世界のクエン酸無水市場規模は、2023年から2031年の予測期間中に2.6％のCAGRで成長すると予想されます。
無水クエン酸は、レモン、パイナップル、ベリー、ライム、および一部の種類のピーマンなどの柑橘類から採掘される無臭無色の結晶性粉末です。クエン酸の無水形態です。クエン酸は、天然に存在する分子式 C 6 H 8 O 7を持つ弱有機酸です。防腐剤、酸味料、乳化剤、金属イオン封鎖剤、香料、緩衝剤として、製薬、食品および飲料、栄養補助食品、化粧品、パーソナルケアなどのさまざまな業界で広く使用されています。最初の無水クエン酸は 1784 年にレモンから抽出されました。その優れた物理化学的特性と環境に優しい性質により、その生産量は過去 20 年間で 4 倍に増加しました。
| レポート指標 | 詳細 |
|---|---|
| 基準年 | 2022 |
| 研究期間 | 2021-2031 |
| 予想期間 | 2024-2032 |
| 年平均成長率 | 2.6% |
| 市場規模 | 2022 |
| 急成長市場 | 北米 |
| 最大市場 | 日本 |
| レポート範囲 | 収益予測、競合環境、成長要因、環境＆ランプ、規制情勢と動向 |
| 対象地域 |
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無水クエン酸は、炭酸飲料、アイスクリーム、その他の缶詰食品など、さまざまな包装食品や加工食品に香味料、保存料、乳化剤として添加されています。世界的な巨大な加工食品産業は、無水クエン酸に対する大きな需要を毎年生み出す可能性があります。都市人口の増加、可処分所得の継続的な増加、食品・飲料分野における中小企業の多さ、入手の容易さは、包装食品業界の需要を累積的に刺激する要因の一部であり、これがクエン酸の成長をさらに支えています。無水市場。
無水クエン酸などの付加価値原料は、世界中の加工食品業界の動向を変えています。これに加えて、消費者の嗜好の変化により、食品会社はプレミアム化に重点を置き、製品革新を行う機会が増えています。中国、インド、インドネシア、タイ、ブラジルなどの新興国では、包装食品産業の大幅な成長が見込まれる一方で、米国、英国、日本などの先進国では、包装食品産業の成長が若干鈍化すると予想されています。予測期間中。
無水クエン酸は、肌を明るくし、栄養を与えるのに役立つため、さまざまな化粧品やパーソナルケア製品の成分として使用されています。これに加えて、目、口、唇に関連する製品、さらには子供用の化粧品やパーソナルケア製品にも配合して使用することができます。その物理的および化学的特性により、パーソナルケアおよび化粧品の製造業者に好まれています。化粧品やパーソナルケア製品は日常生活に欠かせないものであり、業界における無水クエン酸の消費量増加の主な原動力となっています。
特に新興国における可処分所得の増加、入手の容易さ、電子商取引の活況などのその他の要因も化粧品およびパーソナルケア市場を繁栄させています。これに加えて、オーガニック製品やよりナチュラルな製品への傾向の高まりにより、化粧品やパーソナルケア製品における無水クエン酸の需要が高まっています。以下に挙げるのは、化粧品およびパーソナルケア業界でクエン酸の使用量が最も多い人気の製品カテゴリーの一部です。
当初、無水クエン酸はレモン汁から抽出されました。しかし、糖発酵による無水クエン酸の商業生産が開始されてからは減少に転じました。糖発酵プロセスの採用の増加に伴い、無水クエン酸の価格は低下し、当初は需要の急速な増加により市場に恩恵をもたらしました。世界的な需要の増加に応えるため、無水クエン酸の製造業者は、特に中国で低コストの糖蜜を原料として採用しました。これに加え、中国での過剰生産により価格が下落する可能性が高く、市場の阻害要因となることが予想される。
著名な化粧品メーカーの存在、中間層人口の増加、新興国における人口動態のプラスの恩恵は、地域の化粧品およびパーソナルケア市場にプラスの影響を与えています。アジア太平洋地域は、美容およびパーソナルケア業界に主要な貢献をしている企業の 1 つです。自由貿易協定と文化的および社会的規範の多様性により、多くの小規模メーカーが化粧品およびパーソナルケア市場に参入する道が開かれました。
いくつかの原料メーカーは、収益性の高い関係を築くために化粧品メーカーと提携しています。日本には2,500社以上の化粧品メーカーがあり、そのうち資生堂と花王グループの2社が世界の化粧品メーカートップ10にランクインしています。低い人件費と急速に成長する製造業は、中国の化粧品およびパーソナルケア市場にとって潜在的な追い風となっています。 2019年、中国市場は美容・パーソナルケア業界から560億ドル以上の収益を上げ、無水クエン酸市場の潜在的な成長をさらに高めています。
一方、北米は、この地域の製薬会社や生化学会社からの無水クエン酸の需要の高まりにより、予測期間中に無水クエン酸市場で大きなシェアを握ると予測されています。米国は中国に次ぐ無水クエン酸の第 2 位の市場であり、予測期間中も同じ傾向が続く可能性があります。メキシコはこの地域で最も急速に成長している無水クエン酸市場であり、カナダも同時期に注目に値する成長を遂げる可能性があります。
