シリアルバーマーケット サイズと展望 2025-2033

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シリアルバー市場の成長要因

健康的な間食に対する消費者意識の高まり

人々が食生活の選択をより意識するようになるにつれ、手軽で栄養価の高いスナックへのシフトが顕著になっています。European Journal of Nutritionに掲載された研究では、スナックの栄養価は、間食の頻度よりも健康指標の改善に重要な役割を果たすことが強調されています。この知見から、ブランドは健康に良い配合に注力するようになりました。

そのため、多くの企業がこの健康志向のトレンドに合わせて提携しています。例えば、2024年2月、フォーダム大学のアスレチックディレクター、エド・カル氏は、ラムズバスケットボールチームと米国のグラノーラバーブランド、ジャンクレスとの提携を発表しました。全粒オーツ麦と本物のフルーツから作られた彼らのチューイーバーは、主要ブランドよりも砂糖含有量が34%少なく、クリーンラベル製品への需要の高まりを反映しています。

市場の制約

激しい市場競争

グローバル市場における大きな制約は、激しい競争です。多くのブランドが類似製品を提供しているため、競争の激しい市場で差別化を図るのは容易ではありません。既存企業だけでなく新規参入企業も、消費者の注目を集めるために絶えず革新を続けています。そのため、マーケティングコストが増加し、小規模ブランドが足場を築くのが難しくなります。さらに、競争はしばしば価格競争につながり、利益率に影響を与えます。企業は、競争力を維持するために、独自の原料、パッケージ、健康効果などによる差別化に注力する必要があり、そのためには研究開発への継続的な投資が必要です。

市場機会

製品イノベーション

グローバル市場における重要な機会の一つは、継続的な製品イノベーションにあります。消費者の嗜好が進化するにつれ、ユニークなフレーバー、栄養価の高い食品、そして多様なスナック体験への需要が高まっています。ブランド各社は、新たな原材料やフレーバーのプロファイルを試すことで、このトレンドを捉えています。

• 例えば、2023年5月、ゼネラルミルズ傘下のネイチャーバレーは、従来の甘いバーに代わる大胆な選択肢として、セイボリーナッツクランチバーを発売しました。ホワイトチェダー、エブリシングベーグル、スモーキーBBQといったフレーバーを取り揃えたこれらの製品は、より多様な風味と風味を求める消費者のニーズに応えています。

このようなイノベーションは、新規顧客を引き付けるだけでなく、競争の激しい市場においてブランドが差別化を図り、新たな成長機会を生み出すことにもつながります。

製品インサイト

グラノーラバーは、その汎用性、健康効果、そして利便性から、シリアルバー市場を席巻しています。オート麦、ナッツ、ドライフルーツなどから作られることが多く、栄養価の高いスナックを求める消費者に人気です。天然素材にこだわったグラノーラバーは、健康志向の人々に人気があり、スーパーマーケットやコンビニエンスストアで広く販売されているため、忙しいライフスタイルでも手軽に購入できる選択肢となっています。

流通チャネルインサイト

スーパーマーケットやハイパーマーケットは、幅広い消費者層と豊富な商品ラインナップにより、世界市場で大きな地位を占めています。これらの小売チャネルは、消費者にとって利便性が高く、シリアルバーを他の食料品と一緒に購入できるというメリットがあります。スーパーマーケットは、高い来店客数と確立されたブランドとの良好な関係を背景に、健康志向から贅沢志向まで、多様な消費者の嗜好に応える幅広いフレーバーとブランドを取り揃え、商品販売の重要な牽引役となっています。

フレーバーに関する洞察

チョコレートは、その普遍的な魅力と栄養価の高い食材の風味を引き立てる力により、シリアルバー市場をリードするフレーバーです。贅沢さと利便性のバランスが取れたチョコレート風味のシリアルバーは、美味しくて手軽に食べられるスナックを求める若者から大人まで、幅広い消費者を魅了しています。チョコレートバーは、エネルギーを高めるおやつやデザートの代替品として頻繁に販売されており、大手ブランドの様々な製品ラインナップにおける人気に貢献しています。

用途に関する洞察

アクティブなライフスタイルを支える、手軽に食べられる携帯用スナックの需要の高まりを背景に、エネルギー補給がシリアルバーの主な用途となっています。エネルギーを高めるシリアルバーは、アスリート、多忙なプロフェッショナル、健康志向の消費者をターゲットに販売されることが多いです。オーツ麦、タンパク質、健康的な脂肪などの成分を豊富に含んだこれらのバーは、一日中持続的なエネルギーを供給するように作られています。健康志向が高まり続ける中、エネルギーを高めるシリアルバーは、確実で栄養価の高いエネルギー源を求める人々にとって、依然として最良の選択肢です。

地域別インサイト

北米は、利便性と栄養価の高いスナックに対する消費者の強い需要により、世界市場で大きな地位を占めています。健康とフィットネスへの関心の高まりにより、特に米国ではプロテインバーやエナジーバーの人気が高まっています。KIND、Nature Valley、Clif Barといったブランドは、グルテンフリーや植物性食品など、様々な食事ニーズに対応した幅広い選択肢で市場をリードしています。忙しいライフスタイルと、手軽に朝食を済ませたいというニーズが、高い消費率につながっています。さらに、この地域の高度な小売インフラと強力なeコマースプラットフォームの存在は、製品のアクセシビリティとブランドの認知度をさらに高め、北米におけるリーダーシップを維持しています。

ヨーロッパ：著しい成長を遂げている地域

ヨーロッパは、健康意識の高まりと機能性スナックの人気上昇に牽引され、著しい成長を遂げています。英国、ドイツ、フランスなどの国々は、消費者が低糖、オーガニック、高繊維の選択肢を好むことから、その最前線に立っています。アルペン、ネスレ、イートナチュラルなどのブランドは、ビーガンバーや高タンパク質バーなど、製品ラインを拡大しています。持続可能なクリーンラベル製品への需要の高まりも、この地域のイノベーションに影響を与えています。さらに、都市化と健康的な食習慣への移行が、ヨーロッパ全域のスーパーマーケットや健康食品店でのシリアルバーの売上増加に貢献しています。

国別分析

• 米国：米国は、便利で栄養価の高いスナックへの強い需要に支えられ、依然として世界市場における主要なプレーヤーの地位を維持しています。健康志向の消費者の増加に伴い、Clif BarやNature Valleyなどのブランドが市場をリードしています。外出先での消費のトレンドに加え、植物由来のバーや高タンパクバーへの関心の高まりも、成長をさらに促進しています。タンパク質や食物繊維などの機能性成分を組み合わせたシリアルの人気により、米国はシリアルバー製品のイノベーションにおいて重要な地域となっています。
• 中国：中国のシリアルバー市場は、都市化の進展と消費者ライフスタイルの変化により急速に拡大しています。可処分所得の増加と、手軽で健康的なスナックへの需要の高まりがこの成長を牽引しています。ケロッグなどのブランドや、ミューズリーなどの現地メーカーは、中国人の嗜好に合わせた多様なフレーバーと栄養オプションを提供することで、人気を博しています。若年層の健康志向が高まるにつれ、タンパク質豊富で低糖質のバーの需要は今後数年間で増加すると予想されています。
• ドイツ：活発なスナック文化で知られるドイツでは、特にオーガニックやグルテンフリーのオプションを提供するシリアルバーの需要が着実に増加しています。健康志向の強い消費者が機能性スナックへの移行を牽引しており、KöllnやBionadeといったブランドが存在感を示しています。植物由来の食生活や環境持続可能性への関心の高まりは、原材料やパッケージの革新につながっています。ドイツの確立された小売セクターは、欧州市場におけるシリアルバー製品の拡大に強力な基盤を提供しています。
• 日本：日本のシリアルバー市場は、伝統的な味と西洋スナックの人気の高まりが融合した恩恵を受けています。低カロリー、高タンパク、栄養価の高いバーなど、機能性食品の需要は、健康志向の強い日本の消費者の間で高まっています。ロッテやカルビーなどのブランドはこのトレンドを活用し、抹茶や小豆といったユニークなフレーバーのシリアルバーを提供しています。さらに、忙しい都市生活を送る日本では、シリアルバーなどの手軽なスナックが大人も子供もますます人気になっています。
• インド：インドのシリアルバー市場は、健康と利便性への関心の高まりにより、急成長を遂げています。可処分所得の増加と中流階級の拡大が、すぐに食べられるスナックの需要を押し上げています。クエーカーやブリタニアといったブランドは、オート麦、ナッツ、ジャガリーなどの原材料を使用し、インド人の嗜好に合わせたシリアルバーを発売しています。よりヘルシーな持ち運び可能なスナックを好む人が増えていることから、インドは特に都市部において、ブランド拡大の重要な市場になりつつあります。
• 韓国：韓国では、消費者の健康とウェルネスへの関心が高まるにつれ、シリアルバーを含む栄養価が高く手軽なスナックの需要が高まっています。この市場は、高食物繊維や高タンパク質といった機能性素材や、低糖質の製品への強い嗜好が特徴です。ロッテや農心といったブランドは、高麗人参やゴマといった韓国の伝統的な素材を取り入れた革新的な製品を提供しています。
• 南アフリカ：南アフリカでは、健康志向の食習慣を重視する消費者が増えるにつれ、シリアルバー市場が成長しています。都市化の進展と食生活の変化に伴い、シリアルバーは利便性と栄養を求める人々の間で人気のスナックになりつつあります。ネイチャーズウェイなどの地元ブランドや、ケロッグなどの国際的ブランドは、高食物繊維、高タンパク質、天然素材を使用した製品を提供することで、この需要に応えています。

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シリアルバーマーケットのトップ競合他社

1. Kellogg Company
2. General Mills, Inc.
3. Nestlé S.A.
4. Clif Bar & Company
5. Mars, Incorporated
6. Kind LLC
7. Atkins Nutritionals, Inc.
8. PepsiCo Inc.
9. McKee Foods Corporation
10. NuGo Nutrition
11. Riverside Natural Foods Ltd.

最近の開発状況

• 2025年3月 – Kellanovaは、甘さと塩味を組み合わせたスナックバーの新シリーズ「Rice Krispies Treats Bliss」を発表しました。チョコレートシーソルトプレッツェルとキャラメルシーソルトプレッツェルの2種類のフレーバーで展開され、定番のマシュマロシリアルをベースに、プレッツェル、シーソルト、そしてチョコレートまたはキャラメルのトッピングをトッピングしています。 4月より全国で発売開始予定で、6個入り1箱の希望小売価格は3.99ドルです。

アナリストの見解

アナリストによると、世界市場は今後数年間、利便性が高く栄養価の高いスナックへの需要の高まりや、健康的な食生活に対する消費者意識の高まりといった要因を背景に、大幅な成長を遂げると予想されています。特に植物由来、グルテンフリー、高タンパクバーといった製品イノベーションにより、市場は健康志向の消費者のニーズに応えるべく多様化しています。

しかしながら、原材料費の高騰や他のスナックとの熾烈な競争といった課題が成長を阻害する可能性があります。しかしながら、ブランド各社が消費者の嗜好の変化に適応し、製品配合や流通戦略の進歩を活用し続けることで、市場は拡大の態勢が整っており、先進国市場と新興国市場の両方で持続的な成長が見込まれます。