世界のシリアルバー市場規模は、2024年には193.2億米ドルと推定され、2025年には209.1億米ドルから2033年には393.1億米ドルに達すると予測されています。予測期間(2025~2033年)中は年平均成長率(CAGR)8.21%で成長します。
シリアルバーは、オート麦、米、小麦などの穀物を主原料とし、ナッツ、ドライフルーツ、蜂蜜、甘味料などの他の材料を加えて作られた、コンパクトで便利なスナックです。持ち運びに便利なシリアルバーは、栄養価の高いスナックを求める消費者にとって、外出先でも手軽に食べられる選択肢として人気です。食物繊維、タンパク質、低糖質であることから、従来のスナックよりも健康的な代替品として販売されることが多いですが、具体的な栄養成分はブランドによって異なります。
市場を牽引する主要な要因の一つは、グルテンフリー、ビーガン、ケトジェニックダイエットなど、特定の食事ニーズに応える機能性食品の需要の高まりです。消費者が糖尿病や食物アレルギーなどの特定の健康状態の管理に重点を置くようになるにつれ、こうしたニーズに合ったスナックへの関心が高まっています。さらに、スーパーマーケット、健康食品店、オンラインプラットフォームなど、様々な小売チャネルでシリアルバーの入手が容易になったことで、消費者はこれらの製品にアクセスしやすくなりました。
世界市場における重要なトレンドとして、栄養価の高い持ち運び可能なスナックの需要が高まっています。消費者は便利でありながら健康的な代替品を求めており、シリアルバーは人気の選択肢となっています。人々は、忙しいライフスタイルにも合う、栄養価を損なわずに手軽に食べられる食事を求めています。このトレンドに沿って、2023年3月、大手健康食品ブランドであるBagrrys Indiaは、新製品「The Mighty Muesli Bars」を発売しました。このエネルギーに満ちたバーは、ナッツ、フルーツ、マルチグレイン、ハチミツをミックスして作られており、食物繊維が豊富です。シグネチャークランチ、チョコナッツデライト、フルーツ、ナッツ&シードの3種類のフレーバーがあり、健康的で便利なスナックに対する高まる需要に応えます。
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| レポート指標 | 詳細 |
|---|---|
| 基準年 | 2024 |
| 研究期間 | 2021-2033 |
| 予想期間 | 2025-2033 |
| 年平均成長率 | 8.21% |
| 市場規模 | 2024 |
| 急成長市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大市場 | 北米 |
| レポート範囲 | 収益予測、競合環境、成長要因、環境&ランプ、規制情勢と動向 |
| 対象地域 |
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世界の購買力はここ数年で大幅に向上しており、予測期間まで成長し続ける可能性が高い。これに加えて、消費者は健康食品や代替食品に投資するようになった。消費者は現在、ミネラル、ビタミン、繊維が豊富なドライフルーツスナックの消費に注力している。これらの側面から、ドライフルーツを豊富に含むシリアルバーの需要が増加すると予想されている。アーモンドやカシューナッツなどのドライフルーツは、シリアルバーの製造に使用される一般的な材料である。ドライフルーツ入りシリアルバーの人気の高まりは、冷凍フルーツとナッツの貿易額の増加によっても強調され、2017年には44億2,000万米ドルであったが、2018年には約49億4,000万米ドルとなった。
消費者の支出能力が高まり続けるにつれて、増え続ける人口の食事要件を満たすためのシリアルバーの需要も高まります。これに加えて、ジムやその他のフィットネスクラスに登録する人口も増えています。これらのクラスは、食事の需要を満たすためにプロテインバーの消費を促進します。さらに、従うべき食事に関するアドバイスも提供するモバイルフィットネスアプリケーションのトレンドが高まっています。これらの側面は、シリアルバーの需要を促進し、予測期間中のシリアルバー市場の成長につながります。
タイプに基づいて、シリアルバー市場は、朝食バー、スナックバー、健康とウェルネスバー、エネルギーと栄養バー、その他に分類されます。 勤務時間中、人間は常にスナックを食べたいという欲求があります。 現代の消費者は、自分の欲求に屈したいが、自分の健康にも気を配りたいと考えています。 これは、スナックバーがこの市場で最大の市場シェアを占める可能性が高い主な側面の1つです。 これらのシリアルバーは、スナックや食事の最も便利な選択肢として位置付けられています。 さまざまな企業が、消費者が脂肪を燃焼し、体重を管理し、カロリー摂取量を制御しながら空腹を満たすのに役立つ製品を開発しました。 これらの製品は、この市場の成長を促進する主な要因の1つである消費者の健康志向の考え方に訴えます。
販売チャネルに基づいて、市場はビジネス ツー ビジネス (B2B) とビジネス ツー カスタマー (B2C) に分割されます。世界中に確立された強力なサプライ チェーンと流通チェーンにより、B2B セグメントが市場を独占するでしょう。ハイパーマーケットとスーパーマーケットは、展示されている製品の実体性により、消費者にとって最も好まれる小売店の 1 つになる可能性があります。これに加えて、これらの小売スペースは、シリアル バーの生産者が顧客と直接やり取りする機会も提供します。
北米は、消費者の食習慣や食品消費習慣の変化により、市場で大きなシェアを占めると予想されています。この地域の消費者の間では、ジャンクフードの代わりに健康的な代替食品を好む傾向も高まっています。これに加えて、この地域、特に米国の人口の間では肥満が大きな問題となっています。さらに、割引価格で購入でき、魅力的なパッケージに入ったさまざまなフレーバーのシリアルバーが入手できることも、この市場の成長につながる要因の1つであると考えられます。
米国はシリアルバーの主要消費者の 1 つになるでしょう。米国疾病管理予防センター (CDC) によると、20 歳以上の成人のうち、肥満を含む太りすぎの人の割合は、2016 年には約 71.6% でした。これらの数字は、肥満や太りすぎの問題から生じる病気を避けるために、人々が摂取するものにもっと注意を払うようになることにつながる可能性があります。市場に関わるプレーヤーは、さまざまな栄養士と提携して製品を宣伝することで、消費者の購買パターンに影響を与える可能性があります。
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Kellogg’s has a dominant market share in this market. Nestle has a significant market share owing to the diverse product range it provides and also due to its range in the dairy industry. furthermore, the company invests a considerable amount in research and has around 21 R&D centres. Its research initiatives are among its key competitive advantages. Companies are also investing in technologies which focuses on sustainable packaging and are eco-friendly at the same time.
アナリストによると、世界市場は今後数年間で大幅な成長を遂げると予想されています。その要因としては、便利で栄養価の高いスナックへの需要の高まりや、健康的な食生活に対する消費者意識の高まりなどが挙げられます。特に植物由来、グルテンフリー、高タンパクバーといった製品イノベーションにより、市場は健康志向の消費者のニーズを満たすために多様化しています。
しかしながら、原材料費の高騰や他のスナックとの激しい競争といった課題が成長を阻害する可能性があります。しかしながら、ブランド各社が消費者の嗜好の変化に適応し、製品配合や流通戦略の進歩を活用し続けることで、先進国市場と新興国市場の両方で持続的な成長が見込まれるため、市場は拡大する見込みです。