运动营养市场规模、份额和趋势分析报告，按产品（补充剂、饮料、食品）、按应用（锻炼前、锻炼后）、按分销渠道（电子商务、实体店）和按地区（北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲、拉丁美洲）进行预测，2025 年至 2033 年

运动营养市场增长因素

健身爱好者日益增多

在 COVID-19 疫情爆发后，人们变得更加注重健康和健身，导致健身房会员人数显著增加，2022 年增长了约 12%。这种意识的增强推动了对蛋白粉和运动前补充剂的需求。根据世界卫生组织 (WHO) 的数据，2022 年健身爱好者的数量增加了约 15%。

此外，世界各国政府还推出了各种健身计划，以促进更健康的生活方式。例如，英国政府发起的“更健康，每个人的思想都很重要”运动旨在鼓励更多人采取健身和健康习惯。随着消费者寻求改善他们的健身习惯和整体健康，这些因素共同推动了对营养产品的需求不断增长。

运动营养市场制约因素

产品成本高

运动营养产品的高价仍然是市场增长的重大障碍。例如，美国劳工统计局报告称，2023 年蛋白粉价格上涨约 7%，主要是由于原材料投入成本上升。这种上涨使得对价格敏感的消费者难以负担这些产品。

此外，需求激增，加上供应链中断，导致乳清蛋白等关键成分的成本上涨，乳清蛋白是许多运动营养补充剂的主要成分之一。2022 年，乳清蛋白价格上涨，进一步给制造过程带来压力，最终影响消费者的承受能力。这些高成本可能会吓跑潜在买家，阻碍更广泛的市场渗透。

运动营养市场机会

运动营养产品的创新

最近的创新极大地推动了市场扩张。一个值得注意的趋势是将胶原蛋白融入运动营养产品中，专门用于支持关节健康。例如，Vital Proteins 品牌推出了以胶原蛋白为基础的运动营养产品，旨在增强运动员的关节健康。

根据美国食品药品监督管理局 (FDA) 的数据，自 2021 年以来，胶原蛋白补充剂的需求增长了约 17%。这一增长反映了消费者对不仅能支持运动表现而且还能促进整体健康和恢复的产品的兴趣日益浓厚，这为品牌在全球市场上实现产品多样化提供了宝贵的机会。

区域洞察

北美主导全球市场

在北美，人们对健康和幸福的关注度不断提高，对运动营养产品的需求也不断上升。预计推动市场扩张的主要驱动因素包括运动补品类别新产品的激增，这反映了未来几年消费者对这些商品的高需求，以及该地区主要市场参与者的存在。

政府举措也在鼓励运动营养产品的消费方面发挥了重要作用。例如，总统体育、健身和营养委员会发起了各种旨在提高公众对体育和积极生活方式兴趣的举措和活动。

此外，相关行业的进步也促进了该行业的经济增长。一个显著的例子是巴斯夫于 2018 年 11 月推出的 PeptAIde，这是一种人工智能识别的运动营养补充剂，由一系列独特的植物肽组成，旨在帮助控制炎症。

欧洲是增长最快的地区

预计在预测期内，欧洲将经历全球市场最快的增长。这一增长与公众对健康生活方式和运动营养益处的认识不断提高密切相关。新产品的推出，以及制造商加强的营销和促销活动，预计将进一步支持该地区的市场增长。

此外，欧洲运动员人数不断增加，休闲用户对补品的需求不断增长，预计将推动市场活力。从历史上看，运动补品主要由运动员消费；然而，现在发生了明显的转变，许多欧洲人现在将这些产品纳入日常生活，以支持健康的生活方式并有效控制体重。

此外，运动补品网上销售的日益增长的趋势使得这些产品更容易获得，从而有助于提高它们在更广泛受众中的受欢迎程度。

国家洞察

• 美国：美国疾病控制与预防中心的数据显示，美国超过 42.4% 的成年人属于肥胖。这一情况凸显出体重管理和健身是民众的首要任务。政府计划（如“健康人民 2030”）旨在减少肥胖，并在全国范围内促进提高体育锻炼水平。
• 中国：中国国家体育总局报告称，到 2022 年，参与常规体育活动的人口将飙升至占总人口的约 35%。这一激增导致运动补充剂的消费大幅增加，特别是那些旨在提高运动表现的补充剂。
• 日本：卫生部出台的支持政策，如“健康日本 21”，旨在增进健康和延长寿命。健身房的兴起和对肌肉修复感兴趣的老龄化人口也刺激了对富含氨基酸和蛋白质的补充剂的需求。
• 巴西：巴西体育部指出，新冠疫情爆发后，健身俱乐部会员人数增加了 40%。这一增长，加上中产阶级的崛起和人们对足球等体育赛事的兴趣增加，大大增加了对蛋白质和增强体能的营养补充剂的需求。
• 英国：英国政府的“更好的健康”运动提倡减肥和锻炼身体，英国国家统计局报告称，2022 年与健身相关的活动增加了 15%。
• 印度：政府发起的“健身印度”运动显著提高了健身参与度，尤其是年轻人。此外，城市化和可支配收入的提高也导致蛋白粉和补品的消费量增加。
• 加拿大：加拿大政府的“ ParticipACTION ”活动显示，2021 年至 2023 年，休闲体育运动的参与人数增加了 20%。据加拿大公共卫生署称，体育运动参与人数的增加与对补充剂（尤其是恢复产品）的需求增加相关。
• 澳大利亚：澳大利亚政府发起的“ Move It AUS”活动报告称，约 63% 的成年人参与体育运动和体力活动。这种积极参与推动了对蛋白质补充剂和耐力产品的需求。
• 意大利：意大利卫生部加强了各种健身计划，预计 2021 年至 2023 年期间自行车和跑步赛事数量将增加 22%。人们日益增长的兴趣刺激了对电解质饮料和蛋白质补充剂的需求。

运动营养市场细分分析

按产品

运动补品行业占据最大的市场份额，这得益于人们健康和健身意识的增强以及这些产品的广泛商业供应。促成这一主导地位的一个重要因素是健身和健身房设施的增长，这些设施积极推广运动补品。展望未来，随着产品发布的增加和对新成分的持续研究，市场预计将进一步增长。

例如，2020 年 5 月，NOW Sports 宣布推出 10 款新的能量、恢复和耐力产品，包括电解质、BCAA 和 MCT。同样，Powerstage Sports Nutrition 于 2020 年 9 月推出了一系列新的运动补充剂，旨在提高最佳表现并促进健康的生活方式。

按应用

运动后补品已成为主要推动力，占据了最大的市场份额。这种受欢迎程度的飙升主要归因于越来越多的人采用健身和积极的生活方式。运动后补品旨在增强肌肉力量、加快恢复速度并补充运动期间流失的重要营养素。

这些产品有助于补充糖原储备、修复肌肉组织和促进补水，在支持运动表现方面发挥着至关重要的作用。常见的运动后补充剂包括蛋白粉、支链氨基酸 (BCAA)、肌酸和电解质饮料，可满足各种消费者的喜好。

按分销渠道

实体店占据最大的市场份额，主要是因为其拥有庞大的消费者群体。专卖店和健身中心的激增对该领域的增长至关重要。此外，这些零售店专注于提升店内体验和整体客户参与度。

例如，GNC 拥有超过 4,800 家零售店，而 Vitamin Shoppe 在全国拥有约 785 家门店。消费者信心极大地推动了这一渠道的扩张，因为消费者通常更喜欢在实体店购物，以降低在线购买替代产品或假冒产品的风险。