Vitaminmarkt Größe und Ausblick, 2023-2031

Marktübersicht

Die Marktgröße für Vitamine wurde im Jahr 2022 auf 6,66 Mrd. Laut dem National Health Expenditure Account (NHEA) stiegen die US-Gesundheitsausgaben seit 2017 um 4,6 % auf 3,6 Billionen US-Dollar im Jahr 2018, und die Gesundheitsausgaben machten im Jahr 2018 17,7 % des BIP des Landes aus. Die Gesamtzahl der Mitgliedschaften in Fitnesscentern oder Fitnessstudios in den USA stiegen von 54,1 Millionen im Jahr 2014 auf 60,87 Millionen im Jahr 2017 und über 71,5 Millionen im Jahr 2018.

Vitamine sind essentielle Nährstoffe, die für die normale Entwicklung und Funktion des Körpers erforderlich sind. Außerdem sind sie für einen gesunden Stoffwechsel unerlässlich. Der Mangel an Vitaminen kann zu Störungen führen, wohingegen die Wiederzufuhr dieser Nährstoffe Mangelerscheinungen lindern kann. Zu den bekannten Vitaminen gehören A, B, C, D, E und K. Zu den bekannten Vitamin-B-Untergruppen gehören Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3), Pantothensäure (B5) und Pyridoxal (B6). , Cobalamin (B12), Biotin und Folat/Folsäure.

Der globale Vitaminmarkt wächst, weil sich die Menschen immer mehr für ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden interessieren und sich Sorgen darüber machen. Sie nehmen eher regelmäßig Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel ein, weil ihnen ihre Gesundheit am Herzen liegt. Über 60 % der Menschen weltweit nehmen täglich Vitamine (funktionale Lebensmittel) zu sich, und etwa 55 % sind davon überzeugt, Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, um Arbeit und Privatleben in Einklang zu bringen.

Marktdynamik

Globale Markttreiber für Vitamine

Große Auswahl an Endbenutzeranwendungen

Vitamine finden in verschiedenen Branchen Anwendung, darunter Lebensmittel und Getränke, Tierfutter, Körperpflege sowie Pharmazeutika und Nutrazeutika. Es gibt 13 Arten von Vitaminen, die unterschiedliche Körperfunktionen haben und aufgrund ihrer Eigenschaften in der Endverbraucherindustrie anwendbar sind. Beispielsweise werden B-Vitamine immer häufiger in Nahrungsmitteln und Getränken verwendet, was zur Vorbeugung von Krankheiten, zur Leistungssteigerung und zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit beiträgt. Im Gegensatz zu fettlöslichen Mineralien und Vitaminen speichert der Körper B-Vitamine nicht. Daher ist der tägliche Verzehr von Lebensmitteln mit B-Vitaminen unerlässlich. Da die Nachfrage nach angereicherten Lebensmitteln und Getränken mit der wachsenden gesundheitsbewussten Bevölkerung steigt, erlebt auch die Nachfrage nach Vitaminen in jüngster Zeit einen rasanten Anstieg.

Vitamine werden in der pharmazeutischen und nutrazeutischen Industrie zur Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, die den Körper vor Krankheiten schützen. Die Nachfrage nach Multivitaminpräparaten ist in der Bevölkerung hoch, da ein einziges Nahrungsergänzungsmittel mehrere Funktionen bietet. Außerdem findet es Anwendung in der Körperpflegeindustrie, wo Vitamine auf die Haut aufgetragen werden, um sie vor Sonnenbrand zu schützen, Falten zu reduzieren und andere kosmetische Vorteile zu bieten. Daher treibt vor allem eine breite Palette von Endbenutzeranwendungen des Produkts den Markt an.

Verbraucherneigung zu Fitnessaktivitäten

Die Zahl der Gesundheitsclubs und anderer Trainingseinrichtungen hat in den letzten Jahren allmählich zugenommen. Die Zahl dieser Clubs ist gewachsen, da die Menschen sich ihrer Gesundheit bewusster geworden sind und die Jugend gewachsen ist. nach Angaben der International Health, Racquet & Sports Club Association (IHRSA).

Die Pharma- und Nutraceutical-Industrie hat sich diesen Trend zunutze gemacht, indem sie die Produktkategorie Sporternährung neu überdacht und sich stärker auf Gesundheit, Wellness und Fitness konzentriert. Das steigende Gesundheitsbewusstsein hat dazu geführt, dass Verbraucher Sport treiben und einen aktiven Lebensstil annehmen, indem sie sich verstärkt an Trekking-, Bergsteiger- und Kletteraktivitäten beteiligen. Dadurch ist die Nachfrage nach Vitaminpräparaten gestiegen. Das Wachstum von Fitness- und Gesundheitsclubs wird also in den kommenden Jahren wahrscheinlich dazu führen, dass sich mehr Menschen Vitamine wünschen, was dem Markt zum Wachstum verhelfen wird.

Globale Marktbeschränkung für Vitamine

Nebenwirkungen im Zusammenhang mit übermäßigem Vitaminkonsum

Der Vitaminverbrauch nimmt in allen Altersgruppen zu, aber eine zu hohe Einnahme kann katastrophale Auswirkungen haben. Bestimmte fettlösliche Vitamine wie die Vitamine A, E, D und K können sich im Körper schnell zu toxischen Mengen anreichern, was zu einer Erkrankung namens Hypervitaminose führen kann. Beispielsweise kann die Zufuhr von zu viel Vitamin A Kopfschmerzen, Übelkeit, gereizte Haut und Gelenkschmerzen verursachen. Im Gegensatz dazu verursacht eine Vitamin-D-Toxizität eine Kalziumansammlung oder Hyperkalzämie, die zu Übelkeit, Erbrechen, Schwäche und häufigem Wasserlassen führt. Diese Symptome können zu Knochenschmerzen und Nierenproblemen wie Kalziumsteinen führen.

Ebenso können sehr hohe Dosen wasserlöslicher Vitamine toxisch wirken. Sie verursachen Übelkeit, Durchfall und Magenkrämpfe. Ebenso können hohe Dosen von Vitamin B6 zu irreversiblen Nervenschäden führen, während hohe Dosen von Niacin (B3) Leberschäden verursachen können. Es wird erwartet, dass sich die Marktexpansion im Prognosezeitraum verlangsamt, da ein größeres öffentliches Bewusstsein für diese Risiken die Nachfrage dämpft.

Globale Marktchancen für Vitamine

Steigende Nachfrage nach Vitaminen aus natürlichen Quellen in der Endverbraucherindustrie

Die Menschen legen mehr Wert auf ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden, da Zivilisationskrankheiten wie Herzkrankheiten, Fettleibigkeit, Osteoporose und Diabetes immer häufiger auftreten. Diese Lifestyle-Krankheit hat die Lebensmittelauswahl der Verbraucher und die Wahrnehmung natürlicher Zutaten verändert. Infolgedessen wird die Nachfrage nach Vitaminen aus natürlichen Quellen durch die steigende Beliebtheit natürlicher und Clean-Label-Produkte angetrieben. Diese Nachfrage ist in Nordamerika und Europa aufgrund der hohen Nachfrage nach gesunden, natürlichen und biologischen Produkten außergewöhnlich hoch.

Laut einer US-Umfrage der International Food Information Council Foundation aus dem Jahr 2018 sind etwa 70 % der Verbraucher bereit, ihre Produktpräferenzen zu ändern, um auf künstliche Inhaltsstoffe zu verzichten. Diese Verbraucher sind auch bereit, für Produkte, die keine künstlichen Inhaltsstoffe enthalten, mehr zu bezahlen. Dieser Trend hat viele Hersteller, vor allem von Lebensmitteln und Getränken, dazu veranlasst, auf rein natürliche Zutaten umzusteigen, die reich an Nährstoffen sind und zahlreiche positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Aus diesem Grund steigt weltweit die Nachfrage nach natürlichen Lebensmittelzutaten und Vitaminen. Außerdem legen Hersteller in der Körperpflegeindustrie großen Wert auf die Verwendung natürlicher Vitamine, da die Verbraucher Bedenken hinsichtlich der Verwendung künstlicher/synthetischer Inhaltsstoffe auf ihrer Haut haben. Somit würde die zunehmende Einführung natürlicher Vitamine in der Körperpflegeindustrie das Wachstum des gesamten Vitaminmarktes im Prognosezeitraum ankurbeln.

Regionalanalyse

Nach Regionen ist der globale Vitaminmarkt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt unterteilt.

Asien-Pazifik dominiert den Weltmarkt

Der asiatisch-pazifische Raum ist der größte globale Marktanteilseigner für Vitamine und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,40 % wachsen . Die Betonung der Gesundheitsvorsorge gegenüber Heilbehandlungen ist für das Wachstum des Vitaminmarktes im asiatisch-pazifischen Raum verantwortlich. Es wird erwartet, dass der Markt in der Region auch wachsen wird, weil sich die Menschen zunehmend für ein gesundes Leben interessieren. Die rasante Urbanisierung in den Schwellenländern im asiatisch-pazifischen Raum und steigende verfügbare Pro-Kopf-Einkommen sind wesentliche Treiber des Vitaminmarktes. Darüber hinaus werden Vitamine als Zutat in mehreren funktionellen Lebensmitteln verwendet. Funktionelle Lebensmittel werden in den Schwellenländern im asiatisch-pazifischen Raum immer beliebter, weil die Menschen mehr Geld zum Ausgeben haben, in die Städte ziehen und befürchten, nicht genügend Nährstoffe zu bekommen. Darüber hinaus haben viele Hersteller von funktionellen Lebensmitteln damit begonnen, ihre Produktion zu steigern, was voraussichtlich zum Wachstum des Vitaminmarktes im asiatisch-pazifischen Raum beitragen wird.

Es wird erwartet, dass Europa im Prognosezeitraum mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,28 % wachsen wird . Mehrere Faktoren bestimmen die Nachfrage nach Vitaminen in Europa. Einer der wesentlichen Faktoren ist der zunehmende Konsum von funktionellen Getränken oder Nutraceuticals, der in europäischen Ländern außergewöhnlich hoch ist. Verbraucher bevorzugen gesunde und nahrhafte Alternativen gegenüber kalorienreichen Erfrischungsgetränken mit geringen oder keinen funktionellen Vorteilen. Schuld an dieser Präferenzverschiebung sind die Betonung der Gesundheitsvorsorge und das zunehmende Bewusstsein der Menschen für Gesundheit und Wohlbefinden. Es wird erwartet, dass Produktentwicklung und technologische Verbesserungen das Wachstum des Marktes für funktionelle Getränke in europäischen Ländern im Prognosezeitraum vorantreiben werden. Die zunehmende Prävalenz von Vitaminmangel in Europa hat auch die Nachfrage nach Vitaminpräparaten beschleunigt und damit die Nachfrage nach Vitaminen erhöht. Nach Angaben der WHO leiden etwa 70 % der europäischen Verbraucher an Vitamin-D-Mangel. Darüber hinaus wird erwartet, dass die wachsende geriatrische Bevölkerung in Europa, insbesondere im Vereinigten Königreich, in Deutschland und Frankreich, das Wachstum des Marktes vorantreiben wird.

Es wird erwartet, dass Nordamerika im Prognosezeitraum deutlich wachsen wird . Die wachsende geriatrische Bevölkerung treibt das Wachstum des Marktes für Vitaminpräparate in der Region voran. Bis 2050 würde sich der Anteil der Erwachsenen ab 60 Jahren an der Bevölkerung fast verdreifachen und von 6,3 % auf 23 % steigen, so die US-amerikanische Central Intelligence Agency. Die ältere Bevölkerung ist eine große Verbrauchergruppe für Vitaminpräparate. Der Konsum von Vitaminpräparaten ist auch auf steigende medizinische Ausgaben in der Region zurückzuführen. Der Ausbau von Fitnesscentern und Gesundheitsclubs treibt auch den Markt für Vitaminpräparate in Nordamerika voran.

Der Rest der Welt umfasst Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika. Die Nachfrage nach Vitaminpräparaten ist in Südamerika außergewöhnlich hoch und das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile treibt das Wachstum des Marktes für Vitaminpräparate voran. Brasilien und Argentinien sind die beiden größten Ländermärkte in Südamerika. Auch die Produktion von Tierfuttermitteln mit Vitaminzusatz nimmt in den Schwellenländern Südamerikas zu, was voraussichtlich ein wesentlicher Faktor für das steigende Wachstum des Vitaminmarktes in den nächsten Jahren sein wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Ausbau verschiedener Anwendungsindustrien im Nahen Osten und in Afrika zum Marktwachstum in der Region beitragen wird.

Segmentanalyse

Der globale Vitaminmarkt ist nach Typ, Quelle und Anwendung segmentiert.

Nach Typ ist der Weltmarkt in Vitamin B, Vitamin C, Vitamin E und andere unterteilt.

Das Vitamin-B-Segment wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,40 % wachsen. Vitamin B ist ein wasserlösliches Vitamin, das eine zentrale Rolle im Zellstoffwechsel spielt. Zu den Vitamin-B-Quellen gehören Hefe, Samenkeime, Eier, Leber, Fleisch und Gemüse. Vitamin B hat auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, z. B. verringert es das Risiko, ängstlich oder depressiv zu werden, beugt Infektionen vor und sorgt dafür, dass der Körper mehr rote Blutkörperchen produziert. Der Bedarf an Vitamin-B-Nahrungsergänzungsmitteln ist bei schwangeren Frauen hoch. Ein Vitamin-B-12-Mangel kann zu einem frühen Schwangerschaftsverlust, einem niedrigen Geburtsgewicht, hohem Blutdruck bei der Frau und fetalen Anomalien führen.

Vitamin C, allgemein bekannt als L-Ascorbinsäure, kommt natürlicherweise in einigen Lebensmitteln vor, insbesondere in Obst und Gemüse. Der Bedarf an Vitamin C als Nahrungsergänzungsmittel wächst. Vitamin C besteht aus Antioxidantien, die das Immunsystem stärken. Darüber hinaus trägt es dazu bei, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern und den Blutdruck aufrechtzuerhalten. Laut CDC leiden etwa 75 Millionen amerikanische Erwachsene (32 %) an hohem Blutdruck. Daher nimmt der Konsum von Vitamin-C-Nahrungsergänzungsmitteln in den USA zu. Vitamin C trägt auch zur Erhaltung gesunder Haut, Blutgefäße, Knochen und Knorpel bei.

Nach Herkunft ist der Weltmarkt in natürliche und synthetische Produkte unterteilt.

Das Segment der synthetischen Quellen besitzt den höchsten Marktanteil und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer CAGR von 5,77 % wachsen. Zu den synthetischen Vitaminen zählen Stoffe, die chemisch hergestellt werden. Meistens werden diese Vitamine durch fraktionierte Destillation und weitere chemische Manipulation von Chemikalien hergestellt, die aus der Natur stammen. Synthetische Vitamine erfreuen sich bei Endverbrauchern aufgrund ihres günstigen Preises großer Beliebtheit. Besonders in Entwicklungs- und unterentwickelten Volkswirtschaften sind synthetisch gewonnene Vitamine weit verbreitet. Andererseits sinkt die Nachfrage nach synthetisch gewonnenen Vitaminen in den entwickelten Ländern Nordamerikas und Europas. Außerdem stellt die Beschaffung synthetischer Vitamine keine Herausforderung dar, was die Produktion von im Labor hergestellten Vitaminen beschleunigt.

Natürliche Vitamine werden durch physikalische, mikrobielle oder enzymatische Prozesse aus pflanzlichen oder tierischen Stoffen hergestellt. Clean-Label-Produkte erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, wodurch der Wunsch nach natürlichen Vitaminen noch größer wird. Mit natürlichen Lebensmittelzusatzstoffen zubereitete Lebensmittel sind mittlerweile Teil des Clean-Label-Trends, der sich über die Zutaten hinaus ausgeweitet hat. Dieses Segment wächst, weil den Menschen ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden wichtiger sind und sie lieber natürliche als synthetische Vitamine wünschen. Andererseits steigt die Nachfrage nach natürlichen Nutraceutical-Produkten bei Verbrauchern in Nordamerika und Europa, was die Nachfrage nach dem Markt für natürliche Vitamine beschleunigt.

Je nach Anwendung ist der Weltmarkt in Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika und Nutrazeutika, Tierfutter und Körperpflege unterteilt.

Das Segment Pharmazeutika und Nutraceuticals leistet den größten Beitrag zum Markt und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich um ein Vielfaches wachsen. Es wird erwartet, dass das Wachstum des Segments Pharmazeutika und Nutraceuticals von mehreren Faktoren getragen wird. Die Einführung neuer Technologien und Behandlungen, der übermäßige Einsatz von Verfahren und Tests sowie ein Mangel an Transparenz und Informationen über Kosten und Qualität medizinischer Leistungen haben in den letzten Jahren zu einem erheblichen Anstieg der Gesundheitskosten geführt. Nutraceuticals versorgen den Körper mit wichtigen Nährstoffen und helfen, den Stoffwechsel anzukurbeln. Verbraucher nehmen auch Nahrungsergänzungsmittel ein, um ihre Verdauungs- und Darmgesundheit zu verbessern.

Vitamine werden in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in großem Umfang eingesetzt. Sie werden häufig im Produktionsprozess mehrerer verarbeiteter funktioneller Lebensmittel und Getränke eingesetzt. Funktionelle Lebensmittel und Getränke werden mit zusätzlichen Inhaltsstoffen beworben, um verschiedene gesundheitliche Vorteile zu bieten. Diese Lebensmittel und Getränke kommen dem Körper zugute, indem sie Mineralien, Vitamine, Kräuter, Aminosäuren, Antioxidantien und Bakterien enthalten. Infolgedessen haben diese Produkte die Herzfrequenz, die Verdauungsgesundheit, die Elektrolytauffüllung nach dem Training, die Darmflora und die Darmfunktion verbessert. Vitamine werden auch bei der Herstellung von Sportgetränken verwendet. Einer der Hauptzwecke von Sportgetränken besteht darin, Wasser zu ersetzen (zu rehydrieren), Elektrolyte, die den Flüssigkeitsverlust des Körpers durch Schwitzen ausgleichen, der durch die Aufrechterhaltung der Körpertemperatur nach verschiedenen Aktivitäten entsteht.

jüngsten Entwicklungen

• November 2022 – Die Lonza Group bringt eine innovative neue Kapseltechnologie für die intestinale (enterische) Arzneimittelabgabe auf den Markt . Die Capsugel® EnprotectTM-Kapsel zerfällt im Magen nicht. Stattdessen wird sein Inhalt im Darm freigesetzt. Die Herstellung von Arzneimitteln wird durch Capsugel® EnprotectTM-Kapseln erheblich rationalisiert, da eine zusätzliche Beschichtung oder Versiegelung der Kapseln nicht mehr erforderlich ist.
• September 2022 – Die Lonza Group gibt bekannt, dass sie mit Touchlight, einem Biotechnologieunternehmen an der Spitze der enzymatischen DNA-Produktion, zusammenarbeiten wird, um die Revolution der genetischen Medizin zu ermöglichen. Durch diese Partnerschaft kann Lonza seinen Kunden Therapeutika und Impfstoffe aus Boten-RNA (mRNA) als einzigartige DNA-Quelle anbieten.