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世界の動物飼料用抗酸化剤市場規模は、2025年には2億8514万米ドルと評価され、2026年の3億1708万米ドルから2034年には7億4131万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間中の年平均成長率（CAGR）は11.2%となる見込みです。アジア太平洋地域は、2025年に36.8%の市場シェアを占め、動物飼料用抗酸化剤市場を牽引しました。
動物疾病の蔓延と世界的な人獣共通感染症の発生率の急増が、世界市場を牽引しています。さらに、主要な市場プレーヤーが新製品を市場に投入することで、市場成長の機会が生まれています。
抗酸化物質とは、酸化を阻害する化合物または物質であり、それによって生物から潜在的に有害な酸化剤を除去します。HalliwellとGutteridge（1999）によれば、抗酸化物質とは、食品中に酸化されやすい基質よりも低い濃度で存在する場合に、酸化を著しく防止または阻害する能力を持つ物質です。抗酸化物質は、動物の健康と栄養にとって非常に有益です。
動物飼料中の抗酸化物質は、フリーラジカルを中和し、動物の細胞を保護することで酸化ストレスを軽減します。これにより、動物の免疫系、繁殖力、および全体的な健康状態が向上します。ビタミンE、ビタミンC、セレン、およびフラボノイドやカロテノイドなどの様々な植物由来化合物は、動物飼料中の抗酸化物質として頻繁に利用されています。動物飼料に添加される抗酸化物質の種類と量は、動物種、飼料、生産目標など、いくつかの変数によって異なります。
近年、世界中で動物疾病の発生率が増加している。
人獣共通感染症には、エボラウイルス病、サルモネラ症、豚インフルエンザ、鳥インフルエンザ、COVID-19など、現代の主要な疾病が含まれます。20世紀初頭には、HIVは動物から人間に感染する人獣共通感染症でしたが、その後、人間のみに感染する疾患へと変化しました。こうした動物および人獣共通感染症の発生率の高さが、高品質な食品への需要を高め、世界の動物飼料用抗酸化剤市場を牽引しています。
動物栄養における抗酸化物質の使用は、脂質過酸化に対して非常に感受性の高い多価不飽和脂肪酸（PUFA）を豊富に含む成分を用いた飼料を配合する現在の傾向により増加している。脂質また、飼料に含まれる油脂類は、それを摂取する動物に供給されるエネルギー量を減少させることで、飼料の栄養価を著しく低下させる。同様に、成分が酸化された動物飼料には、動物にとって有毒な高濃度のフリーラジカルや過酸化物が含まれている。
抗酸化物質は、飼料、小麦粉、プレミックス、動物性脂肪の鮮度と健康状態を維持するのに役立ち、酸化による劣化から保護することで保存期間を延ばし、官能特性を維持し、酸敗や変色を防ぎます。動物栄養における抗酸化物質は、カロテノイド、アミノ酸、ビタミンなどの重要な栄養素の分解を防ぐのにも役立ちます。抗酸化物質は、畜産生産における動物の収量を最適化し、より高い経済的収益を達成し、生産品質（牛乳、鶏肉、卵など）と消費者の安全性を向上させるために不可欠です。こうした利点が市場の成長を牽引すると予想されます。
ビーガンブームの加速とビーガン人口の増加は、市場拡大を抑制する主要因になると予想される。
さらに、2022年1月、Googleは「近くのヴィーガン料理店」という検索語が2021年に大幅に増加したことを明らかにした。この検索語は「ブレイクスルー」の地位に達し、少なくとも5,000%増加したことを意味し、ヴィーガン食の人気が高まっていることを示している。これは、ヴィーガン人口の急増を示しており、ひいては市場拡大を阻害している。
市場における主要企業は、市場シェアを強化するために新製品を投入している。
さらに、抗酸化物質は個人の栄養ニーズにおいて重要な役割を果たしており、ケミン・アニマル・ニュートリション・アンド・ヘルス（EMENA）は、顧客それぞれの好みやニーズに応えるため、幅広い抗酸化ソリューションを提供する必要に迫られています。こうした新製品の発売は、市場成長の機会を生み出すことが期待されます。
天然抗酸化物質とその動物栄養への利用は、現在の生産条件下では有望かつ必要不可欠であるように思われる。天然抗酸化物質は、動物体内で代謝プロセスによって合成されるか、他の天然源から得られる。その活性は、物理的および分子的な特性、ならびに作用機序に大きく依存する。これはさらに、酵素性抗酸化物質と非酵素性抗酸化物質に分類できる。同様に、消費者は安全で自然な動物由来製品を求める傾向がある。したがって、生産者は生産に使用される合成物質を天然物質に置き換える必要がある。その結果、最近のいくつかの研究は、合成抗酸化物質の天然代替品を特定することを目的としている。動物飼料添加物。
合成抗酸化剤は、さまざまな技術を用いて人工的に製造または合成されます。一般的に、フリーラジカルを捕捉し、ポリフェノール化合物は連鎖反応を停止させます。BHT、BHA、およびエトキシキニーネは、食品、特に動物飼料において、脂質や油への溶解性を高め、毒性を低減するために抗酸化剤として使用されている唯一の複素環式窒素含有化合物です。これらの抗酸化特性を持つ合成化合物は、脂肪、油、脂質を安定化させるために、医薬品、化粧品、食品に広く使用されています。
酸化は家禽飼料の劣化リスクとなります。酸化プロセスは飼料の栄養価、特に脂肪と脂溶性ビタミンを破壊します。カロテノイド、脂質、アミノ酸、ビタミンA、D、E、Kは、飼料中で酸化にさらされると腐敗します。酸化は悪臭を発し、家禽飼料の嗜好性を低下させます。さらに、飼料の酸化は栄養価を低下させ、汚染された飼料を摂取すると深刻な栄養欠乏症を引き起こす可能性があります。家禽飼料に含まれる特定の微量ミネラルも酸化反応を促進する可能性があります。そのため、栄養素の劣化を防ぐために飼料用抗酸化剤を使用する必要があります。
FAOの2016年報告書によると、養殖業は最も急速に拡大している食料生産部門の一つであり、世界の水産物需要を満たす上で漁業を支援する大きな可能性を秘めている。養殖技術において、魚に栄養補助食品を与えることは、丈夫で優れた製品の開発を促進するために不可欠であり、経済的にも非常に重要である。そのため、ここ数年、養殖における天然食品添加物の利用に多くの注目が集まっており、養殖業界における抗酸化物質の使用需要を高めている。
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アジア太平洋地域は世界市場において最も重要なシェアを占めており、予測期間中に大幅な拡大が見込まれています。アジア太平洋地域には世界人口の60%が居住しており、世界で最も人口の多い2カ国である中国とインドが含まれています。この膨大な人口は食料需要の急速な増加につながり、ひいては家禽、牛、豚、養殖などの畜産業を牽引しています。
さらに、インドや中国のような成長経済圏に蔓延する高温多湿の気候は、動物飼料の腐敗を引き起こす可能性があり、そのため将来的にこれらの地域では動物飼料用抗酸化剤の需要が増加するだろう。
北米地域は、食肉消費量の増加に伴い、著しい成長を遂げている。
欧州地域では、動物性タンパク質の需要の高まりが配合飼料の需要を牽引しています。この需要は、欧州市場の拡大に影響を与える重要な要因でもあります。ドイツ、フランス、ロシアなどの欧州諸国における豚肉製造部門の拡大が見込まれており、家畜の入手しやすさが向上し、結果として今後7年間の事業成長に貢献すると予測されています。しかし、動物疾病、ロシア・ウクライナ紛争、戦争に伴う原材料およびエネルギー危機により、欧州における配合飼料の生産は大幅に混乱し、動物飼料用抗酸化剤市場が抑制されています。報告によると、この減少率は約5%です。
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主要な業界動向 – 木炭ブリケット市場
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著者の詳細
Research Analyst
デヴヤニ・デサレ（Devyani Desale）は、飲食・飲料（F&B）分野における市場インテリジェンスの専門家であり、市場分析、二次調査、市場規模の推計・予測において2年の経験を有しています。彼女は、市場の力学、業界動向、競争環境、新たな成長機会に関する実用的なインサイトを提供し、企業の戦略的な意思決定を支援しています。
体系的な調査および分析手法を用い、市場規模、成長の可能性、競争状況、消費者トレンド、業界の動向などを評価することに専門性を発揮します。市場データを、事業戦略や的確な意思決定を支える明確かつ有益なインサイトへと変換することに注力しています。
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sales@straitsresearch.com