ケータリング ソフトウェア市場は、予測期間中に15.5% の CAGRで成長すると予想されます。
ケータリング ソフトウェアは、食品加工と流通のニーズに対応するケータリング サービスを提供する企業向けに開発されています。このソフトウェアは、コスト追跡、スタッフ管理、従業員のスケジュール設定、ホスピタリティなどのさまざまな業務を管理します。また、オンサイトのカフェやケータリングの運営も行っており、レストランやオンライン食品配達アプリケーションと連携して機能します。
| レポート指標 | 詳細 |
|---|---|
| 基準年 | 2021 |
| 研究期間 | 2020-2030 |
| 予想期間 | 2024-2032 |
| 年平均成長率 | 15.5% |
| 市場規模 | 2021 |
| 急成長市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大市場 | 北米 |
| レポート範囲 | 収益予測、競合環境、成長要因、環境＆ランプ、規制情勢と動向 |
| 対象地域 |
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デジタル化により、ケータリング ソフトウェアは管理上のエラーを回避し、エンドユーザーにシームレスなエクスペリエンスを提供できるようになりました。 Restaurant.org によると、米国だけでも 100 万軒以上のレストランがあり、業界売上高は 8 億 9,900 万ドルで、CAGR 4% で成長しています。さらに、急速に拡大するファーストフード チェーンにより、顧客の日常ニーズを管理するケータリング ソフトウェアの需要が急増し、市場の成長をさらに押し上げています。
オンライン食品配達プラットフォームは、より迅速な配達と幅広い種類の食品の入手可能性により、ここ数年で大きな人気を博しています。 Statista によると、2019 年から 2020 年にかけて、世界のオンライン食品配達プラットフォームは 2019 年に1,227 億米ドルの収益を生み出し、成長率は 7.5%でした。オンライン食品配達プラットフォームは 100 を超えるレストランと接続されているため、注文を正確かつ効果的に管理、請求、配達するためにケータリング ソフトウェアを使用する必要があります。
インターネット接続の不良、システム障害、サーバー負荷、セキュリティの問題、技術的な熟練労働者の不足などの技術的な不確実性が市場の成長を妨げます。 Insurance Information Institute によると、2018 年の米国におけるデータ侵害事件の数は約 1,257 件で、2019 年には 1,473 件に増加しました。Fraud the Facts 2019 レポートによると、英国では金融詐欺が約 USD を占めています。 2018年には11億520万人。
コンポーネントに基づいて、ケータリング ソフトウェア市場はソリューションとサービスに分割されます。ソリューション部門はさらに、スケジュール ソフトウェア、タイム トラッキング ソフトウェア、マーケティング ソフトウェア、注文管理、イベント計画などに分類されます。サービスセグメントは、コンサルティングサービス、インテグレーションサービス、その他のサポート・保守サービスに分類されます。
ケータリング ソフトウェアのマーケティングはビジネスの重要な側面です。電子メール マーケティング、ロイヤルティ プログラム、クライアントへの電話、紹介システム、感謝プログラム、顧客再アクティブ化、カレンダー管理システム、誕生日プログラム、ケータリング広告テンプレート、ポストカード プログラムなどは、新規顧客を獲得するためにソフトウェアが提供するマーケティング手法の一部です。以前のものを保持します。これらのプログラムの中には、魅力的な取引を提供することで顧客に特典や割引を提供し、顧客を魅了するものもあります。
注文管理部門では、熟練したスペシャリストが、リクエストから配送まで効率的に追跡することで、注文が適切なサプライヤーで処理されていることを確認します。その主な目的は、顧客の購入および支払い履歴の以前の記録を保持および活用することにより、顧客に全体的に素晴らしいエクスペリエンスを提供することです。
スケジューリング ソフトウェアと時間追跡ソフトウェアは、ケータリング ソフトウェアの重要な部分として機能します。スケジューリング ソフトウェアを使用すると、ユーザーはイベントをスケジュールし、それに応じて日々のタスクを管理できるため、注文の適切な管理とタイムリーな配送に役立ちます。時間追跡ソフトウェアは生産性ツールとして利用されています。アクティビティの時間を追跡し、効率的に作業できるようにします。また、イベント企画部門とは主にコーディネート、予算編成、許認可取得、テーマ開発、リスク管理、料理企画などを指します。
サービスはケータリング ソフトウェアの不可欠な部分です。ケータリング コンサルタントが提供するコンサルティング サービスは、顧客中心主義、商業的持続可能性などに重点を置いています。統合サービスにより、データのアーカイブ、あるソースから別のソースへのデータの転送、スムーズなソフトウェア実行のための新しいデータのロードが容易になります。
導入タイプに基づいて、ケータリング ソフトウェア市場はオンプレミスとクラウドベースに分けられます。
クラウドベースのセグメントは、データ損失がないこと、データセキュリティの向上、いつでも使用できること、スケーラビリティ、災害復旧、コスト削減などを提供するため、最大の市場シェアを保持しています。オンプレミス ソフトウェアは個人サーバー上にあり、セキュリティを確保し、データを効率的に管理するためにレストランで広く使用されており、データを完全に制御できるようになります。
アプリケーションに基づいて、ケータリング ソフトウェア市場はパーティー、ホテル、社交イベント、企業などに分割されます。
イベント管理は、結婚式や特別なイベントなどのパーティーや社交イベントの主要な側面の 1 つです。彼らは、テーマに従ってイベント全体を効率的かつ正確に管理するのに役立ちます。このソフトウェアは、顕著に効率的な注文管理、製品管理、請求管理などのさまざまな機能により、クライアントに手間のかからないエクスペリエンスを実現します。さらに、ケータリング ソフトウェアは、レストランや企業に毎日の注文に応じて定期的にサービスを提供します。これらは、注文の簡単な管理、顧客の記録と支払い履歴を維持するためのデータベース、およびソフトウェアのユーザーフレンドリーなエクスペリエンスを提供するのに役立ちます。さらに、マーケティング機能は顧客を引きつけてレストランの売上を伸ばすのに役立ちます。
北米はケータリング ソフトウェア市場で最大のシェアを占めており、予測期間中に市場を支配すると予測されています。この地域は、強力な技術進歩と、Caterease、Gather、CaterTrax、PeachWorks、ChefMode、EventTemple、Restaurant Catering Systems などの主要企業の存在を持っています。 GSM Associationが発行した「The Mobile Economy North America」レポートによると、モバイル業界は2018年に約9,370億ドルを寄与し、スマートフォンの普及率は83%でした。さらに、この地域には100万軒のレストランがあり、技術的に高度なソフトウェアソリューションを迅速に導入しており、市場の成長をさらに推進しています。
アジア太平洋地域は、ケータリング ソフトウェア市場で最も急速な成長を遂げています。インド、中国、インドネシア、マレーシア、パプアニューギニアは地域市場の最前線にあります。ケータリング ソフトウェアに電子商取引を組み込むことで、顧客は自宅で快適にイベントを効率的に計画できるようになります。 GSM協会の報告書「GSMAモバイルエコノミー2020」によると、2019年の中国におけるスマートフォン普及率は約72％だった。 Statista によると、電子商取引市場は 2019 ～ 20 年に 1 兆 2,000 億米ドルの収益を生み出しました。この地域の政府は市場の成長を促進するために積極的に取り組んでいます。たとえば、インド政府は 2015 年に、若い起業家がアイデアを発展させるためのプラットフォームを提供する新しい取り組みである Start-up India を立ち上げました。
