アクアポニックスマーケット サイズと展望 2025-2033

このレポートについてさらに詳しく知るには 無料サンプルをダウンロード

アクアポニックス市場の成長要因

オーガニック果物・野菜への関心の高まり

世界情勢の変化に伴い、食料安全保障（量と質の両面）への懸念はますます高まっています。急速な技術進歩により、より多くの人々が健康的な食品を入手できるようになりました。生産者は地域社会にオーガニック食品を提供することで、地域社会の生活の質を向上させています。環境問題や食品安全問題に対する消費者の意識の高まりは、過去数十年にわたるオーガニック農業の拡大を促してきました。同様に、化学添加物の使用も、食品・飲料業界におけるオーガニック製品の使用を促進しています。オーガニック製品の需要は、健康志向の消費者の増加によって牽引されています。例えば、オーガニック・トレード・アソシエーションによると、米国におけるオーガニック食品の売上高は2020年に12.8%増加し、前年比で2倍の増加となりました。

アクアポニックス市場の成長は、世界的なオーガニック果物と野菜の需要の増加によって牽引されています。魚の排泄物は、化学肥料や農薬を使用しないアクアポニックスシステムにおける植物の主要な栄養源です。アクアポニックスによるオーガニック生産は、世界各国の政府によって奨励されています。例えば、カナダでは、アクアポニックスシステムで栽培された野菜や果物は、2018年に「カナダ人のための安全な食品規則」に基づきオーガニック認証を受けることができます。これは、カナダがオーガニック水産養殖基準を採用しているため可能です。

ここ数十年、新世代のオーガニック農家は、規制された環境における集約的な食料生産方法に興味を持つようになりました。このため、アクアポニックス市場は急速に拡大しています。家庭における健康意識の高まりを背景に、オーガニック果物や野菜の需要が高まり、アクアポニックス農業市場は今後予想される期間に活況を呈するでしょう。

アクアポニックス市場の抑制要因

栽培可能な作物と養殖可能な魚種の限定

アクアポニックスでは様々な種類の魚や野菜を栽培できますが、その選択肢は比較的限られています。ティラピアやコイなどの淡水魚や海水魚はアクアポニックスで飼育できますが、野菜の種類はキュウリなどの水資源を必要とする植物に限られます。この農業では、昆虫が生育環境から排除されるため、昆虫による受粉を必要とする作物は栽培されません。これは、屋内でこのような野菜をアクアポニックスで栽培する際の難しさの一つです。

特定の植物種について考えると、アクアポニックスシステムには問題があります。土壌の代わりに水を使用するアクアポニックスとは対照的に、塊茎植物や根菜類など、一部の植物種は成長の大部分を土壌内で行います。サーモン、イエローパーチ、ウォールアイ、バラマンディ、ハイブリッドストライプドバス、オオクチバスなどは、アクアポニックスで飼育される魚類ですが、飼育は推奨されていません。したがって、これらの魚はアクアポニックスには適していません。したがって、予測期間全体を通して、世界のアクアポニックス市場は、アクアポニックスで生産される作物の種類が限られていること、そしてアクアポニックスでの養殖が推奨されていない一部の魚種によって制約を受けると予測されます。

アクアポニックス市場の機会

高まる消費者需要

世界中の中流階級の可処分所得の増加は、人々のお金の使い方を変革しました。消費者が食費に費やす金額が増えたため、世界中でレストランの数が増えています。地元産の食品は消費者からの需要が高く、アクアポニックスはこの地元および地域消費モデルを維持するのに役立ちます。これが市場の拡大をさらに促進しています。持続可能な農法の探求は、気候変動の悪影響への対応として始まりました。

商業農場は、生態学的に困難な環境や特殊な飼育環境に必要な新技術の実現可能性を実証するための試験場として設立されました。これらの企業は規模の経済を最大限に活用するために成長する必要があり、そのための資金を求めています。農場は収穫量と収益性を高めるために事業を拡大しており、市場の拡大を加速させています。

セグメント分析

栽培システム別

ラフト式または深水栽培システムは、8.55%のCAGRで成長し、最大の収益を維持すると予測されています。ラフトシステムでは、植物は水面に浮かぶポリスチレンボード（ラフト）上で栽培されます。ラフトシステムは、フロート、ディープチャネル、ディープフローとも呼ばれます。ほとんどの場合、このシステムは魚水槽とは別のタンクに設置されます。水は魚水槽から植物育成用のラフトタンク、ろ過装置を経由して魚水槽へと絶えず循環します。ラフトタンクやその他のシステム部品には、有益なバクテリアが生息しています。ラフトタンク内の追加の水量は魚にとって緩衝材として機能し、ストレスや水質問題の可能性を軽減します。

培地充填ベッドシステムは、2番目に大きなシェアを占める見込みです。このカテゴリーはさらに、Ebb & Flow（フラッド＆ドレイン）とConstant Flowに分けられます。エブ・アンド・フロー部門が最も大きなシェアを占めると予想されます。メディアベッド方式は、設計管理が簡素化されるため、アクアポニックスの専門家の間で最も広く採用されている選択肢の一つです。エブ・アンド・フローシステムは、栽培ベッドに水を満たし、定期的に排水することで稼働します。ベルサイフォンは、水が飽和点に達すると水を排出します。ベルサイフォンは、栽培ベッドから特定の水位に達すると水を排出します。エブ・アンド・フローシステムは、栽培ベッドに蓄積する固形廃棄物のミネラル化（分解）を促進し、一般的に長期的に安定しています。

施設タイプ別

ポリまたはガラス温室部門は、最大のシェアを占めると予測され、年平均成長率（CAGR）8.3%で成長します。様々な食品の栽培環境を管理するために、アクアポニックス温室を使用するという新たなトレンドが生まれています。アクアポニックスの温室は効果的で手頃な価格であるため、多くの小規模アクアポニックス愛好家が利用し、一年中魚や作物を栽培しています。屋外アクアポニックス設置に伴う多くの問題に対する実用的な解決策は、温室の導入です。ガラス製またはプラスチック製の温室には多くの利点があります。例えば、温室は水の蒸発サイクルを断ち切り、システムからの過剰な水分損失を防ぎます。温度制御に加え、温室はシステム内の水を清潔に保ち、不純物を取り除くのに役立ちます。

屋内垂直農法のセクションは、2番目に大きなシェアを占めるでしょう。垂直アクアポニックスシステムでは、土壌を使用せずに、水槽の上に柱状に植物を栽培します。この技術は、水とスペースを節約しながら植物を育て、魚を飼育できるため、アクアポニックス愛好家に好評です。また、垂直農法では土壌を使用しない栽培方法を採用しているため、土壌を介した病気の蔓延の可能性も大幅に低くなります。多くの植物病害は、作物が土壌中で越冬することで感染します。アクアポニックスを用いた屋内垂直農場は、従来の土壌ベースの農法よりも水の使用量が少なくなります。例えば、アクアポニックスでは、従来の農法に比べて水の消費量が90%少なくなります。

魚種別

ティラピアは最大のシェアを占め、年平均成長率（CAGR）9.32%で成長すると予想されます。ティラピアは、その低コスト、耐久性、そして成長の速さから、アクアポニックス分野で人気のある選択肢です。成功するアクアポニックスシステムは、それぞれのティラピアが持つ特定の要件を満たすかどうかにかかっています。ティラピアは、病気や寄生虫への耐性、水質や水温の様々な条件への適応力、低酸素または高アンモニア濃度といった有害な水環境でも長く生存する能力、繁殖の容易さ、水槽内での過密状態への耐性、そして動物と植物の両方を餌として好んで食べる雑食性のため、高価な魚の餌やティラピアを必要としないことなどから、アクアポニックスでよく選ばれています。

ナマズのセクションは2番目に大きなシェアを占めます。安定した電源供給のないシステムで魚を飼育したい初心者やアクアポニックス生産者にとって、ナマズは最も飼育の難易度が低い魚種です。ナマズは低溶存酸素（DO）および低アンモニア水への耐性が高いため、十分な機械的ろ過により高密度での放流が可能です。そのため、入手しやすさと適応の容易さから、ナマズ市場は今後数年間で拡大すると予想されます。

地域別インサイト

北米：年平均成長率8%を誇る主要地域

北米のアクアポニックス市場は年平均成長率8%で拡大しています。米国はこの地域の主要な収益源です。人口増加、オーガニック食品の需要増加、可処分所得の増加、技術革新、発明などが、米国のアクアポニックス市場を牽引する要因となっています。主要企業は、米国のアクアポニックス産業の成長に向けて投資を行ってきました。例えば、ウィスコンシン州では、Superior Fresh LLCが2017年に世界初の屋内循環式養殖システムと世界最大のアクアポニックス施設を開発しました。どちらもアトランティックサーモンの養殖に使用されています。4万平方フィート（約3,600平方メートル）の養殖施設では、8種類の緑イ貝類を養殖するのと同じ水で、サーモンとニジマスの養殖にも使用されています。

将来、アクアポニックスは米国の養殖セクターの再建に貢献すると期待されています。米国で年間消費される魚介類の80%以上は輸入に頼っています。アクアポニックス養殖場の普及に伴い、最終的には米国が輸入する魚介類の量が減少するでしょう。その結果、予測期間中、北米地域のアクアポニックス市場は、オーガニック製品への需要の高まり、大企業からの投資、そして可処分所得の増加によって牽引されると予想されます。

ヨーロッパ：年平均成長率7.5%で最速成長地域

ヨーロッパは2億7,200万米ドルと2番目に大きなシェアを占め、年平均成長率7.5%で成長すると予想されます。アクアポニックス産業は、都市における倫理的かつ持続可能な食料生産のための画期的な新しいパラダイムの開発における成長により、徐々に注目を集めています。この地域のアクアポニックス市場は、近年、都市化と人口増加によって牽引されています。ヨーロッパのアクアポニックス農業セクターは、技術革新のレベルによって牽引されてきました。この地域で多くの企業が、全国規模でアクアポニックスのための革新的な技術を開発しています。例えば、GrowUp Urban Farmsは、アクアポニックスと最先端の垂直栽培技術を組み合わせ、英国最大の垂直農場を運営しています。

地域別成長の洞察 無料サンプルダウンロード

アクアポニックスマーケットのトップ競合他社

1. Superior Fresh
2. Ouroboros Farms
3. Springworks Farm
4. BIGH
5. Deep Water Farms
6. Traders Hill Farm
7. ECF Farmsystems
8. Pentair Aquatic Eco-System Inc.

最近の進展

• 2022年、Welbilt, Inc. は、Manitowoc Ice を世界有数の水処理および持続可能なソリューションプロバイダーである Pentair に売却しました。