動物飼料用有機微量ミネラル市場の規模、シェア、トレンド分析レポート：製品別（亜鉛、鉄、銅、セレン）、用途別（乳牛、家禽、馬、豚）、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカ）予測、2025年～2033年

動物飼料用有機微量ミネラル市場の成長要因

動物性タンパク質の需要増加

世界の人口増加と所得増加に伴い、高品質な製品への需要が高まっている。動物性タンパク質肉、乳製品、卵などの製品。有機微量ミネラルは、動物の健康、成長、生産性を向上させるために不可欠であり、高まる消費者の需要を満たす栄養価が高く安全な動物由来食品の生産を可能にする。

OECD-FAO農業展望2021-2030によると、国連食糧農業機関（FAO）は、世界の食肉消費量が2030年までに小売重量換算で年間0.3%増加し、35.4kgに達すると予測している。これは基準期間と比較して1.6kgの増加となる。この増加分の半分以上は、鶏肉の消費量増加によるものである。同様に、人口増加と都市化の進展に伴い、乳製品や卵製品の需要も増加すると予想される。

さらに、畜産農家は、動物性タンパク質の需要増加に対応するため、家畜の健康、生産性、効率性の向上に注力しています。亜鉛、銅、セレンなどの有機微量ミネラルは、家畜の成長、繁殖、免疫機能に不可欠であり、飼料効率、乳量、肉質の向上につながります。

さらに、研究によると、有機微量ミネラルは無機微量ミネラルに比べて動物のパフォーマンスと生産性を向上させることができることが示されている。

• 例えば、『Journal of Dairy Science』に掲載された研究では、有機微量ミネラルを補給された乳牛は、無機ミネラルを補給された乳牛よりも、乳量が多く、繁殖成績が良く、免疫機能も向上したことが明らかになった。

市場抑制

原材料の入手が限られている

有機微量ミネラルサプリメントの原材料不足は、市場の成長に大きな影響を与え、生産能力、製品の入手可能性、およびコスト効率を低下させる可能性があります。課題の一例として、アミノ酸やペプチドなど、ミネラルキレート化に必要な有機配位子またはキレート剤の入手が挙げられます。

• 例えば、メチオニン、リジン、グリシンなどのアミノ酸は、ミネラルと安定した複合体を形成する能力があるため、有機微量ミネラルサプリメントのキレート剤として頻繁に使用されている。

しかしながら、ミネラルキレート化に適した高品質のアミノ酸は限られており、特に動物飼料用途で使用される特殊アミノ酸や医薬品グレードのアミノ酸は供給が不足している。2023年第1四半期、アミノ酸価格は1月に上昇したが、需要の低迷と世界的な供給過剰のため2月には下落した。第2四半期には需要の高まりにより価格上昇が再開した。9月には飼料部門の需要増加と主要生産者からの供給減少により、価格は着実に上昇した。

さらに、この原料不足は、有機微量ミネラルサプリメントの製造業者にとって、サプライチェーンの混乱、価格変動、および生産コストの上昇を引き起こす可能性があります。原材料価格の変動は、天然飼料添加有機微量ミネラル市場の企業の利益率と運営コストに影響を与え、財務リスクにさらす可能性があります。さらに、ヒト栄養、医薬品、化粧品などの他産業との原材料の競合は、動物飼料用途向けの原材料の安定供給を確保することをより困難にしています。

市場機会

オーガニック製品に対する消費者の需要の高まり

有機動物性タンパク質を含む有機製品に対する消費者の需要の高まりは、世界の動物飼料用有機微量ミネラル市場にとって大きなビジネスチャンスとなっています。消費者は、より健康的で安全、そして環境に優しい製品を求める傾向が強まっており、その結果、動物飼料や食品における有機および天然由来の原料に対する需要が増加しています。

オーガニック貿易協会（O​​TA）が発表した2023年オーガニック産業調査によると、米国におけるオーガニック製品の総売上高は、オーガニック食品以外の製品も含め、2023年に過去最高の676億ドルに達する見込みです。これは、オーガニック食品の売上高が617億ドル、オーガニック食品以外の製品の売上高が約60億ドルだった2022年と比べて大幅な増加となります。この成長は、肉、乳製品、卵など、様々な食品カテゴリーにおけるオーガニック製品に対する消費者の強い需要を反映しています。

同様に、有機微量ミネラルは、有機畜産システムのニーズを満たす上で、合成または無機ミネラルサプリメントに比べていくつかの利点があります。有機微量ミネラルは天然由来の原料から作られ、有機認証基準に基づいて加工されているため、有機飼料配合の要件を満たしています。

• 例えば、環境衛生および安全に関するコンサルティングサービスを提供するCitadel Environmental Solutions社は、2022年6月に有機界面活性剤であるBiocat OSAA 'L'を発売した。

さらに、大手小売業者や食品会社は、オーガニック製品に対する消費者の需要に応えるため、オーガニック商品の品揃えを拡大し、認証を受けたオーガニックサプライヤーから原材料を調達しています。この傾向は、オーガニック微量ミネラルサプリメントの製造業者やサプライヤーにとって、これらの企業と協力し、成長を続けるオーガニック飼料原料市場を活用する機会を生み出しています。

地域分析

アジア太平洋地域は、世界の動物飼料用有機微量ミネラル市場において最も重要なシェアを占めており、予測期間中に年平均成長率（CAGR）7.9%で成長すると予測されています。これは、同地域全体に多くのメーカーが存在するためです。アジア太平洋地域は、成長を続ける食肉産業と主要な地域メーカーに牽引され、動物飼料用有機微量ミネラルの需要が最も高くなっています。中国は主要な消費国であり、2023年にはアジア太平洋地域をリードするでしょう。アジア太平洋地域、特に中国、インド、マレーシア、タイでは、急速な経済成長により、肉タンパク質の需要が増加しています。

さらに、アジアでは所得の増加と食習慣の変化に伴い、食肉消費量が急速に増加しています。2030年までに、世界の食肉貿易量の52%をアジアが占める見込みです。アジアにおける食肉タンパク質の需要増加は、有機微量元素飼料の生産と普及の増加につながり、今後大幅な成長が見込まれています。有機微量元素は、有害な無機代替物を排除し、栄養価を高めることで食肉の品質を向上させるため、アジアにおいてますます重要な役割を果たすようになっています。

北米動物飼料用有機微量ミネラル市場の動向

北米は予測期間中に年平均成長率（CAGR）8.1%を示すと予想されています。北米は予測期間中に著しいCAGRを示すと予想されています。この地域には、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社、オールテック社、カーギル社など、有機微量ミネラルの大手生産企業が複数拠点を置いています。この地域の動物飼料産業の主な推進要因の一つは、食肉需要の増加であり、これが有機微量ミネラルの需要を高めています。

さらに、米国農務省（USDA）やカナダ食品検査庁（CFIA）といった北米の規制機関は、認証制度や表示制度を通じて有機農業を推進しています。有機微量ミネラルサプリメントは、有機畜産システムで使用される前に、厳格な有機認証要件を満たす必要があり、有機基準および規制への準拠が保証されます。

• 例えば、米国農務省（USDA）の国家有機プログラム（NOP）は、有機農産物の生産、取り扱い、表示、および有機微量ミネラルなどの飼料原料に関する基準を定めている。

欧州動物飼料用有機微量ミネラル市場の動向

ヨーロッパは大きな市場シェアを占めています。食品の安全性、環境の持続可能性、動物福祉への懸念から、ヨーロッパの消費者の間でオーガニック食品や自然食品の人気が高まっています。この傾向は畜産物にも及び、有機微量ミネラルを含む有機飼料原料の需要増加につながっています。さらに、人々がより健康的な選択肢を求めるにつれ、ヨーロッパの食品・飲料市場における動物性タンパク質の需要は2023年に増加すると予想されています。欧州議会のタンパク質戦略では、EUにおけるタンパク質需要は世界的に増加し続けると予測されています。この戦略は、EUでの生産拡大と、より多様な食品・飼料サプライチェーンの構築を提唱しています。

さらに、ラボバンクによると、ヨーロッパの動物性タンパク質生産量は2024年に0.5%増加すると予想されており、これは2023年の1%増加よりも緩やかな増加率です。ラボバンクによると、2024年に生産量が増加するのは家禽と養殖のみであり、牛肉と豚肉の生産量は引き続き減少するとのことです。このように、有機微量ミネラルは無機形態と比較して優れた生物学的利用能と有効性で認識されつつあり、その結果、動物飼料配合への採用が増加しています。

製品に関する洞察

亜鉛セグメントが市場を席巻し、収益の35%を占めた。亜鉛は、成長、免疫機能、生殖、代謝など、多くの動物の生理学的プロセスを調節する必須微量ミネラルである。亜鉛は一般的にサプリメントとして摂取される。動物栄養特に急速な成長・発達を遂げている幼齢動物の全体的な健康とパフォーマンスをサポートするために、亜鉛は重要です。亜鉛欠乏は、成長不良、飼料効率の低下、疾病への感受性の増加を引き起こす可能性があります。メチオニン亜鉛やプロテイン酸亜鉛などの有機亜鉛源は、無機亜鉛源よりも生物学的利用能が高く、動物による最適な吸収と利用を保証します。

さらに、この分野の成長は、動物の免疫力と代謝を高める能力に起因しています。亜鉛、銅、鉄、セレン、マンガン、コバルトは、家畜飼料に不可欠なミネラルです。世界的な需要の高まりを受けて、動物飼料における有機微量ミネラルの市場は成長すると予想されます。

鉄セグメントは2023年に2番目に大きな収益シェアを占めました。亜鉛と同様に、鉄は動物の酸素輸送、エネルギー代謝、細胞機能に必要です。鉄欠乏は貧血、成長の遅延、免疫機能の低下を引き起こす可能性があります。特に造血と組織成長のために鉄の必要量が多い幼齢動物にとって、飼料への鉄の補給は重要です。グリシン鉄やプロテイン鉄などの有機鉄源は、生物学的利用能が高く、胃腸障害のリスクが低いため、無機鉄サプリメントよりも好まれます。鉄欠乏は組織代謝の不均衡を引き起こし、貧血につながります。飼料におけるこの必須微量栄養素の利点に対する認識の高まりは、予測期間中の需要を押し上げると予想されます。

アプリケーションインサイト

家禽向け製品が売上高の45%を占め、圧倒的なシェアを占めています。ブロイラー、採卵鶏、七面鳥などの家禽生産では、急速な成長、産卵、免疫力向上のためにバランスの取れた栄養が不可欠です。有機微量ミネラルは家禽飼料の配合に欠かせない成分であり、骨格の発達、羽毛の質、疾病抵抗力の向上に役立ちます。亜鉛、銅、セレンのサプリメントは、家禽の骨の強度、羽毛の色素沈着、抗酸化防御機能を改善します。有機微量ミネラルは、その優れた生物学的利用能と有効性から家禽飼料に好まれ、家禽群の最適な成長性能と産卵品質を実現します。

さらに、このセグメントの成長は、鶏肉、卵、七面鳥などの食肉製品の世界的な消費量の増加によるものです。長年にわたり、動物性タンパク質源への需要の高まりが家禽市場を牽引してきました。2023年、中国では168億2000万羽の鳥が屠殺され、前年比4.2%増加しました。同国は2563万トンの家禽肉を生産し、4.9%増加、3563万トンの家禽卵を生産し、3.1%増加しました。中国と米国の市場の成長がこの復活に大きく貢献しています。これにより、動物飼料と有機微量ミネラルの需要が増加しました。有機微量ミネラルは、乳牛、家禽、馬、豚、その他の動物に与えられます。その他の用途には、養殖とペットフード。

豚肉は鶏肉に次いで世界で2番目に多く消費されている肉です。豚の生産には、成長、繁殖、枝肉品質を支えるバランスの取れた栄養が必要です。有機微量ミネラルは、豚の生産性と収益性を向上させる飼料に不可欠です。亜鉛、鉄、銅、セレンは、豚の骨の発達、免疫機能、肉質に不可欠です。豚肉は高タンパク質源と考えられています。高品質の豚肉に対する需要の高まりと豚肉消費量の増加は、豚飼料生産の主要な推進力として長年続いています。豚肉は良質なタンパク源であるため、ヨーロッパやアジア太平洋諸国で広く消費されています。

さらに、アフリカ豚熱（ASF）は伝染性の高いウイルス性疾患で、豚の死亡率が100%に達する可能性があります。2023年には、6か国でASFの初症例が報告され、5か国で再流行が見られました。2023年6月現在、ASFはヨーロッパ23か国で確認されており、アジア18地域で報告されています。ASFは人間には無害ですが、豚の個体数と畜産業に壊滅的な被害をもたらす可能性があります。この分野では疾病の発生が頻繁に起こるため、製造業者や豚肉加工業者は、微量ミネラルやその他の栄養素を含む高品質の飼料の重要性を認識しています。