Marktbericht zu Komplettnahrungsprodukten: Größe, Marktanteil und Trendanalyse nach Produkt (Pulver, trinkfertige Shakes, Riegel), Vertriebskanal (Hypermärkte/Supermärkte, Convenience-Stores, Online, Sonstige) und Region (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Naher Osten und Afrika, Lateinamerika), Prognosen, 2023–2031

Marktdynamik

Treiber des globalen Marktes für Komplettnahrungsprodukte:

Steigende Nachfrage nach praktischen Lebensmitteln

Aufgrund des anspruchsvollen Lebensstils und der vollen Terminkalender bevorzugen Verbraucher Fertiggerichte oder Produkte für unterwegs, wodurch die Nachfrage nach vollwertigen Ernährungslösungen steigt. Die wachsende Zahl von Berufstätigen in Industrie- und Schwellenländern sowie Single-Haushalte mit weniger Zeit zum Kochen dürften die Nachfrage nach Convenience-Produkten weiter ankurbeln. Aufgrund von Zeit- und Energiemangel sind viele bereit, für solche Produkte einen höheren Preis zu zahlen. Ihr hektischer Lebensstil führt dazu, dass sie gerne zu Riegeln und trinkfertigen Smoothies greifen. Vollwertige Ernährungsprodukte könnten von der steigenden Nachfrage nach hochwertigen, natürlichen und besonderen Lebensmitteln profitieren. Aus gesundheitlichen Gründen greifen Verbraucher vermehrt zu Produkten mit einer umfassenden Nährstoffversorgung. Da Verbraucher immer gesundheitsbewusster werden, suchen sie nach nährstoffreichen und praktischen Produkten.

Vollwertige Ernährungsprodukte mit dem richtigen Verhältnis von Fetten, Vitaminen, Mineralstoffen, Proteinen und Kohlenhydraten sind äußerst vorteilhaft. Sie sind auch als Fertiggerichte oder für unterwegs erhältlich, was die Nachfrage steigert, insbesondere bei Millennials und der Generation Z, die weniger Zeit zum Kochen haben. Convenience-Produkte reduzieren Lebensmittelverschwendung. Daher greifen Verbraucher, vor allem in Nordamerika und Europa, vermehrt zu diesen Ernährungsoptionen, was die Nachfrage nach vollwertigen Ernährungsprodukten weiter ankurbeln dürfte.

Veränderte Neigung der Verbraucher hin zum Online-Handel beim Kauf von Grundnahrungsmitteln

Der Online-Handel ermöglicht es Verbrauchern, Produkte bequem von zu Hause aus zu kaufen. Zudem können sie Millionen von Produkten einfach durchstöbern und bewerten. Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln vertreiben ihre Produkte daher über ihre Websites oder Online-Plattformen wie Amazon und Walmart. Dieser Kanal ermöglicht es ihnen außerdem, ohne zusätzliche Betriebskosten mehr Kunden zu erreichen. Da die Mehrheit der Konsumenten von Nahrungsergänzungsmitteln Millennials sind, hat der Online-Handel einen erheblichen Einfluss auf deren Kaufverhalten.

Die Generation Y ist technikaffin und verfügt über ein hohes Konsumwissen. Sie legt Wert auf die Online-Verfügbarkeit von Produkten, da sie wenig Zeit für Einkäufe im stationären Handel hat. Der verbesserte Internetzugang, die Einführung von Shopping-Apps und die Verfügbarkeit sicherer und bequemer Zahlungssysteme treiben das weltweite Wachstum des E-Commerce voran. Darüber hinaus dürften die zunehmende Internetverbreitung und die steigende Verfügbarkeit von Smartphones in Entwicklungsländern das Wachstum des E-Commerce weiter beschleunigen.

Hemmnisse auf dem globalen Markt für Komplettnahrungsprodukte:

Hohe Produktpräsenz von Vollwertgerichten

Viele Verbraucher bevorzugen vollwertige Mahlzeiten, da sie der Ansicht sind, dass Mahlzeitenersatzprodukte häufig einen Mangel an natürlichen Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien und Proteinen aufweisen. Zudem glauben sie, dass diese Produkte nur für den kurzfristigen Verzehr geeignet sind und den langfristigen Bedarf des Körpers nicht decken können, was das Wachstum des Marktes für vollwertige Ernährungsprodukte voraussichtlich einschränken wird. Phytochemikalien wie …LycopinTomaten enthalten Isothiocyanate, Kreuzblütler beispielsweise in Kreuzblütlern. Daher ist der Verzehr von vollwertigen Mahlzeiten für einen gesunden Körper unerlässlich und kann nicht durch Pulver und Fertigshakes ersetzt werden. Vollwertige Gerichte enthalten zudem Ballaststoffe, die den Mikroorganismen im Darm als Nahrung dienen. Veränderungen der Ernährungsgewohnheiten können einen erheblichen Einfluss auf die Verdauung haben.

Globale Marktchancen für Komplettnahrungsprodukte:

Entwicklung veganer Produkte mit umfassender Ernährung

Weltweit hat sich der Trend zu einer veganen Ernährung beschleunigt. Dies lässt sich auf verschiedene Faktoren zurückführen, darunter das wachsende Engagement für Tierrechte, die Sorge um Klimawandel und Gesundheit sowie das gestiegene Bewusstsein für gesunde Ernährung. Die zunehmende Beliebtheit des Veganismus erfordert die Entwicklung neuer Produkte, die frei von tierischen Inhaltsstoffen sind, umweltfreundlich produziert werden und keine essenziellen Nährstoffe enthalten. Mit der wachsenden Akzeptanz des Veganismus eröffnen sich Marktteilnehmern in den nächsten Jahren lukrative Möglichkeiten zur Entwicklung neuer veganer Produkte. Darüber hinaus treibt die Expansion des Marktes für vegane Vollwertnahrung die Entwicklung weiterer Produkte voran, die ein breiteres Spektrum an Ernährungspräferenzen und -bedürfnissen abdecken. Dies trägt zur Diversifizierung des Marktes für Vollwertnahrung bei.

Segmentanalyse

Der globale Markt für Komplettnahrungsprodukte ist in Produkt- und Vertriebskanäle unterteilt.

Basierend auf dem Produkt,Der globale Markt für Komplettnahrungsprodukte ist in Pulver, trinkfertige Shakes und Riegel unterteilt.

Das Segment der Pulverpräparate hält den größten Marktanteil und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum ein jährliches Wachstum von 7,1 % aufweisen. Die Branche bietet eine breite Palette an Nahrungsergänzungsmitteln an. Dazu gehören Konzentrate, Metaboliten, Bestandteile, Extrakte, Kräuter, Pflanzenextrakte, Enzyme, Aminosäuren, Vitamine, Mineralstoffe, Konzentrate, Metaboliten, Bestandteile und Extrakte. Durch die Steigerung der Gesamtnährstoffzufuhr dienen diese Produkte als Ergänzung zur Ernährung. Die meisten Pulver enthalten Glucosamin.ProbiotikaSie enthalten Fischöle, Mineralstoffe wie Kalzium und Eisen, Kräuter wie Echinacea und Pflanzen wie Knoblauch. Zusätzlich sind Aromen, Bindemittel und Füllstoffe enthalten. Die meisten Hersteller empfehlen, sie mit Milch oder lauwarmem Wasser zu trinken und geben Portionsgrößen an.

Aufgrund des Mangels an Vitaminen und Mineralstoffen in der üblichen Ernährung ist die Nachfrage nach diesen Pulvern im Laufe der Zeit gestiegen. Daher werden diese Nahrungsergänzungsmittel häufig von Gesundheitsexperten empfohlen. Sie sind zudem zeit- und kostensparend und bieten eine umfassende Nährstoffversorgung. Angesichts des hohen Anteils an verarbeiteten Lebensmitteln in unserer Ernährung kann die Zubereitung einer vollwertigen und ausgewogenen Ernährung schwierig sein, was die Nachfrage nach nährstoffreichen Produkten weiter erhöht.

Der globale Markt für Komplettnahrungsprodukte ist unterteilt in Hypermärkte und Supermärkte, Convenience-Stores, Online-Handel und Sonstiges.basierend auf Vertriebskanälen. 

Das Segment der Hyper- und Supermärkte ist der bedeutendste Marktteilnehmer und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein jährliches Wachstum von 7,2 % aufweisen. Lebensmittelgeschäfte und Supermärkte, die sich auf den Verkauf von Lebensmitteln spezialisiert haben, dominierten den Markt nahezu vollständig. Die Expansion des Marktes für vollwertige Ernährungsprodukte im Berichtszeitraum wird durch die steigende Anzahl von Einzelhandelsstandorten, die solche Produkte anbieten, angetrieben. Dies ist der Hauptgrund für das Marktwachstum. Supermarktketten wie Kroger Co., Ahold Delhaize, Albertsons Companies, Inc., Edeka Group, REWE Combine, Wesfarmers Ltd., Woolworths Ltd., Publix Super Markets, Inc., Intermarché, H.E. Butt Grocery Co., Whole Foods Market, Inc., Hy-Vee, Inc., Southeastern Grocers, LLC und Giant Eagle, Inc. tragen maßgeblich zum Absatz vollwertiger Ernährungsprodukte bei.

Regionalanalyse

Nach Regionen ist der globale Marktanteil von Komplettnahrungsprodukten in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Mittel- und Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.

Nordamerika dominiert den Weltmarkt

Nordamerika ist der bedeutendste Marktteilnehmer auf dem globalen Markt für Komplettnahrungsprodukte und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 6,9 % aufweisen.Das wachsende Bewusstsein mexikanischer Verbraucher für Gesundheitsprobleme wie Diabetes und Adipositas, die im Land zunehmen, ist ein Faktor, der die Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln antreibt. Der Anteil adipöser Menschen in Mexiko liegt bei etwa 72,5 % und ist damit laut Statistiken der kanadischen Regierung der höchste weltweit. Darüber hinaus beträgt die Diabetesprävalenz in Mexiko rund 15,8 %. Die steigende Nachfrage nach Produkten, die eine ausreichende Nährstoffversorgung gewährleisten, ist teilweise auf die genannten Gesundheitsprobleme zurückzuführen. Trinkfertige Shakes erfreuen sich aufgrund ihrer hohen Bequemlichkeit zunehmender Beliebtheit; daher konzentrieren sich die Hersteller verstärkt auf die Markteinführung dieser Produkte.

Für Europa wird im Prognosezeitraum ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 7,4 % erwartet.Prognosen zufolge wird Europa weltweit einen Marktanteil von 27,3 % bei Produkten für eine vollständige Ernährung halten. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) berichtete, dass die Adipositasraten in europäischen Ländern wie Großbritannien, Ungarn und Litauen bei 27,8 %, 26,4 % bzw. 26,3 % lagen. Auch die hohe Prävalenz von Adipositas unter jungen Menschen stellt in diesen Ländern ein Problem dar. Es wird erwartet, dass dieser Gesundheitstrend die Nachfrage nach Produkten mit umfassender Nährstoffversorgung im Prognosezeitraum weiter ankurbeln wird. Getränke und Lebensmittel mit dieser Nährstoffversorgung sind aufgrund des gestiegenen Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher stark nachgefragt. Zahlreiche Marken eröffnen europaweit Ladengeschäfte, um die Kundennachfrage zu bedienen.

Darüber hinaus verzeichnet der Markt für vollwertige Ernährungsprodukte aufgrund zunehmender Gesundheitsprobleme wie Adipositas, Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen ein neues Wachstumspotenzial. Die Nachfrage nach Lebensmitteln und Getränken mit umfassender Nährstoffzusammensetzung ist in Deutschland stark gestiegen, da das Bewusstsein für einen gesunden Lebensstil wächst. Um dieser steigenden Nachfrage gerecht zu werden, bringen die Hersteller neue Produkte auf den Markt.

Im asiatisch-pazifischen Raum herrscht Mangel an zahlreichen Nährstoffen. Laut Weltgesundheitsorganisation (WHO)Vitamin-A-Mangel betrifft mehr als die Hälfte aller NationenInsbesondere in Südostasien hat Vitamin-D-Mangel schwerwiegende Folgen für Kleinkinder und Schwangere in einkommensschwachen Ländern. Ein leitender Wissenschaftler des DSM (Diversity Science Institute) gibt an, dass Frauen in asiatischen Ländern zunehmend unter Vitamin-D-Mangel leiden. Dieser Mangel wird jedoch häufig weder diagnostiziert noch behandelt, und Prognosen zufolge werden bis 2050 mehr als 50 % aller durch Vitamin-D-Mangel verursachten Hüftfrakturen in dieser Region auftreten. Trotz der Bedeutung einer ausreichenden Vitamin-D-Zufuhr während der Schwangerschaft zeigen die meisten Studien in asiatischen Ländern, dass zwischen zwei Dritteln und weit über 90 % der Schwangeren einen Vitamin-D-Mangel aufweisen. All diese Faktoren zusammengenommen beeinflussen die Nachfrage nach Produkten, die eine umfassende Nährstoffversorgung in der Region gewährleisten.

In Mittel- und Südamerika sind Mikronährstoffmängel in den meisten Entwicklungsländern weit verbreitet. Sie werden häufig durch unzureichende Nahrungsaufnahme, mangelhafte Ernährungsqualität und reduzierte Bioverfügbarkeit von Mikronährstoffen verursacht. Diese Mängel können vielfältige negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben, insbesondere auf das Überleben und Wachstum von Kindern. Die epidemiologische und ernährungsphysiologische Zusammensetzung der Region hat sich rasch verändert. Der Mangel an einigen Mikronährstoffen besteht jedoch weiterhin, insbesondere bei den wirtschaftlich, geografisch oder sozial am stärksten benachteiligten Bevölkerungsgruppen, und geht mit zunehmendem Übergewicht einher. Diese Faktoren haben den Bedarf an umfassenden Ernährungsprodukten verdeutlicht.

Es wird erwartet, dass die Region Naher Osten und Afrika bis 2031 einen Anteil von 5,4 % am globalen Markt für Komplettnahrungsmittel ausmachen wird. In dieser Region besteht ein erheblicher Mangel an Folsäure, Eisen und Vitamin D bei Kindern, Frauen im gebärfähigen Alter, Schwangeren und älteren Menschen. Ebenso wurde festgestellt, dass aufgrund einer unzureichenden Zufuhr der sieben Mineralstoffe Kalzium, Kupfer, Eisen, Jod, Magnesium, Selen und Zink auch das Risiko eines Mikronährstoffmangels besteht. Diese Faktoren treiben das Wachstum des Marktes für Komplettnahrungsmittel in der Region an.