バイオエタノール酵母市場 サイズと展望 2025-2033

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市場の動向

市場を牽引する要因

技術革新の進展が市場の成長を阻害

食品業界で導入される技術革新の数が増えたことで、食品業界に関連する製品の需要が直接的に増加しました。この需要の増加により、これらの製品に費やされる金額が増加しました。さらに、糖蜜を他の原材料に置き換えることで、膨大な機会が生まれ、予測期間中にバイオエタノール酵母の市場が拡大することになります。潜在的なタンパク質源としての酵母の使用は拡大しており、糖蜜はさまざまな他の原材料の代わりにますます使用されるようになり、市場拡大の原動力になると予想されています。

動物由来食品および製品の消費増加が市場を牽引

予測期間中、食品やその他の動物性製品の需要が高まるため、バイオエタノール酵母の消費量が大幅に増加すると予想されます。さらに、市場拡大は、食品および飲料業界における製品需要の増加によって推進されます。この需要は、消費者の可処分所得の増加、一貫した製品革新、さまざまな国での市場浸透率の高さによって推進されます。これらの要因が最も大きな影響を与えると予想されます。

市場抑制要因

市場の成長を制限する規制当局からの厳しい指示

バイオエタノールを使用する産業におけるバイオエタノールの需要は、燃料の生産と消費の両方に大きな影響を与えます。最終用途産業の需要の変化は、バイオエタノールの需要と価格の両方に直接影響を与えると予想されます。食品および飲料市場は、貿易制限による原材料の入手困難や物流業者が提供する一貫性のないサービスなどのサプライチェーンの混乱により打撃を受けると予想され、一般的に消費者の需要に影響を与えます。これは、貿易制限により原材料の入手が困難になるためです。

主要な市場機会

消費者の所得が大幅に増加し、市場機会が拡大

原料とエタノールの価格変動は、従来の化学物質から環境に優しい代替品への移行のトレンドの主な原動力の 1 つです。この変化は、いくつかの異なる要因によってもたらされました。今後数年間で、動物由来の食品やその他の製品の需要増加の直接的な結果として、バイオエタノール酵母の消費量が大幅に増加すると予想されます。

さらに、消費者の可処分所得の増加、一貫した製品革新、さまざまな国での市場浸透率の高さにより、食品および飲料製品の需要が高まり、市場に大きなチャンスが生まれます。これらの要因はすべて、この市場の成長に貢献します。

セグメント分析

世界のバイオエタノール酵母市場は、タイプ、属、用途に分類されています。

バイオエタノール酵母の市場は、種類によって酵母エキスと自己消化酵母に分けられます。

属に基づいて、バイオエタノール酵母の市場は、サッカロミセス属やクルイベロミセス属など、いくつかの属に分かれています。

バイオエタノール酵母の市場は、用途別に食品、飼料、その他の用途に分かれています。

COVID-19の影響

Covid-19は世界の先端セラミックス市場に深刻な悪影響を及ぼしました。

COVID-19は中国から世界中に広がり、全世界が停止し、完全なロックダウン状態になりました。COVID-19は、新たに発見されたコロナウイルスによって引き起こされた感染症です。当時、40歳以上の人口の死亡率も世界的に高くなっていました。この病気は、糖尿病、心血管疾患、慢性呼吸器疾患などの病状に苦しんでいる人々に重篤な病気を引き起こします。

当時の状況を踏まえ、パンデミックと宣言され、中国、米国、インドなどの主要経済国を含む多くの国がロックダウンを実施し、世界経済に悪影響を及ぼしました。

2020年の最初の2四半期には、経済活動と産業活動が一時的に停止しました。電気・電子、輸送、工業、化学、その他のエンドユーザー産業（医療を除く）など、先端セラミックスが使用されるほぼすべての製造部門は、労働者不足のため製造能力を低下させました。実施されたロックダウンにより、世界のサプライチェーンが停止しました。その結果、先端セラミックスの生産と需要の両方に影響が出ました。

市場回復のタイムラインと課題

時間が経つにつれて、ロックダウンは解除され、国民への規制緩和が行われました。徐々に経済が回復し、活動を開始し、世界の先進セラミックス市場の需要が高まり、さまざまな業界で増加しました。2021年の最初の数か月間に状況が改善するにつれて、経済も財政政策を強化し、開発プロセスを開始しました。エンドユーザー産業も活動を開始し、セラミックス市場全体が軌道に戻りました。

地域分析

世界のバイオエタノール酵母市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、LAMEA の 4 つの地域に分類できます。

予測期間中、ヨーロッパは世界のバイオエタノール酵母市場をリードすると予想されています。この地域では、酵母の栄養上の利点に対する認識が高まるとともに、加工食品やアルコール飲料の需要が高まっています。これらの要因はいずれも、可処分所得の増加と一般大衆のライフスタイルの選択の変化に起因しています。

アジア太平洋地域は、予測期間中に世界のバイオエタノール酵母市場で大幅な成長を記録するでしょう。消費者が包装済み食品、ベーカリー製品、乳製品を好む傾向が高まっていること、またインドと中国の消費者の間で多忙なライフスタイルが広まっていることから、この市場は今後も成長を続けると予想されます。

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バイオエタノール酵母市場のトップ競合他社

The key players in the global bioethanol yeast market include

1. Angel Yeast Co. Ltd. (China)
2. Lesaffre Group (France)
3. Lallemand Inc. (Canada)
4. Associated British Foods PLC (UK)
5. Alltech (US)
6. Hansen Holdings A/S (Denmark)
7. Novozymes
8. DSM
9. AB Mauri
10. Cargill Inc

最近の進展

• 2022年5月、Angel EuropeチームはIFFAに持続可能で革新的な原料を持ち込みます。
• 2022年6月、Angel Yeastは、炭素排出量の抑制に向けた環境対策の一環として、新たなエネルギー調達を強化します。
• 2022年5月、Angel Yeastは世界の酵母エキス市場への安定供給の確保に全力を尽くします。