世界のコールドチェーン物流市場規模は、2022年に2,802.3億米ドルと評価されました。予測期間（2023～2031年）中に15.50%のCAGRで成長し、2031年までに1兆241.4億米ドルに達すると推定されています。
変化する世界経済と、特に新鮮な農産物、加工食品、医療用ワクチンなど、温度管理が必要な産業の製品に対する需要の大幅な増加により、コールド チェーンはサプライ チェーン ソリューションにおいてさらに重要になっています。コールド チェーンは、腐りやすい製品や食品を、新鮮さとおいしさを保証しながら輸送するのに役立ちます。コールド チェーン ロジスティクスには、保管用温度管理倉庫や製品配送用の保冷輸送車両などのコンポーネントが含まれます。
コールド チェーン ロジスティクスは、製品の保存期間を延長する貴重な手段となり、サプライヤーが海外市場とコンタクトし、膨大な現地需要を満たすための手段を提供します。さらに、コールド チェーンには、在庫精度を最大化する能力、サイクル タイムの短縮、サプライ チェーンの効率性の向上、コスト効率の高い運用、腐敗や汚染の減少による保存期間の延長などの利点があります。このソリューションが提供する利点は、サプライ チェーン業界やサービスで注目を集めています。
| レポート指標 | 詳細 |
|---|---|
| 基準年 | 2022 |
| 研究期間 | 2021-2031 |
| 予想期間 | 2024-2032 |
| 年平均成長率 | 15.50% |
| 市場規模 | |
| 急成長市場 | ヨーロッパ |
| 最大市場 | 北米 |
| レポート範囲 | 収益予測、競合環境、成長要因、環境＆ランプ、規制情勢と動向 |
| 対象地域 |
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過去 30 年間で、世界の物品貿易は大幅に拡大しました。食品部門も例外ではなく、毎年 1.1 兆米ドルを超える農産物貿易と、世界の食品システムの極めて複雑で相互依存性が高いことがそれを証明しています。世界のすべての国は、多かれ少なかれ、自国の食糧需要を満たすために貿易に依存しています。各国は食品の輸出入を通じて十分かつ多様な食糧供給を確保するために互いに頼り合っており、そのため、食品の国際貿易は拡大しています。
さらに、輸出市場へのアクセスが改善されると、競争が激化し、食品供給の安全性に対する信頼を確保する必要性が高まります。食品供給の安全性は、特に開発途上国では課題であり、食品管理システムと食品産業における品質保証システムを強化する必要があります。これらの国々では、各国の比較優位性を活用して、食品の品質と安全性の向上に配慮しながら、さまざまな食品をコスト効率よく生産できるように、コールドチェーン物流の需要が高まっています。
世界の医薬品チェーン物流業界は巨大かつ複雑です。コールドチェーン物流部門には、同期された取り扱い手順、精密な輸送設備、および高度な規制遵守が必要です。さらに、慢性疾患や生活習慣病の増加に対処するために、あらゆる種類の医薬品の需要が高まっています。医薬品は、より価値の高い有効成分をより短い保存期間と厳しい温度要件で封入するように進化しており、サプライチェーンプロセス全体を通じた温度管理と監視の必要性が高まっています。さらに、製薬会社はCOVID-19ワクチンを配布する必要があるため、医薬品コールドチェーンソリューションの需要が高まっています。COVID-19による医薬品市場の拡大により、予測期間中にコールドチェーン物流の需要が増加すると予想されます。
食品や医薬品のコールド チェーン輸送に固有の課題は、コストの最適化、リスク管理、規制の遵守です。さらに、組織ごとに固有の技術的および運用上の制約があります。コールド チェーン技術の技術的進歩にもかかわらず、最も信頼性の高いソリューションは、コストが高すぎるためすぐには利用できません。コールド チェーン システムへの投資には、土地の取得、建物の建設、許可とライセンスの取得、水道や電気などのユーティリティの手配が含まれます。
さらに、メーカーは冷却機械の調達に多額の初期資本を投資する必要があります。上記の固定費とは別に、メーカーは運転資本費を考慮する必要があります。冷凍製品の保管に使用される冷蔵倉庫は高額で、冷蔵倉庫の温度を維持する必要があり、それが市場の成長を妨げています。
コールドチェーン物流は、主に果物や野菜、乳製品、アイスクリームや菓子、肉、海産物などの生鮮食品の輸送に使用されています。生鮮食品やインスタント食品に対する消費者の需要の高まり、季節外れの果物や野菜の消費量の増加などの要因が、市場の成長を牽引しています。さらに、フリーズドライの果物や野菜の使用の増加と、他の食品への個別急速冷凍の適用は、さまざまな市場プレーヤーに成長の機会をもたらす2つの重要な要因です。
さらに、農業部門は、伝統的な農業から園芸、肉類、鶏肉、乳製品など、生鮮品に分類される分野への大きな転換期を迎えています。都市部の住民の生鮮および加工果物や野菜に対する需要の高まりと消費習慣の変化が、市場の成長を後押ししています。今日の農業における支配的な力は、この需要の高まりから生まれた多様化と付加価値です。これらの変化は、構造化された小売食品部門の出現や外国直接投資法の変更と相まって、コールドチェーン部門を含む国内食品産業と生鮮品に新たな機会を生み出しています。
製品に基づいて、世界の市場は、機械式および極低温冷凍システム、冷蔵車（冷蔵バンおよびトラック）、コールドチェーン輸送監視装置、および梱包材に分かれています。
冷蔵車セグメントは市場シェアに最も貢献している リーファーコンテナは、コンテナ船で運ばれ、アイスクリーム、肉、野菜などの生鮮食品や温度に敏感な商品を輸送する大型冷蔵庫または冷蔵トレーラーです。リーファーコンテナは、外部の環境条件に関係なく、貨物の温度を-35°C〜+ 35°Cに保つことができます。多くのリーファーコンテナには、温度偏差があった場合に積極的に介入するIoTセンサーによるリアルタイム監視と温度制御機能が付いています。特にコールドサプライチェーンでは、船舶共有契約により出荷時間と荷送人のコストが大幅に削減され、この業界にプラスの影響を与え、コールドサプライチェーンにおけるリーファーコンテナの成長を促進しました。さらに、冷凍食品と生鮮食品の世界的な消費量の増加により、このセグメントは予測期間中に最高の成長率を示しています。
コールド チェーン輸送監視装置は、生産、保管、配送、物流中に、リアルタイムの温度データ、リアルタイムの状態と場所の監視、パッケージ レベルでの監視、常時接続、分析、ROI を向上させる簡単なデバイスリバース ロジスティクス、インシデント対応などの重要な機能を提供します。コールド チェーン輸送監視装置は、生産性とサプライ チェーンの効率を高め、在庫精度を改善し、サイクル タイムと運用コストを削減し、コールド チェーン ロジスティクス市場の成長を促進します。
包装資材は、断熱、温度制御、外部要素からの保護を提供するように設計されており、医薬品、生鮮食品、化学薬品などの製品を必要な温度に維持します。コールド チェーン包装資材には、発泡ポリスチレン (EPS)、ポリウレタン (PUR)、紙、板紙、断熱ボックス、保温ラップ、ジェル パック、ドライアイスなどがあります。この分野のイノベーションは、温度制御の効率を高めながら、包装廃棄物の環境への影響を減らすことに重点を置いています。さらに、電子商取引と世界貿易の増加により、信頼性とコンプライアンスを向上させる高度な包装ソリューションの需要が高まっています。
用途に基づいて、世界の市場は食品・飲料、医薬品、温度に敏感な化学薬品、その他に分類されます。
食品および飲料部門は最高の市場シェアを誇り、予測期間中に15.96%のCAGRで成長すると予測されています。冷蔵保存を必要とする一般的な食品は、高級食材、果物と野菜、肉と魚介類、鶏肉と乳製品、加工食品と調理済み食品です。コールドチェーンは、食品および飲料業界に適用される温度管理された陸上輸送とサプライチェーンの組み合わせです。食品消費が増加するにつれて、乳製品、果物と野菜、高タンパク質の動物性製品（肉、卵、魚、魚介類など）を含む生鮮食品の需要も増加しています。一方、消費者の嗜好の変化に伴い、アイスクリーム、肉、魚介類などの冷凍食品、および品質と賞味期限を維持するために慎重な温度管理を必要とする製品の需要も増加しています。
機械式冷凍システムは、コンプレッサー、蒸発器、凝縮器によって冷却を行う従来の方法です。信頼性、効率性、正確な温度制御が可能なことから、広く使用されています。一方、極低温冷凍システムは、液体窒素や二酸化炭素などの極低温流体を使用して超低温を実現します。そのため、このようなシステムは、超低温を必要とする製品に非常に役立ち、機械式冷凍システムよりも安定した温度制御でより速い冷却を実現できます。したがって、両方のタイプの冷凍システムは、医薬品、食品、化学薬品などの生鮮品の安全で効率的な輸送の鍵となり、コールドチェーン物流の成長と効率化に貢献しています。
ワクチン、医薬品、ヘルスケア製品、生物製剤は、冷蔵保存を必要とする医療用品です。世界中で医薬品の輸出入が大量に行われるため、ヘルスケアおよび医薬品業界は飛躍的に成長しました。さらに、現在の新型コロナウイルスの流行を見ると、医薬品の需要増加も、医薬品分野のコールドチェーン物流の成長を支える重要な要因です。さらに、組織サンプル、血液サンプル、特定の薬物など、温度に敏感な材料を使用する臨床試験の数が増えていることも、ヘルスケアコールドチェーン物流の需要を促進しています。慢性疾患や生活習慣病の需要が高まる中、適切なコールドチェーン管理の下で温度管理された輸送を必要とする市販薬の需要は常にあります。
果物と野菜は温度変化に非常に敏感な商品であるため、コールドチェーン物流市場の不可欠な部分を形成しています。これらは、収穫から消費者に届くまで一定の温度で農産物を保存することを目的とした、高度に専門化された物流ソリューションになります。これには、冷蔵輸送、冷蔵施設、リアルタイム温度監視システムが含まれます。今日では、IoTセンサーや自動制御システムなどの高度なテクノロジーが、腐敗のリスクを低く抑えるための最適な条件を得るために使用されています。このようなイノベーションにより、果物と野菜の品質と栄養価の維持が可能になるだけでなく、損失の削減と保存期間の延長を通じて運用効率も向上します。さらに、世界貿易の成長と新鮮な農産物に対する消費者の好みの高まりによって投資が促進され、コールドチェーンインフラストラクチャを改善する必要性が高まっています。
牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品や、アイスクリームやシャーベットなどの冷凍デザートは、品質、安全性、保存期間を維持するために、正確な温度で保管および輸送されます。この分野では、製品が腐らないようにし、健康および安全規制に対応するために、強力な冷蔵および冷凍技術が間違いなく必要になります。乳製品および冷凍デザート市場からの需要が高まる中、高度なコールドチェーン ソリューションは、生産からその後の取り扱い、配送、小売まで、信頼性の高い温度管理とリアルタイムの監視を保証します。
肉、魚、シーフードは、これらの製品の腐りやすさと厳しい温度要件のために重要な役割を果たしています。効率的なコールドチェーン物流は、収穫または漁獲から最終消費者まで、肉、魚、シーフードの品質と安全性を維持するために不可欠です。この分野では、サプライチェーン全体で製品が最適な温度に保たれるように、高度な冷蔵技術、堅牢な輸送システム、効果的な監視ソリューションが求められています。新鮮で高品質の肉やシーフード製品に対する世界的な需要の高まりにより、この分野の拡大と革新が推進され、特に腐敗の削減と保存期間の延長に重点が置かれています。
事業の種類に基づいて、世界の市場は倉庫保管、輸送に分類されます。
コールド チェーン ロジスティクスの倉庫保管には、製品を正確な温度に維持して品質を維持し、賞味期限を延ばすための特別な保管施設が含まれます。これらの倉庫は、医薬品、生鮮食品、乳製品、冷凍食品などの生鮮品の保管に使用されます。これらのほかにも、リアルタイムの温度監視、AS/RS、エネルギー効率の高い冷蔵システムなどの高度なテクノロジーがコールド チェーン倉庫内にそれぞれ統合されており、最適な状態が維持され、規制基準を満たしていることが保証されます。e コマースとグローバル化の市場では、企業が長距離にわたって生鮮品を迅速かつ確実に配送し、国内および海外の両方に利益をもたらすことを求めているため、効率的なコールド チェーン倉庫ソリューションの需要が高まっています。
市場は、事業の種類によって、鉄道、道路、航空、水路に分類できます。鉄道は、必要な温度を維持する専用の冷蔵コンテナを使用して、大量の商品を長距離輸送するための費用対効果が高く環境に優しいオプションを提供します。道路は、その柔軟性と広範なネットワークにより、冷蔵トラックによるドアツードアの配達を可能にするため、コールドチェーン物流部門で主流となっています。航空路は最速の輸送手段であり、迅速な配達が必要な高価値または生鮮品にとって不可欠ですが、コストが高くなります。水路は速度は遅いですが、国際貿易には不可欠であり、貨物船の冷蔵コンテナでバルク貨物を取り扱い、長距離の大量輸送に費用対効果の高いソリューションを提供します。コールドチェーン物流における各輸送手段は不可欠であり、速度、コスト、および量の要件に基づいてさまざまなニーズに応えます。
北米のコールドチェーン物流市場は、予測期間中に15.56％のCAGRで成長すると予想されています。北米地域は、急速な都市化と健康的な食生活の採用の増加によるオーガニック食品の需要の高まりにより、特にカナダや米国などの国で予測期間中に最も速い速度で成長すると予想されています。カナダは北米地域に大きな漁場があり、予測期間中にコールドチェーン物流市場の成長が見込まれています。米国は、厳格な政府規制環境と包装食品の需要の高まりにより、北米市場で最大の貢献をすると予想されています。さらに、米国市場ではeコマースが急速に成長しており、主に食料品の販売、生鮮食品、包装食品の配達に使用されています。これにより、冷蔵倉庫と輸送をサードパーティのサービスプロバイダーにアウトソーシングするケースが急増し、生鮮食品のeコマースが強化される可能性があります。さらに、米国には大手飲料会社が存在し、商品の配送に冷蔵輸送施設に大きく依存していることから、コールドチェーン車両の需要が高まると予想される重要な要因の 1 つでもあります。
ヨーロッパは年平均成長率15.11%で成長すると予想されている。 予測期間中、ヨーロッパのコールドチェーン物流市場は、消費者行動の変化と技術進歩による電子商取引の成長により、大きな収益シェアを占めています。ヨーロッパはコールドチェーン物流の最大の市場の1つです。保管容量の点では、ヨーロッパの総保管容量は2016年に約112立方メートルでした。さらに、トルコとイギリスは保管スペースの点で非常にプラスの成長を示しました。ヨーロッパの製薬業界は世界最大級の産業であり、それによって地域市場の発展を牽引しています。一方、欧州委員会の排出基準と規制は、ヨーロッパのコールドチェーン物流市場の成長に重要な役割を果たしています。ヨーロッパ地域は、温度に敏感な商品の需要の増加と賞味期限の延長により冷蔵輸送の需要が高まり、大幅なCAGRで成長すると予想されています。さらに、加工食品とインスタント食品の需要が高まり、ヨーロッパ地域の食品業界のコールドチェーン市場を牽引しています。
アジア太平洋地域は、予測期間中に大幅な成長が見込まれています。アジア太平洋地域のコールドチェーン物流市場は、冷凍食品、加工食品、医薬品の需要の高まりにより、最も速いペースで成長すると見込まれています。中国やインドなどの発展途上国での可処分所得の増加も、アジア太平洋地域のコールドチェーン物流市場が拡大する主な理由の1つです。さらに、中国では、主に肉、水産物、急速冷凍食品、果物、野菜、乳製品を含む食品の消費の移行が見られました。さらに、新型コロナウイルスの発生により、中国の消費者による生鮮食品のオンラインでの購入の人気が高まり、安全性、健康、生活の質の基準に対する要求が高まり、コールドチェーンの保管および輸送施設の需要が増加しています。一方、インド政府は、コールドチェーンの発展を支援するために、多くの計画を立ち上げています。たとえば、Pradhan Mantri KisanSampada Yojana (PMKSY) は、農場の門から小売店まで、効率的なサプライチェーン管理を備えた近代的なインフラストラクチャを構築することを目指しています。
市場のその他の地域には、中東、アフリカ、南米などのサブ地域が含まれます。ブラジルとアルゼンチンは、南米地域のコールドチェーン物流市場の先駆者です。市場の主な推進力は、冷凍食品の長期保管によるコールドチェーン物流の需要増加、消費者の健康意識の高まり、可処分所得レベルの上昇です。南米諸国では、グローバル化により都市化が進み、ライフスタイルが変化しています。さらに、消費者は高級食品にお金を払う用意があり、コールドチェーン物流市場の成長を牽引しています。さらに、近年の中流階級の購買力の向上が、南米のコールドチェーン物流市場の成長を牽引しています。国際貿易の拡大により、加工食品や冷凍食品の消費量が増加し、eコマースの意識が高まっていることが、中東とアフリカでのコールドチェーン物流の成長を牽引しています。
