アルコール酵素市場: 種類別(糖化酵素、プロテアーゼ)、エンドユーザー別(食品・飲料、医薬品)、地域別の情報 — 2030年までの予測
世界のアルコール酵素市場規模は、 2021年に6億400万米ドルと評価され、予測期間中に5.1%のCAGRで拡大し、 9億米ドルに達すると推定されています。アルコール酵素は、アルコール飲料の製造に利用されるタンパク質です。さらに、醸造酵素も含まれています。動物、植物、微生物はすべてその生産に貢献しています。酵素の主な目的は、複雑な炭水化物を単糖に変換することにより、プロセスの時間を短縮し、コストを削減することです。醸造とアルコール生成の両方には、酵素に依存したプロセスが多数関与しています。膨大な . . .
レポートコード: SRSC2355DR
