。2017年，约有10%的世界总人口居住在欧洲地区。欧洲地区的人口已达到饱和，预计未来几年将出现下降。此外，该地区的低生育率预计也会导致人口减少。预计到 2050 年，欧洲人口将从 2010 年的 7.354 亿下降到 7.068 亿。因此，直接饲喂微生物在欧洲的增长预计将会放缓。

直接饲喂微生物市场亚太由于该地区抗生素耐药性发生率的上升，预计在预测期内，该地区的乳制品需求将增长最快。亚太地区的人口正呈指数级增长，预计到2050年将增至52亿，而2018年为43亿。人口增长预计将推动牛奶和肉类消费需求的增长。2017年，全球60%的人口居住在亚太地区，这导致该地区肉类和牛奶消费量增加。反过来，这又刺激了对直接饲喂微生物的需求。此外，根据经济合作与发展组织（OECD）的数据，澳大利亚在全球牛奶消费总量中占有6%的份额。此外，中国占据了大部分份额，预计在预测期内仍将保持领先地位。中国和印度的牛奶消费量均有所增长，这促进了该地区市场的增长。

拉美、中东和非洲的市场研究涵盖巴西、沙特阿拉伯、南非以及拉丁美洲、中东和非洲（LAMEA）其他地区。预计到2050年，LAMEA地区的人口将增至24.775亿。人口增长可能导致牛奶和肉类消费需求上升，进而推动对直接饲喂微生物的需求。巴西是该地区牛奶消费量最高的国家。此外，以色列和阿根廷的牛奶消费量也有所增长。由于缺乏完善的政府监管，动物生产中抗生素的使用仍然存在。因此，直接饲喂微生物的使用受到了负面影响。然而，随着人们对抗生素副作用的认识不断提高，动物生产中抗生素的使用将被直接饲喂微生物所取代。预计这将推动市场在预测期内增长。

• Archer-Daniels-Midland Company
• Biomin Holding GmbH
• Koninklijke DSM N.V BIO-VET
• Chr. Hansen A/S
• Novozymes
• Kemin Industries Inc
• I. DU Pont De Nemours and Co
• Novus International Inc.