Markt für Tiefkühlpizza Größe und Ausblick, 2024-2032

Marktübersicht

Der weltweite Markt für Tiefkühlpizza hatte im Jahr 2023 ein Volumen von 17,66 Milliarden USD und wird im Jahr 2024 auf 18,89 Milliarden USD geschätzt . Bis 2032 soll er voraussichtlich auf 32,46 Milliarden USD anwachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,0 % im Prognosezeitraum 2024–2032 entspricht. Europa und Nordamerika sind die größten Märkte für Tiefkühlpizza. Der asiatisch-pazifische Raum und der Nahe Osten bieten jedoch Chancen für den Markt.

Einfrieren ist eine Methode, mit der Lebensmittel von der Zubereitung bis zum Verzehr haltbar gemacht werden. Die Celentano Brothers brachten die erste Tiefkühlpizza in den 1950er Jahren auf den Markt. Diese Pizzas wurden beliebt, weil man sie jederzeit essen kann, indem man sie zu Hause oder im Büro einfach ein paar Minuten im Ofen oder in der Mikrowelle erhitzt. Man kann diese Pizza zu Hause mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren, ohne dass ihre Qualität darunter leidet. Der Markt für Tiefkühlpizza wurde nach Größe, Belag und Vertriebskanälen segmentiert.

Marktdynamik

Der Trend zu Snacks, Convenience und sofortigem Verzehr treibt den globalen Markt für Tiefkühlpizza an

Heutzutage sind die Verbraucher hektischer denn je, was die Nachfrage nach Fertiggerichten und Convenience-Food-Produkten antreibt. Aufgrund des Zeitmangels entscheiden sich die Menschen für Tiefkühlkost, die eine schnellere Zubereitung der Mahlzeiten ermöglicht. Die wachsende Zahl weiblicher Arbeitskräfte hat einen Rückgang beim Kochen zu Hause und einen Aufwärtstrend beim Verzehr von Fertiggerichten und schnell zuzubereitenden Optionen wie Tiefkühlpizza erlebt. Das steigende Pro-Kopf-Einkommen und der Konsum in Casual-Restaurants weltweit werden voraussichtlich die Nachfrage nach Tiefkühlpizza ankurbeln. Der Einfluss sozialer Medien und die hohe Bekanntheit von Tiefkühlkost steigern ebenfalls die Nachfrage und werden das Marktwachstum im Prognosezeitraum voraussichtlich positiv beeinflussen.

Darüber hinaus wird erwartet, dass die Vorliebe der Millennials für Tiefkühlpizza und ihr steigendes verfügbares Einkommen in den kommenden Jahren für ein Nachfragewachstum sorgen werden. Starke Vertriebs- und Einzelhandelskanäle auf der ganzen Welt fördern ebenfalls das Wachstum des Marktes für verarbeitetes Fleisch. Die leichte Verfügbarkeit in Hypermärkten, Supermärkten und Convenience Stores beschleunigt den Verkauf, und das Aufkommen der Online-Option mit attraktiven Rabatten weckt das Interesse der Verbraucher zusätzlich. Angesichts der hohen Internetdurchdringung und der steigenden Smartphone-Verkäufe in den Entwicklungsländern bietet sich der Einzelhandel als potenzielle Plattform für den Verkauf von Tiefkühlpizza an.

Regionale Analyse

Es wird erwartet, dass die Region Nordamerika zwischen 2017 und 2029 einen bedeutenden Anteil am globalen Markt für Tiefkühlpizza hält. Pizza ist das beliebteste Nahrungsmittel in den USA. Im Land werden jährlich durchschnittlich 3 Milliarden Pizzen verkauft. Es wird erwartet, dass immer mehr junge Menschen und Millennials in den USA an einem typischen Tag Pizza essen. Der Pizzamarkt in der Region bietet reichlich Möglichkeiten für die Gastronomie und die Schnellrestaurantbranche. Die USA und Kanada sind aufgrund ihrer längeren Haltbarkeit und Beliebtheit die größten Verbraucher von Tiefkühlpizza. Die Beliebtheit solcher Produkte ist in den USA sprunghaft gestiegen, da dort jedes Jahr der National Pizza Day gefeiert wird. Verbraucher in den USA geben jährlich rund 4,4 Milliarden US-Dollar für Tiefkühlpizza aus.

Die Präsenz der wichtigsten Akteure und die kontinuierliche Einführung neuer Geschmacksrichtungen für US-Verbraucher steigern die Nachfrage nach Tiefkühlpizza in der Region. Marktführer wie DiGiorno erwirtschaften auf dem US-Markt einen Umsatz von knapp 1.200 Millionen US-Dollar. Über 62 % der Amerikaner bevorzugen Fleischbelag, während 38 % Gemüse auf ihrer Tiefkühlpizza bevorzugen. Laut verschiedenen Forschungsstudien sind in mehr als 40 US-Bundesstaaten Pilze , Gemüse und Ananas der beliebteste Belag.

Abbildung 2: Prozentuale Veränderung des Umsatzes und Volumens bei Tiefkühlpizza, 2019 (%)

Quelle: American Frozen Food Institute

Die Nachfrage nach Tiefkühlpizza in den USA wird vor allem durch den veränderten Lebensstil und den vollen Terminkalender der Menschen getrieben. Die Menschen entscheiden sich für bequemere Mahlzeiten. Mehr als die Bequemlichkeit sind die Hauptkäufer von Tiefkühlpizzas angezogen, weil sie sich leichter zubereiten lassen und Zeit sparen. Darüber hinaus verändern der verbesserte Geschmack, die Qualität, die Vielfalt und der Nährwert von Tiefkühlpizzas die Branche. Darüber hinaus ist die Sorge wegen des Virus in den USA weiterhin groß, was die Nachfrage nach Tiefkühlpizza in den letzten Monaten in die Höhe getrieben hat.

Segmentanalyse

Das Segment der großen Tiefkühlpizzen wurde im Jahr 2019 auf 41,2 Millionen Einheiten geschätzt und soll bis 2029 einen Wert von 60,3 Millionen USD erreichen. Die Größe der großen Tiefkühlpizzen beträgt 14–16 Zoll. Großfamilien und Restaurantbesitzer bestellen in der Regel große Pizzen. Diese Größe der Tiefkühlpizza hat einen beträchtlichen Anteil am Weltmarkt. Die Leute haben mittlerweile begonnen, große Tiefkühlpizzen zu kaufen, da sie kostengünstiger sind als kleine und mittelgroße. Aufgrund ihrer enormen Größe werden große Tiefkühlpizzen jedoch nur gelegentlich von Privathaushalten nachgefragt. Die Nachfrage nach großen Tiefkühlpizzen erreicht während der Festtagszeit ihren Höhepunkt. Das Segment dürfte im Prognosejahr auf dem Weltmarkt eine moderate Wachstumsrate aufweisen.

Wachsende vegetarische Bevölkerung treibt Wachstum bei Tiefkühlpizza mit Gemüsebelag voran

Das Segment Tiefkühlpizza mit Gemüsebelag wird im Prognosezeitraum 2020–2029 voraussichtlich um durchschnittlich 5,5 % wachsen. Das Segment mit Gemüsebelag wird voraussichtlich schneller wachsen als das Segment mit Fleischbelag. Weltweit versuchen die Menschen, ihren Fleischkonsum zu begrenzen und bevorzugen vegane Optionen. Das gestiegene Bewusstsein der Verbraucher für Treibhausgasemissionen durch die Viehzucht und die Zunahme gesundheitsbewusster Verbraucher haben dazu geführt, dass viele Menschen auf vegane und proteinbasierte Ernährung umsteigen. Dies wird voraussichtlich die Nachfrage nach Tiefkühlpizza mit Gemüsebelag in den kommenden Jahren ansteigen lassen.

Laut den Statistiken der Vegan Society stieg die Zahl der Veganer in Großbritannien von 276.000 (0,46 %) auf 600.000 (1,16 %). Ein ähnliches Wachstum war in den USA zu beobachten, wo über 2 % der Bevölkerung Veganer sind. Darüber hinaus wurden mit dem Verkauf von pflanzlichen Lebensmitteln rund 4,5 Milliarden USD erzielt, 30 % mehr als 2017.

Abbildung 1: Länder mit den höchsten Vegetarismusraten, 2019 (%)

Quelle: Weltatlas

Angesichts des Trends bieten viele wichtige Akteure auf dem globalen Markt für Tiefkühlpizza mittlerweile vegane, proteinreiche Alternativen an. Im Oktober 2020 führte Banza beispielsweise eine vegetarische Tiefkühlpizza mit Kichererbsenboden ein, um den Nährwert des Lieblingsessens der Verbraucher zu steigern. Darüber hinaus bietet die wachsende Bedeutung pflanzlicher Zutaten bei den Menschen, insbesondere in den Industrieländern, reichlich Wachstumschancen für Tiefkühlpizza mit Gemüsebelag. Im September 2020 stellte American Flatbread eine neue Linie pflanzlicher Tiefkühlpizza vor, um Verbraucher anzusprechen, die sich für gesunde und nahrhafte Lebensmittel entscheiden, um den veränderten Anforderungen gerecht zu werden. Der weltweit zunehmende Vegetarismus unterstützt das Wachstum des Segments Tiefkühlpizza mit Gemüsebelag.

Die Umstellung auf pflanzliche Toppings bietet reichlich Wachstumschancen

Heutzutage steigen Verbraucher aufgrund des gestiegenen Bewusstseins und der besseren Ernährung auf umweltfreundliche Produkte und pflanzliche Lebensmittel um. Wichtige Marktteilnehmer haben einen größeren Marktanteil gewonnen, indem sie pflanzliche Beläge anbieten, um den CO2-Fußabdruck zu verringern. Die pflanzlichen Beläge wachsen im Prognosezeitraum um 80 %. Die Ausweitung des D2C-Kanals (Direct-2-Consumer) zur Belieferung von Kunden schafft einen Wachstumsmarkt für Tiefkühlpizza. Pflanzliche Tiefkühlpizza hat bekanntermaßen einen höheren Nährwert als vergleichbare Produkte. Weitere Innovationen und neue Mischungen und Variationen der Tiefkühlpizza-Geschmacksrichtungen werden die Nachfrage voraussichtlich ankurbeln.

Ein Anstieg der Exporte von pflanzlicher Tiefkühlpizza in Schwellenländern wie dem Nahen Osten, dem asiatisch-pazifischen Raum und Südafrika fördert ebenfalls das Marktwachstum. Moderne Alternativen zu fleischbasierten Pizzen mit gesundem Belag gewinnen in letzter Zeit an Bedeutung. Immer mehr Verbraucher bevorzugen Gemüsepizza gegenüber traditioneller Käse- und Fleischpizza, da sie auf natürliche Weise weniger Fett, Kalorien und Salz enthält und gleichzeitig die kräftigen und starken Aromen und Texturen genießen kann. Laut Experten besteht eine große Nachfrage nach würzigen, rauchigen und pflanzlichen Fleischaromen in Tiefkühlpizza. Die pflanzliche Pizza lässt sich im Gegensatz zu den fleischbasierten Pizzas leichter einfrieren, da keine Konservierungsstoffe erforderlich sind, was sie bei den meisten Verbrauchern zur bevorzugten Wahl macht.

Auswirkungen von Covid-19

Die COVID-19-Pandemie hat das globale Nahrungsmittelsystem ernsthaft bedroht, indem sie die langen Lieferketten und die Logistik unterbrochen hat. Ein vielfältiges lokales Landwirtschaftsnetzwerk kann städtischen Gebieten dabei helfen, ein widerstandsfähigeres Nahrungsmittelsystem für ihre Bewohner aufzubauen. Darüber hinaus hat die Pandemie unter anderem Auswirkungen auf Märkte und Agrarpreise, Verlangsamungen und Engpässe in der Lieferkette, die Gesundheit der Landwirte, die Arbeitskräfte in der Landwirtschaft und die Sicherheit der Arbeitnehmer. Der Agrarsektor hat einen starken Geschäftsrückgang erlebt, einschließlich des Händlernetzes, und die Landwirte zögern angesichts der Pandemie, teure Hochleistungs- Landwirtschaftsgeräte zu kaufen.

Nach Monaten der Beschränkungen lockern die Regierungen langsam die Ausgangssperren, was dem Markt für landwirtschaftliche Geräte voraussichtlich neue Chancen eröffnen wird. Die Öffnung von Produktionsstätten und internationalen Grenzen sowie günstige Monsunbedingungen in den Äquatorregionen dürften die globale Landwirtschaft und Agrarindustrie wieder in Schwung bringen. Regierungsinitiativen und Unterstützung für Landwirte dürften auch deren Moral stärken. Die US-Regierung hat ein Hilfsprogramm für Landwirte in Höhe von 19 Milliarden USD angekündigt, darunter Direktzahlungen in Höhe von 16 Milliarden USD in diesem Jahr.

Kürzliche Entwicklungen