アスタキサンチン市場 サイズと展望 2025-2033

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アスタキサンチン市場の成長要因

水産養殖における利用の増加

アスタキサンチンは、特にエビ、サケ、マス、観賞魚などの養殖において、体色を美しくし、商品価値を高めるための飼料原料としてますます利用されています。外観の改善に加え、水生動物のストレス耐性、パフォーマンスの向上、免疫関連の遺伝子発現、生殖能力、生存率、病気への抵抗力など、様々な利点があります。養殖業におけるアスタキサンチンの需要拡大に対応するため、主要な業界企業は革新的な製品開発と戦略的提携に注力しています。

• 例えば、Syndel Laboratories Ltd.はHeliae社と提携し、養殖業に特化した飼料原料であるNymegaを製造し、2017年に商品化しました。さらに、2020年にInternational Journal of Food and Nutritional Scienceに掲載された研究では、魚類飼料に0.2%～5%のアスタキサンチンを配合することで魚の体色が大幅に改善されることが示され、飼料における必須成分としての地位が強化されました。したがって、これらの用途におけるアスタキサンチンの採用増加は、世界のアスタキサンチン市場の大幅な成長を促進すると予想されます。

市場の抑制要因

高い生産コスト

高い生産コストは、世界市場の成長にとって大きな障壁となっています。アスタキサンチンの生産コストは、工場の立地によって変動しますが、1キログラムあたり約1,000米ドルに達します。エネルギー、原材料、その他の必需品を含むユーティリティコストだけでも、これらのコストの最大33%を占める可能性があります。中でも、肥料コストの削減は特に困難です。そのため、メーカーは総費用を抑えるため、電力消費を最小限に抑えることにますます注力しています。

さらに、アスタキサンチンの品質向上のために高度な技術を導入するための費用も、新たな課題となっています。中小企業にとって、微細藻類の閉鎖培養システムなどの高度な技術を導入することは特に困難です。これらのシステムは、高品質のアスタキサンチンを生産し、微生物や異物による汚染のリスクを軽減するために不可欠です。しかし、これらの高度な方法に必要な多額の投資は、多くの中小企業にとって経済的に手の届かないものです。この財政的制約により、生産効率と品質の向上が阻害され、市場における競争力が低下しています。

市場機会

天然由来化粧品、機能性食品、医薬品の採用拡大

天然由来代替品の人気が高まっている背景には、食品や外用剤に含まれる化学物質や合成添加物の有害作用に対する懸念があります。皮膚科医は機能性食品の有効性を認めており、アスタキサンチンは酸化ストレスを軽減し、老化を遅らせ、肌のたるみを防ぐことが研究で示されています。英国とアジアにおける研究では、アスタキサンチンが老化関連遺伝子発現に良い影響を与えることが示されています。企業は、新製品の発売や戦略的提携を通じて、天然アスタキサンチンをベースとした製品の強化に取り組んでいます。

• 例えば、ルーブリゾール社は2020年10月、健康的な老化と精神的な敏捷性をサポートするASTAGILEマイクロカプセルを発売しました。アスタキサンチンは肥満治療における可能性についても研究されています。Journal of Nutritional Biochemistryに掲載された研究では、アスタキサンチンが肥満マウスの脂肪組織の線維化を抑制し、骨格筋の能力を高めることが明らかになりました。このようなアスタキサンチンの効能は、天然化粧品、栄養補助食品、医薬品への採用拡大を促し、ひいては世界のアスタキサンチン市場に新たなビジネスチャンスを生み出すと期待されます。

情報源分析

世界市場は、天然アスタキサンチンと合成アスタキサンチンに分類されます。天然アスタキサンチンは、予測期間を通じて市場への最大の貢献者です。天然アスタキサンチンは、高い効能と持続性の利点から、予測期間中に急速な成長が見込まれています。濃い赤色の色素である天然アスタキサンチンは、オキアミ、サケ、エビに独特の色を与え、化粧品の皮膚健康増進剤として使用できます。高コレステロール血症、脳卒中、パーキンソン病、アルツハイマー病、がんの治療に効果があります。天然アスタキサンチンは、合成アスタキサンチンよりも多くの利点があると考えられています。さらに、天然アスタキサンチンの利点に関する認知度を高めるため、天然藻類アスタキサンチン協会（NAXA）などの団体が、栄養補助食品における天然アスタキサンチンの利点について、普及、保護、啓発活動を行っています。さらに、NextFermやBeijing Gingko Groupといった主要市場プレーヤーの革新的な製品開発や用途拡大への関与を強化することで、市場関係者にとって新たな機会が創出される可能性があります。例えば、Beijing Gingko Groupは、天然アスタキサンチンの用途拡大を目指して臨床試験を実施しています。

製品分析

市場は、乾燥藻類ミールまたはバイオマス、オイル、ソフトジェル、液体に分類されます。乾燥藻類ミールまたはバイオマスが世界市場の大部分を占めています。乾燥バイオマスはアスタキサンチンの原料です。粉末状のアスタキサンチンはそのまま投与することも、錠剤やカプセルなどの他の製剤の製造に使用することもできます。ほとんどのメーカーは粉末状のアスタキサンチンを製造しています。Algatech Ltd.はアスタキサンチンの主要メーカーの一つであり、スプレードライ法を用いて粉末状のアスタキサンチンを製造しています。さらに、粉末アスタキサンチンは他の形態よりも手頃な価格であり、バイオマスは1%から5%までアスタキサンチンを含む幅広い製品ラインナップにより、様々なエンドユーザーセクターで広く利用されています。さらに、2019年6月には、Valensa Internationalが食品・飲料向けに革新的な粉末状、無香料、水溶性アスタキサンチン原料を発売しました。これらの製品の発売は、このセグメントの成長を後押しすると期待されています。

用途分析

市場は、栄養補助食品、化粧品、養殖動物飼料、その他に分かれています。養殖・動物飼料セグメントが世界市場の大部分を占めています。天然アスタキサンチンは、主に養殖・動物飼料に使用されています。飼料添加物としての広範な用途により、養殖は天然アスタキサンチン市場において最大の用途セグメントとなっています。水産養殖業界における水産物の品質向上を目的としたアスタキサンチンの採用増加は、この分野の市場シェア拡大に貢献しています。さらに、天然アスタキサンチンは、サケ、マス、エビの赤みを帯びた色素を誘発する飼料として利用されており、消費者の嗜好を左右する重要な要素となっています。アスタキサンチンオイルは飼料への吸収を高め、エビの成長を促進させる効果もあります。

地域別インサイト

北米が世界市場を席巻

北米は世界のアスタキサンチン市場で大きなシェアを占めており、予測期間中に大幅な成長が見込まれています。この地域の市場優位性は、FDA（米国食品医薬品局）や適正製造基準（GMP）などの厳格な規制枠組みと品質基準によって支えられています。これらの規制は、天然アスタキサンチン製品に対して包括的な微生物学的試験を義務付け、安全性と有効性を確保しています。さらに、連邦取引委員会、ハワイ州保健局、消費者製品安全委員会など、複数の政府機関が天然アスタキサンチン製品の規制監督において重要な役割を果たしています。

天然アスタキサンチンを含む製品は、その安全性に関する専門家のコンセンサスに基づき、連邦食品医薬品化粧品法第201条(s)および第409条に基づき、一般的に安全と認められる製品（GRAS）に分類されています。この分類により、様々な用途での受け入れと使用が容易になります。専門ツールやデータベースの利用可能性は、メーカー、研究者、その他の関係者を支援し、市場の成長をさらに促進します。例えば、パーソナルケア製品協議会（PCPC）は、化粧品成分表示のためのグローバルリソースである国際化粧品成分命名法（INCI）辞書を提供しています。

• カナダでは、アスタキサンチン製品は、カナダ製品ライセンスに基づき、カナダ保健省による承認を受け、国の安全基準を満たしていることを確認する必要があります。合成アスタキサンチン製品も同様に、FDAのGRAS規定に基づいて規制されており、消費者による使用における安全性が重視されています。厳格な規制環境に加え、支援リソースやデータベースも充実しているため、北米はアスタキサンチンの主要市場として位置付けられ、世界的な成長と発展を牽引しています。

ヨーロッパ：最も急成長し、CAGRも最も高い地域

ヨーロッパは、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予測されています。欧州地域は世界市場において重要な役割を果たしており、複数の主要な規制機関および研究機関が安全性を確保し、市場の成長を促進しています。1998年のアイルランド食品安全機関法によって設立されたアイルランド食品安全機関（FSAI）は、アイルランドにおける栄養補助食品の安全性を監督しており、製品の販売には欧州委員会による新規食品（Novel Food）の承認が必要です。欧州レベルでは、一般食品法規則178/2002に基づいて設立された欧州食品安全機関（EFSA）が、栄養補助食品のリスク評価と規制を管理しています。食品添加物のリスク管理は、保健消費者保護総局（DG SANCO）が担当しています。

• 英国では、食品基準庁（FSA）が新規食品の認定を行い、製品の安全性をさらに確保しています。法規制の簡素化にもかかわらず、欧州委員会共同研究センター（JRC）の2014年の報告書で指摘されているように、規制当局による承認は依然として大きな課題です。これらの課題に対処し、業界の成長を促進するため、欧州標準化委員会（CEN）は2017年に、消費者の信頼と藻類サプライチェーンの向上を目的とした藻類および藻類関連製品の規格策定のための委員会を設立しました。

さらに、欧州藻類バイオマス協会（EABA）などの組織は、藻類分野における研究開発の促進に重要な役割を果たしています。EABAは、政策立案者、業界関係者、科学者間の連携を支援し、技術の進歩と市場拡大を促進しています。規制当局と業界団体によるこれらの協調的な取り組みは、欧州のアスタキサンチン市場を活性化させ、製品の安全性を確保し、消費者の信頼を高め、藻類市場全体のインフラを強化することが期待されています。

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アスタキサンチン市場のトップ競合他社

1. Cyanotech Corporation
2. Fuji Chemical Industry Co., Ltd.
3. BGG
4. Parry Nutraceuticals
5.  Algatechnologies
6. Igene Biotechnology
7. Jingzhou Natural Astaxanthin Inc.
8. PIVEG
9. Supreme Biotechnologies
10. Algalif
11. Valensa International
12. Bioproducts Marketing Co., Ltd
13. AstaCarotene Sdn Bhd
14. AstaSupreme
15. Fuji Health Science, Inc

最近の進展

• 2024年3月～ 天然藻類由来アスタキサンチンの大手生産者であるKuehnle AgroSystems (KAS)は、革新的な生産方法の商業化を加速するため、300万ドルの資金調達を実施しました。KASの持続可能なアプローチは、高品質のアスタキサンチンを低コストで生産することを可能にし、水産養殖および栄養補助食品市場における天然アスタキサンチンの世界的な需要の高まりに対応できる体制を整えています。
• 2023年9月～ 天然アスタキサンチンの大手生産者であるAlgaeLifeは、微細藻類由来のUSDA認証を取得した世界初のオーガニックアスタキサンチンを発表しました。この画期的な成果は、世界のアスタキサンチン市場における純度と持続可能性の新たな基準を確立し、認証オーガニック健康・ウェルネス製品への高まる需要に応えます。