動物飼料用抗酸化剤市場の規模、シェア、トレンド分析レポート：製品別（天然、合成）、家畜別（豚、鶏、牛、養殖、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカ）予測、2025年～2033年

動物飼料用抗酸化剤市場の成長要因

動物疾病の発生率の上昇

近年、世界中で動物疾病の発生率が増加している。

• 例えば、世界動物保健機関（OIE）の報告によると、家畜の5頭に1頭は毎年病気で命を落としています。さらに、世界保健機関（WHO）によると、20世紀後半以降、人獣共通感染症は公衆衛生に対する脅威を増大させています。新規または新興感染症（EID）の最大75%は人獣共通感染症です。毎年、人獣共通感染症は世界中で25億件の人間の病気と270万人の人間の死を引き起こしています。

人獣共通感染症には、エボラウイルス病、サルモネラ症、豚インフルエンザ、鳥インフルエンザ、COVID-19など、現代の主要な疾病が含まれます。20世紀初頭には、HIVは動物から人間に感染する人獣共通感染症でしたが、その後、人間のみに感染する疾患へと変化しました。こうした動物および人獣共通感染症の発生率の高さが、高品質な食品への需要を高め、世界の動物飼料用抗酸化剤市場を牽引しています。

動物飼料に使用される抗酸化剤の利点

動物栄養における抗酸化物質の使用は、脂質過酸化に対して非常に感受性の高い多価不飽和脂肪酸（PUFA）を豊富に含む成分を用いた飼料を配合する現在の傾向により増加している。脂質また、飼料に含まれる油脂類は、それを摂取する動物に供給されるエネルギー量を減少させることで、飼料の栄養価を著しく低下させる。同様に、成分が酸化された動物飼料には、動物にとって有毒な高濃度のフリーラジカルや過酸化物が含まれている。

抗酸化物質は、飼料、小麦粉、プレミックス、動物性脂肪の鮮度と健康状態を維持するのに役立ち、酸化による劣化から保護することで保存期間を延ばし、官能特性を維持し、酸敗や変色を防ぎます。動物栄養における抗酸化物質は、カロテノイド、アミノ酸、ビタミンなどの重要な栄養素の分解を防ぐのにも役立ちます。抗酸化物質は、畜産生産における動物の収量を最適化し、より高い経済的収益を達成し、生産品質（牛乳、鶏肉、卵など）と消費者の安全性を向上させるために不可欠です。こうした利点が市場の成長を牽引すると予想されます。

市場抑制

増加するヴィーガン人口

ビーガンブームの加速とビーガン人口の増加は、市場拡大を抑制する主要因になると予想される。

• 例えば、セインズベリーの「食の未来」調査では、2025年までに人口の4分の1がベジタリアンまたはビーガンになると予測されています。同社によると、ビーガン商品のオンライン検索数は24%増加し、植物由来商品の売上は年間65%増加しています。

さらに、2022年1月、Googleは「近くのヴィーガン料理店」という検索語が2021年に大幅に増加したことを明らかにした。この検索語は「ブレイクスルー」の地位に達し、少なくとも5,000%増加したことを意味し、ヴィーガン食の人気が高まっていることを示している。これは、ヴィーガン人口の急増を示しており、ひいては市場拡大を阻害している。

市場機会

増加する新製品発売

市場における主要企業は、市場シェアを強化するために新製品を投入している。

• 例えば、製品とサービスを通じて世界人口の80％の生活の質を持続的に向上させることを目指すグローバルな原料メーカーであるケミン・インダストリーズは、EMENA地域の有機畜産業界向けに、新しい抗酸化ソリューションであるパラディグモックス®グリーンを導入しました。

さらに、抗酸化物質は個人の栄養ニーズにおいて重要な役割を果たしており、ケミン・アニマル・ニュートリション・アンド・ヘルス（EMENA）は、顧客それぞれの好みやニーズに応えるため、幅広い抗酸化ソリューションを提供する必要に迫られています。こうした新製品の発売は、市場成長の機会を生み出すことが期待されます。

製品に関する洞察

天然抗酸化物質とその動物栄養への利用は、現在の生産条件下では有望かつ必要不可欠であるように思われる。天然抗酸化物質は、動物体内で代謝プロセスによって合成されるか、他の天然源から得られる。その活性は、物理的および分子的な特性、ならびに作用機序に大きく依存する。これはさらに、酵素性抗酸化物質と非酵素性抗酸化物質に分類できる。同様に、消費者は安全で自然な動物由来製品を求める傾向がある。したがって、生産者は生産に使用される合成物質を天然物質に置き換える必要がある。その結果、最近のいくつかの研究は、合成抗酸化物質の天然代替品を特定することを目的としている。動物飼料添加物。

合成抗酸化剤は、さまざまな技術を用いて人工的に製造または合成されます。一般的に、フリーラジカルを捕捉し、ポリフェノール化合物は連鎖反応を停止させます。BHT、BHA、およびエトキシキニーネは、食品、特に動物飼料において、脂質や油への溶解性を高め、毒性を低減するために抗酸化剤として使用されている唯一の複素環式窒素含有化合物です。これらの抗酸化特性を持つ合成化合物は、脂肪、油、脂質を安定化させるために、医薬品、化粧品、食品に広く使用されています。

畜産に関する洞察

酸化は家禽飼料の劣化リスクとなります。酸化プロセスは飼料の栄養価、特に脂肪と脂溶性ビタミンを破壊します。カロテノイド、脂質、アミノ酸、ビタミンA、D、E、Kは、飼料中で酸化にさらされると腐敗します。酸化は悪臭を発し、家禽飼料の嗜好性を低下させます。さらに、飼料の酸化は栄養価を低下させ、汚染された飼料を摂取すると深刻な栄養欠乏症を引き起こす可能性があります。家禽飼料に含まれる特定の微量ミネラルも酸化反応を促進する可能性があります。そのため、栄養素の劣化を防ぐために飼料用抗酸化剤を使用する必要があります。

FAOの2016年報告書によると、養殖業は最も急速に拡大している食料生産部門の一つであり、世界の水産物需要を満たす上で漁業を支援する大きな可能性を秘めている。養殖技術において、魚に栄養補助食品を与えることは、丈夫で優れた製品の開発を促進するために不可欠であり、経済的にも非常に重要である。そのため、ここ数年、養殖における天然食品添加物の利用に多くの注目が集まっており、養殖業界における抗酸化物質の使用需要を高めている。

地域分析

アジア太平洋地域は世界市場において最も重要なシェアを占めており、予測期間中に大幅な拡大が見込まれています。アジア太平洋地域には世界人口の60%が居住しており、世界で最も人口の多い2カ国である中国とインドが含まれています。この膨大な人口は食料需要の急速な増加につながり、ひいては家禽、牛、豚、養殖などの畜産業を牽引しています。

• 例えば、アジア太平洋地域では、鶏肉の総売上高は2019年に12.13%増加し、2016年から2021年にかけては年平均5.56%増加しました。この増加は主に、地域全体、特に東南アジアとオセアニアにおける食肉消費量の増加によるものです。2031年までに、アジアにおける鶏肉の需要は1億5400万トンに達すると予測されています。したがって、畜産業の成長に伴い、高品質の飼料が求められ、最終的には同地域の飼料用抗酸化剤市場の成長を促進すると予想されます。

さらに、インドや中国のような成長経済圏に蔓延する高温多湿の気候は、動物飼料の腐敗を引き起こす可能性があり、そのため将来的にこれらの地域では動物飼料用抗酸化剤の需要が増加するだろう。

• 例えば、インド気象局が発表した「全インド気象概況および予報」によると、2023年4月にはインドの大部分、具体的には22の州と連邦直轄領で、平年値を超える最高気温を記録したことが観測されました。これらの要因すべてが、地域市場の成長を促進すると予測されています。

北米動物飼料用酸化防止剤市場の動向

北米地域は、食肉消費量の増加に伴い、著しい成長を遂げている。

• 例えば、Statistaが発表した統計によると、2020年から2022年の間に北米は一人当たりの肉消費量が最も多く、平均78.6キログラムでした。同様に、北米地域に住む人々は、自身の健康問題と同等に動物の福祉を優先する傾向が強まっています。そのため、動物飼料業界の市場参加者は、動物に最適な栄養を提供するために、非常に効率的な飼料を提供することを余儀なくされています。結果として、この地域では動物飼料用抗酸化物質の市場が成長しています。

欧州動物飼料用酸化防止剤市場の動向

欧州地域では、動物性タンパク質の需要の高まりが配合飼料の需要を牽引しています。この需要は、欧州市場の拡大に影響を与える重要な要因でもあります。ドイツ、フランス、ロシアなどの欧州諸国における豚肉製造部門の拡大が見込まれており、家畜の入手しやすさが向上し、結果として今後7年間の事業成長に貢献すると予測されています。しかし、動物疾病、ロシア・ウクライナ紛争、戦争に伴う原材料およびエネルギー危機により、欧州における配合飼料の生産は大幅に混乱し、動物飼料用抗酸化剤市場が抑制されています。報告によると、この減少率は約5%です。