魚タンパク質市場の規模、シェア、トレンド分析レポート、タイプ別（魚タンパク質濃縮物（FPC）、魚タンパク質加水分解物（FPH）、魚タンパク質分離物（FPI）、用途別（動物飼料、医薬品、化粧品）、地域別（北米、ヨーロッパ、APAC、中東、アフリカ、ラテンアメリカ）予測、2023-2031年

市場概況

世界の魚タンパク質市場は、 2022年に10億米ドルと評価されました。予測期間（2023～2031年）中に7.2％のCAGRで成長し、 2031年までに18億7000万米ドルに達すると推定されています。医薬品および化粧品分野での魚タンパク質の使用の増加と、化学物質ベースの飼料よりも有機動物飼料の使用が好まれることが、世界市場の拡大に大きく貢献しています。

魚タンパク質の摂取は、さまざまな健康上の利点と関連しています。魚介類から作られ、さまざまな栄養素やビタミンを含むこのタイプの製品は、魚介類にこれらの物質が豊富に含まれているため、非常に人気があります。魚タンパク質製品は他の動物性タンパク質よりも栄養価が高いため、人間だけでなく他の種も摂取しています。魚、魚の残骸、魚粉は、製造プロセスで使用される最も一般的な材料です。魚タンパク質専門店では、魚タンパク質に加えて、魚タンパク質分離物、魚タンパク質濃縮物、魚タンパク質加水分解物も販売している場合があります。これらは、購入可能な多くの製品のうちのほんの一部です。

魚タンパク質は、特に飼料添加物として、動物の栄養に応用されてきた長い輝かしい歴史を持っています。魚タンパク質は、製薬業界、化粧品およびパーソナルケア業界、スポーツ栄養業界、乳児用調合乳業界、栄養補助食品業界など、数多くの業界で使用されています。魚はタンパク質含有量が高いため、心臓と脳の両方に有益です。魚は、オメガ 3、オメガ 6、オメガ 9 脂肪酸の優れた供給源であり、さらに重要な抗酸化物質も含んでいます。

市場動向

世界の魚タンパク質市場の推進要因:

医薬品・化粧品業界における魚タンパク質の需要増加

肥満や太りすぎなどの問題を抱えている人にとって、魚タンパク質は有益です。これは、筋肉に蓄積された脂肪の量を減らし、糖を制御する身体の能力を高めることで説明されます。さらに、魚タンパク質は、消化しやすいペプチドや重要なアミノ酸の供給源です。また、加齢によって引き起こされ、骨格筋の進行性損失を特徴とする疾患であるサルコペニアの治療にも重要な役割を果たします。筋肉の修復に不可欠な成分はタンパク質です。

さらに、魚タンパク質濃縮物は、肌に良く、炎症を軽減するゼラチンとコラーゲンの優れた供給源です。さらに、植物ベースのタンパク質濃縮物よりも手頃な価格です。その結果、医薬品および化粧品分野での魚タンパク質の使用の増加は、世界市場の拡大に大きく貢献しています。

有機飼料の需要増加

魚のタンパク質にはアミノ酸が含まれており、家禽や家畜にとって消化しやすいものです。アミノ酸はタンパク質の形成とホルモンや神経伝達物質の生成に必要であり、どちらも動物の健康な発育に重要です。さらに、消化プロセスの改善、病気への抵抗力の向上、子牛、鶏、豚、魚の健康な生産の促進に役立ちます。その他の利点としては、さまざまな利点があるという事実が挙げられます。

さらに、有機飼料の嗜好も高まっています。これは、化学飼料が動物の病気に対する抵抗力を低下させ、季節的な伝染病の際の魚や鶏の死亡率を高めるなど、化学飼料製品の毒性効果に関する認識が高まったことによるものです。さらに、これは有機飼料の嗜好が高まっていることにも起因しています。その結果、化学飼料よりも有機飼料の使用が好まれることが、世界中の魚タンパク質産業の基本的な原動力となっています。

世界の魚タンパク質市場の抑制:

魚タンパク質の高コスト

魚タンパク質および魚タンパク質から作られた製品の価格は、他のどのタンパク質製品よりも大幅に高くなっています。植物由来や動物性肉など、消費者に優しい魚タンパク質の代替品に対する需要が高まっています。動物飼料、特に水産飼料に関しては、市場で購入できる魚タンパク質のより安価な代替品があります。これらの選択肢には、肉粉、骨粉、血粉、鶏副産物粉、加水分解羽毛粉などがあります。これらの代替品は、魚タンパク質の代わりによく使用されます。さらに、魚粉の保存と輸送にかかるコストの増加は、業界の拡大を遅らせる要因になると予想されます。

世界の魚タンパク質市場の機会:

魚タンパク質加水分解（FPH）コラーゲンの栄養化粧品への採用が急増

栄養化粧品の背後にある考え方は、健康に良いだけでなく、肌、髪、爪にも良い効果をもたらす機能性食品を摂取することで、外見を美しくすることができるというものです。これが栄養化粧品の中心的な信条です。魚タンパク質加水分解物に使用されるコラーゲンは、牛、豚、海産、および食品産業や農業産業の廃棄物などの他の供給源から得られます。加水分解コラーゲンを摂取すると、しわが目立たなくなり、肌の柔軟性が高まり、肌の水分レベルが向上し、死んだ皮膚細胞が補充され、爪が長く強くなり、髪が活性化されます。

そのため、栄養化粧品業界のメーカーは、顧客の容姿に対する関心の高まりと、美容と健康のための天然製品に対する消費者の嗜好の高まりの結果として、美容パウダー、飲料、タブレット、カプセルに魚タンパク質加水分解コラーゲンを採用するよう迫られています。その結果、栄養化粧品における魚タンパク質加水分解コラーゲンの使用の増加は、予測期間全体にわたって世界市場に有利な成長の見通しをもたらすと予測されています。

分析

世界の魚タンパク質市場は、種類、用途、エンドユーザーに分かれています。

タイプに基づいて、世界の魚タンパク質市場は、魚タンパク質濃縮物 (FPC)、魚タンパク質加水分解物 (FPH)、および魚タンパク質分離物 (FPI) に分かれています。

魚タンパク質濃縮物（FPC）セグメントは世界市場を支配しており、予測期間中に3.30％のCAGRを示すことが予測されています。水を排出し、骨をふるいにかけ、魚から油を分離することで、魚タンパク質濃縮物が生成されます。これは、魚粉よりもタンパク質含有量が高く、灰分が少ないです。魚タンパク質濃縮物は、スターターミールやミルク代替品など、単胃動物の特定の給餌状況で主に使用されています。また、80％のタンパク質を含み、消化しやすいアミノ酸の優れた供給源でもあります。また、非常に濃縮されており栄養価が高いですが、価格が高いため使用が制限されています。魚粉を含む動物飼料は、魚タンパク質濃縮物を原料として使用します。魚粉は、筋肉の成長に有益な魚タンパク質を60〜72％提供するため、魚や家禽動物に有利です。

さらに、魚タンパク質濃縮物は、家禽類に非常によく見られるウイルス封入体肝炎などの病気に対する抵抗力を高める効果もあります。また、魚タンパク質濃縮物は栄養価が高いため、家禽類の死亡率の低下にも貢献し、鶏の健康な成長を促進します。これらの要素が相まって、魚タンパク質濃縮物の需要が高まり、世界市場の拡大が加速しました。

世界の魚タンパク質市場は、用途に基づいて動物飼料、医薬品、化粧品に分かれています。

動物飼料セグメントは、市場への最大の貢献者であり、予測期間中に 3.70% の CAGR を示すと予測されています。タンパク質を多く含む魚粉は、子牛、鶏、豚、その他の動物、および魚に与えられます。季節的な伝染病から鶏を守り、死亡率を下げます。さらに、魚や家禽の健全な生産を確保するのに役立ちます。魚のタンパク質には、動物にとって有用ですぐに吸収されるアミノ酸が含まれています。

さらに、動物飼料、特に家禽、魚、家畜にとって重要なペプチドも含まれています。これらのペプチドは、細菌を殺し、炎症を抑え、免疫機能を改善するのに役立ちます。消化機能の改善、病気への抵抗力の向上、子牛、鶏、豚、魚の健康的な成長の促進など、多くの利点があります。これらの要素が相まって、世界市場の拡大につながっています。

地域分析

ヨーロッパが世界市場を支配

地域別に見ると、世界の魚タンパク質市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、LAMEA に分かれています。

ヨーロッパは、世界の魚タンパク質市場で最も重要なシェアを占めており、予測期間中に15.24％のCAGRを示すと推定されています。動物飼料の製造に関しては、ヨーロッパ地域では魚に含まれるタンパク質を大いに活用しています。魚粉は、年間約160万トンの割合でヨーロッパに輸入されています。このように魚タンパク質を摂取することの栄養上の利点を認識する人が増えるにつれて、ヨーロッパ地域では動物飼料として使用される魚タンパク質の需要が増加しており、この需要は拡大しています。さらに、天然および有機成分から製造されたパーソナルケア製品と化粧品の需要が増加すると予測されています。これは、この地域の魚タンパク質市場の拡大を促進すると予想される要因の1つです。

北米は、予測期間中に 13.94% の CAGR を示すことが予想されています。北米では動物飼料や化粧品に多額のお金が費やされているため、魚タンパク質の市場はそこで大幅に拡大しています。健康的なライフスタイルを維持することの重要性に対する消費者の意識が高まることで、栄養価の高い魚タンパク質の需要がこの地域で増加すると予測されています。さらに、天然および有機原料から作られたパーソナルケア製品や化粧品に対する消費者の欲求の高まりが、北米の魚タンパク質市場の拡大の原動力になると予想されています。今後数年間、市場は、動物飼料や化粧品へのメリットにより、消費者が魚タンパク質製品に対して前向きな姿勢を示すことで前進すると思われます。

アジア太平洋地域は、長年にわたり世界の畜産農家のかなりの割合を占めてきました。化学ベースの動物飼料製品がもたらす可能性のある有害な影響について認識する人が増えるにつれて、消費者は有機動物飼料を好むようになっています。その結果、魚タンパク質の需要が増加し、市場の拡大に貢献しています。さらに、魚粉は抵抗力を強化するのに役立つため、家禽の餌として役立ちます。その結果、家禽飼料としての魚タンパク質の需要の増加が、アジア太平洋地域の市場成長を促進すると予測されています。

魚タンパク質は、動物飼料や医薬品などのLAMEA産業で広く使用されるようになってきており、これが市場を牽引する主な要因の1つです。LAMEAの医薬品および動物飼料産業では、魚タンパク質加水分解物の消費率が比較的高く、これが市場の拡大に貢献する要因の1つです。さらに、LAMEA地域の畜産および医薬品部門の拡大により、魚タンパク質の需要が高まり、市場の成長が促進されると予測されています。さらに、ラテンアメリカでは、オーガニック化粧品の認知度の高まりにより、魚タンパク質を含む栄養化粧品の使用が増加しています。これは、予測期間を通じて魚タンパク質市場に好影響を与えると予想されます。

最近の動向

• 2023 年 7 月- ヒルズ ペット ニュートリションは、持続可能な魚と革新的な昆虫タンパク質製品の発売を発表しました。サイエンス ダイエット センシティブ ストマック & スキン ラインに、海洋管理協議会 (MSC) 認証のアラスカ産ポロックと昆虫タンパク質が加わりました。
• 2022年- Aquantix は、廃棄物から魚タンパク質を効率的に生産することを可能にする革新的な新技術を発表し、業界にさらなる革新をもたらします。この革新は、業界の運営に革命をもたらし、廃棄物を根絶し、リソース管理を改善します。