Pflanzenölmarkt Größe und Ausblick, 2023-2031

Marktübersicht

Die Größe des weltweiten Pflanzenölmarktes wurde im Jahr 2022 auf 317.829 Millionen US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass es bis 2031 790.878,03 Millionen US-Dollar erreichen wird, was einem jährlichen Wachstum von 7,86 % im Prognosezeitraum (2023–2031) entspricht. Günstige Gesetze, die die Verwendung von Pflanzenöl in vielen Ländern fördern, steigern nicht nur die Nachfrage, sondern eröffnen auch profitable Perspektiven, insbesondere angesichts der wachsenden Nachfrage aus mehr Anwendungsbereichen und des Trends zu tierversuchsfreien und moralisch verantwortungsvollen Ersatzstoffen, wie z. B. Wirkstoffen aus Pflanzen gewonnen. Der asiatisch-pazifische Raum ist der größte Umsatzbringer und wird voraussichtlich im gesamten Prognosezeitraum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 11,18 % wachsen.

Aus den Samen, Nüssen und Früchten verschiedener Pflanzen werden Pflanzenöle gewonnen. Sie liefern wichtige Nährstoffe, darunter die Vitamine E, A und B1 sowie Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Sowohl im Lebensmittel- als auch im Non-Food-Bereich werden sie häufig als Ersatz für tierische Fette und Petrochemikalien eingesetzt. Sie werden beispielsweise bei der Herstellung von Bakteriziden, Kosmetika und Pharmazeutika eingesetzt. Darüber hinaus werden Pflanzenöle weltweit häufig zur Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten verwendet, da sie gesundheitliche Vorteile bieten, wie z. B. die Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die Verbesserung des Stoffwechsels und der Verdauung sowie die Senkung des Cholesterinspiegels.

Höhepunkte

• Das Palmölsegment leistet nach Art den größten Marktbeitrag.
• Das Lebensmittelsegment leistet nach Anwendung den größten Beitrag zum Markt.
• Der asiatisch-pazifische Raum leistet nach Regionen den größten Umsatzbeitrag.

Marktdynamik

Globale Markttreiber für Pflanzenöle

Günstige Richtlinien zur Verwendung von Pflanzenöl in verschiedenen Ländern

Die Richtlinie über erneuerbare Energien hat maßgeblich zum Pflanzenölverbrauch der EU für Biokraftstoffe (RED) beigetragen. Gemäß dieser Richtlinie aus dem Jahr 2009 müssen bis zum Jahr 2020 10 % der für den Straßen- und Schienenverkehr verwendeten Energie aus erneuerbaren Quellen stammen. Die Umsetzung dieses Ziels erfordert nationale Gesetze und Anreize von EU-Mitgliedstaaten (Ländern), wie beispielsweise Beimischungsvorschriften. Rund 20 % des Biodiesels (Fettsäuremethylester) und des erneuerbaren Diesels (wasserstoffbehandeltes Pflanzenöl) in der EU werden aus Palmöl hergestellt.

Aus Raps wird Speiseöl gewonnen, tierische Fette sind weitere Rohstoffe für die Herstellung von Dieselersatzstoffen. Um die direkte Umwandlung von Wäldern, Feuchtgebieten und Grasland mit hoher biologischer Vielfalt in die Produktion von Biokraftstoffen zu verhindern, enthält die RED Nachhaltigkeitskriterien für alle Biokraftstoff-Rohstoffe . Nach diesen Kriterien müssen Biokraftstoffe außerdem die Treibhausgasemissionen im Vergleich zu Diesel und Benzin um mindestens 50 % und bis 2021 um 70 % reduzieren, wobei Emissionen im Zusammenhang mit Landnutzungsänderungen ausgenommen sind. Das RFS und die Steuergutschriften für Biodiesel und erneuerbaren Diesel haben alle zu einem stetigen Anstieg der in der US-amerikanischen Biokraftstoffindustrie verwendeten Sojaölmenge beigetragen. Es wird erwartet, dass dieser Trend auf absehbare Zeit anhält.

Steigern Sie die Nachfrage durch wachsende Anwendungsbereiche

Pflanzenöle werden in verschiedenen Herstellungsprozessen verwendet. Sie werden heute als nachhaltige Produktionstechnik ohne chemische Inhaltsstoffe in Branchen wie Farben, Schmiermitteln, Papier usw. eingesetzt. Schmierstoffe für den Einsatz in Industrie und Transport enthalten zunehmend Pflanzenöle. Zu den potenziellen Vorteilen gehören zufriedenstellende Leistung, Erneuerbarkeit der Ressourcen und biologische Abbaubarkeit. Zweitaktmotoren, Kettensägen, Hydraulik, Formentrennmittel, offene Getriebe, Land-, Bergbau- und Forstmaschinen sind einige Bereiche, in denen diese Öle ihre Nische finden.

Diese Öle haben sich als Fette und Kraftstoffe hervorragend bewährt. 30 % der verbrauchten Schmierstoffe landen im Ökosystem und die meisten Schmierstoffe werden auf Basis umweltschädlicher Mineralöle hergestellt. Die abnehmenden Erdölreserven geben jedoch Anlass zur Sorge über die negativen Auswirkungen von Erdöl auf die Umwelt. Die Suche nach umweltfreundlichen Alternativen zu Mineralölen als Grundölen hat sich zu einem Forschungsschwerpunkt in der Schmierstoffindustrie entwickelt. Pflanzenöle gelten daher aufgrund ihrer inhärenten technischen Eigenschaften und ihrer Fähigkeit zum biologischen Abbau als Alternativen zu Mineralölen für Schmiergrundöle .

Globale Marktbeschränkungen für Pflanzenöle

Abholzung, um die Palmölproduktion zu ermöglichen

Die großflächige Abholzung von Wäldern, insbesondere in Regenwäldern, um Platz für Palmenplantagen zu schaffen, steht im Zusammenhang mit Palmöl. Das Wachstum neuer Ölpalmenplantagen hat zu einer erheblichen Abholzung der Wälder geführt und wurde von Kleinbauern unterstützt, die ihre Betriebe ausweiteten, um die steigende Nachfrage nach Palmöl zu decken. Die reiche Artenvielfalt in diesen fein ausbalancierten Ökosystemen und der Lebensraum von Arten wie dem Orang-Utan sind durch die Abholzung von Hektar Regenwald gefährdet. Tropische Regenwälder wurden großflächig abgeholzt, um Platz für Palmenplantagen zu schaffen.

Einigen Quellen zufolge verschwinden durch die Palmölproduktion jede Minute Regenwaldgebiete in der Größe von fünf Fußballfeldern. Die Zerstörung von Lebensräumen und die erhöhte Produktion von Treibhausgasen sind zwei schreckliche Auswirkungen der Entwaldung. Die schlimmsten Fälle gibt es in Indonesien und Malaysia, wo 83 % des weltweiten Palmöls produziert werden und Torfmoore , die enorme Mengen an Kohlenstoff speichern, trockengelegt werden, um Platz für Plantagen zu schaffen. Es wird prognostiziert, dass die Abholzung der Regenwälder in Malaysia und Indonesien innerhalb der nächsten 15 Jahre zum Verschwinden von 98 % der Regenwälder führen wird. Im Prognosezeitraum wird erwartet, dass die wachsenden Umweltbedenken, unterstützt durch verschiedene Regierungsinitiativen zur Reduzierung des Palmölverbrauchs, das Marktwachstum behindern werden.

Globale Marktchancen für Pflanzenöle

Tierversuchsfreie und ethische Alternativen

Um die gefährdeten Orang-Utans zu retten, appellieren Spieler an die Verbraucher, auf die Verwendung von palmölhaltigen Kosmetika zu verzichten. Das erste Unternehmen in Großbritannien, das die Zertifizierung als palmölfreier Kosmetikhersteller erhielt, war Bloomtown. Die Ölpalme, die hauptsächlich in Afrika, Asien sowie Nord- und Südamerika angebaut wird, produziert Öl, das aus den Früchten gewonnen und in verschiedenen Produkten verwendet wird, darunter Nahrungsmittel, Reinigungsmittel und Kraftstoff.

Aus Pflanzenöl extrahierter Wirkstoff

Silber wurde Hallstar auf der in-cosmetics Latin America für Blue Oléoactif®, einen Wirkstoff aus Pflanzenöl, verliehen . Chicago ist die Heimat des Spezialchemieunternehmens Hallstar. Durch ein patentiertes Oléo-éco-Extraktionsverfahren werden drei Reissorten und hochnährstoffreiche Reiskeime zusammen mit ergänzenden Phytomolekülen aus Sojaöl zur Herstellung von BLUE Oléoactif® verwendet. Klinische Studien zeigen, dass es die Abwehr- und Reparatursysteme der Zelle stärkt und die normale Physiologie der Haut in der Gegenwart von blauem Licht und städtischen Schadstoffen aufrechterhält.

Regionalanalyse

Der globale Pflanzenölmarkt ist in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.

Asien-Pazifik dominiert den Weltmarkt

Der asiatisch-pazifische Raum leistet den größten Umsatzbeitrag und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 11,18 % wachsen. Der wachsende Wohlstand der chinesischen Mittelschicht hat es den Verbrauchern ermöglicht, teurere, abgepackte Pflanzenöle zu kaufen. Darüber hinaus ist der Verkauf loser Öle in einigen chinesischen Städten verboten, was die Nachfrage nach verpackten Ölen erhöht hat. China ist die Region im asiatisch-pazifischen Raum mit der höchsten Produktions- und Verbrauchsrate von Pflanzenöl. Obwohl die Produktion hoch ist, übersteigt der Verbrauch sie, was zu höheren Importmengen als Exportmengen führt. China ist eine Nation, die Importe priorisiert. Der Markt für Pflanzenöle in China wird von Palm-, Soja-, Raps-, Erdnuss-, Sonnenblumen- und Olivenöl dominiert. Soja- und Palmöl hielten in den letzten fünf Jahren die größten Marktanteile bei Pflanzenölen in China.

Für Europa wird im Prognosezeitraum ein jährliches Wachstum von 8,93 % erwartet. Der deutsche Markt für Pflanzenöl wird voraussichtlich wachsen. Tierische Fette sind bei Verbrauchern weniger beliebt, da pflanzliche Öle als gesünder gelten. Das Rapsöl hat sich aufgrund seiner ernährungsphysiologisch ausgewogenen Zusammensetzung zu einem der beliebtesten Pflanzenöle in Deutschland und ganz Europa entwickelt. Es wird häufig als Speiseöl, Salatdressing sowie in Margarine, Mayonnaise und Soße verwendet. Rapsöl ist ein interessantes Thema im Non-Food-Bereich. Es wird als umweltfreundlicher Schmierstoffzusatz bei der Energieerzeugung, beispielsweise in Biokraftstoffen, eingesetzt. Einer der größten Märkte für Olivenöl in Europa ist Deutschland. Die weit verbreitete Verwendung von Öl ist beträchtlich und stetig.

Darüber hinaus gibt es zahlreiche Marktchancen für Bio-Olivenöl. In Deutschland wird hauptsächlich natives Olivenöl konsumiert. Obwohl der Pro-Kopf-Verbrauch an Olivenöl im Vergleich zu anderen Mittelmeerländern geringer ist, ist Deutschland ein bedeutender und wachsender Premium-Ölmarkt. Deutsche Verbraucher verwenden beim Kochen regelmäßig mehr Olivenöl. Die Betonung von Qualität und Rückverfolgbarkeit bietet professionellen Produzenten und Exporteuren in Entwicklungsländern Chancen.

Dem USDA-Bericht zufolge sind die Vereinigten Staaten nach China das Land, das das meiste Sojaöl produziert. In den USA muss der Palmölverbrauch gesteigert werden. Aufgrund der geringeren Kosten und der umfangreichen Verwendung im Lebensmittel- und Körperpflegesektor investieren Hersteller in die landesweite Ausweitung der Anwendung. Die Hauptakteure auf dem US-amerikanischen Pflanzenölmarkt sind Cargill, Fuji Oil Holdings und Archer Daniels Midland Company.

Brasilien ist einer der größten Produzenten und Exporteure von Pflanzenöl. Darüber hinaus eröffnen die Fortschritte bei Kosmetikanwendungen dem Land einen wachsenden Markt für Pflanzenöle. Cargill hat beispielsweise eine brandneue Klasse von Inhaltsstoffen namens Ultra Oils vorgestellt, die einen bemerkenswerten Reinheitsgrad für Öle und ölbasierte Produkte kennzeichnet. Das Sortiment entsteht durch die Verbindung der einzigartigen Technologie und Lipid-Expertise des Unternehmens mit den natürlichen Eigenschaften pflanzlicher Öle. Der Verkauf von Olivenöl, das zum Kochen und Anrichten verwendet wird, wird weiterhin durch die wachsende Sorge der Verbraucher um ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden angekurbelt. Um den wachsenden Bedarf zu decken, wird im Land importiertes Olivenöl verwendet.

Der südafrikanische Palmölmarkt ist in hohem Maße auf Importe aus Indonesien und Malaysia zur Verwendung in Lebensmitteln und Kosmetika angewiesen. Darüber hinaus wird bei der Futteranwendung Maisöl verwendet. Palmöl wird häufiger verwendet, da es kostengünstiger ist als Soja-, Sonnenblumen- und Olivenöl. Umweltzerstörung ist eine Folge der Palmölproduktion. Der Palmölmarkt des Landes wurde jedoch erheblich durch verstärkte soziale Maßnahmen beeinträchtigt, die durch die Neigung der Verbraucher zur Nachhaltigkeit angetrieben wurden. So veröffentlichte beispielsweise die südafrikanische Freiwilligenorganisation No Palm Oil im November 2018 eine Liste von Kosmetika, Lebensmitteln und Getränken, die Palmöl enthalten. Mit ihrer breiten Produktpalette, die unter anderem Maisöl, Rapsöl, Sojaöl und Sonnenblumenöl umfasst und Palmöl ist Cargill Incorporate der führende Akteur im Land.

Segmentanalyse

Der globale Pflanzenölmarkt ist nach Typ und Anwendung segmentiert.

Je nach Typ ist der globale Pflanzenölmarkt in Palmöl, Sojaöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Erdnussöl, Kokosnussöl und Olivenöl unterteilt.

Das Palmölsegment leistet den größten Beitrag zum Markt und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 11,76 % wachsen. Gemessen an der Ölproduktion auf einer bestimmten Anbaufläche ist Palmöl nach wie vor die ertragreichste Nutzpflanze der Welt. Ölpalmen produzieren auf einem einzigen Hektar Anbaufläche zehnmal mehr Öl als andere Ölsaaten. Aus einem Hektar einer solchen Kultur können rund acht Tonnen Öl gewonnen werden. Zu den funktionellen Vorteilen von Palmöl gehören Vitamin A, Anti-Aging-Eigenschaften und die Gesundheit des Gehirns. Darüber hinaus wird Palmöl zur Behandlung von hohem Cholesterinspiegel, Zyanidvergiftung, Malaria und Bluthochdruck eingesetzt.

Der Großteil der weltweiten Sojaölproduktion konzentriert sich auf China, die Vereinigten Staaten, Brasilien und Argentinien, die etwa ein Drittel der Gesamtproduktion ausmachen. Die beiden Länder, die am meisten Sojaöl verbrauchen, sind China und die USA. Die beiden Nationen verbrauchen fast die Hälfte der Weltproduktion. Das anpassungsfähigste aller Speiseöle gilt als Sojaöl. Sein reiner, natürlicher Geschmack und sein kaum wahrnehmbarer Geruch verstärken den natürlichen Geschmack zubereiteter Speisen. Sojaöl wird in Salatdressings, Saucen und Backwaren verwendet, da es sich gut mit anderen Zutaten, einschließlich anderen Fetten und Ölen, vermischt.

Je nach Anwendung ist der globale Pflanzenölmarkt in Lebensmittel, Futtermittel und Industrie unterteilt.

Das Lebensmittelsegment besitzt den größten Markt und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 10,57 % wachsen. Pflanzenöle, die bromiert und in ihrem spezifischen Gewicht verändert wurden, verteilen die normalerweise in Wasser unlöslichen Zitrusaromen gleichmäßig im Getränk und verleihen ihm ein trübes Aussehen, das an natürlichen Fruchtsaft erinnert. Untersuchungen zeigen jedoch, dass sich BVO im Fettgewebe ansammelt, was zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen kann. Bromiertes Pflanzenöl ist eine umstrittene Lebensmittelzutat, da es einem Flammschutzmittel ähnelt. Infolgedessen wurde die Verwendung bromierter Öle in Erfrischungsgetränken in Europa und Japan verboten. Alpha-Linolensäure, Pflanzensterine, Vitamin E und K, Provitamin A und Alpha-Linolensäure sind alle in Rapsöl enthalten und unterstützen einen normalen Cholesterinspiegel im Blut. Aufgrund der Anpassungsfähigkeit des Öls kann es zum Grillen, Backen, Braten und Sautieren verwendet werden. Rapsöl wird häufig in Marinaden, Saucen und Salatdressings verwendet.

Olivenöl hat in pharmazeutischen Anwendungen eine heilende Wirkung bei Verbrennungen und Wunden. Weichmachende Eigenschaften sind in der dermokosmetischen Industrie zur Befeuchtung und als Inhaltsstoff in beruhigenden Lotionen weit verbreitet. In den Vereinigten Staaten machen Pflanzenöle etwa drei Viertel des gesamten Rohstoffs für Biodiesel aus, wobei Sojaöl gewichtsmäßig etwas mehr als die Hälfte des Gesamteinsatzes ausmacht. Raps- und Maisöl aus Brennereien sind zwei weitere häufig entdeckte Zutaten. Palmöl wird häufig mit komplexeren Fraktionen wie Palmstearin gemischt, um Produkte mit der erforderlichen Konsistenz ohne Hydrierung herzustellen. Aus der Ölmischung können Margarine und Aufstriche, milchfreie Süßwaren, Süßwaren sowie pflanzliches Ghee oder Vanaspati hergestellt werden.

jüngsten Entwicklungen

• August 2022 – Der Verband der indischen Pflanzenölproduzenten unterzeichnete eine Absichtserklärung mit dem Malaysian Palm Oil Council.
• November 2022 – Bunge und BZ Group geben ihre strategische Allianz bekannt. Gemäß den Bedingungen der Vereinbarung kauft Bunge 49 % der BZ-Gruppe auf, während die Familie Beuzelin 51 % der Unternehmensanteile behält. Die Transaktion unterliegt der behördlichen Genehmigung und den üblichen Abschlussbedingungen.