Marktbericht für Rum in Europa: Größe, Marktanteil und Trendanalyse nach Sorte (Dunkel, Golden, Weiß, Sonstige), Kategorie (Natur, Aromatisiert, Gewürzt), Vertriebskanal (Gastronomie, Einzelhandel) und Land (Großbritannien, Deutschland, Frankreich, Italien, Russland, Nordische Länder, Benelux, Übriges Europa) – Prognosen für 2026–2034

Wachstumsfaktoren des europäischen Rummarktes

Eine zunehmende Anzahl aromatisierter Rumsorten wird auf den Markt gebracht

In den letzten Jahren haben mehrere Rumhersteller in Europa aromatisierte Rumsorten auf den Markt gebracht. Bacardi bietet beispielsweise Bacardi Coconut, Bacardi Pineapple und Bacardi Raspberry an. Malibu ist mit seinem berühmten Kokosnussrum Malibu Mango und Malibu Passion Fruit ebenfalls sehr beliebt. Captain Morgan hat sein Angebot um Captain Morgan Pineapple, Captain Morgan Orange Vanilla Twist und Captain Morgan Tiki erweitert. Dead Man's Fingers erfreut sich in Europa aufgrund seiner ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen, wie Dead Man's Fingers Coconut, Dead Man's Fingers Raspberry und Dead Man's Fingers Spiced, zunehmender Beliebtheit. Aromatisierte Rumsorten werden immer gefragter, und neue Marken wie Bumbu Rum Co. und Bayou Rum, die in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich sind, wurden kürzlich in Europa eingeführt. Auch die Zahl der Craft- und Manufaktur-Rummarken in Europa, die in kleinen Chargen hausgemachten, aromatisierten Rum herstellen, ist gestiegen.

Marktbeschränkung

Zunehmende gesundheitliche Bedenken

Rum mit niedrigem Alkoholgehalt erfreut sich zunehmender Beliebtheit, da das Gesundheitsbewusstsein der Menschen wächst und sie gesünder leben möchten. Gleichzeitig stagniert der weltweite Rummarkt jedoch, weil immer mehr Konsumenten gesündere Getränke bevorzugen. Dadurch sinkt der Alkoholkonsum insgesamt.

Der weltweite Alkoholkonsum sank 2016 viermal schneller als im Zeitraum von 2011 bis 2015. Laut dem britischen Statistikamt (Office for National Statistics) ging der Anteil der über 16-Jährigen, die in der vergangenen Woche Alkohol konsumiert hatten, zwischen 2005 und 2016 um 7,3 % zurück. Gleichzeitig konsumieren Menschen, die Alkohol trinken, mehr.alkoholfreie GetränkeHeute, weil sie aufgeklärter sind. Immer mehr Menschen steigen auf alkoholfreie Getränke um, weil sie es wollen. Laut dem britischen Statistikamt (Office for National Statistics) ist die Zahl der Nichttrinker in Großbritannien seit 2005 gestiegen. Im Jahr 2017 tranken etwa 20,4 % der Bevölkerung keinen Alkohol.

Marktchance

Steigende Nachfrage nach Premium- und hochwertigem Rum

Mehrere Faktoren tragen zur steigenden Nachfrage bei, darunter das wachsende Interesse an Produktqualität und Authentizität, der Trend zu gehobeneren und anspruchsvolleren Trinkgewohnheiten sowie ein verstärkter Fokus auf Gesundheit und Wohlbefinden. Die Herstellung von Premium-Rum, der nach traditionellen Verfahren in Eichenfässern gereift ist, ist eine Möglichkeit für Rumhersteller, diese Nachfrage zu befriedigen.

• Beispielsweise hat der venezolanische Premium-Rum Diplomático Reserva Exclusiva, der bis zu zwölf Jahre reift, zahlreiche Auszeichnungen für seine Qualität und seinen Geschmack erhalten. Ähnlich verhält es sich mit dem guatemaltekischen Premium-Rum Ron Zacapa Centenario Solera 23, der bis zu 23 Jahre reift und für sein raffiniertes und nuancenreiches Geschmacksprofil bekannt ist. Das Angebot unverwechselbarer und außergewöhnlicher Geschmacksprofile, die anspruchsvolle und kaufkräftige Konsumenten ansprechen, ist eine weitere Methode, mit der Rumhersteller die Nachfrage nach Premium-Rums befriedigen können.
• Der limitierte Rum Tributo 2019 von Havana Club beispielsweise reift bis zu 20 Jahre in Fässern, in denen zuvor französischer Cognac aufbewahrt wurde. Durch diese besondere Reifungsmethode erhält der Rum einen unverwechselbaren Geschmack, der ihn von anderen Rumsorten auf dem Markt abhebt.

Typen-Einblicke

Die Sorten werden weiter unterteilt in weißen Rum, dunklen und goldenen Rum, gewürzten Rum und andere. Dunkler und goldener Rum dominierte den Markt und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 2,4 % verzeichnen.

Einblicke in die Vertriebskanäle

Basierend auf den Vertriebskanälen ist der Markt in Hyper- und Supermärkte, Fachgeschäfte, Online-Handel und Sonstige unterteilt. Es wird erwartet, dass Fachgeschäfte den Markt dominieren und im Prognosezeitraum die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 2,6 % verzeichnen werden.

Länder-Einblicke

Europa ist unterteilt in Deutschland, Großbritannien, Frankreich, Spanien, Italien, die Benelux-Staaten und das übrige Europa.

Spanien dominierte den Markt und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 1,9 % wachsen.

Europa konsumiert am meisten Alkohol. Belarus hatte 2018 mit 17,50 % den höchsten Alkoholkonsum. Die Premiumisierung von Spirituosen wie Rum treibt den hohen Alkoholkonsum in der Region an. Premium-Rum ist aufgrund dieser Entwicklung europaweit gefragt. Das Interesse an exklusiven Trinkerlebnissen hat zugenommen und die Nachfrage nach Premium-Produkten weiter angekurbelt.RumsortenRegionale Rumproduzenten verlagern daher ihren Fokus von der Massenproduktion auf die Herstellung von Premium-Rum. Dieser Trend ist in Großbritannien, Belgien, Tschechien, Dänemark, Deutschland, der Schweiz und Frankreich weit verbreitet.

Die Markteinführungen von kräftigen Rumsorten in Europa haben aufgrund der großen Nachfrage der Konsumenten nach neuen Produkten und Geschmacksrichtungen zugenommen. Dies fördert das Wachstum des regionalen Marktes. Im Oktober 2019 brachte das britische Unternehmen Diageo einen Captain Morgan Spiced Rum mit Lebkuchengeschmack auf den Markt. Die ebenfalls britische That Boutique-y Rum Company kündigte im August 2019 zwei neue Signature Blends an. Im Juni 2019 präsentierte das britische Unternehmen Bacard Bacardi Coconut, eine Mischung aus Carta Rum und Kokosnussaroma.

Alkohol ist laut WHO der dritthäufigste Risikofaktor für Krankheiten und Todesfälle in Europa. Daher schränken einige Länder der Region den Alkoholkonsum ein. Russland beispielsweise entwickelt Strategien zur Reduzierung des Alkoholkonsums. Seit 2005 hat Russland die Alkoholpreise erhöht, die Verfügbarkeit verringert und das Mindestalter für den Alkoholkonsum angehoben. In Norwegen ist der Alkoholverkauf gesetzlich geregelt. Lebensmittelgeschäfte dürfen demnach wochentags bis 20 Uhr und samstags bis 18 Uhr Alkohol verkaufen. Sonntags ist der Verkauf von Alkohol in Supermärkten verboten. Staatliche Maßnahmen zielen darauf ab, den Alkoholkonsum und die Verfügbarkeit von Alkohol zu minimieren.