Informe de análisis del tamaño, la cuota de mercado y las tendencias del mercado de bebidas listas para consumir sin alcohol, por tipo de producto (bebidas funcionales, refrescos carbonatados, té y café, zumos de frutas y verduras, agua embotellada, bebidas lácteas, otros), por tipo de envase (botellas, latas, otros), por canal de distribución (tiendas físicas, otros canales) y por región (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, Oriente Medio y África, Latinoamérica). Previsiones para el periodo 2024-2032.

Dinámica del mercado

Factores que impulsan el mercado

Aumento de la demanda de bebidas no alcohólicas

Las bebidas sin alcohol están ganando popularidad a nivel mundial, especialmente entre los millennials. La tendencia hacia un estilo de vida saludable está en rápido crecimiento entre los consumidores. La población global está cada vez más informada sobre los alimentos y bebidas que consume y compara los productos para elegir los mejores. Esta mayor concienciación, el creciente número de consumidores informados con opiniones claras y la disposición a comprar productos saludables impulsan la demanda de bebidas sin alcohol en todo el mundo.

Cada vez más personas son conscientes de los efectos nocivos del alcohol, por lo que optan por bebidas sin alcohol en lugar de vinos, cervezas, licores y otras bebidas alcohólicas con sabor. La adopción de bebidas sin alcohol ha aumentado a medida que crece la concienciación de los consumidores sobre sus ventajas. Por lo tanto, la creciente demanda de bebidas sin alcohol impulsa principalmente el crecimiento del mercado de bebidas listas para consumir sin alcohol.

Creciente demanda de bebidas funcionales

La tendencia a adoptar un estilo de vida saludable está aumentando rápidamente entre los consumidores. La obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares están en aumento debido a los estilos de vida poco saludables, lo que ha impulsado a las personas a optar por alimentos y bebidas más saludables. Como resultado, la demanda de bebidas funcionales ha aumentado. Se están comercializando bebidas funcionales con ingredientes adicionales que ayudan a abordar diversos problemas de salud. La demanda de estas bebidas ha crecido porque contienen componentes como minerales, vitaminas, hierbas, aminoácidos y bacterias. Estas bebidas tienen efectos beneficiosos para el organismo, como la mejora del sistema inmunitario, la frecuencia cardíaca, la salud digestiva, la hidratación y la reposición de electrolitos después del ejercicio, así como la mejora de la flora intestinal y la función digestiva, factores que impulsan principalmente la demanda de este producto entre los consumidores.

Por ejemplo, las bebidas deportivas se venden como productos que ayudan a mantenerse hidratado, y las bebidas probióticas como productos que favorecen la salud intestinal. Los responsables de marketing de bebidas funcionales se centran en un etiquetado adecuado y en asociar cada fórmula con un beneficio y una aplicación específicos para la salud, con el fin de captar la atención del consumidor. Por lo tanto, la creciente demanda de bebidas funcionales impulsa el crecimiento general del mercado de bebidas listas para consumir sin alcohol.

Restricción del mercado

Regulaciones y directrices gubernamentales estrictas

La industria de bebidas listas para consumir sin alcohol se rige por diversas leyes y normas que los fabricantes deben cumplir para operar legalmente. Estas normas y reglamentos regulan la emisión de permisos, la entrada de nuevos competidores, la introducción de nuevos productos y la caducidad de los productos existentes. En algunos países, la regulación es escasa y las autoridades reguladoras a veces son permisivas, mientras que en otros, la normativa es más estricta y está en aumento.

Por ejemplo, en los EE. UU., la FDA supervisa de cerca cómo se elaboran los productos probióticos. Para su aprobación, las personas que vendenprobióticosEn el país, se deben cumplir estrictos requisitos de documentación y registro. Por lo tanto, no es fácil para los fabricantes lanzar nuevos productos. Las diferentes regulaciones, leyes y normas en distintos países confunden a los fabricantes y dificultan seguir el mismo procedimiento operativo si producen o comercializan sus productos en diferentes lugares, lo que limita la expansión del mercado.

Oportunidades de mercado

Creciente interés por los productos orgánicos.

La creciente conciencia sobre la salud ha llevado a los consumidores a preferir alimentos y bebidas orgánicas. Es más probable que las personas compren bebidas orgánicas listas para consumir (RTD) sin químicos artificiales como pesticidas, herbicidas y fertilizantes. La demanda de productos orgánicos ha aumentado drásticamente en las economías desarrolladas y en desarrollo en los últimos años. Según un análisis de SR, el mercado indio de productos orgánicos alcanzó un valor de 2990 millones de dólares en 2018, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 8,6 % entre 2008 y 2018. Las ventas de alimentos orgánicos en Europa alcanzaron los 30 700 millones de euros (34 200 millones de dólares) en 2016, un 11,4 % más que en 2015, según el FiBL, el Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica. Este cambio en los patrones de consumo ha impulsado a los fabricantes a lanzar alimentos y bebidas naturales y orgánicas.

La creciente preferencia por los productos orgánicos crea una oportunidad para los actores del mercado global de bebidas listas para consumir sin alcohol. Por ejemplo, en mayo de 2017, Sunup Inc., una empresa de bebidas con sede en Nueva York, presentó una nueva bebida lista para consumir.café, Café Verde Sunup. El producto fue elaborado concafé orgánicoContienen granos de café y antioxidantes naturales y cafeína. Además, en marzo de 2019, Teatulia, conocida por su té orgánico, lanzó una línea de refrescos de té elaborados con té, frutas y hierbas de origen natural. Los sabores incluyen refresco de té verde orgánico, refresco de té negro orgánico, refresco de té de limoncillo orgánico y refresco de té de menta orgánico.

Análisis segmentario

El mercado mundial de bebidas listas para consumir sin alcohol se segmenta por tipo de producto, tipo de envase y canal de distribución.

Por tipo de producto, el mercado global se divide en bebidas funcionales, refrescos carbonatados, té y café, zumos de frutas y verduras, agua embotellada, bebidas lácteas y otros.

El segmento de agua embotellada es el que más contribuye al mercado y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,72 % durante el período de pronóstico. El agua embotellada es agua potable envasada para su venta al por menor. Los actores del mercado procesan el agua eliminando microorganismos no deseados y purificándola para su consumo. Para darle un toque especial, se le añaden sabores, se le da mayor concentración o se le mezcla con dióxido de carbono. El enriquecimiento del agua con diferentes sabores y su fortificación con ingredientes beneficiosos para la salud ha experimentado un rápido crecimiento en los últimos años.

Además, el consumo de agua ha aumentado como resultado de la incorporación de sabores. Algunos sabores populares son limón, naranja, frutos rojos y manzana. Estas bebidas, bajas en calorías o sin calorías, también contienen vitaminas y minerales adicionales. La demanda de agua saborizada está en aumento a medida que más personas se dan cuenta de las ventajas de consumir agua en lugar de bebidas azucaradas.

Las bebidas gaseosas contienen dióxido de carbono disuelto y un edulcorante natural o artificial. Coca-Cola, Mountain Dew y Sprite son marcas muy conocidas de bebidas gaseosas. Los ingresos de las bebidas gaseosas azucaradas están disminuyendo a nivel mundial debido a sus efectos adversos para la salud. Por otro lado, el sector de las bebidas gaseosas se ve impulsado por la introducción de versiones sin azúcar y la creciente demanda de estas.

Según el tipo de envase, el mercado global se divide en botellas, latas y otros.

El segmento de botellas posee la mayor cuota de mercado y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,49 % durante el período de pronóstico. Las botellas son la solución de envasado más popular entre los fabricantes de bebidas. Los consumidores prefieren las botellas de vidrio porque son duraderas, fáciles de limpiar y estéticamente atractivas. El segmento de embotellado representó una cuota de mercado significativa debido a diversos factores. La alta capacidad de las botellas es uno de los principales factores que impulsan su participación en el mercado. Se estima que este segmento mantendrá su dominio durante todo el período de pronóstico.

Una de las opciones de envasado más utilizadas por los fabricantes de bebidas son las latas. La demanda de envases en lata está aumentando rápidamente debido a su conveniencia. Se espera que el estilo de vida dinámico de los consumidores impulse las ventas de este tipo de envases. Los fabricantes de bebidas listas para consumir (RTD) sin alcohol han comenzado a utilizar envases de aluminio reciclado debido al creciente interés por el desarrollo ambiental sostenible.

En cuanto al canal de distribución, el mercado global se divide en canales basados ​​en tiendas físicas y canales no basados ​​en tiendas físicas.

El segmento de tiendas físicas es el que más contribuye al mercado y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,72 % durante el período de pronóstico. Los consumidores prefieren los canales de venta en tiendas físicas porque ofrecen una experiencia de compra integral. Estos canales incluyen supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia y otros. Los supermercados e hipermercados representan la mayor parte de las ventas de bienes de consumo, incluidas las bebidas listas para consumir sin alcohol.

El comercio electrónico es un canal de distribución alternativo a las tiendas físicas para bebidas listas para consumir sin alcohol. Los fabricantes venden sus productos en línea o a través de sus sitios web, donde pueden mostrar una amplia variedad de artículos. Las empresas que lanzan nuevos productos necesitan ayuda para llegar a los consumidores en diferentes regiones a través de tiendas físicas. Por lo tanto, se prefiere el comercio electrónico para agilizar el proceso. Se prevé que el creciente uso del comercio electrónico en el sector minorista genere un mayor crecimiento en el segmento de distribución sin tiendas físicas en los próximos años.

Análisis regional

Por regiones, el mercado mundial de bebidas listas para consumir sin alcohol se divide en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo.

Asia-Pacífico domina el mercado global.

La región de Asia-Pacífico es el principal actor en el mercado global de bebidas listas para consumir sin alcohol y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5,6% durante el período de pronóstico. Si bien las bebidas listas para consumir sin alcohol aún se encuentran en sus inicios en la región de Asia-Pacífico, el hecho de que una parte considerable de la población disfrute de bebidas saludables probablemente presente oportunidades lucrativas durante el período de pronóstico. El alto porcentaje de millennials en la región favorece el mercado de bebidas saludables. Además, es probable que el mercado crezca considerablemente durante el período de análisis debido a la influencia significativa de las culturas occidentales en los hábitos alimenticios saludables. Gracias a la expansión de la clase media y al aumento de la población urbana, cada vez más personas consumen bebidas sin alcohol. China, India y numerosos países del sudeste asiático generaron una parte significativa de los ingresos en la región de Asia-Pacífico. Se espera que estos países generen la mayor tasa de crecimiento durante el período de pronóstico.

Se prevé que Europa crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,53 % durante el período de pronóstico. La creciente concienciación sobre el consumo de bebidas saludables en la región está impulsando el mercado de bebidas listas para consumir (RTD) sin alcohol. El creciente interés por el té y el café RTD, junto con los zumos de frutas y verduras con sabores mejorados y de calidad superior entre la población europea, está impulsando aún más el mercado de bebidas RTD sin alcohol en la región. El mercado europeo también está experimentando una tendencia hacia la premiumización, donde las marcas clave están dando a conocer sus productos especiales de té y café RTD, haciendo hincapié en su calidad superior y exclusividad. La gente prefiere bebidas más saludables con más nutrientes que refrescos con muchas calorías y pocos o ningún beneficio para la salud. Gracias al desarrollo de productos y las mejoras tecnológicas, se prevé que el mercado de bebidas RTD sin alcohol en los países europeos se expanda durante el período de pronóstico.

América del Norte es uno de los mercados más grandes del mundo para bebidas listas para consumir (RTD) sin alcohol. Los consumidores norteamericanos muestran un mayor interés en las RTD sin alcohol debido a que sus gustos han cambiado y buscan opciones más saludables. Este enfoque ha sido uno de los factores clave que impulsan el crecimiento del mercado. El hecho de que la gente consuma menos bebidas alcohólicas, especialmente en Estados Unidos, demuestra una tendencia hacia bebidas más saludables con menos o nada de alcohol. Además, el mercado está creciendo gracias a la creciente popularidad de bebidas funcionales como jugos de frutas y verduras, bebidas deportivas, tés RTD y bebidas energéticas. Otro elemento esencial que impulsa la expansión del mercado en la región es la constante investigación y desarrollo para la introducción de nuevos sabores frutales en las bebidas RTD. Asimismo, la presencia de importantes empresas del sector de las bebidas RTD sin alcohol, como Coca-Cola, PepsiCo y Starbucks, consolida a América del Norte como uno de los mercados más relevantes para este tipo de bebidas.

Se estima que Sudamérica mantendrá su dominio durante todo el período de pronóstico. Países como Brasil y Perú han experimentado un crecimiento sustancial en la demanda de té y café listos para beber (RTD) en los últimos años. La mayor concienciación de los consumidores sobre el bienestar y una caída significativa en el consumo de refrescos carbonatados han impulsado este crecimiento. Oriente Medio y África contribuyeron con una participación mínima en el mercado regional. El bajo nivel de conocimiento, la escasa penetración en el mercado por parte de los principales fabricantes y la limitada capacidad de compra han resultado en una menor participación de mercado en estas regiones. La alta preferencia por las bebidas tradicionales, la baja penetración de los canales de distribución en línea y la falta de fabricantes regionales de bebidas RTD son factores críticos que explican el reducido tamaño del mercado de bebidas RTD no alcohólicas en Oriente Medio y África.