01 世界のセルロースゲル市場規模は、2025年には14億4000万米ドルと評価され、2026年の15億3000万米ドルから2034年には24億5000万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間中の年平均成長率（CAGR）は6.1%となる見込みです。2025年には、欧州が34.2%の市場シェアを占め、セルロースゲル市場を牽引しました。セルロースは水素、炭素、酸素からなる分子で、すべての植物の細胞構造に存在します。環境に優しく、生体適合性があり、生分解性があり、再生可能な生体高分子です。セルロースはすべての植物に存在しますが、最も安価な原料は木材パルプと綿です。近年、セルロースゲルは、液体と組み合わせた際の物理的・化学的特性から、食品・飲料業界からの需要が著しく増加しています。
2026年1月：アシュランド社は、医薬品、パーソナルケア製品、食品、および工業用途向けのセルロース系ソリューションを開発することで、特殊原料のポートフォリオを拡大しました。同社は、食感、安定性、および製剤性能を向上させることを目的とした機能性セルロース誘導体の開発を継続しました。
2025年11月：デュポンは、食品、飲料、医薬品の配合に使用されるセルロース系機能性成分の革新を継続することで、栄養・健康関連成分ソリューションを拡大しました。同社は、製品の機能性、配合の安定性、クリーンラベル用途の改善に注力しました。
2025年8月：JRSファーマは、錠剤製剤や薬物送達用途に使用される微結晶セルロースおよび関連する機能性セルロース成分を含むセルロース系賦形剤の開発を拡大することにより、医薬品賦形剤ポートフォリオを強化した。