飼料結合剤市場の規模、シェア、トレンド分析レポート：種類別（粘土、植物性ガムおよびデンプン、ゼラチン、糖蜜、リグノスルホン酸塩、ヘミセルロース、CMCおよびその他のハイドロコロイド、小麦グルテンおよび中間体）、家畜別（家禽、豚、反芻動物、馬）、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカ、ラテンアメリカ）予測、2025～2033年

飼料結合剤市場の成長要因

食肉および食肉製品に対する需要の増加

食肉および食肉製品に対する需要の増加は、飼料結合剤の世界市場を牽引する重要な要因となっている。食肉生産効率を高め、飼料の無駄を削減できる高品質な飼料の重要性は、食肉需要の増加と並行して高まっている。飼料結合剤は、飼料の物理的特性と栄養組成を変化させるため、これらの目標達成に不可欠である。2024年には、世界の食肉生産量は3億6000万トンに達すると予測されており、過去10年間の上昇傾向が継続すると見込まれている。

GlobalDataの2024年の報告書によると、食肉製品の需要は人口増加、一人当たり所得の増加、食習慣の変化によって牽引されている。日本では、過去30年間、食肉と家禽の消費量が着実に増加しており、1990年以降、牛肉、豚肉、家禽の一人当たり消費量はそれぞれ8%、15%、11%増加している。1988年に日本政府が牛肉市場アクセス協定（BMAA）を実施したことにより、牛肉市場がより自由化され、需要がさらに高まった。

有機飼料の需要

有機飼料の需要は、世界の飼料結合剤市場に大きな影響を与えています。有機飼料の需要急増は、消費者の有機食品に対する意識と嗜好の高まりに起因し、有機肉や乳製品の需要増加を後押ししています。合成農薬、肥料、遺伝子組み換え生物を使用せずに生産される有機飼料は、従来の飼料に代わる環境に優しく持続可能な選択肢です。北米やヨーロッパなどの先進地域では、有機畜産物や乳製品の需要が、今後数年間で有機飼料市場の大幅な拡大を牽引すると予想されています。

さらに、米国だけでも有機食品市場は2024年までに750億ドルに達すると予測されており、そのかなりの割合を有機肉と乳製品が占める見込みです。合成肥料や農薬の使用など、従来の農業手法に伴う環境への悪影響に対する意識の高まりも、有機飼料の需要を促進する要因の一つです。こうした傾向は、規制の強化や、食品生産における透明性と持続可能性に対する消費者の要求の高まりによって支えられています。

市場抑制要因

価格変動と原材料の入手可能性

価格変動と原材料の入手可能性は、世界の飼料結合剤市場の成長を制限する主要因です。これらの要因は、飼料結合剤の費用対効果とサプライチェーンの安定性に影響を与えます。グアーガム、コーンスターチ、寒天などの原材料の価格変動は、カラギーナン飼料配合に不可欠な結合剤であるグアーガムやゼラチンは、添加すると高価になる場合があります。2024年現在、グアーガムの価格は、農業生産量の変動やサプライチェーンの混乱により12%上昇しています。配合飼料メーカーや畜産農家は、添加物の量を減らしてコストを抑えるために、強力な凝集性を持つ結合剤をよく使用します。さらに、原材料の入手可能性と調達先は、飼料結合剤の生産と価格に影響を与え、市場の成長と安定性に課題をもたらします。たとえば、地政学的緊張や貿易制限はサプライチェーンを混乱させ、コストの増加や必須原材料の入手可能性の低下につながる可能性があります。

市場機会

ペットフードの栄養に関する自然療法の人気上昇

ペットフード栄養における天然代替品の普及拡大は、世界の飼料結合剤業界にとって有望な発展を意味する。ペットの人間化がこの傾向を後押しし、需要の増加につながっている。ペットフード人間の食品に匹敵する多様性と品質を備えた飼料結合剤は、より健康的で環境に優しいペットフードの代替品を追求する上で有効な解決策となり、飼料の分解を抑制し、動物の全体的な健康状態を改善する、栄養価が高く安全な製品を提供する。

2024年には、世界のペットフード市場は1,500億米ドルを超える規模に達すると予測されており、そのかなりの部分が天然およびオーガニック製品によるものとなる見込みです。家畜の栄養と健康に対する意識の高まり、食肉需要の増加、組織的な農業の導入などが、この拡大に貢献しています。家禽飼料における飼料結合剤の市場は、インドなどの発展途上国で大幅に拡大すると予想されています。インドでは、家禽飼料の飼料効率が大きな課題となっています。

組織的農業の実施

組織化された農業の導入は、効果的な飼料管理戦略の必要性の高まりとプレミアム飼料への需要の高まりにより、飼料バインダー業界にとって好ましい状況をもたらします。小規模農家を集約する組織化された農業は、情報へのアクセスの改善、グループメンバー間のトレーニングの促進、認証コストの削減を促進します。この方法論は、エコラベルや認証の実施を含む市場の需要を満たす上で生産者を支援します。養殖。

さらに、2024年には、世界の組織化された農業部門は、技術革新と政府支援の拡大に牽引され、年平均成長率（CAGR）6%で成長すると予測されています。飼料の効率的な利用など、農場管理手法の改善が不可欠です。部門の長期的な存続を確実にするためには、飼料利用率を向上させ、可能な限り安価な飼料を利用する必要があります。組織化された農業では、飼料管理手法が極めて重要です。飼料結合剤の使用は、動物の健康状態と疾病予防を大幅に改善することができます。飼料配合の改善、資源管理の向上、動物の健康と栄養への重視の高まりにより、飼料結合剤の需要は増加する可能性があります。

タイプインサイト

粘土は供給量が豊富でコストも低いため、広く利用されており、飼料製品の栄養価と品質向上に用いられています。2024年には、費用対効果の高さと入手しやすさから、粘土系結合剤が市場全体の約25%を占めました。

植物性ガムとデンプンは、高い結合性と天然由来であることから人気が高く、2024年には市場シェアが18%に増加すると予測されている。特に、高級飼料やオーガニック飼料への応用が注目されている。
ゼラチンはタンパク質から作られ、飼料の粘度と安定性を向上させるために使用されます。2024年には市場シェアが約10%を占め、高タンパク質飼料の需要が高まっています。
糖蜜は砂糖生産の副産物であり、飼料の栄養価と嗜好性を高める。2024年には、特に牛用飼料分野において、糖蜜の市場シェアは15%に達した。

畜産に関する洞察

鶏肉は市場シェアの40％を占め、最大のシェアを占めている。鶏肉部門は、特にインドやブラジルなどの発展途上国における肉や卵の需要増加の恩恵を受けている。

豚肉市場は、アジアとヨーロッパにおける豚肉消費量の増加に牽引されており、豚飼料用バインダー市場は2024年には市場全体の25%を占め、中国とドイツで著しい成長が見込まれている。

反芻動物は2024年には市場の20％を占める見込みであり、北米とヨーロッパにおける高品質の牛肉および乳製品に対する需要が反芻動物セグメントの成長を後押ししている。

馬は2024年時点で15%と最も小さなセグメントを占めるものの、北米やヨーロッパなどの地域における乗馬競技やレクリエーションとしての乗馬の人気上昇に支えられ、馬用飼料バインダー市場は着実に成長している。

地域分析

アジア太平洋地域は最大の市場シェアを占めており、予測期間中に年平均成長率（CAGR）4.85%で成長すると見込まれています。この成長は、ペレット飼料に対する農家の意識向上、食肉消費量の増加、そして中国、韓国、日本、インドといった国々における豊富な資源と人材によって牽引されています。2024年には、中国の飼料結合剤の消費量が8%増加しました。これは、技術革新と養鶏・養豚業界における高品質飼料への需要の高まりによるものです。アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社やカーギル社といった主要企業は、高まる需要に対応するため、中国とインドで生産能力を拡大しています。

• 例えば、カーギルは2024年3月にインドに新たな生産施設を完成させ、同地域での生産量を15%増加させた。

北米飼料結合剤市場の動向

北米は予測期間中に年平均成長率（CAGR）5.32%で成長すると予測されています。米国、カナダ、メキシコからなる北米は、世界の飼料バインダー市場において依然として重要な役割を担っています。この地域は、主要な市場参加者の存在、飼料技術の進歩、体系化された農業技術の恩恵を受けています。2024年には、北米の飼料バインダー市場は6%成長し、ダーリング・イングレディエンツやデュポンなどの企業による研究開発への投資増加により、米国が成長を牽引しました。ダーリング・イングレディエンツは、環境への影響を軽減しつつ飼料の品質を向上させるため、2024年4月に環境に優しい飼料バインダーの新シリーズを発表しました。さらに、体系化された農業慣行の採用により、この地域の飼料効率と家畜の健康状態が改善されています。

欧州飼料結合剤市場の動向

英国、フランス、ドイツ、イタリア、スペインをはじめとする欧州諸国は、世界の飼料結合剤市場において重要な位置を占めています。この地域が市場を支配しているのは、環境に配慮した農業、厳格な規制、そして技術革新を重視しているためです。2024年には、持続可能な農業慣行の普及拡大を背景に、欧州の飼料結合剤市場は5%の成長を遂げました。BASF SEやEvonik Industriesといった主要企業が市場を牽引しており、BASF SEは2024年6月に生分解性飼料結合剤の新製品ラインを発表しました。これらの製品は、EUの厳格な環境規制と持続可能性目標に合致しています。さらに、Evonik Industriesが地元の農場と提携して飼料効率の向上と二酸化炭素排出量の削減に取り組むなど、協力関係やパートナーシップも増加しています。