Marktbericht zu humanen Milch-Oligosacchariden: Größe, Marktanteil und Trendanalyse nach Anwendung (Säuglingsnahrung, Nahrungsergänzungsmittel, funktionelle Lebensmittel und Getränke) und nach Region (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Naher Osten und Afrika, Lateinamerika), Prognosen, 2025–2033

Wachstumsfaktor für den Markt für humane Milch-Oligosaccharide

Verbesserung des Gewissens hinsichtlich der gesundheitlichen Vorteile von HMO

Die Grundlage für die Lernfähigkeit, das Wachstum und die Entwicklung eines Kindes wird durch eine gute Ernährung geschaffen. Muttermilch bietet Säuglingen die beste Ernährung, da sie einzigartige Präbiotika, sogenannte humane Milch-Oligosaccharide (HMOs), enthält. Diese sind nach Fett und Kohlenhydraten der drittgrößte Feststoff in der Muttermilch. Laut mehreren klinischen Studien dienen HMOs als Nahrung für die nützlichen Darmbakterien und tragen so zur Entwicklung einer optimalen Darmflora bei Babys bei. HMOs sind ein natürlicher Bestandteil der Muttermilch und haben sich über Jahrtausende entwickelt.

Studien zufolge können bestimmte HMOs mit der richtigen Dosierung einzigartige gesundheitliche Vorteile für Säuglinge bieten. Insbesondere humane Milch-Oligosaccharide fördern die Magen-Darm-Gesundheit und das Immunsystem und können zur kognitiven Entwicklung beitragen. Dies eröffnet Chancen für zukünftige Innovationen und könnte somit die internationale Nachfrage nach HMOs steigern.

Darüber hinaus deuten mehrere funktionelle Studien darauf hin, dass kommerziell hergestellte HMOs einige der gesundheitsfördernden Wirkungen von HMOs in Muttermilch nachahmen können. Dies ist wahrscheinlich auf das gestiegene öffentliche Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von HMOs zurückzuführen. Säuglinge, die mit Säuglingsnahrung ernährt werden, müssen dank der Möglichkeit, HMOs durch Fermentation herzustellen, nicht länger auf die Vorteile dieser wichtigen Bestandteile der Muttermilch verzichten.SäuglingsernährungProdukte, die der Muttermilch ähnlicher werden. Durch umfangreiche Forschung zu Prä- und Probiotika sowie Säuglingsernährung lernen Biotechnologieunternehmen, die gesundheitsfördernden Eigenschaften von HMOs in Nahrungsergänzungsmitteln und Säuglingsnahrung anzuwenden. Dadurch erweitern sie die Vorteile von HMOs weltweit und dürften den Markt ankurbeln.

Die führenden Wettbewerber im HMO-Markt haben erhebliche Investitionen getätigt, um ihre Produktionskapazitäten und ihre geografische Reichweite auszubauen und so den HMO-Markt international voranzutreiben. Darüber hinaus investieren Unternehmen strategisch in die Entwicklung innovativer Produkte mit verbessertem Nutzen, um sich an die sich wandelnden Verbraucherpräferenzen anzupassen und sich Wettbewerbsvorteile zu sichern.

• Beispielsweise sammelte das asiatische Unternehmen Turtle Tree, das sich auf zellbasierte Lebensmittel spezialisiert hat, im November 2021 30 Millionen US-Dollar ein, um humane Milch-Oligosaccharide (HMOs) einzuführen. Diese können als Zusätze in Säuglingsnahrung, Sportlernahrung und Milchprodukten wie Käse und Joghurt verwendet werden. Zudem soll die Produktion in den USA und Singapur ausgebaut werden. Die zunehmenden gesundheitlichen Vorteile von HMOs, die das angeborene Wachstum, die Verdauung und das Immunsystem von Neugeborenen fördern, sowie die steigenden Investitionen treiben den Markt an.

Marktbeschränkung

Empfehlung zum Stillen statt zur Flaschenernährung

Muttermilch ist die beste Nahrung für Babys, und gestillte Neugeborene haben in der Regel ein stärkeres Immunsystem als Säuglinge, die mit Säuglingsnahrung gefüttert werden. Dies liegt unter anderem daran, dass Muttermilch verschiedene immunstärkende Substanzen enthält, darunter die schützenden Eigenschaften der in der Muttermilch vorkommenden Oligosaccharide. Nach Fett und Kohlenhydraten bilden HMOs den drittgrößten Anteil der festen Bestandteile der Muttermilch.

Studien zufolge sind sie entscheidend für das Immunsystem und die Verdauung des Babys. HMOs sind bekannt dafür, als Präbiotika zu wirken und so die nützlichen Darmbakterien zu nähren. Muttermilch enthält leicht verdauliche Nährstoffe, immunstärkende, lebende Antikörper der Mutter, Antioxidantien, Enzyme und immunologische Wirkstoffe.

Aufgrund dieser Vorteile wird Stillen auch von mehreren medizinischen Organisationen, darunter der American Medical Association (AMA), der American Academy of Pediatrics (AAP) und der Weltgesundheitsorganisation (WHO), als beste Option für Säuglinge empfohlen.

Zudem trägt die wachsende Zahl von Stillförderungsprogrammen, die Frauen während der gesamten Schwangerschaft und nach der Geburt über die Vorteile des Stillens aufklären und beraten – sei es durch medizinisches Fachpersonal oder speziell geschulte Freiwillige – sowie durch Stillgruppen dazu bei, dass Mütter das Stillen als primäre Nahrungsquelle für ihr Baby wählen, anstatt auf Nahrungsergänzungsmittel oder Säuglingsnahrung zurückzugreifen. Muttermilch enthält von Natur aus die notwendige Menge an HMOs für das Wachstum eines Babys; daher wird der Markt für künstlich hergestellte HMOs durch das veränderte Stillverhalten der Mütter infolge der verstärkten Unterstützung für das Stillen negativ beeinflusst.

Marktchance

Ein Anstieg bei der Verwendung von nicht gentechnisch veränderten humanen Milch-Oligosacchariden

Verbraucher achten zunehmend auf ihre Ernährung und suchen daher nach Lebensmitteln mit klaren Inhaltsangaben, die nicht gentechnisch verändert sind und aus nachhaltigen, natürlichen Quellen stammen. Um ihren Absatz zu steigern, bietet sich Herstellern von humanen Milch-Oligosacchariden (HMO) eine vielversprechende Chance: die Entwicklung eines eigenen Verfahrens zur skalierbaren Produktion von HMO ohne Gentechnik. Diese gestiegene Nachfrage nach gentechnikfreien Produkten hat diese Möglichkeit geschaffen. Um HMOs auf den Markt zu bringen, konzentrieren sich die Hersteller auf umfangreiche Forschung und Entwicklung und investieren in verschiedene Techniken wie Hochdurchsatzverfahren, automatisierte Enzymidentifizierung, -design und -screening.

Das neue Verfahren nutzt einfache Enzyme anstelle von gentechnisch veränderten Organismen und setzt auf Biokonversionstechnologie, um gentechnisch veränderte Bakterien zu umgehen. Zudem suchen Verbraucher zunehmend nach Produkten, die ihr Immunsystem stärken und ihre Darmgesundheit verbessern. Zahlreiche klinische Studien belegen die Wirksamkeit von HMO bei der Behandlung des Reizdarmsyndroms innerhalb weniger Wochen. Dies eröffnet Herstellern von Nahrungsergänzungsmitteln die Möglichkeit, HMO-angereicherte Produkte zur Verbesserung der Darmgesundheit auf den Markt zu bringen.

Anwendungseinblicke

Der Markt für Säuglingsnahrung wird voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 19,30 % wachsen und im Prognosezeitraum den größten Umsatz generieren. Aufgrund der mit dem Verzehr von HMOs verbundenen gesundheitlichen Vorteile verzeichnete der Markt eine erhebliche Nachfrage nach deren Verwendung in Säuglingsnahrung. HMOs stärken das Immunsystem, indem sie das Infektionsrisiko durch Wechselwirkungen mit Bakterien, Viren oder Protozoen reduzieren. Dies führte zu einem Anstieg des kommerziellen Einsatzes von HMOs in Säuglingsnahrung. Zu den entscheidenden Faktoren auf dem Markt für Säuglingsnahrung zählen die zunehmenden Investitionen globaler Akteure in Forschung und Entwicklung für innovative Produkte im großen Maßstab zur kommerziellen Herstellung von HMOs. Diese Investitionen können zu gesundheitlichen Vorteilen für Säuglinge beitragen, indem sie die Entwicklung einer gesunden, der Muttermilch ähnlichen Darmflora unterstützen.

Insbesondere für Säuglingsnahrung haben die FDA und die EU-Zulassungsbehörden Vorschriften für die Produktzulassung von HMOs erlassen, die die Sicherheit der Inhaltsstoffe gewährleisten und Hersteller zu deren Verwendung anregen. Die wichtigsten Marktteilnehmer setzen strategische Maßnahmen um, um ihre Präsenz zu stärken und signifikante Marktanteile zu gewinnen, um die voraussichtlich weiter steigende Nachfrage zu decken. Diese Faktoren dürften das Marktwachstum im Prognosezeitraum weiter ankurbeln.

Der Bereich der Nahrungsergänzungsmittel wird den zweitgrößten Marktanteil halten und gleichzeitig das höchste jährliche Wachstum verzeichnen. Die funktionellen Vorteile dieser Produkte haben die Nachfrage nach der biosynthetischen Herstellung von HMOs erhöht, die als Zusatzstoffe in Säuglingsnahrung und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden. Die Verfügbarkeit neuer Technologien, wie beispielsweise der enzymatischen Transglykosylierung zur künstlichen Synthese von HMOs, ist einer der Hauptgründe und Markttrends, die das Wachstum des Marktes für humane Milch-Oligosaccharide (HMO) vorantreiben.

Aufgrund ihrer Seltenheit wurden HMOs erst vor Kurzem in Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt, was die Durchführung von Studien zu ihren biologischen Wirkungen erschwerte. Dank des Übergangs von der chemischen Synthese zur biotechnologischen Herstellung sind sie nun in größeren Mengen und zu erschwinglichen Preisen für kommerzielle Zwecke, einschließlich Nahrungsergänzungsmittel, erhältlich. HMOs werden in Nahrungsergänzungsmitteln aufgrund ihrer Vorteile wie der Stärkung des Immunsystems, der Abwehr bakterieller und viraler Infektionen, der Linderung von Verdauungsbeschwerden und der Unterstützung kognitiver Funktionen verwendet.

Regionalanalyse

Der asiatisch-pazifische Raum dürfte den regionalen Markt für Milch-Oligosaccharide dominieren und mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 20,6 % wachsen. Wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass die in Muttermilch vorkommenden HMOs schwer verdaulich sind, was zur Entwicklung und kommerziellen Herstellung von HMOs geführt hat. Zu den wichtigsten Marktfaktoren zählt das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die Vorteile von HMOs in der Säuglingsernährung.

Die wichtigsten Marktteilnehmer konzentrieren sich darauf, ihre Präsenz auszubauen, um angesichts der steigenden Nachfrage signifikante Skaleneffekte zu erzielen. Um eine innovative Säuglingsnahrung speziell für den chinesischen Markt zu entwickeln, hat Jennewein Biotechnologie eine Partnerschaft mit der Yili Group, einem der führenden Milchproduzenten Asiens, geschlossen. Die Unternehmen beabsichtigen, Jennewein Biotechnologies Expertise im Bereich humaner Milch-Oligosaccharide mit Yilis Expertise in der Zusammensetzung chinesischer Muttermilch zu kombinieren, um ein Produkt zu schaffen, das optimal auf die Bedürfnisse chinesischer Säuglinge abgestimmt ist.

Markttrend für humane Milch-Oligosaccharide in Europa

Europa wird voraussichtlich einen Anteil von 240 Millionen US-Dollar halten und mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 18,72 % wachsen. Großbritannien ist der wichtigste Umsatzträger der Region. Die Investitionen der Branche schließen die Lücke zwischen Säuglingsnahrung und Muttermilch durch die Herstellung von Oligosacchariden aus Muttermilch.

Laut Daten von Public Health England aus dem Jahr 2017 ist jede dritte HIV-positive Erwachsene eine Frau, und diese Frauen können ihre Kinder nicht stillen. Für solche Mütter sind HMO-Produkte von Vorteil, da sie sicherstellen, dass ihre Säuglinge die notwendigen Nährstoffe erhalten. Die erste Säuglingsmilch mit HMOs wurde von SMA Nutrition entwickelt, einem der führenden Forschungsnetzwerke für Lebensmittel und Ernährung mit Forschungs- und Entwicklungseinrichtungen in Großbritannien. Durch die Zugabe von 2'FL und LNnT enthält diese Säuglingsnahrung eine Darmflora, die der eines gestillten Säuglings nahezu identisch ist.

Die Nachfrage nach HMO-Produkten ist aufgrund des gestiegenen Bewusstseins für deren Vorteile und der damit einhergehenden Forschung gestiegen. Studien zufolge fördert eine Säuglingsnahrung mit diesen HMOs eine gesunde Entwicklung und trägt dazu bei, dass sich die Darmflora von Neugeborenen der von gestillten Säuglingen annähert.

Die Sichtweise der Verbraucher auf Gesundheit und Wohlbefinden hat sich in Großbritannien radikal verändert. Die Nachfrage nach Lebensmitteln mit funktionellen Eigenschaften, wie beispielsweise solchen, die das Immunsystem stärken und Stress reduzieren, ist gestiegen. HMOs und damit verbundene UnternehmenFunktionelle LebensmittelSie sind unerlässlich für die Versorgung mit notwendigen Nährstoffen und den Aufbau von Immunität. HMOs spielen eine entscheidende Rolle beim Schutz des Immunsystems und der Aufrechterhaltung der Nährstoffversorgung. Aufgrund dieser Entwicklung wird ein Wachstum des regionalen Marktes für Milch-Oligosaccharide prognostiziert.