飼料植物性食品市場 サイズと展望 2025-2033

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フィトジェニック飼料市場の成長促進要因

天然飼料添加物の需要増加

フィトジェニック飼料のような天然飼料添加物は、動物の成長、健康維持、消化、吸収、そして摂取した栄養素の利用を促進します。ストレス耐性、免疫反応、生殖機能といった生理機能にも影響を与えます。これらの化合物は植物由来で、飼料に添加することで飼料の働きを変え、動物の生産性を向上させることで、家畜の生産性を向上させます。さらに、フィトジェニック飼料には様々な有効成分が含まれているため、飼料に独特の風味や香りを与えます。

飼料の嗜好性は、フィトジェニック飼料のよく知られた風味特性によって左右されます。フィトジェニック飼料には、腸内環境やパフォーマンス向上に影響を与える様々な生物学的効果があります。多くの国で抗生物質が禁止されたことから、畜産農家は植物由来の化合物に細心の注意を払うようになりました。さらに、様々な生産者から幅広い製品が入手できるようになったことで、世界市場における植物由来飼料添加物の需要が拡大すると予想されています。天然飼料添加物の需要は、家畜の健康と成長に多くの利点をもたらすこと、そして植物由来または天然由来の飼料添加物を求める人が増えていることによって牽引されています。

飼料用抗生物質への消極的な嗜好

動物飼料には50年以上前から抗生物質が使用されてきました。抗生物質は、動物の生産性向上のため、1トンあたり2～50グラムの割合で動物飼料に定期的に使用されていました。しかし、いくつかの理由から、過去10年間で動物飼料中の抗生物質使用量は世界的に減少しています。家畜は一定期間抗生物質を摂取すると、抗生物質耐性菌株を保持します。これらの細菌は急速に増殖し、耐性菌は他の動物に感染します。さらに、世界保健機関（WHO）は、消費者と食品業界は、健康な動物の成長を促し、病気を予防するために抗生物質の使用をやめるべきだとしています。このガイドラインは、抗生物質の有効性を維持することを目的としています。

一方、欧州連合（EU）は2006年以降、成長促進剤としての抗生物質の使用を禁止しました。畜産における抗生物質の禁止により、抗生物質代替品の使用が増加すると予想されます。飼料用フィトジェニック飼料は、飼料用抗生物質の主要な代替品の一つです。多くの発展途上国および後発開発途上国は、ここ数年で動物飼料への抗生物質の使用を禁止しています。上記の要素は、予想される期間内に、世界の飼料用フィトジェニック飼料市場の拡大を促進すると予想されます。

市場の制約

代替品の入手可能性

農家や畜産業者は、飼料の品質向上のために、フィトジェニック成分を含む飼料への関心を高めています。しかし、市場にはプロバイオティクス、プレバイオティクス、添加剤、酵素など、様々な代替品が存在します。プロバイオティクスは、動物飼料に使用される世界的に「直接給餌型微生物」（DFM）と呼ばれています。これは、家畜の健康を改善するために有益な微生物を給与することを指します。DFMは、乳量、成長、消化、ルーメン発酵、そして動物の健康に良い影響を与えます。動物飼料に最も多く使用されるDFMは、乳酸菌、ビフィズス菌、バチルス菌、連鎖球菌、腸球菌です。

プレバイオティクスは、動物が食物をより効率的に利用し、毎日体重を増やすことで、パフォーマンスを向上させます。また、消化器系の問題にも役立ち、一般的に動物やペットの健康を促進します。酵母であるサッカロミセス・セレビシエから作られるマンナンオリゴ糖（MOS）は、動物飼料に使用されるプレバイオティクスです。さらに、プレバイオティクスが家畜の健康に及ぼす効果に関する研究は継続的に行われており、プレバイオティクスの利用が増加すると予想されています。そのため、代替品が多数存在するという事実は、予測期間中の飼料用植物性食品市場の成長を鈍化させる可能性があります。

市場機会

新技術の出現

植物性食品の給餌は家畜の健康に多くの利点をもたらしますが、飼料を適切に処理することが困難な場合があります。植物性食品を給餌した場合、高温や汚染された環境など、様々な要因により、飼料の効率と効果が低下する可能性があります。カプセル化技術の使用は、メーカーの間で急速に拡大しています。この技術は、植物性食品を外部環境から保護することで、放出を促進し、保存期間を延ばします。現在、植物性食品はカプセル化が施され、カプセルの形で提供されています。カプセル化により、動物の消化器系（GI）に入る植物性飼料の量が増加し、動物の腸の健康に良い影響を与え、成長能力が向上するため、市場の成長機会が生まれます。

タイプインサイト

エッセンシャルオイルセグメントは市場への最大の貢献者であり、予測期間中に9.37%のCAGRで成長すると予測されています。エッセンシャルオイルは、植物由来の飼料の最も一般的な供給源の一つです。エッセンシャルオイルには、殺菌作用、細胞の損傷防止、消化促進など、多くの利点があります。これらに加えて、肉質、腸内環境、成長パフォーマンスにもプラスの影響を与えます。エッセンシャルオイルに含まれる2つの主要なフェノールであるカルバクロールとチモールは、これらのオイルの高い抗酸化活性に関与しています。これらは良好な代謝を維持するため、家禽の栄養に広く使用されています。

ハーブやスパイスは、独特の香りと薬効成分を持つことから、植物由来の飼料に使用されています。これらの化合物は、抗酸化作用、抗菌作用、腸内フローラの調整作用など、家禽生産においてプラスの効果を示しています。植物性飼料に最もよく使われるスパイスやハーブには、ナツメグ、シナモン、カルダモン、クミン、アニス、パセリ、コショウ、トウガラシ、ショウガ、ニンニク、マスタード、ローズマリー、タイム、セージ、ミントなどがあります。ハーブやスパイスは、合成製品の代替として、また飼料栄養素の有効利用を促進するために、家禽飼料に配合されています。また、ハーブやスパイスに含まれる有効成分は、家畜の消化と免疫システムを改善します。肉および肉製品の需要増加と、ハーブやスパイスが家畜にもたらす利点は、このセグメントの需要を押し上げると予想されています。

機能インサイト

パフォーマンス向上剤セグメントは最大の市場シェアを占めており、予測期間中に9.42%のCAGRで成長すると予測されています。植物性飼料サプリメントは、オーガニックパフォーマンスブースターとも呼ばれています。精油、ハーブ、スパイス、オレオレジンなどの飼料用植物由来成分の成長促進特性は、市場の需要を押し上げると期待されています。精油は飼料の風味を向上させ、家畜が飼料を自ら食べる可能性を高める可能性があります。また、飼料に植物由来成分を添加することで、授乳期の飼料摂取量が増加しました。

飼料用植物由来成分は抗生物質の代替として、家畜生産において成長刺激剤として利用されており、飼料摂取量と食餌の受容性を高めるとともに、腸管の健康を促進します。タイム、オレガノ、ローズマリー、クローブ、シナモンから抽出された精油は成長促進剤であり、コクシジウムの増殖を抑制し、腸壁へのダメージを軽減します。これらの精油が飼料摂取量を促進する効果は、特に精油によって風味と香りが強化され、食餌の嗜好性が向上するためと考えられます。特定のハーブやスパイスのエッセンシャルオイルとエキスを配合したバイオミン製品「Digestarom Dairy」は、乳牛の飼料嗜好性を高めるために使用されています。さらに、デラコン社の製品「Fresta Protect」は、離乳後の子豚の嗜好性と飼料摂取量を向上させます。

家畜インサイト

家禽セグメントは市場への最大の貢献者であり、予測期間中に9.57%のCAGRで成長すると予測されています。植物由来飼料の摂取は、腸管の健康、成長、飼料摂取量、飼料要求率、そして暑熱ストレスの影響を軽減する家禽の回復力をサポートします。卵と家禽肉の需要増加は、家禽における植物由来飼料を含む飼料の需要を促進すると予想されます。例えば、国連食糧農業機関（FAO）によると、家禽肉の消費量は2016年には1億1,970万トンでしたが、2018年には1億2,731万トンに増加しました。

さらに、消化性の高いタンパク質、不飽和脂質、ビタミンB群、ミネラルといった家禽製品の栄養価の高さが、植物由来原料配合飼料市場の成長を牽引しています。さらに、様々なメーカーによる革新的な製品の発売が、家禽業界における植物由来原料配合飼料の需要拡大を促すと予想されています。

反芻動物には、牛、羊、山羊などの種が含まれます。これらの哺乳類は、主に微生物の働きによって、消化前に胃の中で飼料を発酵させることで栄養価を得ています。植物由来原料配合飼料の需要は、牛乳、チーズ、クリームなどの乳製品の需要増加によって牽引されていると考えられます。植物由来飼料の摂取は、乳量、腸内環境、免疫反応、代謝を改善し、反芻動物の飼料摂取を刺激します。また、植物由来飼料、特にハーブやスパイスは反芻動物のメタン排出量を削減するため、反芻動物における植物由来飼料の需要が高まっています。さらに、人口増加と食料需要の増加も市場の成長を後押ししています。

地域分析

ヨーロッパは世界の飼料用植物性添加物市場において最大のシェアを占めており、予測期間中は年平均成長率（CAGR）9.14%で成長すると予測されています。EUでは2006年にAGP（抗酸化物質）の動物飼料への使用が禁止され、治療用抗生物質の使用を制限する規制が導入されました。飼料用植物性添加物メーカーは、この規制によって創出された好調な市場の恩恵を受けました。ヨーロッパの飼料産業はここ数年で大きく成長しました。スペイン、ロシア、フランス、ドイツは、この地域に大きく貢献しています。オーガニックの食肉および食肉製品に対する人々の需要の高まりは、植物由来の飼料添加物の需要も増加させ、市場の成長を牽引すると予想されます。さらに、ヨーロッパはペットフードの最大の生産地域であり、市場の成長を牽引しています。主要企業による研究開発、製品発売、パートナーシップ、地理的拡大といった様々な開発戦略は、予測期間中の市場成長を後押しすると予想されます。

北米は、予測期間中に9.37%の年平均成長率（CAGR）で成長すると予想されています。北米では、米国が飼料用植物性化合物市場の成長に大きく貢献しており、世界第2位の飼料生産国です。2017年、米国食品医薬品局（FDA）は、米国全土の農場における抗生物質の日常的な使用を大幅に制限する新しい規則を導入しました。これにより、抗生物質の代替として、植物性化合物を含む飼料の需要が高まりました。この地域では、ブロイラーの飼育頭数の増加に伴い、養鶏が大きな成長を遂げています。

さらに、この地域では漁業が増加しており、養殖業は潜在的産業となっています。この地域の植物性化合物を含む飼料市場は、この養殖業によって成長しています。メキシコは400以上の飼料工場を擁する効率的な飼料産業を有し、世界第4位の飼料生産国です。さらに、米国とカナダは馬用飼料の主要生産国であり、この地域における植物由来飼料の販売を促進しています。既存企業による革新的な技術の導入と戦略的提携は、今後数年間の市場成長を加速させるでしょう。

アジア太平洋地域では、中国や日本などの国々で豚肉の消費量が多く、これが豚用飼料セグメントにおける植物由来飼料市場の成長を支えています。さらに、インドの植物由来飼料市場は健全な成長を遂げています。インドと日本の畜産業の継続的な成長は、この地域における植物由来飼料市場全体の成長を反映するでしょう。人口増加と高タンパク食品への嗜好により、この地域は組織的な畜産に適した環境となっています。政府が商業畜産の支援策を講じているため、植物由来飼料市場も成長しています。

世界のその他の地域には、中東、アフリカ、南米が含まれます。南米では、ブロイラー飼料の生産量の増加に伴い、養鶏産業が顕著な成長を遂げています。ブラジルは南米における植物由来飼料の最大の購入者であり、この傾向は今後数年間続くと予想されています。さらに、南米では主に養鶏産業と水産飼料の生産が成長しており、同国の植物由来飼料市場の成長を牽引しています。さらに、アフリカでは乳牛、採卵鶏、ブロイラーの飼料生産が増加しており、予測期間中に地域市場の成長をさらに促進すると予想されます。

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飼料植物性食品市場のトップ競合他社

1. Biomin GmbH
2. Cargill Incorporated
3. DuPont
4. Kemin Industries Inc.
5. Bluestar Adisseo Company
6. Phytobiotics Futterzusatzstoffe GmbH
7. Synthite Industries Ltd.
8. The Himalaya Drug Company
9. Pancosma
10. ostofarm GmbH
11. Delacon Biotechnik GmbH
12. NOR-FEED
13. Phytosynthese
14. IGUSOL S.A.
15. Natura Feed Ingredients
16. Silvateam S.p.A.
17. NUTREX BE
18. A&A Pharmachem Inc.
19. Natural Remedies.

最近の進展

• 2022年11月 - カーギル社と、ケンタッキー州オーエンズボロにある大豆加工・精製施設で、5世代にわたり同じ家族が所有するオーエンズボロ・グレイン・カンパニーとの間で締結された契約により、OGCがカーギルの北米農業サプライチェーン事業に加わります。
• 2022年12月 - カーギル社は、今後3年間で1,400万米ドルを投じ、CAREとのパートナーシップを拡大します。その目標は、小規模農家や起業家、特に女性の生活向上と事業拡大を支援することです。世界的な飢餓危機が深刻化する中、世界中の農村農業コミュニティをより充実させ、より魅力的なものにすることが目標です。