Marktbericht zu Fischmehl: Größe, Marktanteil und Trendanalyse nach Quelle (Lachs und Forelle, Meeresfische, Karpfen, Krebstiere, Tilapia, Sonstige), nach Nutztierart (Wiederkäuer, Geflügel, Schweine, Wassertiere, Haustiere, Sonstige), nach Anwendung (Düngemittel, Tierfutter, Sonstige) und nach Region (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Naher Osten und Afrika, Lateinamerika) – Prognosen für 2026–2034

Treiber des globalen Fischmehlmarktes

Fortsetzung der globalen Expansion der Aquakultur

Die anhaltende Expansion der globalen Aquakultur ist ein wesentlicher Treiber des Fischmehlmarktes. Da die Wildfischbestände nachhaltige Grenzen erreichen, ist die Aquakultur unerlässlich geworden, um die steigende weltweite Nachfrage nach Meeresfrüchten zu decken. Fischmehl bleibt ein wichtiger Bestandteil der...Aquafutteraufgrund seines hohen Proteingehalts, seiner guten Verdaulichkeit und der essentiellen Aminosäuren, die ein schnelles Wachstum und eine gute Gesundheit bei Nutztieren fördern.

• Der jüngste SOFIA-Bericht (State of World Fisheries and Aquaculture) gab beispielsweise an, dass die Aquakultur im Jahr 2022 130,9 Millionen Tonnen produzierte, wobei Prognosen einen deutlichen Anstieg auf 205 Millionen Tonnen bis 2032 voraussagten, wobei die Aquakultur bis 2032 mehr als die Hälfte davon beitragen würde.

Dieses Wachstum unterstreicht die steigende Nachfrage nach hochwertigen Futtermitteln wie Fischmehl und treibt die stetige Marktexpansion sowohl in Entwicklungs- als auch in Industrieländern der Aquakultur voran.

Marktbeschränkung

Konkurrenz durch Alternativen (Insekten, Mikroorganismen, Pflanzenöle)

Der globale Markt sieht sich durch die zunehmende Entwicklung und Verbreitung alternativer Proteinquellen einem erheblichen Wettbewerbsdruck ausgesetzt. Insektenmehl, Einzellerproteine ​​und pflanzliche Öle werden vermehrt als teilweiser oder vollständiger Ersatz für herkömmliches Fischmehl in Aquakulturfuttermitteln eingesetzt. Diese Alternativen sind oft nachhaltiger, kostengünstiger und weniger abhängig von den schwankenden Erträgen der Meeresfischerei, was sie für Futtermittelhersteller attraktiv macht.

Technologische Fortschritte bei der Verarbeitung und Rezeptur haben die Nährwertprofile dieser Ersatzprodukte verbessert, sodass sie den Ernährungsanforderungen von Zuchtfischen gerecht werden. Mit dem wachsenden Bewusstsein für Umweltauswirkungen und Nachhaltigkeit wird erwartet, dass die Nachfrage nach traditionellem Fischmehl durch den Wechsel zu diesen Alternativen allmählich sinkt, insbesondere in preissensiblen und umweltbewussten Märkten.

Marktchance

Ausweitung der Fischmehlproduktion aus Nebenprodukten/Verarbeitungsrückständen

Die Fischmehlindustrie konzentriert sich zunehmend auf die Produktionsausweitung unter Verwendung von Nebenprodukten und Verarbeitungsresten, was nachhaltigere und kosteneffizientere Prozesse ermöglicht. Eine bemerkenswerte Entwicklung in diesem Zusammenhang ist die wachsende Nutzung von Fischverarbeitungsnebenprodukten wie Köpfen, Schwänzen und Gräten zur Herstellung von Fischmehl. Bis 2025 werden diese Nebenprodukte 37 % des gesamten Fischmehls ausmachen.FischölDie Produktion spiegelt eine strategische Verlagerung hin zu einer effizienteren Nutzung der Meeresressourcen wider.

• Ein praktisches Beispiel für diesen Ansatz findet sich in Namibe, Angola, wo handwerkliche Fischer die Fischmehlproduktion in ihre Betriebsabläufe integriert haben. Diese Integration hat die Rentabilität deutlich verbessert; die internen Renditen stiegen je nach Produktionsszenario von 34,3 % auf über 106 %.

Die weltweite Ausweitung solcher Modelle bietet daher ein erhebliches Wachstumspotenzial.

Regionalanalyse

Die Region Asien-Pazifik dominierte den Markt mit einem Anteil von 41,15 %, was auf die zunehmende Aquakultur und den steigenden Konsum von Meeresfrüchten zurückzuführen ist. Bemühungen um mehr Nachhaltigkeit gewinnen an Bedeutung, da Innovationen bei alternativen Proteinen die Abhängigkeit von herkömmlichem Fischmehl verringern. So entwickelten beispielsweise Forscher der Nanyang Technological University und des Temasek Polytechnic im April 2025 ein Verfahren, mit dem bis zu 50 % des Fischmehls in Aquakulturfuttermitteln durch Einzellerprotein aus Sojabohnenverarbeitungsabwasser ersetzt werden können. Solche Initiativen dürften eine nachhaltige Produktion fördern und die regionale Marktexpansion unterstützen.

• Chinas Fischmehlmarkt ist nach wie vor der größte weltweit; die Importe werden voraussichtlich im Jahr 2025 zwei Millionen Tonnen erreichen. Zu den wichtigsten Akteuren zählt Fujian High Fortune Bio-Tech, das zertifiziertes Fischmehl und Omega-3-Produkte für Aquakultur und Heimtierfutter herstellt. Tianjin Jinhualiang konzentriert sich auf Importe aus Peru und Chile, während Zhoushan Xinzhou und Sifang Machinery fortschrittliche Anlagen zur Fischmehlverarbeitung anbieten und so den Ausbau der heimischen Produktion unterstützen.
• Indiens Fischmehlmarkt profitiert von seiner 7.500 km langen Küste, die reichlich Sardinen, Makrelen und Sardellen als Rohstoffe liefert und so eine stabile inländische Versorgung sichert. Staatliche Förderprogramme wie das PMMSY-Programm, Futtermittelsubventionen und reduzierte Zölle auf Zusatzstoffe kurbeln die lokale Produktion und die Einführung neuer Technologien an. Wichtige Akteure wie Avanti Feeds, Godrej Agrovet, Blueline Foods und Mukka Proteins treiben das Wachstum durch Innovation, Nachhaltigkeit und exportorientierte Geschäftstätigkeit voran.

Quelle: Straits Research

Nordamerika: Am schnellsten wachsende Region

Der nordamerikanische Fischmehlmarkt verzeichnet ein rasantes Wachstum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,53 %. Treiber dieses Wachstums sind die expandierende Aquakultur und die steigende Nachfrage nach hochwertigem Futtermittel. Der zunehmende Konsum von Zuchtfischen und Investitionen in nachhaltige Aquakulturpraktiken treiben die Nachfrage nach Fischmehl weiter an. Unternehmen wie Cargill haben sich im Rahmen ihres Nachhaltigkeitsprogramms „SeaFurther“ verpflichtet, die CO₂-Emissionen in Lachsfutter bis 2030 um mindestens 30 % zu reduzieren. Dazu arbeiten sie mit Lieferanten zusammen, um umweltfreundliche Futtermittel zu entwickeln und legen Wert auf eine nachhaltige Fischmehlbeschaffung. Technologische Fortschritte und die zunehmende Verwendung zertifizierter Produkte unterstützen das Marktwachstum zusätzlich.

• Der US-amerikanische Fischmehlmarkt wird durch die wachsende Aquakultur und die steigende Nachfrage nach nachhaltigen Futtermitteln angetrieben. Zu den wichtigsten Akteuren zählen Omega Protein, Cargill Aqua Nutrition, Daybrook Fisheries, Pacific Seafood, Scoular und Trident Seafoods. Staatliche Förderprogramme, wie beispielsweise die von der NOAA ausgewiesenen Aquakulturgebiete entlang der Küsten von Texas und Kalifornien für die Zucht von Algen, Schalentieren und Fischen, steigern die heimische Meeresfrüchteproduktion und verringern die Importabhängigkeit, was das Marktwachstum weiter stärkt.

Europäische Markttrends

In Europa züchten große Aquakulturproduzenten wie Norwegen, Großbritannien und Spanien Lachs, Forelle und Wolfsbarsch und sind dabei stark auf Fischmehl als Futtermittel angewiesen. Über 70 % des europäischen Fischmehls werden mittlerweile aus Nebenprodukten und Abschnitten gewonnen und unterstützen so die Kreislaufwirtschaft und die Initiativen der EU für nachhaltige Fischerei. Führende Unternehmen wie FF Skagen, Pelagia, Bioceval, EFPBiotek und SARIA konzentrieren sich auf nachhaltige Produktion, hochwertige marine Zutaten und effizientes Recycling von Nebenprodukten, um das Wachstum der Aquakultur voranzutreiben.

• Der britische Fischmehlmarkt entwickelt sich durch Innovationen von Unternehmen wie Calysta, AgriProtein, Deep Branch, Aquanzo und UFAC-UK stetig weiter. Der Fokus liegt dabei auf nachhaltigen, alternativen Proteinen wie mikrobiellen, insektenbasierten und CO₂-basierten Futtermitteln. Das Wachstum wird durch die steigende Nachfrage der Aquakultur, Nachhaltigkeitsauflagen, öffentliche Forschungs- und Entwicklungsförderung sowie technologische Fortschritte angetrieben, die die Abhängigkeit von Wildfischmehl verringern.

Markttrends in Lateinamerika

Der lateinamerikanische Fischmehlmarkt verzeichnete einen Produktionsanstieg von 26 %, angetrieben durch Perus erfolgreiche Sardellensaison, in der 96 % der Fangquote erreicht wurden und sich die Auswirkungen des El Niño-Ereignisses von 2023 erholten. Perus Beitrag zur globalen Fischmehl- und Fischölproduktion stieg im Jahresvergleich um 36 %. Wichtige Akteure wie Pesquera Centinela, Exalmar und TASA investieren in nachhaltige Praktiken, Zertifizierungen und Infrastruktur, um den lateinamerikanischen Markt zu stärken und die steigende globale Nachfrage nach Aquakultur zu decken.

• Der brasilianische Fischmehlmarkt entwickelt sich dank Innovationen von Enifer und FS, die Mykoprotein aus Ethanolabfällen herstellen, sowie von BRF Ingredients, die Krillalternativen entwickeln. Globale Futtermittelhersteller wie Cargill, Skretting und Biomar verbessern die Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit von Soja. Investitionen in lokale Futtermittelwerke und staatlich geförderte Projekte zur Kreislaufwirtschaft treiben das regionale Wachstum und den Ausbau der Aquakultur weiter voran.

Markttrends im Nahen Osten und Afrika

Der Fischmehlmarkt im Nahen Osten und in Afrika wächst dank expandierender Aquakultur, staatlicher Förderung und nachhaltiger Praktiken. Führende Unternehmen wie Janatha Middle East, Gold Fin, Al Manar und Dhofar Fisheries konzentrieren sich auf die Fischmehl- und -ölproduktion und nutzen dabei fortschrittliche Verarbeitungstechnologien. Strategische Standorte fördern Handel und Export, während die nachhaltige Beschaffung internationalen Standards entspricht. Investitionen in Infrastruktur und die Produktion von Reststoffen treiben das Wachstum weiter an und positionieren die Region als wichtigen Akteur in der globalen Aquakulturfutterindustrie.

• Der Fischmehlmarkt der VAE verzeichnet ein Wachstum, das durch steigende Aquakulturprojekte wie Fish Farm LLC und die RAS-Anlage von Finnforel-ADQ angetrieben wird. Lokale Produzenten wie AFS Global und Speedial Trading erweitern ihre Kapazitäten zur Fischmehlmischung und -verarbeitung. Zu den Wachstumsfaktoren zählen die gestiegene Inlandsnachfrage nach Futtermitteln, Nachhaltigkeitsinitiativen, technologische Fortschritte und die geringere Importabhängigkeit durch regionale Produktion und Lokalisierung der Lieferkette.

Quelleneinblicke

Meeresfische dominierten 2024 den globalen Fischmehlmarkt mit einem beträchtlichen Anteil von 71 %, was auf ihren hohen Proteingehalt und ihre weite Verfügbarkeit zurückzuführen ist und sie zum bevorzugten Rohstoff für Aquakultur und Tierfutter macht.

Für das Segment der Krustentiere wird im Prognosezeitraum ein robustes jährliches Wachstum von 7,42 % erwartet, angetrieben durch die zunehmende Verwendung von Garnelen- und Krabbennebenprodukten in hochwertigen Futtermittelrezepturen.

Einblicke in die Tierhaltung

Wassertiere stellten mit 84 % den größten Anteil dar. Fischmehl ist weiterhin unverzichtbar für fleischfressende Arten in der Aquakultur, da es konzentriertes Protein und essentielle Fettsäuren liefert. Die Expansion der globalen Aquakultur und der steigende Konsum von Zuchtfischen treiben die Nachfrage nach hochwertigem Fischmehl in diesem Segment weiter an.

Für den Schweinesektor wird im Prognosezeitraum ein jährliches Wachstum von 7,56 % erwartet. Die Beimischung von Fischmehl fördert Wachstum, Futterverwertung und allgemeine Gesundheit der Schweine. Steigender Schweinefleischkonsum und modernisierte Schweinehaltungsmethoden im asiatisch-pazifischen Raum und in Nordamerika treiben das Wachstum dieses Segments an.

Anwendungseinblicke

TierfutterFischmehl dominierte den Markt mit einem Anteil von 83 %. Aufgrund seines hohen Protein- und Nährstoffgehalts findet es breite Anwendung in der Aquakultur, der Geflügelzucht und der Tierfütterung. Die weltweit steigende Nachfrage nach tierischem Eiweiß trägt weiterhin zu einem hohen Fischmehlverbrauch in diesem Sektor bei.

Dem Düngemittelsegment wird mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,23 % das schnellste Wachstum prognostiziert. Fischmehlbasierte Düngemittel gewinnen aufgrund ihres hohen Gehalts an organischen Nährstoffen und ihrer nachhaltigen Produktion zunehmend an Bedeutung. Das wachsende Bewusstsein für umweltfreundliche und ökologische Anbaumethoden fördert die Verwendung von Fischmehl als natürlichen Dünger in der Landwirtschaft.

Quelle: Straits Research