動物飼料用フィターゼ市場 サイズと展望 2025-2033

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動物飼料用フィターゼ市場の成長要因

畜産物の需要増加

食肉、卵、乳製品などの畜産物の需要の高まりは、動物飼料用フィターゼ市場を牽引する重要な原動力です。世界人口の急増に伴い、効率的な畜産の必要性が高まっています。世界の食肉生産量は過去50年間で大幅に増加し、1961年以降、総生産量は4倍以上に増加しました。 FAOによると、世界の食肉生産量は1961年には7,057万トンでしたが、2021年には3億5,213万トンに増加しました。

さらに、エルゼビアの調査記事によると、2050年における畜産由来食品の世界一人当たり需要は、2020年の水準より14%増加すると予測されています。上記の統計は、畜産由来製品の需要が大幅に増加していることを示しています。この需要を満たすには、健康な家畜を生産する必要があります。この需要の高まりは、畜産業界の高まるニーズを満たすために、動物飼料配合における重要な成分としてのフィターゼの重要性を浮き彫りにしています。

動物生産における健康への懸念と抗生物質の削減

抗生物質は、ほぼ半世紀にわたって動物飼料に使用されてきました。動物のパフォーマンスを向上させるため、一般的に1トンあたり2～50グラムの様々な用量で動物飼料に投与されていました。しかし、過去10年間で、様々な要因により、動物飼料における抗生物質の使用量は世界的に減少しています。抗生物質の投与を受けた家畜は、抗生物質耐性菌株を保有することになります。これらの細菌の耐性株は、急速に増殖するため、他の動物に感染します。

さらに、世界保健機関（WHO）は、消費者と食品業界は、動物の成長を促進し病気を予防するために抗生物質の投与をやめるべきであると主張しています。このガイドラインは、抗生物質の有効性を維持することを目的としています。したがって、抗生物質耐性への懸念から、動物生産における抗生物質の使用削減に向けた動きは、動物飼料用フィターゼ市場に大きな影響を与えています。

フィターゼは、動物の腸内環境と全体的な免疫力の改善に役立ち、抗生物質による成長促進剤への依存を軽減します。この傾向は、より安全で持続可能な畜産物を求める消費者の需要と一致しており、生産者は抗生物質の使用を最小限に抑えながら動物の健康と生産性を向上させるために、フィターゼなどの代替ソリューションを模索しています。

市場の制約

規制上の制限

規制上の制限は、動物飼料用フィターゼ市場にとって大きな制約となっています。政府機関は、動物、人間、そして環境の安全性に関する厳格な飼料添加物規制を課しています。これらの規制を遵守するには、広範な試験、文書化、そして承認プロセスが必要であり、時間と費用がかかる可能性があります。

さらに、地域や国によって異なる規制基準は、フィターゼを世界規模で販売しようとするメーカーにとってさらなる複雑さをもたらします。規制によって、許可されるフィターゼ製剤の種類や投与量が制限され、製品のイノベーションと市場拡大が制約される可能性があります。さらに、規制の変更や新たな要件の導入は、既存の製造プロセスや流通チャネルに混乱をきたし、サプライチェーンの効率に影響を与える可能性があります。

市場機会

研究開発の活発化

動物栄養における継続的な研究では、飼料効率と動物の健康を向上させる新たな方法が常に見出されています。そのため、飼料フィターゼに関する研究も活発化しています。例えば、2018年4月、NCLの研究者は、フィチン酸を効果的に脱フィチン化して遊離リンにし、プロバイオティクス特性を持つ酵母株Saccharomyces cerevisiae（NCIM 3662）を特定しました。 「サッカロミセス・セレビシエはよく研究されている酵母であり、数十年にわたりプロバイオティクスとして利用されてきました。酵母のプロバイオティクス特性とフィターゼ産生能は、食品や動物飼料の脱タンパク質化に活用できます」と、研究チームを率いたマヘシュ・ダーネ博士は述べています。

さらに、研究チームは根圏土壌からこの酵母株を分離し、そのフィターゼ活性をスクリーニングしました。フィターゼ生産プロセスは10L発酵槽スケールにまでスケールアップされました。私たちが報告したS. cerevisiae株は、他のフィターゼ産生プロバイオティクス酵母と比較して、164 IU/DCG（国際単位/乾燥細胞グラム）という高い細胞結合型フィターゼ産生能を有しています。この研究は、動物飼料用フィターゼ市場で事業を展開するベンダーにとって、新規製品の開発に役立つため、ビジネスチャンスを生み出すと期待されています。

タイプ分析

世界の動物飼料用フィターゼ市場は、粒状フィターゼ、粉末フィターゼ、液状フィターゼ、耐熱性フィターゼに分類されます。粉末フィターゼセグメントが世界市場を支配しています。粉末フィターゼセグメントの優位性は、動物の栄養と生産効率の向上における多くの利点に起因しています。粉末フィターゼは粉末状であるため、飼料配合物への混合が容易かつ正確で、バッチ全体にわたって均一に分布します。この均質性により酵素の活性が最適化され、動物のリン利用率と栄養吸収全体を向上させる、一貫性と予測可能な結果がもたらされます。

さらに、粉末状は液体や顆粒状の製剤よりも安定性が高く、保存期間が長いため、酵素の分解や経時的な効力低下のリスクが低減します。

さらに、粉末状のフィターゼは、様々な動物種や生産段階の特定の栄養要求に合わせて、投与量を柔軟に調整できます。また、濃縮されているため、輸送コストと保管スペースも削減できます。したがって、粉末状の動物飼料用フィターゼは、利便性、有効性、費用対効果に優れ、畜産システムにおける動物の健康、成長、環境の持続可能性の向上に貢献します。

用途分析

世界の動物飼料用フィターゼ市場は、豚、家禽、反芻動物、水生動物などに分かれています。家禽業界では、動物飼料用フィターゼは主に家禽飼料中のリンの消化率を高めるために使用されています。家禽飼料にフィターゼを添加すると、フィチン酸からのリンの放出量が増加し、鳥による吸収率が向上します。その結果、家禽の成長、骨の発達、そして家禽の健康状態全体が改善されるとともに、家禽の排泄物によるリン汚染の環境への影響が軽減されます。さらに、家禽肉の需要は世界的に増加しています。Statistaの報告によると、2021年の世界の家禽肉消費量は約1億3,230万トンに達し、世界で最も広く消費されている肉類となりました。これにより、セグメントの成長が促進されると予想されます。

地域分析

北米が世界市場を席巻

北米は、世界の動物飼料用フィターゼ市場において最も重要なシェアを占めており、予測期間中に大幅な拡大が見込まれています。市場の成長は、この地域における一人当たりの食肉消費量の増加と、食肉の品質に関する厳格な規制によって牽引されるでしょう。米国における市場拡大は、Kent Nutrition、Archer Daniels Midland、Cargill Incorporatedなどの大手市場プレーヤーの存在によって促進されると予想されます。

さらに、北米市場は食肉需要の増加により、大幅な拡大を遂げています。 FAOによると、北米地域における食肉消費量は2021年に1,958万トンから6,509万トンに増加しました。同様に、Statistaのレポートによると、2020年から2022年にかけて北米は一人当たりの食肉消費量が最も多く、平均78.6kgでした。

さらに、この地域の既存のインフラも飼料生産量の増加に貢献しています。これは、この地域に確固たる地位を築いている飼料生産者の存在によってさらに強化されています。米国飼料産業協会によると、2017年時点で米国には約5,715の飼料工場がありました。この数は、肉、牛乳、乳製品の需要増加に対応して増加すると予想されています。同様に、カナダ動物栄養協会は、カナダの年間飼料生産量が3,000万トンを超えると推定しています。商業用飼料事業は年間約40億米ドルの純収益を生み出しています。これらの要因が、北米の動物飼料用フィターゼ市場を牽引すると予測されています。

最も急成長している市場：アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は、大幅な成長が見込まれています。動物の健康への関心が高まり、この地域のいくつかの国では抗生物質の使用が禁止されています。例えば、中国政府は2018年に、2020年までに家畜飼料中の抗生物質を根絶するための試験的取り組みを開始しました。この新しい法律の施行は、中国の飼料セクターに大きな影響を与え、アジア太平洋地域の動物飼料用フィターゼ市場の成長を促進すると予想されています。

さらに、主要な市場プレーヤーは、この地域で新しい飼料用フィターゼを導入しています。例えば、2019年3月には、BASFがインドネシアの飼料業界向けに設計された最新のフィターゼであるNatuphos® Eを発表しました。 27年以上前に動物飼料用フィターゼのパイオニアとしてBASFは、独自のハイブリッド細菌性6-フィターゼを開発し、飼料用フィターゼ技術における新たなベンチマークを確立しました。Natuphos Eは、プレミックス中だけでなく、95℃という高温のペレット化工程においても、卓越した安定性を示します。また、18ヶ月間も安定性を維持します。これにより、市場拡大の機会が創出されると期待されます。

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動物飼料用フィターゼ市場のトップ競合他社

1. BASF SE
2. DuPont
3. DSM
4. AB Enzymes
5. Beijing Smistyle Sci. & Tech. Development Co. Ltd.
6. Jinan Tiantianxiang Co. Ltd.
7. Guangdong VTR Bio-Tech Co. Ltd.
8. Huvepharma
9. Novozymes
10. Qingdao Vland Biotech INC.
11. Kemin Industries Inc.
12. Adisseo

最近の進展

• 2024年3月 - BASFが所有するアロマイングリディエンツブランド「Isobionics®」が、香料業界に新たな天然製品を導入しました。
• 2023年7月 - IFF傘下のDanisco Animal Nutrition & Healthは、高効率フィターゼ酵素「Axtra® PHY GOLD」の欧州連合（EU）域内における動物飼料への使用承認を取得しました。