アミノ酸市場 サイズと展望 2025-2033

このレポートについてさらに詳しく知るには 無料サンプルをダウンロード

アミノ酸市場の成長ドライバー

動物飼料業界からの需要増加

動物飼料業界は、特にリジン、メチオニン、スレオニンにおいて、主要な成長ドライバーとなっています。世界的な食肉消費量の増加、特に中国やインドなどの新興国における増加に伴い、高品質の動物栄養に対する需要が急増しています。これらは、タンパク質摂取量を最適化し、成長を促進し、家畜の健康を向上させるために不可欠な飼料添加物です。

• 例えば、メチオニンは家禽生産に不可欠であり、卵の品質と成長率を向上させます。一方、リジンは豚の筋肉の発達をサポートします。これらの添加物は、高価なタンパク質を豊富に含む飼料原料への依存を減らし、畜産業の費用対効果と生産性を向上させます。

畜産農家が肉質と生産効率の向上に努める中、特に家禽、豚、水産養殖といった分野では、飼料グレードの需要が増加すると予想されています。アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド（ADM）やエボニックなどの企業は、この高まる需要に応えるため、アミノ酸ポートフォリオの拡充を先導してきました。

市場の制約

原材料価格の変動

これらのアミノ酸の生産は、砂糖、トウモロコシ、その他の農産物といった価格変動の影響を受けやすい原材料に大きく依存しています。これらの変動は、気候変動、作物の収穫量の変動、貿易政策の変化といった要因によって生じます。

• 例えば、アミノ酸生産の主要原料であるトウモロコシの価格は、エタノール生産量や輸出関税の変動により予測不可能となる可能性があり、メーカーのコスト構造に変動性をもたらします。この予測不可能性は、利益率を低下させ、製品価格の安定化を困難にするため、生産者にとって課題となります。

さらに、米国や中国などの主要生産地域における人件費とエネルギーコストの上昇は、原材料価格の変動の影響をさらに増幅させます。これらの要因が相まって、アミノ酸サプライチェーン全体に大きな価格圧力がかかり、メーカーがコストを管理しながら競争力を維持することが困難になっています。

市場機会

生産プロセスにおける技術の進歩

生産プロセスにおける技術の進歩は、世界市場にとって大きな機会をもたらします。合成生物学や高度な発酵技術といったイノベーションにより、メーカーはより効率的かつ持続可能な生産が可能になります。

• 例えば、エボニックなどの企業は、高純度のアミノ酸をより低コストで環境への影響を抑えながら生産できる遺伝子組み換え微生物株を開発しました。これらの技術は、生産のスケーラビリティを向上させるだけでなく、従来の農業資材への依存を最小限に抑えます。

食品、医薬品、飼料など、様々な分野で需要が拡大し続ける中、これらの技術の進歩は、企業が新たな市場機会を獲得し、収益性を向上させるための基盤となります。

タイプインサイト

世界市場は、必須アミノ酸（ヒスチジン、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、スレオニン、トリプトファン、バリン）と非必須アミノ酸（アラニン、アルギニン、アスパラギン、アスパラギン酸、システイン、グルタミン酸、グルタミン、グリシン、プロリン、セリン、チロシン、オルニチン、シトルリン、クレアチン、セレノシステイン、タウリンなど）に分かれています。

ロイシン、リジン、メチオニン、イソロイシンなどの必須アミノ酸は、ヒトと動物の栄養において重要な役割を果たすため、市場を席巻しています。これらのアミノ酸は人体では生成できないため、食事やサプリメントから摂取する必要があります。動物飼料において、リジンとメチオニンは家畜の成長を促進し、特に養鶏や養豚においてその効果を発揮します。

世界的な食肉消費量の増加、特に新興市場における増加に伴い、需要も増加しています。リジンは動物飼料用に広く生産されており、メチオニンは水産養殖やペットフードにも使用されています。人間の栄養分野では、ロイシンとイソロイシンは筋肉の回復を促すスポーツサプリメントとして人気があります。

エンドユーザーインサイト

世界の市場は、食品・飲料、動物飼料、医薬品、ワクチン製剤、パーソナルケア・化粧品、栄養補助食品、農業などに分かれています。食品加工において、リジンとメチオニンは風味向上、保存、栄養強化など、様々な役割を果たしています。グリシンとアラニンは風味増強剤としてよく使用され、グルタミン酸から得られるグルタミン酸ナトリウム（MSG）は、缶詰野菜、スープ、加工肉などの製品の風味を高めます。

シスチンは飲料の防腐剤として、トリプトファンとヒスチジンは粉乳に使用されます。フェニルアラニンとアスパラギン酸は結合してアスパルテームとなり、清涼飲料水で人気の砂糖代替品となります。SinoSweet社、Fouche International Corporation社、NutraSweet社などの大手メーカーは、世界中の食品メーカーにアスパルテームを供給しています。

グレードインサイト

世界の市場は、食品グレード、飼料グレード、医薬品グレード、その他に分類されます。飼料グレードは、動物の成長を最適化し、飼料効率を向上させ、世界的な人口増加と肉の消費量増加に伴う代謝性疾患を予防します。主要なアミノ酸には、リジン、メチオニン、スレオニンなどがあり、これらは動物飼料に一般的に使用されています。一方、医薬品グレードのアミノ酸は最も純粋な形態であり、製剤や点滴液などの医薬品用途に不可欠です。さらに、製薬業界の成長、慢性疾患の増加、そして健康意識の高まりが、これらの高純度アミノ酸の需要を促進しています。

ソースインサイト

世界のアミノ酸市場は、植物由来、動物由来、化学合成、発酵の4つに分類されます。植物由来セグメントは、大豆、小麦、トウモロコシ、ジャガイモ、エンドウ豆などを原料とし、最大の市場シェアを占めています。大豆は消費量が多く、大規模生産が可能なため、特に好まれています。しかし、大豆の加工によってアミノ酸組成が変化する可能性があるため、調達品質への懸念が生じています。天然由来製品に対する消費者意識の高まりと、動物の屠殺に関する倫理的懸念から、植物由来アミノ酸の需要は増加すると予想されています。しかしながら、不十分な生産技術と高い資本コストのために制限が存在します。

企業市場シェア

世界市場では、味の素、エボニック、ADM、協和発酵といった大手企業が、食品、飼料、医薬品業界における需要の高まりに対応するため、投資を強化しています。これらの企業は、特に発酵技術とバイオベース製造の進歩を通じて、生産プロセスの最適化に注力しています。

味の素とエボニックは、動物栄養用のリジンとメチオニンの生産量を増やすため、施設を拡張しました。また、原材料コストの変動や規制要件にも対応し、サプライチェーンのレジリエンス強化と製品イノベーションを推進することで、多様なエンドユーザーの用途に対応しています。

RSP Nutrition：世界のアミノ酸市場における新興企業

RSP Nutrition（2009年設立）は、アミノ酸、カフェイン、その他の成分を配合したアミノ酸サプリメント「AminoLean」のメーカーです。同社は、活動的な個人、多忙なプロフェッショナル、そしてフィットネス愛好家向けに設計された、クリーンで革新的な栄養製品の提供に尽力しています。

元学生アスリートによって設立された同社は、効果的なサプリメントを通じて、健康的でアクティブなライフスタイルを促進することを目指しています。同社の製品ラインナップには、プレワークアウトパウダー、無糖ヴィーガンエナジードリンク、その他のウェルネスソリューションが含まれており、Amazon、GNC、Vitamin Shoppeなどの大手小売店を通じて世界中で購入できます。

RSP Nutritionの最近の開発状況

• 2022年6月、RSP Nutritionは同社で最も強力かつ最新のプレワークアウトサプリメント、AminoLean MAXを発売しました。

地域別インサイト

アジア太平洋地域は、最大かつ最も急速に成長している市場です。この地域の堅調な畜産業、動物飼料への高い需要、そして強力な食品・医薬品セクターがこの成長を牽引しています。中国、日本、韓国といった主要生産国は、トウモロコシや砂糖といった豊富な原料を活用し、発酵プロセスを活用しています。中国とインドでは、食肉や乳製品の消費量が増加しており、成長率と飼料効率を高めるため、リジンやメチオニンといったアミノ酸が動物飼料に添加されています。

さらに、健康とウェルネスへの意識の高まりは、中国食品医薬品局（CFDA）やインド食品安全基準局（FSSAI）などの機関による規制に支えられ、栄養補助食品や機能性食品の需要を押し上げています。

北米：先進国における急速な成長

北米は世界市場で急速な成長を遂げており、世界で2番目に成長率の高い地域となっています。この成長は、栄養補助食品、スポーツ栄養、医薬品の需要増加によって牽引されています。健康、フィットネス、ウェルネスに対する消費者意識の高まりが、様々なサプリメントや機能性食品に含まれるグルタミン、ロイシン、アルギニンなどのアミノ酸の消費を促進しています。

米国食品医薬品局（FDA）やカナダ食品検査庁（CFIA）などの規制機関は、食品および飼料製品におけるアミノ酸の安全性と有効性の監督において重要な役割を果たしています。さらに、ビーガンや植物由来の選択肢への需要の高まり、そして医薬品やワクチン製造におけるアミノ酸の用途拡大は、この地域に大きな成長の見通しをもたらしています。

国別インサイト

• ドイツは、食品、医薬品、動物飼料など、多様な分野からの需要増加に牽引され、ヨーロッパ市場をリードする態勢が整っています。この傾向を支えているのは、同国の強固な産業基盤とイノベーションへの注力です。
• 英国は、肉やタンパク質強化食品の消費増加に支えられ、アミノ酸の主要消費国として際立っています。この傾向は飼料用アミノ酸の需要を高め、市場全体の成長に貢献しています。
• イタリアでは近年、肉の消費量が急増しており、飼料用アミノ酸の需要が高まっています。アミノ酸は、動物の成長と発育能力の向上に重要な役割を果たします。
• インドでは、プロテインサプリメントとスポーツ栄養製品の需要が高まっており、これが国内におけるアミノ酸ベースの栄養補助食品の拡大を牽引しています。消費者の健康意識の高まりが、この成長をさらに加速させています。
• 韓国では、食品、医薬品、飼料など、様々な業界で需要が伸びています。この傾向は、地域全体の市場成長に大きく貢献しており、多様な用途におけるアミノ酸への依存度の高まりを浮き彫りにしています。

地域別成長の洞察 無料サンプルダウンロード

アミノ酸市場のトップ競合他社

1. Adisseo
2. ADM
3. Ajinomoto Co., Inc.
4. AMINO GmbH
5. Bill Barr & Company
6. BI Nutraceuticals
7. Blue Star Corp.
8. CJ CheilJedang Corp.
9. DAESANG
10. DSM
11. Donboo Amino Acid Co., Ltd.
12. Evonik Industries AG
13. Fermentis Life Sciences
14. Global Bio-chem Technology Group Company Limited
15. IRIS BIOTECH GmbH
16. KYOWA HAKKO BIO CO., LTD.
17. Novus International
18. PACIFIC RAINBOW INTERNATIONAL, INC.
19. Sichuan Tongsheng Amino Acid Co., Ltd.
20. Taiwan Amino Acid Co., Ltd.
21. Wacker Chemie AG
22. Wuxi Jinghai Amino Acid Co., Ltd.
23. Wuhan Grand Hoyo Co., Ltd.
24. Hebei Huayang Group Co., Ltd
25. Others

市場ニュース

• 2024年、動物栄養会社であるAdisseoは、持続可能で畜産パフォーマンスにメリットをもたらすアミノ酸を含む4つの新製品を発売する予定です。
• 2024年5月、医薬品、バイオ医薬品、栄養用途向けの高品質医薬品グレードアミノ酸および関連物質を製造するAmino GmbHは、ライフサイエンス原料の世界的大手ディストリビューターであるBarentzを、北米および中米におけるアミノ酸ポートフォリオの販売戦略パートナーに任命しました。これにより、アミノ酸の新たな地域への展開がさらに拡大するでしょう
• 2023年、米国ブラント社が開発した新規糖アルコールアミノ酸バイオスティミュラント「馮利匯安家春」が中国市場に投入され、北京新合豊農業資材有限公司が販売を開始しました。これにより、中国のアミノ酸市場における同社のシェアがさらに拡大しました

アナリストの見解

当社のアナリストによると、世界のアミノ酸市場は、主に食品、飼料、医薬品分野における幅広い用途により、安定した需要を示しています。健康意識の高まりは、予防的健康対策への移行を反映し、栄養補助食品や機能性食品におけるアミノ酸の使用を促進しています。

アジア太平洋地域、特に中国は、堅調な飼料産業に牽引され、生産と消費の両面で極めて重要な地域となっています。市場のダイナミクスは、原材料コストの変動、発酵技術の進歩、そして規制枠組みの進化によって形成されます。

さらに、合成生物学における継続的なイノベーションは、潜在的な応用範囲を拡大し、様々な業界においてますます多様化とダイナミック化が進む市場環境に貢献すると期待されています。