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2025年全球牧草种子市场规模为49.7亿美元,预计将从2026年的51.5亿美元增长到2034年的68亿美元,在2026年至2034年的预测期内,复合年增长率为3.55%。北美在2025年占据牧草种子市场的主导地位,市场份额为34.7%。
种植牧草作物,专门用于牲畜放牧或收割,以弥补饲料供需之间的季节性缺口。为了种植草皮,并将种子出售给农民用于种植干草地和牧场,人们种植豆科牧草和禾本科牧草种子。为了确保种子符合杂草含量和发芽率的要求,牧草和禾本科牧草种子的种植者必须采用特殊的技术。为动物饲料公司和奶农种植牧草的农民是牧草种子的主要用户。这些种子是根据食用它们的动物种类培育的。
牧草种子有助于提高和维持土壤肥力和质量。牧草种子有助于降低氮肥价格和施肥所需的能源。除谷物外,用于喂养牲畜(如牛、家禽、鱼类和猪)的植物或植物部分被称为牧草。该产品具有多项益处,包括减少杂草、提高产量、减少后茬作物病害、形成更深更大的碳汇以减少温室气体排放、改善内部排水和水过滤。
由于人口众多和消费者收入的近期增长,全球食品需求不断上升。在畜产品类别中,牛奶和奶制品占据了市场的大部分份额,这主要得益于消费者的需求。随着人们对牛奶健康益处的认识不断提高以及对蛋白质需求的增长,全球范围内牛奶和肉类等动物产品的消费量也在不断增加。牧草种子市场受到对优质产品高需求的驱动,这也带动了对优质饲料的需求。农民选择优质牧草喂养牲畜,以获得优质的产品。
技术的不断应用使得管理更大规模的奶牛群、实现可观利润变得更加容易,这正是奶牛业蓬勃发展的驱动力。预计未来将使用更多精饲料来支持更高的产量。2008年,由于中国爆发了一场席卷全国的乳制品安全丑闻,政府将奶牛生产和饲料质量提升为国家优先事项。此外,为应对日益增长的牧草需求,中央计划部门大力发展和改进牧草种子的生产。营养丰富的牧草种子,如黑麦草、芸苔属植物、菊苣和三叶草,不仅能提高产量,还能为牛提供合适的饲料。因此,预计在预测期内,这些牧草种子的销量将会增加。农民更倾向于为牛选择高质量的牧草作物,以生产高质量的牛奶和肉类,而肉类和乳制品市场的增长也带动了牧草种子市场的发展。
由于生产技术的进步以及人们将目光转向饲料市场而非大豆和玉米市场,越来越多的农民开始青睐苜蓿。然而,扩大苜蓿种植面积需要对市场状况、技术需求以及农田是否适宜苜蓿生长保持敏感。鉴于美国玉米和大豆期货价格走低,一些农民认为苜蓿今年可能更有利可图。此外,美国许多地区都提供合同播种和收割服务。因此,农民无需在苜蓿播种和收割设备上投入大量资金,而是可以将这些工作外包。这一因素可能有助于在预期时期内提高饲料作物的产量。
气候变化可能会影响大面积牧场的植被格局、牧草质量、牧草产量和稳定性,以及牧草作物种植的需水量。牧草作物和牧场的初级生产力将是气候变化最显著的影响。与发达国家相比,发展中国家更容易受到气候变化的影响。由于其经济以农业为主,平均气候偏暖,且缺乏采用新技术所需的资源,这种情况极有可能发生。
此外,由于管理不善,许多原本应种植树木或可轻易改作他用的牧场,如今却沦为“荒地”,饱受破坏。诸如马缨丹、泽兰、银胶菊、刺槐等令人厌恶的入侵性杂草严重损害了许多牧场的生产力。生长季期间全球降雨分布不均,预计牧草产量将受到严重影响。这些因素制约了全球牧草种子市场,对牧草种植户构成威胁。
随着有机畜牧业在市场上的持续发展,对有机牧草的需求预计将显著增长。由于全年主要采用轮作的方式种植冷暖季节性牧草,导致牧草种子产量出现低迷期。鉴于这些品种可以全年种植,有机牧草种子生产商将此视为机遇。由于肉类和牛肉需求不断增长,全球畜牧业正在快速扩张。预计大型牧草种子企业将通过扩大业务规模来服务于这一庞大的市场,从而受益,并迎来增长机遇。
对于美国、意大利和西班牙等国的顶级公司而言,牧草品质至关重要。这些公司积极参与整个供应链网络,涵盖采购、物流、运输、分销和营销等各个环节。大型公司越来越多地投资扩建工厂,这推动了牧草种子市场的增长。例如,Advanta Seeds旗下的Pacific Seeds品牌于2019年在澳大利亚图文巴投资260万美元,用于升级其种子加工厂。预计此次投资将提高工厂效率和种子质量。
预计谷物板块将以7.95%的复合年增长率增长,并占据最大的收入份额。在谷物板块中,饲用玉米最受欢迎。玉米饲用物是反刍动物的高能量饲料来源,尤其是在包含茎秆、叶片和穗的情况下。牧草几乎需要每月收割,而三个月成熟的玉米饲用物只需收割一次,且无需大量劳动力或昂贵的机械设备。饲用玉米及其种子因其维护成本低和营养价值高而需求量更大。在饲料匮乏时期,放牧整株玉米可以为牲畜提供青饲料(例如在干旱炎热的夏季和冬季)。对于小农户饲养的牲畜而言,在牧草匮乏的恶劣环境中,玉米饲用物是一种宝贵的饲料来源。因此,玉米可以作为饲料的替代品,从而提高了对饲用玉米种子的需求,尤其是在缺水地区。
豆科作物将占据第二大份额。在豆科作物中,紫花苜蓿是最受欢迎的。多年生豆科植物紫花苜蓿(Medicago sativa)被广泛种植,用于生产优质干草和青贮饲料,同时也少量用作放牧作物和提高土壤肥力。由于紫花苜蓿能够在各种土壤和气候条件下生产大量营养丰富、适口性好的牧草,因此赢得了“牧草皇后”的美誉。紫花苜蓿是冷季豆科作物,但与其他冷季作物相比,由于其根系发达,因此更耐旱。增加畜牧业可以实现农场经营多元化,并稳定农场收入。
预计鲜食饲料将成为收入份额最大的领域,年复合增长率将达到7.65%。用于放牧牲畜的草地和牧场约占世界农业用地的三分之二。由于鲜食饲料营养丰富,被认为有益于动物健康,但供应并不总是充足。因此,其市场价格高于其他饲料。大多数牧草都以鲜食饲料的形式食用,包括高粱、苏丹草、狗牙根、果园草和黑麦草。
储存饲料部分将占据第二大份额。根据地区不同,干草通常由多种牧草混合制成,例如黑麦草、梯牧草、雀麦、羊茅、狗牙根、果园草和其他品种。干草也可能包含豆科植物,例如三叶草和紫花苜蓿(红苜蓿、白苜蓿和地下苜蓿)。干草的生产成本也较高,尤其是在北美和欧洲。因此,预计由于消费者对动物产品的需求不断增长,干草饲料市场在预测期内将持续扩张。
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预计北美将主导区域牧草种子市场,并以8%的复合年增长率快速增长。北美牧草种子市场的主要驱动力来自美国。由于全球需求不断增长,特别是来自中东的需求,该地区对牧草种子的需求量也随之增加。苜蓿干草牧草种子是美国的主要出口产品之一。2020年,美国牧草种子出口排名前五的国家分别是中国、日本、阿联酋、沙特阿拉伯和韩国。由于多家美国本土企业加大研发投入,牧草种子的销量大幅增长。例如,位于美国西北部玉米带的AgReliant Genetics公司于2019年开设了一个研发和测试扩展中心,专注于玉米杂交品种的生产。
在美国,苜蓿种子是继玉米、高粱和大豆之后最有价值的农作物,被誉为“牧草种子皇后”。苜蓿干草因其粗蛋白含量高,尤其适合用作牛饲料,因此被认为具有诸多优势。由于牛肉需求不断增长,预计美国对牧草种子的需求也将随之增加。供需失衡、价格低廉和生产成本高昂对牛存栏量以及后续的牧草种子需求都产生了显著影响。因此,预计在预测期内,随着肉类消费和奶制品产量的增长,牧草种子的需求量将会扩大。
欧洲预计将拥有117.06亿美元的市场规模,年复合增长率达7.75%。德国是该地区的重要贡献者。德国拥有生产天然牛肉的最佳条件。企业积极开展农业管理,根据牛群数量、年龄和类别等因素,按照年度需求生产饲料。例如,联合国粮农组织报告称,肉类产量从2016年的1526652吨增加到2019年的1543866吨。随着肉类产量的增长,对饲料的需求也将增加,从而扩大饲料种子市场。生产更高质量种子的技术不断进步,提高了生产力。气候变化近期对德国乃至全球的农业生态系统都产生了影响。过去几年,持续高温和干旱的发生频率增加,导致大多数作物在缺乏降水的情况下遭受严重胁迫。
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Research Analyst
Devyani Desale 是一位擁有兩年市場情報經驗的食品與飲料(F&B)領域研究專家,專長於該行業的市場分析、案頭研究(secondary research)、市場規模估算及預測。她致力於提供市場動態、產業趨勢、競爭格局及新興成長機會的實際洞察,進而為企業的策略決策提供有力支持。
她擅長運用結構化的研究與分析方法,評估市場規模、成長潛力、競爭態勢、消費者趨勢及產業發展動態。她專注於將市場數據轉化為清晰且具針對性的洞察,以支持業務策略制定及科學決策。
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