ハーブエキス市場規模、シェア、トレンド分析レポート：供給源別（ミント、ラベンダー、ローズマリー、タイム、バジル、ディル、その他）、用途別（パーソナルケア・化粧品、食品・飲料、動物飼料、医薬品、栄養補助食品、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカ）予測、2025年～2033年

ハーブエキス市場の成長要因

持続可能な製品への需要の高まり

消費者の間で自然由来製品やオーガニック製品への嗜好が高まっていることが、ハーブエキス市場の拡大に大きく貢献している。消費者は、合成化学物質や人工添加物が自身の健康や生態系に及ぼす悪影響をますます認識するようになっている。持続可能性と環境への優しさから、スキンケア、ヘアケア、ヘルスケア、ウェルネスなど、様々な用途において、合成製品よりもハーブエキスを好む傾向にある。

Forbes誌によると、2020年までは、あらゆる年齢層の消費者のうち、持続可能な選択肢に対してより高い価格を支払う意思を示したのはわずか58%でした。2022年には、ジェネレーションX世代の消費者の約90%が、持続可能な商品に予算の10%以上を追加で割り当てたいと表明しており、これは2年前の34%強という数字とは対照的です。ジェネレーションX世代の消費者の持続可能な製品を支持する傾向は25%以上上昇し、持続可能な商品への支出意欲は42%も急上昇しました。したがって、これらの要因すべてが、世界市場全体の拡大につながっています。

ハーブ製品の発売

ハーブエキスの複数のエンドユーザー分野の市場参加者が、新しいハーブ製品を発売している。

• 例えば、2023年7月、クラフト・メソッド社は、水、蜂蜜、柑橘類、アルコール、天然ハーブエキスをブレンドした高品質のアルコール飲料「D'General Bitters」を発売する予定でした。熟練した専門家が、最先端の設備を備えた自社工場で、この絶妙なブレンドを丹念に作り上げています。D'Generalは、洗練された味わいを求め、健康的なライフスタイルを重視する人々のためにデザインされた、洗練されたアルコール飲料です。

同様に、2020年6月、サンフランシスコを拠点とするハーブ飲料ブランドであるAura Boraは、フルーツとハーブで風味付けしたスパークリングウォーターシリーズを発表しました。最初のラインナップは、カクタスローズ、ラベンダーキュウリ、ペパーミントウォーターメロン、バジルベリー、レモングラスココナッツの5種類です。Aura Boraは砂糖、カロリー、塩分を一切使用していません。植物由来の製品はすべて非遺伝子組み換え原料を使用し、洗練された上質なスパークリングウォーター体験を提供します。これらの製品は、製品配合におけるハーブエキスの利用により、ハーブエキスの需要を刺激し、結果として世界市場の成長を促進します。

市場抑制

規制の欠如

ハーブエキス業界における統一性の欠如と監督体制の不備は、市場拡大を阻害する大きな障害となっている。ハーブエキスは、地域や国によって標準化された品質管理および安全性評価プロトコルが欠如している。その結果、ハーブエキスの純度、効力、有効性にばらつきが生じ、その性能や安全性に影響を与える可能性がある。

さらに、特定のハーブ抽出物には不純物が含まれている可能性があり、添加物あるいは、副作用を引き起こしたり、他の薬剤の効果を阻害したりする可能性のある物質が含まれている場合もあります。そのため、消費者や製造業者は、ハーブエキスを使用および製造する際に、曖昧さや潜在的な危険に直面することになります。

市場機会

研究開発の強化

ハーブエキスに関する研究開発の取り組みが活発化するにつれ、市場拡大の新たな機会が生まれている。現在、多くの研究機関、大学、団体が、ハーブエキスが様々な疾患や障害の治療に及ぼす可能性を調査する研究を実施している。

• 例えば、2023年8月、香港浸会大学（HKBU）の研究者らは、甘草由来のフラボノイドであるイソリクイリティゲニン（ISL）が膵臓がんの進行を阻害できることを発見した。また、膵臓がん治療における従来の化学療法薬の効果を高める可能性もある。

さらに、2023年10月、西シドニー大学のNICM健康研究所の研究者らは、中等度認知障害（MCI）に対するハーブ抽出物の影響を調査する臨床試験を実施しました。その結果、ハーブ抽出物は3か月以内に参加者の記憶力を著しく向上させることが明らかになりました。Sailuotong（SLT）は、高麗人参、イチョウ、サフランから抽出した標準化された抽出物からなる植物製剤です。したがって、これらの側面は市場成長の機会を生み出すと予測されます。

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ソースインサイト

情報源によると、世界の市場はミント、ローズマリー、ラベンダー、タイム、バジル、ディル、その他に分けられます。ミントのセグメントが最大の市場シェアを占めています。ミントハーブエキスは、ミント植物に含まれる有効成分を高濃度に濃縮したものです。通常、植物の精油やその他の有用成分を抽出して作られます。ミントは、爽やかな味と多様な健康効果で広く好まれているハーブです。ペパーミントとスペアミントは、抽出によく使われる最も一般的なミントの2種類です。

抽出手順は通常、ミントの葉をアルコールや水などの溶媒に浸し、精油やその他の生理活性成分を抽出することから始まります。こうして得られた溶液、すなわちミントハーブエキスまたはミントチンキは、料理、医療、アロマセラピーなど、様々な用途に利用できます。

アプリケーションインサイト

用途別に見ると、世界の市場はパーソナルケア・化粧品、食品・飲料、動物飼料、医薬品、栄養補助食品、その他に分類されます。中でもパーソナルケア・化粧品分野が世界市場を牽引しています。ハーブエキスは、その自然で総合的な効能が謳われていることから、パーソナルケア・化粧品分野でますます人気が高まっています。これらのエキスは様々な植物や植物由来の原料から抽出され、スキンケア、ヘアケア、そして総合的な健康維持のための幅広い製品に使用されています。さらに、主要な関係者がこの市場セグメントに新製品を投入し、市場の拡大を後押ししています。

例えば、2022年4月、インドのハーブ系美容・スキンケアブランド大手であるシャーナズ・フセイン・グループは、高級製品コレクションを発表しました。このコレクションには、シャイロックス・プレミアム、シャトーン・プレミアム、シャムラ・プレミアム、シャローズ・プレミアムという4つの限定処方の製品が含まれています。これらの高級製品は、希少なアーユルヴェーダオイルと様々なハーブのエキスをブレンドしています。これらの製品は、高度に専門化された天然の抗酸化物質と保湿成分で肌と髪に栄養を与え、健康的で若々しい美しさを実現するように作られています。

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地域分析

アジア太平洋地域は、世界のハーブエキス市場において最も重要なシェアを占めており、予測期間中に大幅な拡大が見込まれています。この地域の市場は、ハーブエキスの豊富な生産と消費、ハーブエキスの豊富な供給源となる多様な動植物の存在、そしてアーユルヴェーダや漢方医学などの様々な医療行為におけるハーブエキスの利用という根深い伝統と文化により、著しい成長を遂げています。

アーユルヴェーダと中国伝統医学（TCM）は、ハーブエキスを治療の主要成分として用いる伝統的な医療体系です。その包括的なアプローチ、天然由来であること、そして実証済みの有効性は、世界市場で認知され、受け入れられています。さらに、この地域の業界関係者は、激しい競争環境の中で成長するために、斬新なハーブエキスを提供しています。

• 例えば、2021年6月、ムンバイを拠点とするアーユルヴェーダ製品専門企業であるDurmericは、吸収率と効能を高めた液状ハーブエキスを提供した。同社は現在、シナモン、トゥルシー、ローズマリー、ショウガなど、一般的なハーブから抽出した10種類の製品を提供している。

さらに、ハーブ抽出物の研究が著しく増加し、革新的な製品が生まれている。

• 例えば、プネーに拠点を置く国防先端技術研究所（DIAT）は、2020年7月のCOVID-19パンデミックの最盛期に、ハーブエキスを染み込ませた綿マスクの開発に成功しました。このマスクは「ウイルス中和剤」として機能し、有害な細菌を効果的に撃退することが証明されています。この「パヴィトラパティ」と呼ばれる3層構造の生分解性マスクの不織布ナノファイバーには、ニームオイル、ウコン、トゥルシー（ホーリーバジル）、アジョワン（キャラウェイシード）、黒コショウ、アラビアゴム、クローブ、サンダルウッド、サフランこの特許取得済みの発明は、DIAT（ダッカ工科大学）の冶金・材料工学科のバラサブマニアン・K教授によって開発されました。

同氏の声明によると、これらの添加物は抗菌作用と抗ウイルス作用を持ち、AYUSH省の基準に基づき、自己ケアのための免疫力向上剤として作用する。これらの要因すべてが、地域市場の拡大に貢献している。

北米ハーブエキス市場の動向

北米のハーブエキス業界は、大幅な成長が見込まれています。消費者の嗜好がオーガニック製品や天然製品へとシフトしていること、ハーブエキスの研究開発への投資が急増していることなど、複数の要因が組み合わさって、この地域市場の成長を牽引しています。

• 例えば、UTSAの研究者たちは、スイートアニーとしても知られるヨモギ（Artemisia annua）とその抽出物を研究しています。この抽出物は、2000年以上もの間、中国の伝統医学で用いられてきました。彼らの研究は、アルテアヌインBと呼ばれる特定の化合物の生物活性特性、そしてそれが癌細胞やSARS-CoV-2ウイルスによって引き起こされるCOVID-19に及ぼす影響をより深く理解することに焦点を当てています。

さらに、市場参加者は市場での優位性を高めるために、新たな抽出物を発売している。

• 例えば、2023年3月、米国有数のハーブサプリメント企業であるWishGarden Herbs Inc.は、「Chlorophyll & Friends」という新しい液体ハーブエキス製剤を発表しました。「Chlorophyll & Friends」は、従来の技術と現代のトレンド、そして革新的な戦略を融合させた製品です。同社はクロロフィルと栄養豊富な植物混合物を組み合わせ、独特で効果の高い液体ハーブ製剤を開発しました。このブレンドには、主成分であるクロロフィルと組み合わせられる多くのハーブが含まれており、身体に総合的な効果をもたらし、優れた感覚体験を提供します。したがって、これらの要因は北米市場の拡大を促進すると予想されます。

地域別インサイトを確認国別データと地域動向をご確認ください。