Marktbericht zu Cognac: Größe, Marktanteil und Trendanalyse nach Qualitätsstufe (VS (Very Special), VSOP (Very Special Old Pale), XO (Extra Old)), Käufergruppe (Privathaushalte, institutionelle Käufer, Restaurants und Pubs), Vertriebskanal (Direktvertrieb, institutioneller Handel, Convenience-Stores, Online-Händler, Supermärkte, Fachgeschäfte, Spirituosenläden) und Region (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Naher Osten und Afrika, Lateinamerika). Prognosen für 2023–2031.

Wachstumsfaktoren des Cognac-Marktes

Premiumisierung und Luxusnachfrage

Der globale Trend zur Premiumisierung, bei dem Kunden bereit sind, für höherwertige und exklusivere Produkte mehr zu bezahlen, hat die Nachfrage nach Luxusspirituosen wie Cognac deutlich beeinflusst. Die Verbindung von Cognac mit Eleganz, Prestige und einem besonderen Geschmackserlebnis entspricht den Erwartungen der Konsumenten an Premiumprodukte. Laut International Wines and Spirits Record (IWSR) erreichten die weltweiten Cognac-Verkäufe im Jahr 2020 96,2 Millionen Kisten, ein Anstieg von 2,2 % gegenüber dem Vorjahr. Dieser Zuwachs zeigt, dass die Nachfrage nach Cognac auch in einem schwierigen Marktumfeld weiterhin hoch ist.

Darüber hinaus haben Marken wie Louis XIII, bekannt für ihre ultra-hochwertigen Cognacs, aufgrund ihrer luxuriösen Kreationen an Popularität gewonnen. So bietet Louis XIII beispielsweise einen Cognac-Blend namens „Louis XIII Black Pearl AHD“ an, dessen Flasche mehrere Tausend Dollar kosten kann. Dies unterstreicht den Fokus der Marke auf die Bedürfnisse eines gehobenen Kundensegments.

Hemmende Faktoren auf dem Cognac-Markt

Regulatorische Herausforderungen

Um Authentizität und Qualität zu gewährleisten, unterliegen die Herstellung und Etikettierung von Cognac strengen geografischen Angaben und präzisen staatlichen Vorgaben. Gesetzesänderungen oder Schwierigkeiten bei der Erfüllung dieser Kriterien stellen Cognac-Produzenten vor Probleme und wirken sich auf den Markt aus. Die Herkunftsbezeichnung Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) wird strikt durchgesetzt. Diese Bezeichnung legt strenge Standards für Rebsorten, Destillationsverfahren, Reifegrad und Verschnitt fest. Jegliche Abweichungen oder Schwierigkeiten bei der Einhaltung dieser Bedingungen können die Zulassung eines Produkts als „Cognac“ beeinträchtigen.

Die Handelsabkommen und -gespräche der Europäischen Union könnten sich auch auf die regulatorischen Rahmenbedingungen für Cognac auswirken. Änderungen der Handelsregeln oder -abkommen könnten die Kennzeichnung, Zertifizierung und Exportbestimmungen verkomplizieren. Die Einhaltung strenger Gesetze ist für Cognac von entscheidender Bedeutung, um das Vertrauen der Verbraucher zu erhalten und die Qualität und Herkunft des Produkts korrekt darzustellen.

Marktchancen für Cognac

Innovation und Produktdiversifizierung

Marken können die Chance nutzen, ihre Cognac-Produkte zu innovieren und zu diversifizieren, um eine breitere Kundengruppe zu erreichen und den sich wandelnden Bedürfnissen gerecht zu werden. Die Einführung neuer Geschmacksrichtungen, das Experimentieren mit Reifungsverfahren und die Erforschung ungewöhnlicher Aromen können Begeisterung wecken und Unternehmen im Markt differenzieren. Rémy Martin, ein renommierter Cognac-Hersteller, präsentierte die limitierte Edition „Rémy Martin Carte Blanche à Baptiste Loiseau“. Diese Edition unterstrich die Genialität des Kellermeisters von Rémy Martin, der es ihm ermöglichte, Eaux-de-vie unabhängig von Alter oder Tradition auszuwählen und zu mischen. Diese Innovation fand Beachtung bei Cognac-Liebhabern und Sammlern und demonstrierte den Wert der Vielfalt.

Laut International Wines and Spirits Record (IWSR) hat der weltweite Cognac-Markt in schwierigen Zeiten Beharrlichkeit und Anpassungsfähigkeit bewiesen, wobei die Premium- und Ultra-Premium-Segmente weiterhin florieren. Eine Diversifizierung innerhalb dieser Segmente durch innovative Angebote kann das Marktwachstum von Cognac weiter ankurbeln.

regionale Einblicke

Nordamerika ist eine dominante Region

Nordamerika hält einen beträchtlichen globalen Marktanteil und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von % wachsen.Nordamerika hält den größten globalen Marktanteil. Faktoren wie die hohe Bevölkerungsdichte und die steigende Nachfrage nach Spirituosen in den USA und Kanada treiben den Absatz dieser Spirituosen an. Laut dem Distilled Spirits Council of the United States (DISCUS) werden bis 2021 fast 16,5 Millionen 9-Liter-Kisten Brandy/Cognac in den USA vermarktet. Darüber hinaus tragen die wachsende Nachfrage nach handwerklich hergestellten Spirituosen und die zunehmende Anzahl von Craft-Destillerien in der Region zum Wachstumspotenzial des Marktes bei. So brachte beispielsweise Copper and Kings American Brandy Co. im September 2019 ihre aktuelle American Craft Apple Brandy Edition auf den Markt. Das Unternehmen erweiterte sein Produktangebot um eine neue Apfelbrandy-Linie, die in Kentucky-Bourbon-Fässern und neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche reift.

Aktuelle Studien zeigen, dass die USA 2018 mit einem Mengenzuwachs von fast 5 % auf 86,5 Millionen Flaschen die Liste der zehn wichtigsten Cognac-Exportländer anführten. Das Exportvolumen der USA entsprach dem der anderen neun Länder: Singapur, China, Großbritannien, Deutschland, Frankreich, Lettland, Hongkong, Südafrika und den Niederlanden. Afroamerikaner gehörten traditionell zu den ersten Konsumenten und stellten einen bedeutenden Anteil der Kundschaft dar. Die anhaltenden, wirkungsvollen Werbekampagnen der Cognac-Hersteller in den letzten Jahren haben jedoch ein verstärktes Interesse bei weißen Konsumenten in Nordamerika ausgelöst.

Der asiatisch-pazifische Raum ist die am schnellsten wachsende Region

Für den asiatisch-pazifischen Raum wird ein deutliches jährliches Wachstum von % während des gesamten Prognosezeitraums erwartet.Marktanalysen zufolge ist ein deutlicher Trend weg von Whisky und Wodka hin zu Brandy zu beobachten, und die gestiegene Beliebtheit von Cognac-basierten Getränken hat zur regionalen Expansion beigetragen. Laut dem internationalen Fachmagazin „The Drinks Business“ werden die Cognac-Verkäufe in China im Jahr 2022 um 56 % steigen, während die Verkäufe von Premium-Brandy um 31 % zunehmen werden. Darüber hinaus hat die gestiegene Nachfrage nach lokal hergestellten Marken Unternehmen dazu veranlasst, sich auf diese Bedürfnisse zu konzentrieren. So brachte beispielsweise die Paul John Distillery im Januar 2021 einen neuen Brandy namens „Paul John XO Grape Brandy“ auf den Markt, der aus lokal geernteten indischen Trauben hergestellt wird. Courvoisier hat mit der Einführung der Serien 12 und 21 bereits Erfahrungen in diesem Bereich gesammelt. China und Indien zählen aufgrund ihrer großen Verbraucherbasis und des steigenden verfügbaren Einkommens der Mittelschicht zu den vielversprechendsten globalen Märkten der Region. Diese Entwicklungen tragen zur Steigerung des regionalen Marktanteils bei.

Für Europa wird ein Anstieg der Spirituosenverkäufe prognostiziert. Gründe hierfür sind die zunehmende Verbreitung von Spirituosen in Gastronomieketten, die steigende Kaufkraft der Kunden und das Wachstum des Tourismussektors. So startete beispielsweise der Europäische Ausschuss für Verkehr und Tourismus im September 2019 die Kampagne „Taste Destination Europe“, um die Nachfrage nach Spirituosen für Touristen in der gesamten EU zu steigern. Diese Online-Kampagne lenkt die Aufmerksamkeit von Touristen auf europäische Spirituosen und Destillerien in der gesamten Region. Cognac ist eine französische Region im Südwesten Frankreichs. Sie ist bekannt für ihr günstiges Klima und die fruchtbaren Böden, die sich ideal für den Anbau der für die Cognac-Herstellung benötigten Trauben eignen. Die traditionsreichen Cognac-Häuser, von denen einige seit Jahrhunderten bestehen, unterstreichen Europas Marktposition. In den letzten Jahren ist in der Region auch die Nachfrage nach fruchtbasierten Bränden und Cocktails gestiegen, was das Wachstumspotenzial erweitert. Darüber hinaus suchen Kunden im Zuge des Trends zu einem gesünderen Lebensstil vermehrt nach Getränken aus natürlichen pflanzlichen Zutaten und fruchtigen Aromen.

Die Region Naher Osten und Afrika (MEA) birgt sowohl Potenzial als auch Herausforderungen. Obwohl Cognac gemeinhin mit westlichen Märkten in Verbindung gebracht wird, gewinnt er in der MEA-Region aufgrund veränderter Kundenpräferenzen, des wirtschaftlichen Fortschritts und einer wachsenden Luxuskultur zunehmend an Bedeutung.

Segmentanalyse des Cognac-Marktes

Nach Klassenstufe

VS hält den größten Marktanteil.VS Cognac, oft auch als „Drei Sterne“ oder „Very Superior“ bezeichnet, ist die jüngste und kürzeste Cognac-Sorte. Er muss mindestens zwei Jahre in Eichenfässern reifen. VS Cognac zeichnet sich durch intensive Fruchtaromen und einen unkomplizierten Geschmack aus und eignet sich daher ideal für Cocktails.

VSOP Cognac reift mindestens vier Jahre in Holzfässern. Im Vergleich zu VS Cognac führt die längere Reifezeit zu einem komplexeren und ausgereifteren Geschmacksprofil. VSOP Cognac zeichnet sich häufig durch fruchtige, würzige und … aus.VanilleAromen, die es perfekt zum Purtrinken und Mixen machen.

Basierend auf den Vertriebskanälen ist der Markt fragmentiert in Direkt- und institutionelle Verkäufe, modernen Handel, Convenience-Stores, Online-Händler, moderne Lebensmittelgeschäfte, Fachgeschäfte und Spirituosenläden.

Nach Käufertyp

Der Convenience-Store ist der größte Anteilseigner am Markt.Die Convenience-Stores sind kleinere Einzelhandelsgeschäfte, die ein breites Produktsortiment anbieten und dabei Wert auf Kundenkomfort und schnellen Zugriff legen. Cognac ist in solchen Convenience-Stores erhältlich, die sich an Stammkunden und Spontankäufer richten.

Spirituosenläden sind Fachgeschäfte, die verkaufenalkoholische GetränkeDazu gehören Spirituosen, Weine und Biere. Sie bieten den Nutzern eine spezifische Auswahl und das nötige Wissen, um verschiedene Spirituosenarten, einschließlich Cognac, auszuwählen.

Nach Vertriebskanal

Private Haushalte führten den Markt an.Die Privatkunden, die Cognac für den Eigenbedarf, zum Verschenken oder zum Sammeln kaufen, zählen zu den Haushaltskäufern. Diese Marktgruppe umfasst Liebhaber, Kenner und Gelegenheitsgenießer, die hochwertige Spirituosen für verschiedene Anlässe suchen. Cognac wird häufig als Digestif oder als Zutat in Cocktails serviert und erfreut sich auch als Geschenk immer größerer Beliebtheit.

Restaurants und Pubs sind Gastronomiebetriebe, die Cognac auf ihrer Getränkekarte anbieten. Dazu gehören gehobene Restaurants, Bars, Lounges und Lokale mit ungezwungener Atmosphäre, die sich an Gäste richten, die ein kulinarisches und geselliges Erlebnis suchen.