El mercado mundial de eubióticos alcanzó un valor de 6.880 millones de dólares en 2025 y se prevé que crezca de 7.420 millones de dólares en 2026 a 13.510 millones de dólares en 2034, registrando una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 7,79% durante el período de previsión de 2026 a 2034. Europa dominó el mercado de eubióticos con una cuota de mercado del 42,23% en 2025.
Los eubióticos son aditivos alimentarios naturales que se utilizan para mantener un equilibrio saludable de la microbiota intestinal en especies ganaderas y acuícolas. Incluyen probióticos, prebióticos, ácidos orgánicos, aceites esenciales, enzimas y aditivos fitogénicos que mejoran la salud intestinal, optimizan la absorción de nutrientes, fortalecen el sistema inmunitario y promueven el crecimiento animal sin necesidad de antibióticos.
La demanda del mercado de eubióticos está impulsada por el aumento de la producción ganadera mundial, las crecientes restricciones al uso de antibióticos como promotores del crecimiento y la creciente preferencia de los consumidores por carne, lácteos y productos acuícolas libres de antibióticos. Las crecientes inversiones en nutrición animal de precisión, ganadería sostenible y aditivos funcionales para piensos están acelerando aún más el crecimiento del mercado.
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Los productores ganaderos están adoptando cada vez más programas de nutrición de precisión que optimizan la microbiota intestinal, la digestibilidad de los nutrientes, la función inmunitaria y la eficiencia de conversión alimenticia mediante el uso de probióticos, prebióticos, enzimas, ácidos orgánicos y aditivos fitogénicos. Los avances en la investigación del microbioma, la ganadería de precisión y las tecnologías de formulación digital de piensos están acelerando aún más la adopción de eubióticos en la industria de la nutrición animal. Los fabricantes de piensos están utilizando inteligencia artificial, análisis genómico y herramientas de perfilado del microbioma para desarrollar soluciones de aditivos alimentarios personalizadas, adaptadas a especies animales, etapas de vida y sistemas de producción específicos. Estas innovaciones permiten una modulación más precisa de la salud intestinal, una mejor utilización de los nutrientes y una menor dependencia de los promotores del crecimiento antibióticos.
La acuicultura ahora suministra más del 50 % de los productos animales acuáticos consumidos a nivel mundial, lo que genera una demanda significativa de aditivos funcionales para piensos que mejoran la resistencia a las enfermedades, la salud intestinal y el aprovechamiento del alimento. Los eubióticos se incorporan cada vez más a los programas de nutrición en acuicultura, avicultura, porcina y rumiantes para mejorar la salud animal sin el uso de antibióticos promotores del crecimiento. El creciente consumo de productos del mar, la expansión de la producción acuícola comercial y el aumento de las inversiones en ganadería sostenible están impulsando la adopción de aditivos funcionales para piensos tanto en mercados desarrollados como emergentes.
El mercado de los eubióticos prevé un aumento de la inversión a medida que los fabricantes de piensos, las empresas de nutrición animal y las firmas de biotecnología amplían su capacidad de producción, fortalecen sus capacidades de investigación y desarrollan soluciones de aditivos para piensos de última generación. Las inversiones se centran cada vez más en la nutrición de precisión, la producción de probióticos y enzimas, la ganadería sostenible y las tecnologías basadas en el microbioma que mejoran la salud animal y la eficiencia alimenticia.
Principales actividades de inversión y financiación en el mercado de la eubiótica, 2025-2026
Cargill Incorporated
34 millones de dólares
En febrero de 2026, la empresa invirtió 34 millones de dólares para ampliar la capacidad de fabricación de piensos para animales y fortalecer las soluciones de nutrición de precisión en la India.
ADM
Información no revelada
En febrero de 2026, la empresa anunció inversiones para ampliar la capacidad de producción de premezclas, ingredientes para piensos sin antibióticos y soluciones de nutrición de precisión en toda Europa.
Gobierno de la India (Departamento de Ganadería y Productos Lácteos)
542 millones de dólares
En noviembre de 2025, el Gobierno de la India asignó 542 millones de dólares estadounidenses para mejorar la productividad ganadera, la sanidad animal, el desarrollo de razas y la calidad de los piensos en el marco de los programas nacionales de desarrollo ganadero.
Industrias Evonik AG
En octubre de 2025, la empresa invirtió en la modernización de las instalaciones de producción de aminoácidos y en la expansión de las tecnologías de nutrición probiótica para respaldar soluciones avanzadas de alimentación animal.
La creciente demanda de piensos para animales sin antibióticos y el aumento de la producción ganadera impulsan el mercado.
La producción mundial de carne superó los 360 millones de toneladas métricas, mientras que la producción mundial de leche superó los 950 millones de toneladas métricas, lo que refleja la creciente demanda de sistemas de producción ganadera eficientes y sostenibles. El aumento del consumo de aves de corral, productos lácteos, carne de cerdo y productos de acuicultura está impulsando a los productores ganaderos a mejorar la eficiencia alimenticia, la salud animal y el rendimiento productivo mediante soluciones nutricionales avanzadas. Los eubióticos mejoran la salud intestinal, la absorción de nutrientes y los índices de conversión alimenticia, lo que los convierte en un componente cada vez más importante de los programas comerciales de nutrición animal.
Simultáneamente, los gobiernos y las autoridades reguladoras siguen promoviendo el uso responsable de antimicrobianos en la producción ganadera. La Unión Europea ha prohibido el uso de antibióticos promotores del crecimiento en la alimentación animal, mientras que la OMS y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) fomentan el uso responsable de antimicrobianos para combatir la resistencia a estos. Estas iniciativas están acelerando la adopción de probióticos, prebióticos, ácidos orgánicos, enzimas y aditivos fitogénicos para piensos como alternativas sostenibles a los antibióticos, impulsando así el crecimiento del mercado a largo plazo.
Los elevados costes de producción y los estrictos requisitos de aprobación regulatoria limitan la expansión del mercado.
El desarrollo de productos eubióticos de alta calidad requiere tecnologías de fermentación avanzadas, desarrollo de cepas microbianas, sistemas de control de calidad e infraestructura de fabricación especializada, lo que se traduce en costos de producción relativamente altos en comparación con los aditivos alimentarios convencionales. Los fabricantes de piensos más pequeños suelen tener dificultades para adoptar tecnologías eubióticas avanzadas debido a las mayores necesidades de inversión y a la limitada experiencia técnica.
Además, los productos eubióticos deben cumplir con rigurosos estándares de seguridad, eficacia y calidad antes de su comercialización. Los procesos de aprobación regulatoria varían entre países y, a menudo, requieren una amplia validación científica y documentación, lo que incrementa los costos de desarrollo del producto y prolonga los plazos de comercialización. Estas complejidades regulatorias pueden ralentizar la penetración en el mercado, especialmente para los aditivos alimentarios innovadores a base de microorganismos y enzimas.
La expansión de la ganadería de precisión y la acuicultura sostenible crea oportunidades de crecimiento.
La adopción de tecnologías de ganadería de precisión está aumentando en todo el mundo, ya que los productores utilizan sistemas de monitorización digital, tecnologías de alimentación automatizadas y estrategias nutricionales basadas en datos para mejorar la productividad animal y reducir los costes operativos. Los programas de nutrición de precisión permiten a los ganaderos optimizar el uso del alimento, monitorizar la salud animal en tiempo real y mejorar la eficiencia productiva, lo que genera importantes oportunidades para productos eubióticos avanzados integrados con sistemas digitales de gestión ganadera.
Al mismo tiempo, la producción acuícola mundial continúa expandiéndose rápidamente para satisfacer la creciente demanda de productos del mar. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informa que la acuicultura ahora suministra más de la mitad de los productos de origen animal acuático que se consumen a nivel mundial. Se espera que el aumento de las inversiones en acuicultura sostenible, prevención de enfermedades y soluciones de alimentación ambientalmente responsables genere importantes oportunidades de crecimiento para los probióticos, prebióticos, enzimas y ácidos orgánicos formulados específicamente para la nutrición de peces y camarones.
La variabilidad en el rendimiento del producto y el escaso conocimiento de los agricultores dificultan el crecimiento del mercado.
La eficacia de los productos eubióticos puede variar según la especie animal, la composición del alimento, las condiciones ambientales, las prácticas de manejo de la granja y las cepas microbianas utilizadas en las formulaciones. Estas variaciones pueden generar resultados de producción inconsistentes en diferentes explotaciones ganaderas, lo que dificulta la selección del producto y la evaluación de su rendimiento para los productores.
Además, el conocimiento sobre los beneficios a largo plazo de los eubióticos sigue siendo relativamente limitado entre los pequeños agricultores de varias regiones en desarrollo. Muchos productores continúan utilizando aditivos alimentarios convencionales debido a su familiaridad, sus menores costos iniciales y su escaso conocimiento técnico. Ampliar los programas de capacitación para agricultores, los servicios de apoyo técnico y los proyectos de demostración será fundamental para mejorar la adopción en el mercado y maximizar los beneficios de las tecnologías eubióticas en la producción ganadera comercial.
El mercado mundial de la eubiótica se divide en dos categorías: producto, forma, aplicación y usuario final.
Según el producto,El mercado mundial de eubióticos se divide en probióticos, prebióticos, ácidos orgánicos, fitogénicos y otros (enzimas).
El segmento de probióticos domina el mercado global y se prevé que muestre un crecimiento constante.Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 7,3%Durante el período de pronóstico, los probióticos como Enterococcus faecium se utilizan en numerosas aplicaciones animales, incluyendo el mantenimiento de la salud gastrointestinal y el fortalecimiento del sistema inmunitario. Se prevé que la creciente concienciación sobre el uso de probióticos y las estrategias competitivas adoptadas por los principales participantes del mercado para generalizar su uso en la alimentación animal impulsen el crecimiento del segmento. La creciente importancia de las proteínas animales y el enriquecimiento de los piensos con bacterias que mejoran la salud intestinal de los animales aumentarán la demanda de prebióticos en la alimentación animal. La inclusión de ingredientes prebióticos en los piensos previene el crecimiento de microorganismos dañinos y promueve el crecimiento de microorganismos beneficiosos, mejorando así la salud gastrointestinal.
Además, mejora el rendimiento animal al aumentar la tasa de conversión alimenticia y la ganancia de peso diaria, lo que en última instancia mejora su salud general. El uso de prebióticos en la alimentación animal está rigurosamente regulado a nivel mundial, y todos los países deben cumplir con las normas establecidas.
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El mercado global se segmenta en líquido y sólido.basado en la forma.
El segmento de líquidos domina el mercado global y se prevé que muestre unaTasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 7,1%Durante el período de pronóstico, la forma líquida está ganando popularidad entre los formuladores de piensos porque contribuye a un mayor rendimiento y salud de los animales en mayor medida que las formas sólidas y presenta precios más bajos que las formulaciones sólidas. Esto se debe a que las formas líquidas contribuyen a un mejor rendimiento y salud de los animales en mayor medida que las formas sólidas. Además, se elige la forma líquida de estos aditivos para piensos sobre la forma sólida debido a su capacidad para reducir el pH gástrico y las infecciones entéricas, así como por su rentabilidad.
Actualmente, las fórmulas líquidas son muy populares entre los productores de lácteos y carne de vacuno en los principales países productores, como Estados Unidos y Brasil. Por otro lado, están ganando aceptación gradualmente en varios países en desarrollo debido al mayor énfasis que estas naciones ponen en la mejora de la salud animal.
Según la aplicación,El mercado global se divide en dos categorías: salud intestinal, inmunidad, rendimiento y otras.
El segmento de salud intestinal posee la mayor cuota de mercado de eubióticos y se prevé que muestre unaTasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 7,1%durante el período de pronóstico. Los eubióticos se utilizan principalmente para aumentar los niveles de salud y productividad de los animales domésticos. Las acciones antibacterianas y la capacidad del producto para cambiar la flora intestinal determinan su efectividad. Se sabe que el betaglucano, el fructooligosacárido, el manano-oligosacárido, los probióticos y los prebióticos mejoran la salud intestinal. Una clase de polisacáridos llamado betaglucano es producido por hongos o levaduras. Se administra a los animales para tener un efecto inmunomodulador y como sustituto de los antibióticos. Hay muchos suplementos dietéticos de betaglucano diferentes en el mercado, incluyendo polvo, tabletas masticables y líquido. La unión a sus receptores activa los mecanismos de defensa antimicrobiana y antitumoral de los glóbulos blancos y los macrófagos. El betaglucano se encuentra comúnmente en la levadura de panadería, que también se utiliza como ingrediente económico en alimentos para animales.
Además, el betaglucano derivado de la levadura posee enlaces más activos que el betaglucano derivado de los hongos, razón por la cual se utiliza en suplementos veterinarios. Gracias al uso de tecnología basada en algas para la extracción de betaglucano, el sector ha mostrado indicios de un aumento en la demanda. Se prevé que la demanda de betaglucano como potenciador de la salud intestinal aumente durante el período de pronóstico debido a la prevalencia de problemas de salud intestinal en animales y a la creciente preferencia por la atención médica preventiva.
Según los usuarios finales,El mercado global se divide en piensos para ganado vacuno (lácteos, carne), piensos para aves de corral, piensos para cerdos, piensos para animales acuáticos y otros.
El segmento avícola es el contribuyente más significativo al mercado y se estima que exhibirá unTasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 7,2%Durante el período de pronóstico, el aumento de la demanda mundial de carne y productos avícolas es responsable de la expansión. El segmento avícola incluye, entre otros, pollo, pato, pavo y pollos de engorde. La carne de pollo es la más popular, ya que es económica en comparación con otras carnes, tiene un bajo contenido en grasa y se consume con menos restricciones religiosas y culturales. Según investigaciones del USDA, Estados Unidos, China y Brasil se encuentran entre los principales consumidores de carne de pollo, con un consumo total de 19 941 000, 13 750 000 y 13 690 000 toneladas métricas, respectivamente. Además, existe una demanda significativa de carne de pollo y huevos de aves de corral en los países en desarrollo debido a la creciente urbanización, la mejora de los estilos de vida y el aumento de los ingresos.
Como consecuencia, los productores avícolas se ven obligados a centrarse en el mantenimiento de la salud animal. Los aditivos alimentarios, como los quelatos de metionina de zinc, se han incorporado considerablemente a la composición de los piensos para aves. Los ingredientes de los eubióticos se utilizan frecuentemente en las formulaciones de piensos para reforzar las defensas, promover la salud intestinal, reducir el estrés oxidativo y aumentar la producción. Si bien la especie solo necesita una cantidad mínima de cada uno, su ausencia puede provocar un bajo rendimiento, una reproducción lenta y mayores tasas de mortalidad.
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Según la regiónLa cuota de mercado mundial de la eubiótica se divide en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América Latina y Oriente Medio y África.
Europa es el mayor accionista del mercado mundial de eubióticos y se estima que presentará una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6,9% durante el período previsto.Se prevé que el mercado de eubióticos en Europa crezca debido al aumento del consumo de carne procesada y de la producción ganadera en países como Alemania, Francia e Italia. Se espera que esta demanda de productos animales de alta calidad impulse el mercado de aditivos para piensos, fomentando así el consumo de ingredientes eubióticos en la industria de la alimentación animal. El mercado de piensos para aves de corral representa una parte importante del mercado de piensos compuestos de la región, aproximadamente un tercio del total. La industria acuícola de la región también experimenta una demanda significativa de minerales quelados debido al elevado consumo de productos del mar.
Además, la Comisión Europea informa que Italia, Francia y España presentan un alto gasto en consumo de pescado, lo que genera una demanda de aditivos para piensos acuícolas y quelatos de metionina de zinc en las formulaciones de piensos. El sector acuícola italiano se caracteriza por técnicas modernas e industrialización, con un consumo creciente delubinaLas doradas y los pargos blancos están impulsando la producción. Se espera que participantes del mercado como BioMar, Nutreco y Provimi impulsen la demanda de piensos acuícolas, lo que a su vez impulsará la demanda de ingredientes eubióticos en la industria de la alimentación animal.
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Se prevé que la región de Asia-Pacífico presente una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 7,4% durante el período de pronóstico.Se prevé que el aumento de la producción y exportación de aditivos para piensos a la región desde países importantes como China y Japón impulse la expansión del mercado. Los quelatos de metionina de zinc se utilizan generalmente en animales para mejorar la salud, estimular la reproducción y reducir la incidencia de ciertos trastornos. La necesidad de centrarse en la salud e higiene animal, debido al creciente consumo de carne en la región, ha incrementado la demanda de aditivos para piensos. En consecuencia, se prevé que el mercado de quelatos de metionina de zinc en la zona se desarrolle a medida que aumente la demanda de estos aditivos. Uno de los factores clave que influyen en la demanda de piensos y aditivos para piensos en la región es el aumento del consumo de carne de cerdo y vacuno en China, Japón, Corea del Sur e India.
En Norteamérica, la creciente demanda de productos de origen animal y la rápida expansión del sector de la alimentación animal contribuyen al crecimiento del mercado norteamericano de eubióticos. La mayor concienciación sobre la salud animal, derivada del aumento del consumo de carne y productos cárnicos en Estados Unidos, Canadá y México, ha incrementado la demanda de piensos. Sin embargo, se prevé que la estricta normativa que regula la fabricación de piensos en Norteamérica frene la expansión del sector. Algunos de los principales productores de piensos tienen su sede en Estados Unidos, como Cargill, Incorporated, Proxima North America, Inc., Alltech, ADM y Land O'Lakes, Inc. En los próximos años, la presencia de importantes actores en el país impulsará aún más las perspectivas de crecimiento del sector.
En Latinoamérica, el aumento del consumo de carne y productos cárnicos es el principal responsable de la expansión del mercado. Entre los mayores consumidores de carne de la región se encuentran países como Brasil y Ecuador. Brasil es uno de los principales productores y exportadores de carne a nivel mundial. Argentina y Ecuador también son importantes consumidores de carne en la región. El país trabaja constantemente para producir carne de res de alta calidad y libre de enfermedades. Enfermedades comunes como la encefalopatía espongiforme bovina (EEB), que puede ser peligrosa para el consumo humano, representan una seria amenaza para la industria cárnica. Argentina es uno de los países notables libres de EEB. El país también se enfoca en mejorar la salud e higiene animal y en satisfacer las necesidades nutricionales de los animales. Como resultado, el sector de alimentos para animales del país ha crecido, lo que ha incrementado la demanda de aditivos para piensos, como los eubióticos, en las formulaciones de alimentos para animales.
En Oriente Medio y África, el crecimiento se impulsa por el creciente consumo de carne y el rápido desarrollo de la industria de piensos. Entre los principales países consumidores de carne se encuentran Arabia Saudita, los Emiratos Árabes Unidos, Egipto, Dubái, Omán y Catar, importantes centros de procesamiento de carne. La mayor parte de la carne que se consume en Arabia Saudita proviene de aves de corral. Sin embargo, debido a la insuficiencia de las instalaciones de procesamiento y al subdesarrollo de la industria de formulación de piensos, la mayor parte de la carne y los productos cárnicos se exportan desde otros países. Esta falta de producción adecuada de piensos y la ausencia de actores en el mercado brindan oportunidades para que nuevos participantes produzcan y distribuyan ingredientes funcionales para piensos, como los eubióticos, a nivel nacional.
El mercado global de eubióticos está moderadamente fragmentado, con una combinación de empresas multinacionales de nutrición animal, fabricantes de aditivos para piensos, empresas de biotecnología, proveedores de soluciones microbianas y empresas de nutrición especializada que operan a lo largo de la cadena de valor. Los actores establecidos compiten principalmente en función de la amplitud de su cartera de productos, sus capacidades de investigación y desarrollo, la eficacia de sus cepas, sus redes de distribución globales, su escala de producción, las aprobaciones regulatorias y sus relaciones de larga data con fabricantes de piensos y productores ganaderos. Los actores emergentes y regionales compiten mediante tecnologías microbianas especializadas, soluciones nutricionales específicas para cada especie, formulaciones de productos personalizadas, estrategias de precios competitivas y una expansión geográfica estratégica.
Novedades recientes del sector
Mayo de 2026Novonesis presentó una solución probiótica avanzada diseñada para mejorar la salud intestinal, la eficiencia alimenticia y la resistencia a las enfermedades en la producción avícola y porcina, apoyando así prácticas ganaderas sostenibles.
Marzo de 2026:DSM-Firmenich amplió su cartera de soluciones de nutrición de precisión mediante la introducción de tecnologías microbianas de última generación destinadas a mejorar la utilización de nutrientes y reducir el impacto ambiental de la producción ganadera.
Octubre de 2025:La Comisión Europea reforzó las iniciativas que apoyan la reducción del uso de antimicrobianos en la producción ganadera, fomentando una mayor adopción de aditivos probióticos, prebióticos y fitogénicos para piensos en todos los Estados miembros.
Junio de 2025:ADM ha introducido nuevas soluciones de aditivos alimentarios funcionales que combinan probióticos y postbióticos para mejorar la salud intestinal, la eficiencia de la conversión alimenticia y la productividad animal en las explotaciones ganaderas comerciales.
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Detalles del autor
Research Analyst
Devyani Desale es una profesional de la investigación en el sector de alimentos y bebidas con dos años de experiencia en inteligencia de mercado, especializada en análisis de mercado, investigación secundaria, estimación de mercado y proyecciones. Aporta información estratégica y práctica sobre dinámicas del mercado, tendencias del sector, panoramas competitivos y oportunidades de crecimiento emergentes para respaldar la toma de decisiones empresariales estratégicas.
Su experiencia abarca la evaluación del tamaño del mercado, el potencial de crecimiento, los escenarios competitivos, las tendencias de consumo y la evolución del sector mediante metodologías de investigación y análisis estructuradas. Se centra en transformar los datos del mercado en información clara y relevante que respalde la estrategia empresarial y la toma de decisiones fundamentadas.
Tamaño, cuota de mercado, crecimiento y previsiones del mercado de nutrición deportiva hasta 2034.
Tamaño del mercado de suplementos proteicos, participación, crecimiento y análisis, 2034
Tamaño del mercado de proteína de huevo en polvo, participación, crecimiento y análisis, 2034
Tamaño del mercado de aceite de semilla negra, participación, crecimiento, análisis e informe (2034)
Tamaño, cuota de mercado, crecimiento y análisis del mercado de confitería funcional (2034)
Tamaño del mercado de concentrado mineral de leche, pronóstico y demanda, 2034
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