01 中東およびアフリカの柑橘類粉末市場規模は、2025年には6,800万米ドルと評価され、2026年の7,300万米ドルから2034年には1億2,400万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間における年平均成長率(CAGR)は6.8%です。オレンジ、レモン、ライム、グレープフルーツなどの酸味のある果物から作られる塩は、クエン酸パウダーと呼ばれます。柑橘類を乾燥させる方法には、冷凍、ドラム乾燥、スプレー乾燥、自然乾燥などがあります。調味料として使用すると、料理に強い酸味やピリッとした風味を与えます。オレンジパウダーにはビタミンやバイオフラボノイドが豊富に含まれており、肌細胞のターンオーバーを促進し、肌の色ムラを整え、肌にダメージを与える可能性のあるフリーラジカルから肌を守る効果があります。健康に良いことから、多くのパーソナルケア製品や美容製品に使用されています。
2026年5月ケリーグループは、中東およびアフリカ全域で柑橘類をベースとした機能性原料のポートフォリオを拡大し、飲料、ベーカリー、菓子、栄養補助食品用途向けのクリーンラベルの柑橘類パウダーを導入することで、天然原料に対する消費者の高まる需要に応えました。
2026年3月ドーラー社は、中東およびアフリカ全域の食品・飲料メーカー向けに、柑橘類パウダーや天然成分ソリューションの製品ラインナップを拡充することで、地域におけるプレゼンスを強化しました。特に、クリーンラベルや健康志向の製品処方に注力しています。
2025年10月ジボダン社は、飲料および食品用途向けの高度な柑橘系粉末ソリューションを導入することで、天然柑橘系原料のポートフォリオを強化し、中東およびアフリカ全域におけるフレーバー革新と製品改良を支援します。
2025年7月ADMは、機能性食品、栄養補助食品、飲料メーカー向けに高品質のフルーツパウダーソリューションを発売することで、柑橘系原料の製品ラインナップを拡充し、中東およびアフリカの食品原料市場における存在感を強化した。