世界のアスタキサンチン市場規模は、2023年に18億6,603万米ドルと評価されました。2032年までに75億3,763万米ドルに達すると推定されており、予測期間（2024～2032年）中に16.78%のCAGRで成長します。世界のアスタキサンチン市場は、主にいくつかのエンドユーザー産業、特に水産養殖産業からの需要の増加によって推進されており、水生生物の色彩を強化するために特に使用されています。さらに、アスタキサンチンは天然化粧品、栄養補助食品、医薬品の製造にますます採用されており、市場拡大の機会が生まれることが期待されています。
アスタキサンチンは、鮮やかな赤色で知られるキサントフィル ファミリーの天然カロテノイド色素です。微細藻類、サケ、エビ、オキアミなど多くの海洋生物に含まれており、保護抗酸化剤として機能します。アスタキサンチンは、ベータカロチンやルテインなどの他のカロテノイドを上回る強力な抗酸化特性で知られています。この化合物は、体内のフリーラジカルを中和し、酸化ストレスを軽減する能力があることで知られており、さまざまな健康上の利点をもたらします。
アスタキサンチンは、紫外線によるダメージを防ぎ、弾力性を高めることで、肌の健康に良いと考えられています。また、抗炎症作用があることでも知られており、炎症を最小限に抑え、関節の健康を改善するのに役立ちます。アスタキサンチンは、目の健康、心臓血管の健康、運動能力への潜在的なメリットでも高く評価されています。アスタキサンチンは、その強力な抗酸化作用により、栄養補助食品として人気が高まっており、現在ではカプセル、ソフトジェル、パウダーなど、さまざまな形で入手可能で、全体的な健康とウェルネスをサポートする自然な方法を提供しています。
| レポート指標 | 詳細 |
|---|---|
| 基準年 | 2023 |
| 研究期間 | 2020-2032 |
| 予想期間 | 2024-2032 |
| 年平均成長率 | 16.78% |
| 市場規模 | 2022 |
| 急成長市場 | ヨーロッパ |
| 最大市場 | 北米 |
| レポート範囲 | 収益予測、競合環境、成長要因、環境＆ランプ、規制情勢と動向 |
| 対象地域 |
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アスタキサンチンは、養殖業、特にエビ、サケ、マス、観賞魚の養殖において、色彩を鮮やかにし、商品価値を高めるための食品成分としてますます利用されています。見た目を改善するほかにも、ストレス耐性の向上、パフォーマンスの向上、免疫関連遺伝子の発現、生殖能力、生存率、水生動物の病気に対する抵抗力などの利点があります。業界の主要企業は、養殖業におけるアスタキサンチンの需要の高まりに対応するために、革新的な製品開発と戦略的コラボレーションに重点を置いています。
例えば、Syndel Laboratories Ltd.はHeliaeと提携して、2017年に商品化された特殊な水産養殖飼料原料Nymegaを製造しました。さらに、International Journal of Food and Nutritional Scienceに掲載された2020年の研究では、魚の飼料に0.2％から5％のアスタキサンチンを配合すると魚の色が大幅に改善されることが強調され、必須の飼料成分としての地位が強化されました。その結果、これらの用途でのアスタキサンチンの採用の増加は、世界のアスタキサンチン市場の大幅な成長を促進すると予想されます。
生産コストの高さは、世界のアスタキサンチン市場の成長にとって大きな障害となっています。アスタキサンチンの生産コストは、工場の所在地によっても異なりますが、1 キログラムあたり約 1,000 米ドルに達することがあります。エネルギー、原材料、その他の必需品を含むユーティリティだけで、これらのコストの最大 33% を占めることがあります。これらのコストの中でも、肥料のコストは特に削減が困難です。そのため、メーカーは、全体的な経費を抑えるために、電力消費を最小限に抑えることにますます重点を置いています。
さらに、アスタキサンチンの品質を高めるために技術的に高度な方法を採用するための費用も、別の課題となります。中小企業は、微細藻類の閉鎖培養システムなどの高度な技術を導入することが特に困難です。これらのシステムは、高品質のアスタキサンチンを生産し、微生物や異物による汚染のリスクを軽減するために不可欠です。しかし、これらの高度な方法に必要な多額の投資は、多くの中小企業にとって経済的に手の届かないものです。この経済的制約により、中小企業は生産効率と品質を向上させることができず、市場での競争力が低下します。
世界のアスタキサンチン市場の機会:
天然化粧品、栄養補助食品、医薬品の採用増加
天然代替品の人気が急上昇しているのは、食品や外用剤に含まれる化学物質や合成添加物の有害な影響に対する懸念によるものです。皮膚科医は栄養補助食品が有益であると考えています。研究によると、アスタキサンチンは酸化ストレスを軽減し、老化を遅らせ、皮膚のたるみを防ぐことが示されています。英国とアジアの研究では、アスタキサンチンが老化関連遺伝子発現に良い影響を与えることが強調されています。企業は新製品を発売したり、戦略的提携を結んだりして、天然アスタキサンチンベースの製品を強化しています。
例えば、ルーブリゾール社は、健康的な老化と精神的な敏捷性をサポートするために、2020年10月にASTAGILEマイクロカプセルを導入しました。アスタキサンチンは、肥満治療における可能性についても研究されています。Journal of Nutritional Biochemistryの研究では、アスタキサンチンが脂肪組織の線維化を抑制し、肥満マウスの骨格筋能力を高めることがわかりました。したがって、アスタキサンチンのこのような利点により、天然化粧品、栄養補助食品、医薬品への採用が増加し、それによって世界のアスタキサンチン市場にチャンスが生まれます。
世界のアスタキサンチン市場は、供給源、製品、用途によって二分されています。
供給源に基づいて、世界のアスタキサンチン市場は天然と合成の形態に分類されます。
天然アスタキサンチンセグメントは、予測期間を通じて市場に最も大きく貢献しています。天然アスタキサンチンセグメントは、その高い効能と持続可能性の利点により、予測期間中に急速に成長すると予想されています。天然アスタキサンチンは濃い赤色の色素で、オキアミ、サケ、エビに独特の色を与え、化粧品の肌の健康増進剤として使用できます。高コレステロール血症、脳卒中、パーキンソン病、アルツハイマー病、がんを治療します。天然アスタキサンチンは、合成アスタキサンチンよりも多くの利点があると考えられています。さらに、天然アスタキサンチンの利点についての認識を高めるために、天然藻類アスタキサンチン協会（NAXA）などの組織は、栄養補助食品における天然アスタキサンチンの利点を促進、保護、教育しています。さらに、NextFermや北京銀杏グループなどの主要な市場プレーヤーの関与を増やして革新的な製品を開発したり、用途を拡大したりすることで、市場の利害関係者に新たな機会が生まれます。例えば、北京銀杏グループは天然アスタキサンチンの応用を拡大するための臨床試験を行っています。
製品に基づいて、世界のアスタキサンチン市場は、乾燥藻類ミールまたはバイオマス、オイル、ソフトジェル、液体に分かれています。
乾燥藻類ミールまたはバイオマスは、世界市場を支配しています。乾燥バイオマスは、アスタキサンチンの生の形態です。粉末状のアスタキサンチンは、直接投与することも、錠剤やカプセルなどの他の製剤の製造に使用することもできます。ほとんどのメーカーは、粉末状のアスタキサンチンを製造しています。Algatech Ltd.は、アスタキサンチンの大手メーカーの1つであり、スプレー乾燥技術を使用して粉末状のアスタキサンチンを製造しています。さらに、粉末状のアスタキサンチンは他の形態よりも手頃な価格であり、バイオマスは、1％から5％の範囲でアスタキサンチンを含む幅広い製品のため、さまざまなエンドユーザーセクターでより多く使用されています。さらに、2019年6月、Valensa Internationalは、食品および飲料用途向けに革新的な粉末状で無味の水溶性アスタキサンチン成分を発売しました。したがって、このような製品の発売により、セグメントの成長が促進されると予想されます。
用途に基づいて、世界のアスタキサンチン市場は、栄養補助食品、化粧品、養殖動物飼料、その他に分かれています。
養殖と動物飼料の分野が世界市場を支配しています。天然アスタキサンチンは主に養殖と動物飼料に使用されています。養殖は、飼料添加物として広く使用されているため、天然アスタキサンチン市場における最大の用途分野です。魚介類の品質を高めるために養殖業界でアスタキサンチンの採用が増えていることが、この分野の市場シェアの大きな要因となっています。さらに、天然アスタキサンチンは、サケ、マス、エビの赤みを帯びた色素を誘発する飼料として使用され、消費者の好みを左右する重要な要素となっています。アスタキサンチンオイルは飼料の吸収を高め、エビの成長を早めることもできます。
地域別に見ると、世界市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東およびアフリカに分かれています。
北米は世界のアスタキサンチン市場で大きなシェアを占めており、予測期間中に大幅な成長が見込まれています。この地域の市場優位性は、FDA や適正製造基準 (GMP) によって施行される厳格な規制枠組みと品質基準によって支えられています。これらの規制は、オールナチュラル アスタキサンチン製品に対する包括的な微生物学的検査を義務付け、安全性と有効性を確保しています。さらに、連邦取引委員会、ハワイ州保健局、消費者製品安全委員会など、複数の政府機関が、天然アスタキサンチン製品の規制を監督する上で重要な役割を果たしています。
天然アスタキサンチンを含む製品は、安全性に関する専門家の合意に基づき、連邦食品・医薬品・化粧品法のセクション 201(s) および 409 に基づいて、一般に安全と認められている (GRAS) と分類されています。この分類により、さまざまな用途での受け入れと使用が容易になります。専門ツールとデータベースが利用できることで、メーカー、研究者、その他の関係者がサポートされ、市場の成長がさらに促進されます。たとえば、パーソナル ケア製品協議会 (PCPC) は、化粧品成分ラベルのグローバル リソースである国際化粧品成分命名法 (INCI) 辞書を提供しています。
カナダでは、アスタキサンチン製品はカナダ製品ライセンスに基づいてカナダ保健省の承認を受け、国の安全基準を満たしていることを確認する必要があります。合成アスタキサンチン製品も同様に FDA の GRAS 規定に基づいて規制されており、消費者が使用する際、安全性が重視されています。厳格な規制環境と支援リソースおよびデータベースにより、北米はアスタキサンチンの主要市場として位置付けられ、世界的にアスタキサンチンの成長と発展を促進しています。
ヨーロッパは予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予測されています。ヨーロッパ地域は世界のアスタキサンチン市場で重要な役割を果たしており、いくつかの主要な規制機関と研究機関がその安全性を確保し、市場の成長を促進しています。1998年にアイルランド食品安全機関法により設立されたアイルランド食品安全機関（FSAI）は、アイルランドにおける栄養補助食品の安全性を監督しており、製品を販売する前に欧州委員会から新規食品の承認を得ることを義務付けています。ヨーロッパレベルでは、一般食品法規則178/2002に基づいて設立された欧州食品安全機関（EFSA）が、栄養補助食品のリスク評価と規制を管理しています。食品添加物のリスク管理は、保健消費者保護総局（DG SANCO）が担当しています。
英国では、食品基準庁 (FSA) が新規食品のステータスを付与し、製品の安全性をさらに確保しています。法規制の簡素化にもかかわらず、欧州委員会の共同研究センター (JRC) による 2014 年のレポートで強調されているように、規制当局の承認は依然として大きな課題です。これらの課題に対処し、業界の成長を促進するために、欧州標準化委員会 (CEN) は 2017 年に委員会を設立し、消費者の信頼と藻類のサプライ チェーンの改善を目的とした藻類および藻類関連製品の基準を策定しました。
さらに、欧州藻類バイオマス協会 (EABA) などの組織は、藻類分野の研究開発の促進に重要な役割を果たしています。EABA は政策立案者、業界関係者、科学者間の連携をサポートし、技術の進歩と市場の拡大を推進しています。規制機関と業界団体によるこれらの協調的な取り組みにより、欧州のアスタキサンチン市場が活性化し、製品の安全性が確保され、消費者の信頼が高まり、藻類市場全体のインフラが強化されると期待されています。
