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世界のハードティー市場規模は、2025年には35億米ドルと評価され、2026年の43億6000万米ドルから2034年には253億4000万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間における年平均成長率（CAGR）は24.6%となる見込みです。北米は2025年に42.5%の市場シェアを占め、ハードティー市場を牽引しました。
健康意識の高まりに伴い、多くの消費者はビールやカクテルといった従来のアルコール飲料に代わる、より健康的な選択肢を求めている。天然成分を使用し、低カロリーであることを謳うハードティーは、健康目標を損なうことなくアルコール飲料を楽しみたいと考える、健康志向の消費者に人気がある。
ハードティーは、フレーバー付き麦芽飲料（FMB）のカテゴリーに属する製品で、お茶とアルコールを組み合わせて作られています。フレーバー付き麦芽飲料を理解するには、麦芽飲料全般を定義することが不可欠です。麦芽飲料と呼ばれる発酵飲料は、主原料が大麦の穀物で、加工前に麦芽化されます。麦芽飲料は、他の種類の飲料よりも色が濃いことが多いです。連邦アルコール管理法によると、米国で生産される麦芽飲料は、少なくとも25パーセントの麦芽からなるベースから始めなければならず、最終製品100バレルあたり最低7.5ポンドのホップを含まなければなりません。最も頻繁に消費される2つの麦芽飲料は、ビールとFMBです。
フレーバー付き麦芽飲料（FMBとも呼ばれる）は、麦芽をベースとしたアルコール飲料で、麦芽の風味を取り除いた後にフレーバーが加えられます。これらの飲料は、フレーバー付きアルコール飲料、「アルコポップ」、「モルト代替飲料」など、日常的に様々な名称で呼ばれています。ハードティーもフレーバー付き麦芽飲料のカテゴリーに属します。ハードティーは、その甘さと穏やかな多幸感から、近年消費量が急増しています。また、ハードティーには健康上の利点もあり、それが一部の地域での成長に影響を与えています。これが業界の拡大につながっています。
世界で最も頻繁に消費される液体の1つはアルコールです。アルコールの風味と利点により、消費者のアルコール消費に対する態度は肯定的に変化しています。アルコール飲料こうした状況は、アルコールをベースにした斬新な製品開発につながった。ハードティーなどのアルコール入り製品は、消費者の関心の高まりを受けて、市場で急速に人気を集めている。
ハードティーメーカーからは、低アルコールハードティーと高アルコールハードティーの両方が販売されています。これら2種類は消費者が購入できます。ビールを浸漬したハードティーはアルコール度数が低く、ウイスキーやラム酒を浸漬したハードティーはアルコール度数が高くなっています。これら2種類は、消費者の好みや嗜好に合わせて提供されています。
メーカー各社が提供する豊富なフレーバーは、ハードティー業界の収益性の高い拡大に貢献している。ハードティーには、レモン、マンゴー、ブルーベリー、オレンジ、ブラックベリー、ピーチ、ラズベリー、ハックルベリーなど、多種多様なフレーバーが用意されている。これらのフレーバーは、地域のお客様からの最も人気の高い需要に基づいて提供されている。
適度な飲酒が健康に良い影響を与えるという認識が広まり、需要が増加している。適度な飲酒は、心血管疾患、糖尿病、脳卒中などの発症リスクを低減するなど、様々な健康上の利点がある。こうした利点から、ハードティーの人気が高まり、ハードティー市場は世界的に拡大している。
需要の高まりを受け、メーカー各社は様々なフルーツとアルコールを組み合わせることで、ハードティーの斬新なフレーバーを開発せざるを得なくなっている。さらに、多くのメーカーは「非遺伝子組み換え」「無添加保存料」など、様々な表示を謳った商品の開発に力を入れている。こうした革新的な商品展開のため、メーカー各社は顧客に最高品質の商品を提供し、現在の市場動向に合わせて商品ラインナップを拡大するために、パートナーシップや提携関係の構築を重視している。
世界のハードティー市場は、フレーバー、アルコール度数、流通チャネル、パッケージ、地域に基づいて 5 つのセグメントに分けられます。さらに、フレーバーに基づいて、市場はレモン、マンゴー、ブルーベリー、オレンジ、ブラックベリー、ピーチ、ラズベリー、ハックルベリー、その他に分けられます。市場シェアに関しては、レモン風味の製品が売上の大部分を占めています。抗酸化物質を多く含む食品や飲料の健康上の利点に対する意識の高まりが、レモン風味のハードティーの需要を押し上げています。パンデミックの影響で、総合的な健康が多くの顧客にとって最優先事項となっています。消費者は、健康志向のアルコール飲料と相性が良いことから、柑橘系のフレーバーを好みます。
一方、柑橘系の風味のアルコール飲料は、幅広い消費者に人気の爽やかな飲み物です。マルガリータやモヒートなどのカクテルをはじめとする、すぐに飲めるカクテルへの関心の高まりが、レモネード業界の成長を後押ししています。また、白茶、緑茶、烏龍茶といった他の種類のお茶も、レモネードの原料として試されています。
アルコール度数（ABV）に基づくと、市場は5.1%超と2%～5%に二分されます。低アルコール飲料に対する消費者の需要により、2%～5%のABVセグメントが市場の大部分を占めています。健康志向の消費者の増加に伴い、5%未満のABV飲料の人気が高まっています。ミレニアル世代は、以前の世代よりも飲酒に対する包括的な視点を持っているため、他のどの世代よりも低アルコール飲料を多く消費しています。市場の消費者は、アルコール飲料のクリーンラベル、炭水化物、糖分含有量に関心を持っています。入手しやすいお茶は、コストコ、ウォルマート、テスコで販売されている4%～5%のABVハードティーの売上を押し上げています。
市場は、ハイパーマーケット／スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他に分類されます。2021年には、スーパーマーケット／ハイパーマーケット部門が最大の市場シェアを占めましたが、オンライン部門は予測期間中に最も速いペースで成長すると予測されています。
健康への懸念から人々のアルコールに対する意識が変化するにつれ、酒類の売上は増加している。スーパーマーケットでは、缶入りのカクテル、エール、その他のアルコール飲料が様々な棚に並べられ、買い物がより簡単になっている。インターネット販売やスマートフォンアプリを通じて、パンデミックの影響を受けた人々にとって酒類はより身近なものとなっている。
一方、規制や配送ネットワークの不均衡は、近隣のスーパーマーケットや実店舗小売業者にとってチャンスとなる。アルコール飲料を販売するには、スーパーマーケットやハイパーマーケットは酒類販売免許を取得しなければならない。さらに、アルコール飲料の販売頻度の増加は、スーパーマーケットへの需要を高めている。小売業者がマーケティングキャンペーンを利用して新商品やサービスを宣伝することはよくある。
包装形態に基づいて、市場はボトルと缶に二分される。
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地域別に見ると、世界のハードティー市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東・アフリカに分けられる。中でも北米が市場を牽引している。
2021年、北米は世界市場シェアの大半を占めた。この地域に市場参加者が存在することが、同地域におけるハードティーの需要を牽引している。パンデミック発生後、同地域では数多くの新しいハードティーブランドが登場した。地元の生産者は低アルコール飲料を販売している。消費減少傾向が続いていることから、同地域ではハードティーの売上が増加すると予想される。
予測期間中、ヨーロッパでは収益の伸びがより速いと予測されています。低アルコール飲料の使用増加とアルコールに対する消費者の意識向上は、この地域におけるハードティーの需要を押し上げる要因となっています。地元および地域の大手企業は、ビール、コンブチャ、ワインの低アルコール版を提供しています。また、パンデミックはアルコール飲料における植物由来のフレーバーの需要増加にもつながっています。レモンとオレンジ風味の飲料は、消費者の間で最も人気のある選択肢です。
アルコール摂取に伴う健康被害への意識の高まりにより、この地域ではアルコール入り紅茶の売上が劇的に増加している。独立醸造業者協会（SIBA）によると、18～24歳で飲酒しない人の割合は、2020年の6%から2025年には23%に上昇すると予想されている。さらに、BMC Healthによると、35歳未満の英国消費者の46%はカクテルよりもノンアルコールカクテルを好む。
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著者の詳細
Research Analyst
デヴヤニ・デサレ（Devyani Desale）は、飲食・飲料（F&B）分野における市場インテリジェンスの専門家であり、市場分析、二次調査、市場規模の推計・予測において2年の経験を有しています。彼女は、市場の力学、業界動向、競争環境、新たな成長機会に関する実用的なインサイトを提供し、企業の戦略的な意思決定を支援しています。
体系的な調査および分析手法を用い、市場規模、成長の可能性、競争状況、消費者トレンド、業界の動向などを評価することに専門性を発揮します。市場データを、事業戦略や的確な意思決定を支える明確かつ有益なインサイトへと変換することに注力しています。
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