Informe de análisis del tamaño, la cuota de mercado y las tendencias del mercado de servicios de entrega de kits de comida por tipo (alimentos frescos, alimentos procesados), por oferta (listos para calentar y comer, para cocinar y comer), por servicio (individual, múltiple), por plataforma (en línea, fuera de línea), por tipo de comida (vegana, vegetariana, no vegetariana) y por región (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, Oriente Medio y África, Latinoamérica). Previsiones para el período 2025-2033.

Factores de crecimiento del mercado de servicios de entrega de kits de comida

Se espera que la creciente importancia de las comidas caseras entre los millennials impulse el mercado.

Los consumidores están cada vez más preocupados por su salud, por lo que se centran en los alimentos caseros en lugar de los procesados ​​o en comer fuera. La demanda de comidas caseras también está aumentando, debido a la creciente higiene entre los consumidores. Además, se considera que la comida casera es más saludable que la procesada oComida rápidaSegún un estudio encargado por la Escuela de Salud Pública Johns Hopkins, "las personas que cocinan con frecuencia en casa comen de forma más saludable y consumen menos calorías que las que cocinan con menos frecuencia".

Además, la demanda de estos servicios de comida aumenta, ya que permite disfrutar del sabor de un plato de restaurante en casa cocinando la comida pre-preparada. Las principales empresas, como HelloFresh SE y Blue Apron LLC, que operan en el mercado de servicios de entrega de kits de comida, ofrecen a domicilio platos como hamburguesas de provolone con col rizada marinada y ñoquis con mantequilla dorada.

Información sobre tipos

Los servicios de entrega de kits de comida se dividen en dos categorías: alimentos frescos y alimentos procesados. La demanda de alimentos procesados ​​está en aumento, ya que requieren menos tiempo de preparación. Además, estos servicios son muy populares entre los jóvenes y los millennials, quienes prefieren consumir alimentos procesados. El mercado de alimentos procesados ​​representa la mayor parte del mercado de kits de comida, alcanzando aproximadamente dos tercios de la cuota de mercado en 2019.

Ofreciendo perspectivas

El mercado se divide en segmentos de comida lista para calentar y comer, y comida preparada. Se espera que el segmento de comida lista para calentar domine el mercado de entrega de kits de comida y representó alrededor del 60% del mercado global en 2020. Se prevé que el cambio en el estilo de vida de los consumidores, especialmente entre los millennials, impulse el crecimiento de este segmento durante el período de pronóstico. El ritmo de vida ajetreado y la alta ocupación de los consumidores son algunos de los factores importantes detrás de este crecimiento. La opción de comida lista para calentar ofrece varias ventajas sobre otras opciones: ahorra tiempo, es energéticamente eficiente y práctica. Las comidas listas para calentar se pueden preparar y consumir en cualquier momento del día simplemente calentándolas, lo que facilita la vida de los consumidores con horarios de trabajo no convencionales. Además, las comidas listas para calentar ofrecen una solución rápida para familias donde se consumen diferentes alimentos en la misma mesa.

Análisis regional

Se prevé que Norteamérica domine el mercado de servicios de entrega de kits de comida durante el período de pronóstico. El mercado norteamericano representó alrededor de un tercio de la cuota de mercado global en 2019. Estados Unidos es el principal contribuyente al mercado regional. Esto se debe a la creciente tendencia a cocinar en la región. Por ejemplo, según una encuesta de HUNTER, en abril de 2020, más del 54 % de los consumidores declaró cocinar más y alrededor del 46 % declaró hornear más.

Según una encuesta de Peapod de 2018, el 77 % de los estadounidenses prefería comer en casa en lugar de comer fuera. El mismo estudio también muestra que alrededor del 59 % de los millennials tienen interés en cocinar más. Además, dado que cada vez más personas son conscientes de las enfermedades asociadas con los alimentos procesados ​​y la comida chatarra, se espera que la demanda de servicios de entrega de kits de comida sea alta en un futuro próximo.

Tendencias del mercado de servicios de entrega de kits de comida en Asia-Pacífico

Países como China, Corea del Sur, India y Japón son los principales impulsores del crecimiento regional. Se espera que el creciente desarrollo en todos los sectores económicos, como los de India y China, impulse el mercado. Se prevé que la transformación de estas regiones en centros de fabricación genere más empleo y un estilo de vida más dinámico, impulsando así el crecimiento del mercado regional.

Los cambios en los estilos de vida han provocado un cambio en los intereses de los consumidores. En India, cada vez más personas intentan cocinar en casa, siguiendo programas de cocina en canales de televisión como Food Food y Living Foodz, entre otros. Se espera que chefs indios de renombre como Sanjeev Kapoor, Vikas Khanna, Ranveer Brar y Kunal Kapur, que influyen en millones de millennials y jóvenes de la región, impulsen aún más el mercado durante el período previsto.

Analysis

Among the above companies, the major shareholding company is Blue Apron LLC. According to Vox Media, LLC., the share of Blue Apron was around 40.3% in the meal kit delivery services market. It has reported by Statista and Vox Media LLC that the market share of Blue Apron is decreasing as the new entrants and the competitors such as Purple Carrot, HelloFresh SE, Green Chef, Sun Basket, Marley Spoon, among others are gaining popularity in the U.S.; however, Blue Apron still dominates the market. It has the largest share of sales among the meal kit companies operating in the U.S.

• HelloFresh SE, the second most popular meal kit company in the U.S., accounted for a market share of 28.4% in 2017.