世界の臨床栄養市場規模は、2025年には330億6,000万米ドルと評価され、2026年の347億7,000万米ドルから2034年には520億8,000万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間における年平均成長率（CAGR）は5.18%となる見込みです。北米は、2025年の市場シェア38.4%で臨床栄養市場を牽引しました。
臨床栄養とは、病気や疾患の予防、管理、治療のために専門的な栄養療法を用いることを指します。これには、病院、診療所、在宅医療の現場における患者の栄養ニーズを満たすために設計された、経口栄養補助食品、経腸栄養、非経口栄養が含まれます。慢性疾患、栄養失調、高齢化の進行に伴い、世界中で臨床栄養製品およびサービスの需要が高まっています。
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植物由来および特殊な経腸栄養製剤の採用拡大
臨床栄養市場は、患者個々の栄養ニーズや食事制限に対応した特殊製剤へと移行しつつあります。これには、経腸栄養を必要とする患者の栄養状態の改善、耐容性、および食事嗜好への配慮を目的とした、植物由来で高タンパク質、高エネルギー、食物繊維を豊富に含む製剤の開発拡大が含まれます。
在宅臨床栄養におけるデジタルモニタリングの利用拡大
臨床栄養サービスは、遠隔医療やデジタル技術を活用した在宅栄養プログラムを通じて、病院の枠を超えて拡大しつつあります。遠隔での相談やモニタリングにより、医療従事者は在宅で栄養サポートを受けている患者を継続的にフォローアップすることが可能になり、退院後もより継続的な栄養ケアモデルを構築できます。
疾病関連栄養失調の負担増大により、医療栄養支援への需要が高まる
疾患関連の栄養失調は、入院患者や医学的に複雑な患者の間で一般的な臨床上の問題であり、基礎疾患の治療と並行して栄養介入の必要性が高まっています。これは、経口栄養補助食品、経腸栄養、および経静脈栄養適切な栄養摂取量を維持するために使用される製品。
臨床診療報酬とリソース要件により、専門的な栄養療法へのアクセスが制限される可能性がある。
臨床栄養プログラムには、適切な製品、給餌器具、訓練を受けた医療従事者、そして継続的な患者モニタリングが必要です。これらの資源要件があるため、予算が限られている、あるいは栄養ケアのインフラが不十分な医療現場では、専門的な栄養サポートを継続的に実施することが困難になる場合があります。
小児および高齢者医療における専門栄養の拡大が新たな成長分野を生み出す
子供、高齢者、その他の脆弱な人々がそれぞれ異なる栄養ニーズを持っていることから、メーカーは年齢特有の栄養不足、嚥下困難、筋肉の維持、回復といったニーズに対応する専門的な製品を開発する機会を得ている。
個々の患者の栄養必要量の違いが、多様な患者の状態における栄養剤の選択を複雑にしている。
臨床栄養療法を受けている患者は、エネルギー、タンパク質、水分、電解質、消化器系、代謝に関する必要量が大きく異なる場合があります。そのため、適切な栄養投与経路と製剤を選択し、疾患の重症度や臨床状態の変化に合わせて治療を調整することは、栄養管理において依然として複雑な課題となっています。
経口投与セグメントは2025年に53.7%のシェアを占め、市場を席巻するだろう。
経口栄養剤分野は、2025年には市場シェア53.7%（177億5000万米ドル）を占め、臨床栄養市場を牽引しました。2026年から2034年にかけては、年平均成長率（CAGR）6.86%で成長すると予測されています。経口栄養剤の利便性と投与の容易さが、この分野の優位性を支えています。また、手軽に利用できる栄養サポートへの需要の高まり、バランスの取れた栄養に対する意識の高まり、家庭や臨床現場における経口栄養補助食品の利用拡大も、この分野の成長を後押ししています。
経腸栄養および静脈栄養は、通常の経口摂取では栄養必要量を満たせない患者にとって、依然として重要な栄養投与経路である。これらの栄養投与法の普及は、病院、長期療養施設、その他の医療現場における専門的な栄養サポートの必要性の高まり、特に複雑な医学的・栄養的ニーズを持つ患者に対するニーズの高まりによって支えられている。
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経腸栄養分野は、年平均成長率（CAGR）7.48%で最も速い成長を記録すると予測されている。
経腸栄養分野は、2026年から2034年にかけて年平均成長率（CAGR）7.48%と最も高い成長率を記録すると予測されています。この分野は、2025年には133億9,000万米ドルの市場規模を誇る臨床栄養市場の40.5%を占めていました。成長の原動力となっているのは、通常の食事では十分な栄養素を摂取できない患者の間で栄養サポートに対する需要が高まっていることです。病院や在宅医療の現場で経腸栄養の利用が増加していることも、市場拡大を後押ししています。
乳幼児栄養と非経口栄養は、臨床栄養市場において引き続き重要な役割を果たしています。乳幼児栄養の需要は、発育初期における特殊な栄養製品の必要性によって支えられており、一方、非経口栄養は、経腸栄養が適さない場合に静脈栄養を必要とする患者にとって不可欠なものです。
栄養失調分野は2025年に22.4%のシェアを占め、市場を席巻した。
栄養失調分野は、2025年には臨床栄養市場において22.4%のシェアを占め、74億1000万米ドルに達し、2026年から2034年にかけて年平均成長率（CAGR）7.76%で成長すると予測されています。この成長は、栄養欠乏症、慢性疾患、および栄養吸収や摂取に影響を与える疾患の蔓延によって支えられています。早期栄養介入への意識の高まりや、患者の回復における臨床栄養の重要性も、需要を後押ししています。
がん、神経疾患、消化器疾患、代謝性疾患、その他の疾患は、臨床栄養の重要な応用分野です。これらの分野における需要は、疾患の治療および回復期における適切な栄養状態の維持に対するニーズの高まり、そしてより広範な患者管理プログラムへの栄養ケアの統合の進展によって支えられています。
高齢者向けセグメントは、年平均成長率（CAGR）7.84%で最も速い成長を記録すると予測されている。
高齢者向けセグメントは、2026年から2034年にかけて年平均成長率（CAGR）7.84%と最も高い成長率を記録すると予測されています。このセグメントは、2025年には77億7,000万米ドルと評価された臨床栄養市場の23.5%を占めていました。成長を支えているのは、高齢者人口の増加と、加齢、慢性疾患、食欲不振、通常の食事摂取の困難などに伴う栄養失調リスクの高まりです。高齢者に対する栄養ケアへの注目度の高まりも、このセグメントの成長をさらに後押ししています。
小児および成人のエンドユーザーは、臨床栄養市場において依然として重要な貢献者です。小児栄養は、成長期の子どもや特定の健康状態にある患者の栄養ニーズによって支えられており、一方、成人の需要は、慢性疾患の管理、病気や手術からの回復、そして病院、在宅医療、長期療養施設における栄養サポートの利用増加によって牽引されています。
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北米は2025年に臨床栄養市場を牽引し、市場シェアは38.4%、市場規模は127億米ドルに達しました。予測期間中の年平均成長率（CAGR）は6.82%と見込まれています。この成長は、慢性疾患の罹患率の上昇、急速な高齢化、強固な医療インフラ、そして病院、長期療養施設、在宅医療などにおける医療栄養製品の普及率の高さによって支えられています。疾患特異的栄養に対する意識の高まりと有利な償還制度も、地域市場の成長をさらに後押ししています。
米国市場は2025年には108億米ドル規模に達し、北米最大の市場となる見込みです。高い医療費、個別栄養への需要の高まり、慢性疾患の増加、そして大手臨床栄養メーカーの存在感の強さが、市場成長を牽引し続けています。
カナダの市場規模は2025年には19億米ドルに達すると予測されている。栄養療法への意識の高まり、高齢者人口の増加、在宅医療サービスの拡大、そして専門的な栄養製品の普及拡大などが、市場の着実な拡大を支え続けている。
地域別インサイトを確認国別データと地域動向をご確認ください。
欧州は臨床栄養市場の27.6%を占め、2025年には91億2000万米ドルに達すると予測されており、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は6.54%と見込まれています。医療費の増加、高齢患者における栄養失調の蔓延、病院栄養プログラムの拡大、疾患特異的な栄養製品への需要の高まりなどが、地域市場の成長を牽引しています。
英国市場は2025年には21億米ドル規模になると予測されている。病院における医療栄養の導入拡大、高齢者人口の増加、予防医療への注目の高まりなどが、市場需要をさらに押し上げる要因となっている。
ドイツ市場は2025年には25億5000万米ドル規模に達すると予測されている。強固な医療インフラ、慢性疾患の罹患率の上昇、経腸栄養および非経口栄養の利用拡大、そして医療栄養分野への投資増加などが、市場拡大を支え続けている。
アジア太平洋地域は、2025年に78億7000万米ドルと評価される臨床栄養市場の23.8%を占め、予測期間中に8.41%という最も速い年平均成長率（CAGR）を記録すると予測されています。急速な都市化、医療投資の増加、栄養療法への意識の高まり、慢性疾患の罹患率の上昇などが、この地域の市場成長を加速させています。医療インフラの拡充と高齢化も、臨床栄養製品への需要増加に拍車をかけています。
日本の市場規模は2025年に18億1000万米ドルに達すると予測されている。高齢化の進展、充実した医療制度、高齢者向け栄養補助食品への需要増加、そして専門的な栄養補助食品の普及などが、市場の成長を支え続けている。
中国市場は2025年には44億8000万米ドル規模となり、アジア太平洋地域で最大のシェアを占める見込みです。医療インフラの急速な拡大、慢性疾患の罹患率の上昇、医療費の増加、そして医療栄養製品への需要の高まりが、市場拡大を牽引し続けています。
中東・アフリカ地域は、臨床栄養市場全体の4.1%を占め、2025年には総額13億6,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は6.96%と見込まれています。医療インフラへの投資増加、疾患関連栄養への意識の高まり、専門的な栄養サポートへの需要増加などが、この地域市場の成長に貢献しています。
アラブ首長国連邦（UAE）の市場規模は、2025年には3億8000万米ドルと評価されました。医療投資の増加、生活習慣病の蔓延、病院インフラの拡大、臨床栄養製品の普及拡大などが、市場成長を牽引し続けています。
アフリカ市場は2025年には9億8000万米ドルに達すると予測されている。栄養失調対策、医療へのアクセス改善、母子栄養プログラムの拡大、医療インフラへの投資増加など、政府による取り組みの強化が、地域全体で長期的な成長機会を生み出し続けている。
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著者の詳細
Healthcare Lead
デバシュリー・ボラ（Debashree Bora）は、ヘルスケア分野における戦略的リサーチの専門家です。彼女は、一次・二次調査、市場規模の推計、コンサルティング業務を含むマーケット・インテリジェンスの領域で、8年近くにわたる実務経験を有しています。医薬品、バイオテクノロジー、医療機器、ヘルスケアサービス、臨床試験、ヘルスケア・アウトソーシングといった分野を専門とし、業界のトレンド、規制環境、競争動向、市場機会の変化に関する、実用的なインサイトを提供しています。彼女の調査・分析は、グローバル企業が市場のポテンシャル評価、成長機会の特定、商業戦略の強化、そして十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定を行う上で役立っています。
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掲載実績：
sales@straitsresearch.com