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世界の動物飼料用有機微量ミネラル市場規模は、2025年に1億4,794万米ドルと評価され、2026年の1億5,577万米ドルから2034年には2億3,527万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間中の年平均成長率（CAGR）は5.29%となる見込みです。アジア太平洋地域は、2025年に37.4%の市場シェアを占め、動物飼料用有機微量ミネラル市場を牽引しました。
動物飼料に含まれる有機微量ミネラルは、亜鉛、銅、鉄、マンガン、セレンなどの必須微量栄養素であり、有機化合物または天然由来の化合物から得られます。これらのミネラルは、成長、免疫、生殖、および全体的な健康を含む動物の生理機能に不可欠です。無機ミネラルとは異なり、有機微量ミネラルは通常、有機分子と結合しているため、生体利用率が高く、動物が吸収・利用しやすくなっています。
農業における化学物質の広範な使用による環境汚染への懸念から、動物飼料中の微量有機ミネラルの需要が高まっており、市場は成長が見込まれる。さらに、卵の受精率を高めるための銅の使用や、鶏卵の殻を強化するための亜鉛とアミノ酸の使用も、市場の成長を牽引している。
さらに、農業における化学物質の広範な使用による環境汚染への懸念から、動物飼料中の微量有機ミネラルの需要が高まっていることも、市場の成長を牽引する要因となっている。加えて、卵の受精率を高めるための銅の使用や、鶏卵の殻を強化するための亜鉛とアミノ酸の使用も、市場の成長を促進している。
世界の人口増加と所得増加に伴い、高品質な製品への需要が高まっている。動物性タンパク質肉、乳製品、卵などの製品。有機微量ミネラルは、動物の健康、成長、生産性を向上させるために不可欠であり、高まる消費者の需要を満たす栄養価が高く安全な動物由来食品の生産を可能にする。
OECD-FAO農業展望2021-2030によると、国連食糧農業機関（FAO）は、世界の食肉消費量が2030年までに小売重量換算で年間0.3%増加し、35.4kgに達すると予測している。これは基準期間と比較して1.6kgの増加となる。この増加分の半分以上は、鶏肉の消費量増加によるものである。同様に、人口増加と都市化の進展に伴い、乳製品や卵製品の需要も増加すると予想される。
さらに、畜産農家は、動物性タンパク質の需要増加に対応するため、家畜の健康、生産性、効率性の向上に注力しています。亜鉛、銅、セレンなどの有機微量ミネラルは、家畜の成長、繁殖、免疫機能に不可欠であり、飼料効率、乳量、肉質の向上につながります。
さらに、研究によると、有機微量ミネラルは無機微量ミネラルに比べて動物のパフォーマンスと生産性を向上させることができることが示されている。
有機微量ミネラルサプリメントの原材料不足は、市場の成長に大きな影響を与え、生産能力、製品の入手可能性、およびコスト効率を低下させる可能性があります。課題の一例として、アミノ酸やペプチドなど、ミネラルキレート化に必要な有機配位子またはキレート剤の入手が挙げられます。
しかしながら、ミネラルキレート化に適した高品質のアミノ酸は限られており、特に動物飼料用途で使用される特殊アミノ酸や医薬品グレードのアミノ酸は供給が不足する可能性がある。2023年第1四半期、アミノ酸価格は1月に上昇したが、需要の低迷と世界的な供給過剰のため2月には下落した。第2四半期には需要の高まりにより価格上昇が再開した。9月には飼料部門の需要増加と主要生産者からの供給減少により、価格は着実に上昇した。
さらに、この原料不足は、有機微量ミネラルサプリメントの製造業者にとって、サプライチェーンの混乱、価格変動、および生産コストの上昇を引き起こす可能性があります。原材料価格の変動は、天然飼料添加有機微量ミネラル市場の企業の利益率と運営コストに影響を与え、財務リスクにさらす可能性があります。さらに、ヒト栄養、医薬品、化粧品などの他産業との原材料の競合は、動物飼料用途向けの原材料の安定供給を確保することをより困難にしています。
有機動物性タンパク質を含む有機製品に対する消費者の需要の高まりは、世界の動物飼料用有機微量ミネラル市場にとって大きなビジネスチャンスとなっています。消費者は、より健康的で安全、そして環境に優しい製品を求める傾向が強まっており、その結果、動物飼料や食品における有機および天然由来の原料に対する需要が増加しています。
オーガニック貿易協会（OTA）が発表した2023年オーガニック産業調査によると、米国におけるオーガニック製品の総売上高は、オーガニック食品以外の製品も含め、2023年に過去最高の676億ドルに達する見込みです。これは、オーガニック食品の売上高が617億ドル、オーガニック食品以外の製品の売上高が約60億ドルだった2022年と比べて大幅な増加となります。この成長は、肉、乳製品、卵など、様々な食品カテゴリーにおけるオーガニック製品に対する消費者の強い需要を反映しています。
同様に、有機微量ミネラルは、有機畜産システムのニーズを満たす上で、合成または無機ミネラルサプリメントに比べていくつかの利点があります。有機微量ミネラルは天然由来の原料から作られ、有機認証基準に基づいて加工されているため、有機飼料配合の要件を満たしています。
さらに、大手小売業者や食品会社は、オーガニック製品に対する消費者の需要に応えるため、オーガニック商品の品揃えを拡大し、認証を受けたオーガニックサプライヤーから原材料を調達しています。この傾向は、オーガニック微量ミネラルサプリメントの製造業者やサプライヤーにとって、これらの企業と協力し、成長を続けるオーガニック飼料原料市場を活用する機会を生み出しています。
亜鉛セグメントが市場を席巻し、収益の35%を占めた。亜鉛は、成長、免疫機能、生殖、代謝など、多くの動物の生理学的プロセスを調節する必須微量ミネラルである。亜鉛は一般的にサプリメントとして摂取される。動物栄養特に急速な成長・発達を遂げている幼齢動物の全体的な健康とパフォーマンスをサポートするために、亜鉛は重要です。亜鉛欠乏は、成長不良、飼料効率の低下、疾病への感受性の増加を引き起こす可能性があります。メチオニン亜鉛やプロテイン酸亜鉛などの有機亜鉛源は、無機亜鉛源よりも生物学的利用能が高く、動物による最適な吸収と利用を保証します。
さらに、この分野の成長は、動物の免疫力と代謝を高める能力に起因している。亜鉛、銅、鉄、セレン、マンガン、コバルトは、家畜飼料に不可欠なミネラルである。動物飼料における有機微量ミネラルの市場は、世界的な需要の高まりを受けて成長すると予想される。
鉄セグメントは2023年に2番目に大きな収益シェアを占めました。亜鉛と同様に、鉄は動物の酸素輸送、エネルギー代謝、細胞機能に必要です。鉄欠乏は貧血、成長の遅延、免疫機能の低下を引き起こす可能性があります。特に造血と組織成長のために鉄の必要量が多い幼齢動物にとって、飼料への鉄の補給は重要です。グリシン鉄やプロテイン鉄などの有機鉄源は、生物学的利用能が高く、胃腸障害のリスクが低いため、無機鉄サプリメントよりも好まれます。鉄欠乏は組織代謝の不均衡を引き起こし、貧血につながります。飼料におけるこの必須微量栄養素の利点に対する認識の高まりは、予測期間中の需要を押し上げると予想されます。
家禽向け製品が売上高の45%を占め、圧倒的なシェアを占めています。ブロイラー、採卵鶏、七面鳥などの家禽生産では、急速な成長、産卵、免疫力向上のためにバランスの取れた栄養が不可欠です。有機微量ミネラルは家禽飼料の配合に欠かせない成分であり、骨格の発達、羽毛の質、疾病抵抗力の向上に役立ちます。亜鉛、銅、セレンのサプリメントは、家禽の骨の強度、羽毛の色素沈着、抗酸化防御機能を改善します。有機微量ミネラルは、その優れた生物学的利用能と有効性から家禽飼料に好まれ、家禽群の最適な成長性能と産卵品質を実現します。
さらに、このセグメントの成長は、鶏肉、卵、七面鳥などの食肉製品の世界的な消費量の増加によるものです。長年にわたり、動物性タンパク質源への需要の高まりが家禽市場を牽引してきました。2023年、中国では168億2000万羽の鳥が屠殺され、前年比4.2%増加しました。同国は2563万トンの家禽肉を生産し、4.9%増加、3563万トンの家禽卵を生産し、3.1%増加しました。中国と米国の市場の成長がこの復活に大きく貢献しています。これにより、動物飼料と有機微量ミネラルの需要が増加しました。有機微量ミネラルは、乳牛、家禽、馬、豚、その他の動物に与えられます。その他の用途には、養殖とペットフード。
豚肉は鶏肉に次いで世界で2番目に多く消費されている肉です。豚の生産には、成長、繁殖、そして枝肉の品質を支えるバランスの取れた栄養が不可欠です。有機微量ミネラルは、豚の生産性と収益性を向上させる飼料に欠かせません。亜鉛、鉄、銅、セレンは、豚の骨の発達、免疫機能、そして肉質に必須です。豚肉は高タンパク源として知られています。高品質な豚肉への需要の高まりと豚肉消費量の増加は、長年にわたり豚用飼料生産の主要な推進力となってきました。豚肉は良質なタンパク源であるため、ヨーロッパやアジア太平洋諸国で広く消費されています。
さらに、アフリカ豚熱（ASF）は伝染性の高いウイルス性疾患であり、豚の死亡率を100%にまで高める可能性があります。2023年には、6か国でASFの初症例が報告され、5か国で再発が見られました。2023年6月時点で、ASFはヨーロッパ23か国で確認され、アジア18地域で発生が報告されています。ASFは人体には無害ですが、豚の個体数と畜産業に壊滅的な被害をもたらす可能性があります。この分野では疾病の発生が頻繁に起こるため、製造業者や豚肉加工業者は、微量ミネラルやその他の栄養素を含む高品質の飼料の重要性を認識しています。
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アジア太平洋地域は、世界の動物飼料用有機微量ミネラル市場において最も重要なシェアを占めており、予測期間中に年平均成長率（CAGR）7.9%で成長すると予測されています。これは、同地域全体に多くのメーカーが存在するためです。アジア太平洋地域は、成長を続ける食肉産業と主要な地域メーカーに牽引され、動物飼料用有機微量ミネラルの需要が最も高くなっています。中国は主要な消費国であり、2023年にはアジア太平洋地域をリードするでしょう。アジア太平洋地域、特に中国、インド、マレーシア、タイでは、急速な経済成長により、肉タンパク質の需要が増加しています。
さらに、アジアでは所得の増加と食習慣の変化に伴い、食肉消費量が急速に増加している。2030年までに、同地域は世界の食肉貿易の52%を占める見込みである。同地域における食肉タンパク質の需要増加は、有機微量元素飼料の生産と普及の増加につながり、今後大幅な成長が見込まれている。有機微量元素は、有害な無機代替物を排除し、栄養価を高めることで食肉の品質を向上させるため、同地域においてますます重要になっている。
北米は予測期間中に年平均成長率（CAGR）8.1%を示すと予想されています。北米は予測期間中に著しいCAGRを示すと予想されています。この地域には、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社、オールテック社、カーギル社など、有機微量ミネラルの大手生産企業が複数拠点を置いています。この地域の動物飼料産業の主な推進要因の一つは、食肉需要の増加であり、これが有機微量ミネラルの需要を高めています。
さらに、米国農務省（USDA）やカナダ食品検査庁（CFIA）といった北米の規制機関は、認証制度や表示制度を通じて有機農業を推進しています。有機微量ミネラルサプリメントは、有機畜産システムで使用される前に、厳格な有機認証要件を満たす必要があり、有機基準および規制への準拠が保証されます。
ヨーロッパは大きな市場シェアを占めています。食品の安全性、環境の持続可能性、動物福祉への懸念から、ヨーロッパの消費者の間でオーガニック食品や自然食品の人気が高まっています。この傾向は畜産物にも及び、有機微量ミネラルを含む有機飼料原料の需要増加につながっています。さらに、人々がより健康的な選択肢を求めるにつれ、ヨーロッパの食品・飲料市場における動物性タンパク質の需要は2023年に増加すると予想されています。欧州議会のタンパク質戦略では、EUにおけるタンパク質需要は世界的に増加し続けると予測されています。この戦略は、EUでの生産拡大と、より多様な食品・飼料サプライチェーンの構築を提唱しています。
さらに、ラボバンクによると、ヨーロッパの動物性タンパク質生産量は2024年に0.5%増加すると予想されており、これは2023年の1%増加よりも緩やかな増加率です。ラボバンクによると、2024年に生産量が増加するのは家禽と養殖のみであり、牛肉と豚肉の生産量は引き続き減少するとのことです。このように、有機微量ミネラルは無機形態と比較して優れた生物学的利用能と有効性で認識されつつあり、その結果、動物飼料配合への採用が増加しています。
地域別インサイトを確認国別データと地域動向をご確認ください。
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著者の詳細
Research Analyst
デヴヤニ・デサレ（Devyani Desale）は、飲食・飲料（F&B）分野における市場インテリジェンスの専門家であり、市場分析、二次調査、市場規模の推計・予測において2年の経験を有しています。彼女は、市場の力学、業界動向、競争環境、新たな成長機会に関する実用的なインサイトを提供し、企業の戦略的な意思決定を支援しています。
体系的な調査および分析手法を用い、市場規模、成長の可能性、競争状況、消費者トレンド、業界の動向などを評価することに専門性を発揮します。市場データを、事業戦略や的確な意思決定を支える明確かつ有益なインサイトへと変換することに注力しています。
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掲載実績：
sales@straitsresearch.com