01 世界のグルタミン市場規模は、2025年には1億4054万米ドルと評価され、2026年の1億4546万米ドルから2034年には1億9154万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間中の年平均成長率(CAGR)は3.5%となる見込みです。北米は2025年に36.8%の市場シェアを占め、グルタミン市場を牽引しました。グルタミンは、人体における様々な生理機能を調節する必須アミノ酸です。血流中に最も豊富に存在するアミノ酸の一つであるグルタミンは、免疫機能、筋肉の回復、腸内環境の維持に不可欠です。腸管や免疫系の細胞にとって主要なエネルギー源であり、組織の修復と再生を助けます。グルタミンはタンパク質合成においても重要な役割を果たしており、特に激しい運動後や怪我の後には、筋肉の成長と修復に不可欠です。また、グルタミンは腸管バリア機能の維持、消化器系の健康促進、栄養吸収の改善にも役立ちます。その多面的な機能により、グルタミンは総合的な健康と幸福に欠かせない成分であり、免疫サポートから筋肉の回復、消化器系の健康まで、幅広いメリットをもたらします。
02 ハイライト 製品タイプ別セグメントでは、L-グルタミンが圧倒的なシェアを占めている。 流通チャネル分野では、オフライン小売が圧倒的なシェアを占めている。 スポーツ栄養製品は、エンドユーザーセグメントにおいて圧倒的なシェアを占めている。 北米は世界市場において最大のシェアを占めている。
2025年6月:味の素株式会社は、AIを活用した細胞治療技術の開発を加速させるため、Somite Therapeutics社に投資しました。この提携により、医薬品グレードのL-グルタミンがバイオ製造の主要成分である味の素の細胞培養培地事業が強化されます。
2025年10月:協和発酵バイオ株式会社は、バイオ医薬品製造を支援するため、L-グルタミンを含む医薬品アミノ酸の生産・供給能力を強化し、細胞培養培地成分「CentoHA™」の製品ラインナップを拡充しました。
2026年1月:エボニックは、バイオ医薬品メーカーからの需要の高まりに対応するため、細胞培養用原料や医薬品添加剤(L-グルタミンなどのアミノ酸製品を含む)の生産能力を増強することで、ヘルスケア事業を拡大した。