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世界のセルロースゲル市場規模は、2025年には14億4000万米ドルと評価され、2026年の15億3000万米ドルから2034年には24億5000万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間中の年平均成長率（CAGR）は6.1%となる見込みです。2025年には、欧州が34.2%の市場シェアを占め、セルロースゲル市場を牽引しました。
セルロースは水素、炭素、酸素からなる分子で、すべての植物の細胞構造に存在します。環境に優しく、生体適合性があり、生分解性があり、再生可能な生体高分子です。セルロースはすべての植物に存在しますが、最も安価な原料は木材パルプと綿です。近年、セルロースゲルは、液体と組み合わせた際の物理的・化学的特性から、食品・飲料業界からの需要が著しく増加しています。
科学技術の継続的な発展とビッグデータおよび人工知能の出現により、製薬業界における新薬開発のための研究活動が急増している。製薬業界の研究のおかげで、革新的な治療法や個別化医療が一般的になりつつある。様々な疾患を治療するための新薬や医療法の開発に向けた政府および民間企業による投資の増加が市場を牽引している。欧州製薬団体連合会（EPA）によると、欧州の製薬業界は2018年に研究開発に約385億米ドルを投資した。
最近のコロナウイルスのパンデミックは世界に影響を与え、科学者や医師はワクチンの開発を余儀なくされ、多額の民間および政府投資によってさらに加速されました。セルロースゲルは、薬物送達システムの生体接着剤および粘膜接着剤として使用され、薬物送達の特定の局在性を向上させるのに役立ちます。さらに、セルロースゲルは、湿度、酸素、その他の環境要因から保護する層を提供するため、錠剤、ペレット、丸薬、ビーズなどのコーティングとして使用されます。
の工事世界経済はパンデミックの影響で減速の兆しを見せているものの、建設業界は緩やかな成長を続けています。各国政府による規制緩和と経済支援策の実施は、業界を再び活性化させる可能性が高いでしょう。建設業界の長期的な見通しは明るい兆しを見せており、世界GDPを上回ると予想されています。インドや中国などの新興国における建設活動の増加、既存インフラの近代化、再生可能エネルギーおよび通信分野への投資の急増などが、建設活動の活性化につながると考えられます。
オックスフォード経済学によると、米国の建設業界は今後10年で中国を追い抜くと予想されています。さらに、成長の約60%を占める3カ国は、米国、中国、インドです。世界の建設量は、2030年までに約85%増加し、約15.5兆米ドルに達すると予想されています。セルロースゲルは、セメントの保水性、作業性、粘度、接着性などの特性を向上させるため、建設材料の性能向上剤として使用されます。
食品および飲料セグメントは、評価期間中、セルロースゲル市場で最大のシェアを占める見込みです。世界的に、肥満症例数は驚くべき速さで増加しています。世界保健機関（WHO）によると、世界の肥満症例数は1975年以降3倍に増加しています。2016年には、世界の成人人口の約13%が肥満でした。これに伴い、人々はより健康的な代替品に切り替えようとしています。セルロースゲルは、食品の食物繊維含有量を増やし、満腹感を与え、減量を助けるため、食品および飲料業界で幅広い用途があります。さらに、食品の量を増やし、消化されずカロリーがないため、カロリー削減剤としても機能し、セグメントの成長をさらに促進します。
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欧州の堅調な食品・飲料セクターは、地域市場の成長を牽引する上で重要な役割を果たすだろう。食品・飲料セクターは欧州経済において極めて重要な役割を担っている。このセクターは、経済変動があっても需要が概ね安定しているため、他のセクターに比べて脆弱性が低い。Food Drinks Europeによると、欧州の食品・飲料産業は2018年に1兆3000億米ドルの規模に達し、約457万人が雇用された。研究開発費総額は約32億米ドル、貿易総額は約1300億米ドルだった。
ヨーロッパの食品・飲料業界は非常に多様で、果物、野菜、乳製品、飲料、ソースなど、さまざまな分野があります。セルロースゲルは、食品や飲料の成分として乳化剤および増粘剤として使用され、混合された2つの液体の分離を防ぐのに役立ちます。また、固結防止特性も示し、乳製品に広く使用されています。消費と需要の増加により、菓子近年、肥満の蔓延が加速しており、カロリー低減剤として広く消費されているセルロースゲルの需要がさらに高まっている。ケーキやチョコレートの製造業者は、セルロースゲルを使用して製品の見栄えを向上させるとともに、従来の菓子製品に代わる健康的な選択肢として提供している。
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著者の詳細
Research Head
イスマイル・スタリア（Ismail Sutaria）は、化学、包装、産業機械、エネルギー・電力セクターの企業に対し、12年以上にわたり助言を行ってきた市場インテリジェンスおよび戦略の専門家です。複雑な産業市場において、企業が確信を持って投資や事業拡大の意思決定を行えるよう、データに基づいた市場評価、商業的デューデリジェンス、業界ベンチマーク、需要予測、競争戦略、成長支援などのサービスを提供することを専門としています。
その専門領域は、スペシャリティ・ケミカルおよびコモディティ・ケミカル、先進的かつ持続可能な包装ソリューション、産業オートメーション、製造装置、プロセスエンジニアリング、再生可能エネルギー、従来の発電、電力インフラ、産業技術など多岐にわたります。グローバルおよび地域市場における市場エコシステム、技術の進化、規制の枠組み、需給動向、価格推移、バリューチェーン構造、競争環境の評価において、深い知見を培ってきました。
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