世界のウシ血清市場規模は、予測期間（2023年から2031年）中に概算5.4％のCAGRに達すると予想されます。ウシ血清は、ウシ血清アルブミン (BSA) またはフラクション V としても知られ、ウシ由来の球状タンパク質です。コーン分画法により血漿タンパク質のpH、濃度、塩分濃度、温度を操作して製造されます。
ウシ血清は、優れたリガンド結合能力とゲル化特性を備えた多機能タンパク質です。体内のさまざまな薬物、栄養素、代謝産物、金属、その他の分子のキャリアとして機能します。 BSA の優れた特性と生物学的反応における安定性により、臨床、製薬、生化学の分野での応用が推進されています。したがって、ウシ血清市場は、2023年から2031年の予測期間中に、これらの最終用途産業と並行して成長すると予想されます。
| レポート指標 | 詳細 |
|---|---|
| 基準年 | 2023 |
| 研究期間 | 2021-2031 |
| 予想期間 | 2024-2032 |
| 年平均成長率 | 5.4% |
| 市場規模 | 2023 |
| 急成長市場 | ヨーロッパ |
| 最大市場 | 北米 |
| レポート範囲 | 収益予測、競合環境、成長要因、環境＆ランプ、規制情勢と動向 |
| 対象地域 |
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BSA は、血液循環系における脂肪酸、ホルモン、代謝産物、ビタミンのキャリアとして機能するため、ヘルスケアおよびライフサイエンス分野で広く使用されています。また、塩分と水の濃度を制御することで生体の体液の浸透圧を維持するのにも役立ち、タンパク質化学、免疫測定法、および細胞培養用途の信頼できる材料源となります。これらの用途は、食品、飲料、畜産などのさまざまな最終用途産業で BSA の需要を促進します。
栄養補助食品および栄養業界の主要リーダーは、さまざまな層における天然物への需要の高まりと受け入れの拡大を受けて、さまざまな最終製品の製造に BSA を使用することに焦点を当てています。さらに、BSA の最も一般的に使用されるアプリケーションの 1 つは、溶液中のタンパク質の濃度を分析するために使用されるため、世界中、特に北米の研究所や研究機関からの需要が高まっています。
BSA の利点に関する認識が不足しているため、ウシ血清市場はまだ芽生えの段階にあります。ただし、今後数年間で力強い成長が見込まれると予想されます。バイオベース製品に対する消費者の傾向と健康と衛生に関する懸念の高まりにより、市場の成長が促進されると予想されます。
BSA は、免疫学、生化学、バイオテクノロジーで使用するためにさまざまな形式で生成されます。免疫学では、BSA は、ELISA (酵素結合免疫吸着測定法)、免疫細胞化学 (免疫組織化学および免疫蛍光顕微鏡検査)、イムノブロット (ウェスタンブロットおよびドットブロット) などのさまざまな生物学的検査の実施に使用されます。分子生物学では、BSA は酵素の安定化に使用され、ブロッキング試薬とみなされます。安定化の必要のないタンパク質の機能には影響を与えないためです。たとえば、不安定な酵素などの可溶化タンパク質の安定化によく使用され、血液から発熱物質などの有毒物質を除去するのにも効果的です。
BSA には生物学的検査手順におけるタンパク質の安定性を高める能力と、多くの生化学反応における効果がないため、ヘルスケア分野での製品の使用が増加しています。また、BSAはウシ血液を精製した後、容易に大量に抽出できるため、市場で容易かつ安価に入手できることから、BSAの市場需要がさらに高まることが期待されています。
健康と衛生への懸念の高まりにより、栄養およびサプリメント業界が推進されています。合成タンパク質の摂取に伴う健康被害に関する問題の高まりにより、ここ数年で消費者の嗜好は天然タンパク質源に移ってきました。この消費者の好みの変化により、栄養業界ではプロテインパウダーから幅広い天然栄養補助食品への移行が促進されました。
人間の解剖学では、インスリン様成長因子 (IGF) は主に成長促進ペプチドです。血流中で、これらのペプチドは IGF 結合タンパク質 (IGFBP) に結合します。IGFBP には 6 つの異なるタイプが存在します。これらの IGFBP はウシ血清から得られます。高度に精製されたウシ血清には IGFBP-3 が含まれています。IGFBP-3 は、身体や細胞培養用途に必要なタンパク質を提供するのに役立つ 6 つの結合タンパク質のうちの 1 つです。現在、多くの研究機関やライフサイエンス企業は、さまざまな最終用途におけるBSA製品の需要の高まりに応えるため、BSA製品の開発に注力しています。
北米とアジア太平洋地域が世界の牛血清市場を支配すると予想されています。ヘルスケア分野のアプリケーションが北米で最も大きな成長を牽引しています。さらに、この地域における牛海綿状脳症（BSE）の症例数の増加により、動物飼料におけるこの製品の需要が急増しています。アジア太平洋市場は、政府機関による有利な取り組みに支えられ、拡大するヘルスケア分野によって促進されています。この点において、中国とインドはこの地域における最も重要な成長原動力となっています。この地域の医療セクターの成長を促進する取り組みのいくつかを以下に挙げます。
この地域の人口の急速な増加と確立された畜産部門も、予測期間中の地域の成長の勢いに貢献すると予想されます。
ヨーロッパ市場は、世界のプレーヤーの投資、栄養補助食品への嗜好の移行、健康と衛生への意識の高まり、乳製品に対する強い需要に支えられ、世界の牛血清市場で顕著なシェアを占めています。特に乳製品の需要が成長に大きく寄与すると予想されます。 FAO によると、2018 年の牛乳生産量は 2 億 2,640 万トンに増加し、2017 年より 0.8% 増加しました。ドイツ、英国、フランスが欧州市場の成長を牽引すると予想されています。
家畜は中東とアフリカのいくつかの国の国民所得を支える基礎であり、重要な柱です。農家が牛の飼料を栽培できない場合に、砂漠地帯で牛に十分な成長栄養素を提供するための代替飼料源としてBSAを利用することは、この地域の市場成長を促進する用途です。
ラテンアメリカには、世界最大規模の畜産産業があります。 2018年、ブラジルとアルゼンチンは牛の在庫が2位と6位にあり、この地域はさらに乳製品と肉製品の主要輸出国の一つとなった。乳製品と肉の需要が高まっているため、農家は良質の肉、毛皮、乳製品を得るために牛に必要な栄養を与える必要があります。
