電気圧力鍋市場の規模、シェア、トレンド分析レポート：タイプ別（機械式タイマー、デジタル／プログラミング）、用途別（家庭用、業務用）、流通チャネル別（専門店、オンライン小売）、材質別（アルミニウム、ステンレス鋼）、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカ）予測、2026年～2034年

電気圧力鍋市場規模

世界の電気圧力鍋市場規模は、2025年には46億5159万米ドルと評価され、2026年の47億8649万米ドルから2034年には60億1644万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間中の年平均成長率（CAGR）は2.9%となる見込みです。アジア太平洋地域は、2025年に38.7%の市場シェアを占め、電気圧力鍋市場を牽引しました。

電気圧力鍋は、電気を使って調理工程を自動化・高速化する調理器具です。密閉された鍋の中で圧力をかけることで水の沸点を上昇させ、従来の調理法よりも早く調理できます。電気圧力鍋市場の将来は明るいと見られています。

便利で時間短縮につながる調理器具への需要の高まりにより、市場は拡大すると予測されています。多忙なライフスタイルと、短時間で栄養価の高い食事を作りたいというニーズの高まりから、電気圧力鍋は人気の調理器具として広く普及しています。さらに、健康的な食生活への意識の高まりと、圧力鍋が食品の栄養素を保持できるという利点も、電気圧力鍋市場の成長を後押ししています。

タイプインサイト

機械式タイマー

機械式タイマーが市場シェアの大部分を占めています。機械式タイマーを搭載した電気圧力鍋は、従来型のシンプルな設計が特徴です。機械式タイマーは一般的に、ユーザーが調理時間に合わせて調整できる手動ダイヤルまたはノブです。このタイマーは、ギアとバネを利用して調理時間を計測・短縮する機械的機構を採用しています。ユーザーはダイヤルを手動で調整するか、ノブを操作して希望の調理時間を選択します。

圧力鍋が作動している間、機械式タイマーがカウントダウンし、ベルやブザーなどの音で調理サイクルの終了をユーザーに知らせます。機械式タイマーは、使いやすさと、電子部品そのため、耐久性とシンプルさが特長です。シンプルで信頼性の高いタイマー機構を重視する人々に好まれています。

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デジタル／プログラミング

デジタル機能やプログラミング機能を備えた電気圧力鍋は、電子部品を活用することで、より高度でカスタマイズ可能な調理体験を提供します。これらの圧力鍋には、通常LEDまたはLCDを備えたデジタル制御パネルが搭載されており、調理時間、圧力レベル、さらには特定の調理プログラムまで正確に設定できます。デジタルタイマーは、正確かつ柔軟な時間設定機能を提供し、ユーザーは特定のレシピに合わせて調理プロセスをカスタマイズできます。

プログラミング機能は、様々な調理段階を必要とする複雑な料理に特に有効です。調理工程を高度にコントロールしたいユーザーに好まれています。高性能な電気圧力鍋モデルにはデジタルタイマーが搭載されていることが多く、プログラミング機能やカスタマイズオプションを重視するユーザーのニーズに応えています。

アプリケーションインサイト

コマーシャル

業務用用途が市場で最も大きな収益を生み出しています。業務用電気圧力鍋は、エネルギー消費を最小限に抑え、便利な「セットして放っておくだけ」の機能を最大限に活用するために利用されています。業務用電気圧力鍋は、レストラン、ケータリングサービス、その他食品サービスを提供する施設など、プロの調理環境での使用を想定して特別に設計されています。これらの調理器具は、大量の食材に対応できるよう設計されており、プロの調理における厳しい要求に最適化されています。

自動式電気圧力鍋は、圧力機能を自動的に解除することで、食材の焦げ付きや過加熱を防ぎ、シェフが複数の作業を同時に行えるようにします。電気圧力鍋は強力な熱を発生させ、複雑な風味を引き出すため、ホテルやレストランでの人気が高まっています。以下のインフォグラフィックは、指定期間における電気圧力鍋市場の家庭用および業務用セクターの予測分布を示しています。

居住の

電気圧力鍋は、その幅広い利点から、家庭での需要が大幅に増加しています。家庭用電気圧力鍋は、個人や世帯の調理ニーズを満たすために特別に設計されています。これらの調理器具は通常、一般的な家庭のキッチンの標準サイズに合わせて設計されています。家庭用電気圧力鍋は、小規模から大規模まで、さまざまな世帯規模の食事の調理に適したさまざまなサイズが用意されています。

ほとんどの電気圧力鍋は、焦げ付き防止加工の内面を備えているため、お手入れが簡単です。都市部では、限られたスペースやコンパクトな空間のため、煙が出ない電気圧力鍋を選ぶ消費者が増えています。このように、電気圧力鍋の利点に対する消費者の意識の高まりが、この分野の成長を後押ししています。

流通チャネルに関する洞察

オンライン小売

オンライン小売は市場最大のシェアを占めています。オンライン小売では、デジタルプラットフォーム、eコマースウェブサイト、オンラインマーケットプレイスを通じて電気圧力鍋が販売されます。消費者は自宅にいながら、さまざまなオンラインプラットフォームで電気圧力鍋を閲覧、評価、購入できます。例としては、Amazon、Walmart、Target、Best Buy、Bed Bath & Beyondなどが挙げられます。eコマースプラットフォームでは、幅広い種類の電気圧力鍋が取り揃えられており、消費者はさまざまなブランド、モデル、価格帯から選ぶことができます。製品の詳細、顧客レビュー、評価なども一般的に閲覧可能で、情報に基づいた意思決定に役立ちます。

小売店

専門店は、キッチン家電、特に電気圧力鍋の販売に特化した実店舗です。これらの店舗は、厳選されたキッチン用品や調理器具を取り揃え、顧客が実際に商品を見て購入できる環境を提供することに重点を置いています。専門店を訪れる顧客は、対面でのサポートを受けたり、製品の実演を見たり、購入前に電気圧力鍋の構造や特性を評価したりといったメリットを享受できます。そのため、実店舗でのショッピング体験や、様々な電気圧力鍋のモデルを実際に見て比較できることを重視する消費者は、専門店を好む傾向があります。

マテリアルインサイト

ステンレス鋼

ステンレス鋼は市場シェアの大半を占めています。市場はアルミニウムとステンレス鋼に二分されています。ステンレス鋼は電気圧力鍋で最も一般的に使用されている素材です。耐久性があり、汚れにくく、外観も長持ちします。また、ステンレス鋼は熱を保持するため、食材をより均一に、より早く調理できます。ステンレス鋼の洗練されたモダンな外観は、キッチンの美観を高めます。さらに、ステンレス鋼は非反応性であるため、酸性の食品を含む幅広い食品の調理に最適です。

アルミニウム

アルミ製の電気圧力鍋は、軽量設計と優れた熱伝導性で知られています。低価格で加熱が速いため、アルミ製圧力鍋は人気があります。様々な調理に適しており、入門用やコストパフォーマンスの高い選択肢としてよく選ばれています。

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地域分析

アジア太平洋地域が年平均成長率3.0%で世界市場を牽引

アジア太平洋地域は、世界の電気圧力鍋市場において最も大きなシェアを占めており、予測期間中に年平均成長率（CAGR）3.0%で成長すると見込まれています。アジア太平洋地域が電気圧力鍋市場を牽引しているのは、急速な人口増加と可処分所得の増加によるものです。この地域には世界人口の60%以上、約43億人が居住しています。国連食糧農業機関（FAO）によると、アジア太平洋地域は世界の米の約90%を生産・消費しており、これが電気圧力鍋の需要を牽引しています。

さらに、インドと日本の都市化の進展に伴い、電気圧力鍋の需要が高まると予想されます。よりスマートな生活への欲求が市場の成長を後押ししています。2023年10月現在、西アジアのインターネット普及率は76.2%、東アジアは76%で、Wi-Fi対応電気圧力鍋の需要を牽引しています。主要市場プレーヤーの存在が、この地域をさらに強化しています。中国家電協会（CHEAA）のデータによると、小売販売は家電製品中国における2020年1月から8月までの売上高は127億3260万米ドルに達した。

地域別インサイトを確認国別データと地域動向をご確認ください。

ヨーロッパ：年平均成長率2.8％で最も成長の速い地域

欧州は予測期間中に年平均成長率（CAGR）2.8%を示すと予想されています。欧州委員会による環境に優しく低排出ガスな製品の使用促進策により、圧力鍋の販売が増加しています。さらに、消費者の高い購買力により、電気製品やコーティング材製品の販売も増加すると見込まれています。フィッスラー社、グループSEB、アミカ・ヴロンキ社などの大手メーカーの存在が、主に西ヨーロッパ市場を牽引しています。東ヨーロッパでは、家電製品の買い替え需要の高まりが、同製品の売上増加につながっています。

北米市場は、米国とカナダの消費者の間で電気圧力調理器の需要が高まっていることから、より速いペースで拡大するだろう。2019年のプレスリリースによると、Instant Brands Inc.は2019年7月にAmazonを通じて米国で30万台以上の電気インスタントクッカーを販売した。さらに、米国とカナダの消費者の間で料理やベーキングのトレンドが人気を集めていることも、地域における製品消費率を押し上げる要因となるだろう。

ラテンアメリカ市場も、ブラジルやチリのSEBグループ、美的集団などの大手企業による革新的な調理器具の導入により急速に拡大している。例えば、SEBグループ傘下の調理器具ブランドであるArnoは、2020年9月にブラジルで先進的な電気圧力鍋を発売した。この製品はデジタルタッチスクリーン、2.5リットルと4.8リットルの2種類の容量、そして11種類の安全機能を備えている。

主要および新興プレーヤー一覧 電気圧力鍋市場