カラギーナン市場 サイズと展望 2025-2033

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カラギーナン市場の成長要因

拡大する製薬業界

カラギーナンガムは様々な薬理作用を持つことが実証されているため、製薬業界はカラギーナンガムに注目しています。組織工学の手法には高度な開発試験技術が求められるため、カラギーナンガム由来のバイオマテリアルの医療分野における利用は拡大しています。カルシウム塩と混合することで水溶性となり、製品の弾力性を維持するカラギーナンガムは、それ自体ですぐに固体に変化します。製薬会社はこれを副交感神経抑制剤の代替品として、主に点鼻スプレーに使用しています。カラギーナンをベースとしたナノマテリアルは、カラギーナンガム誘導体に加えて、低分子医薬品、遺伝物質、ペプチドなどの治療薬の送達に使用されています。さらに、カラギーナンガムは、局所組織への標的化や治療薬の医療化のためのナノ製剤として使用されています。熱に反応する物質であるカラギーナンガムは、非常に手頃な価格で使いやすく、骨格や結合組織の損傷の治療、視力回復などの効果を持つことから、近い将来、カラギーナンガムが大きな成功を収める可能性が高まっています。

カラギーナの健康効果

医薬品として使用されるカラギーナンガムは、様々な紅藻類（海藻）の断片から作られています。カラギーナンガムは、腸の問題、結核、気管支炎、咳の治療に使用されています。フランスで使用されているカラギーナンガムは、酸と高温を加えることで変化させられています。この形態は、膨張性下剤として、また消化性潰瘍の治療に使用されています。カラギーナンに含まれる化学物質は、腸や胃の分泌物を減らす可能性があります。カラギーナンは大量に摂取すると腸に水分を引き込むため、下剤として使用されてきました。また、不快感や腫れを軽減する効果もあると考えられています。

市場抑制

動物に関する健康への懸念

ドッグフードや動物飼料には、安定化作用と増粘作用を持つカラギーナンガムが頻繁に含まれています。カラギーナンガムも非合成原料から作られていますが、消費者はペットフード製造業者が動物の健康に悪影響を及ぼしていると非難しています。動物において、カラギーナンガムの化学組成は全身性アレルギー反応を引き起こし、胃腸炎、潰瘍、腸の病変、または腫瘍につながります。そのため、予測期間全体を通してカラギーナン市場の成長を鈍化させる可能性があります。

市場機会

オーガニック植物由来スキンケア製品の需要増加

近年、植物由来のゼラチン状物質であるカラギーナンは、スキンケア製品に広く使用されるようになりました。カラギーナンは、その本来の水分結合能により強力な乳化剤として機能し、滑らかでクリーミーなテクスチャーを生み出します。乳化作用を持つカラギーナンガムは、食品・飲料メーカーの間で人気が高まっています。特に、その乳化作用を活かして、保湿剤やローションに使用されています。カラギーナンガムを使用したスキンケア製品は、クリーミーで贅沢、そして滑らかで、顔や体に簡単に塗布できます。カラギーナンガムは、粘性と乳化特性を活かし、歯磨き粉、シャンプー、コンディショナー、ヘアマスク、ジェルなどにも使用されています。肌に潤いを与えるスキンケア製品において、カラギーナンガムは水や油性基剤との有効成分の分離を防ぎます。2032年後半には、スキンケア製品やヘアケア製品の増量剤として植物由来成分の需要が高まったため、カラギーナンガムの需要が増加しました。

カラギーナン市場セグメンテーション分析

タイプ別

カッパカラギーナンは市場への最大の貢献者であり、予測期間中に成長が見込まれています。カッパカラギーナンは市場で最も広く使用されているカラギーナンであり、乳製品のゲル化剤として広く使用されています。カッテージチーズやアイスクリームに添加され、ホエイの分離を防ぎ、アイスクリームの食感を調整します。さらに、ローカストビーンガムと併用することで、ゲルを強化し、弾力性を低下させることもできます。近年、人口増加、一人当たり所得の増加、健康志向の消費者の増加を主な要因として乳製品の需要が増加しており、このセグメントの成長を促進しています。

イオタカラギーナンは、より高いCAGR（年平均成長率）が見込まれています。イオタカラギーナン構造も直鎖多糖類であり、熱水に溶けます。イオタカラギーナンゲルはチキソトロピー性を有するため、主に冷蔵充填製品に使用されています。食品・飲料業界では、少量ではありますが、イオタカラギーナンはサラダドレッシングや豆乳に使用されています。

用途別

食品・飲料分野は市場への最大の貢献者であり、予測期間中に成長が見込まれています。食品・飲料業界では、カラギーナンは主に増粘剤、ゲル化剤、安定剤、光沢剤として使用されています。食品・飲料分野は、使用量と価格の両面でカラギーナン市場を支配しています。健康意識の高まりと健康的な食習慣への傾向の変化により、食品・飲料業界のメーカーは、天然由来のカラギーナンを製品に配合せざるを得なくなっています。デイリーおよび代替食品分野では、チーズ、ヨーグルト、バターなどの中性乳製品の安定剤およびテクスチャライザーとして使用されています。

医薬品分野は大幅な成長が見込まれています。カラギーナンは、薬物の放出制御と長期保持のための増粘剤として使用されています。また、錠剤製造における不活性賦形剤としても使用され、治療用バイオ高分子を用いた組織再生や細胞送達にも役立ちます。世界的に、高齢化人口の増加と運動不足の生活習慣により、慢性疾患の有病率は驚くべき速さで増加しており、各国政府は医薬品・ヘルスケア産業への多額の投資を迫られています。インド・ブランド・エクイティ財団（IBEF）によると、インドは2023年までに国内の医薬品原料生産量を増やすために13億米ドルを投資する計画です。

地域別インサイト

ヨーロッパ：主要地域

ヨーロッパ地域は市場への最大の貢献者であり、予測期間中の成長が見込まれています。これは、この地域が確立した食品・飲料産業を有し、地域経済への最も重要な貢献者の一つでもあるためです。FoodDrinkEuropeによると、食品・飲料産業の2021年の年間売上高は約1.1兆米ドルでした。EUはまた、世界最大の食品・飲料輸出国であり、EU域外への輸出額は1,450億ユーロ、貿易黒字は670億ユーロに達しています。

ユーロスタットによると、EU域内の農場における生乳生産量は2021年に1億6,100万トンとなり、前年比70万トン増加しました。牛乳の大部分はチーズの生産に使用されており、これが地域市場におけるカラギーナンの需要をさらに押し上げています。さらに、カラギーナンの生産に使用される海藻は、主に西ヨーロッパで生産されています。したがって、カラギーナン生産のための豊富な原材料は、地域市場の成長を後押ししています。

北米：最も急成長している地域

北米は、予測期間中に市場の力強い成長が見込まれています。製薬業界とパーソナルケア業界からの需要の増加は、米国のカラギーナンガム市場の拡大に貢献するでしょう。米国には多くの国際的な化粧品メーカーが拠点を置いています。植物由来成分を使用したスキンケア製品を選ぶ消費者が増えるにつれて、カラギーナンガム市場は拡大すると予想されます。食品業界に加えて、パーソナルケア市場の成長は、カラギーナンガム市場のプレーヤーに事業拡大の機会をもたらすでしょう。ネスレのような大手多国籍企業が参入すれば、カラギーナンガムの需要は飛躍的に増加するでしょう。ペプシコは食品・菓子業界から撤退しました。

アジア太平洋地域は、中国やフィリピンなどの国でカラギーナンが広く生産されているため、予測期間中に市場の大幅な成長が見込まれています。カラギーナン市場は、ゲル状医薬品の製造に使用される医薬品への広範な使用により拡大しています。この地域におけるカラギーナンの需要は、化粧品業界の需要増加によっても牽引されています。中国はシーフードと肉類の消費者基盤が広く、食品の品質向上と発展が継続的に求められています。これにより、缶詰、骨抜き、加工肉の売上が大幅に増加し、ウォーキングシューズや食品を製造する企業は高い利益を上げています。グリセリンカラギーナン市場から自動車メーカーにとって新たな選択肢が生まれることで、国際的なプレーヤーは創造的な機会を得るでしょう。重要な乳製品セクターは、中国と同様に、ヨーグルトやサワークリームなどの乳製品の需要が着実に増加すると予想されます。これにより、カラギーナンガムセクターの売上と市場シェアが拡大するでしょう。

LAMEA地域は、予測期間中、世界市場において緩やかな成長が見込まれています。データによると、UAEのスキンケア市場は昨年12億ドルの収益を上げ、そのうち24%はオンライン販売によるものでした。中東におけるスキンケア市場のこうした成長は、カラギーナン市場の成長を牽引するでしょう。

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カラギーナン市場のトップ競合他社

1. MCPI Corporation
2. Marcel Carrageenan
3. ACCEL Carrageenan Corporation
4. TBK Manufacturing Corporation
5. Cargill Inc
6. Caldic B.V
7. Ina Food Industry Co Ltd
8. DanLink Ingredients Ltd.
9. AEP Colloids Inc.
10. Shemberg Marketing Corp
11. Ingredients Solutions Inc.
12. Gelymar SA
13. Soriano SA
14. Scalzo Food Industries
15. PT Fortuna Cahaya Cemerlang

最近の進展

• 2022年1月、カーギル社は、栄養価が高く健康的な食品ソリューションに対する消費者の需要の高まりに対応するため、インドに食品イノベーションセンターを開設しました。
• 2022年11月、Caldic B.Vは、ウェストコロンビアで高品質かつ天然由来の原料を供給するCAIFを買収しました。