世界の牛乳包装市場規模は2023年に80億米ドルと評価され、 2032年までに108億4000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年～2032年）中に3.9％のCAGRを記録します。植物由来プラスチックの需要の高まり、スマートパッケージングとラピッドレスポンス（QR）コードの統合、食品の安全性、ラベル、包装材料に関するさまざまな規則の施行などの要因が市場を前進させています。
牛乳のパッケージには、酪農場から最終消費者まで牛乳を保管および輸送するために使用される材料と技術が含まれます。牛乳の鮮度、品質、安全性の維持は非常に重要です。一般的な牛乳のパッケージ スタイルには、カートン、ボトル、ポーチ、テトラ パックなどがあり、これらは広く入手可能です。これらのパッケージ ソリューションは、通常、プラスチック、ガラス、または板紙の材料で構成されており、光、空気、汚染から保護するために複数の層またはコーティングが施されている場合があります。さらに、牛乳のパッケージは、効果的な密封を提供し、漏れを防ぎ、消費されるまで牛乳の栄養価と寿命を維持するように正確に設計されています。
アイスクリーム、チーズ、バター、カードなど、さまざまな乳製品における牛乳の需要の高まりにより、この業界は大幅な拡大を遂げています。乳製品の製造において、竹や木などの環境に優しい素材の採用が増えていることは、再生不可能な資源の消費を制限するのに役立つため、市場拡大の大きなチャンスです。
| レポート指標 | 詳細 |
|---|---|
| 基準年 | 2023 |
| 研究期間 | 2020-2032 |
| 予想期間 | 2024-2032 |
| 年平均成長率 | 3.9% |
| 市場規模 | |
| 急成長市場 | 北米 |
| 最大市場 | アジア太平洋地域 |
| レポート範囲 | 収益予測、競合環境、成長要因、環境＆ランプ、規制情勢と動向 |
| 対象地域 |
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牛乳の需要増加は牛乳包装市場に大きな影響を与え、業界にいくつかの変化とトレンドをもたらしています。需要増加の原因は、人口増加、食生活の変化、牛乳の栄養上の利点に対する認識の高まりなど、さまざまな要因が考えられます。FAO は、2025 年までに世界の牛乳生産量が 1 億 7,700 万トン増加すると予測しています。ライフスタイルの変化と都市化の拡大により、穀物ではなく乳製品からタンパク質を摂取する消費者の傾向が高まっています。予測期間中は、牛乳などの製品の需要が刺激されると予想されます。
さらに、棚に並んでいる間に製品の鮮度と品質を保つことが重視されるようになっています。牛乳の品質を維持する上で、光、空気、微生物汚染などの外部要因から牛乳を保護するパッケージの重要性は極めて大きいです。そのため、牛乳の保存期間を延ばし、腐敗の可能性を減らすために、優れたバリア特性を備えたパッケージ ソリューションの採用が増えています。
実用的で使いやすいパッケージ形式に対するニーズが高まり、市場に大きな影響を与えています。現代の顧客は、忙しいスケジュール、移動中に消費する習慣、不便さを最小限に抑える梱包ソリューションの必要性などから、利便性を重要な要素として優先しています。顧客の嗜好の変化により、これらの高まる需要を満たすために、牛乳のパッケージングは著しく進歩しました。
さらに、顧客は、職場、旅行中、レジャー活動中など、従来とは異なる状況で消費するのに便利なミルク製品を求めています。その結果、個別サイズのカートン、ポーチ、再密封可能な蓋付きボトルなどのミルクパッケージオプションがますます人気になっています。生分解性ミルクバッグパックの例は、柔軟なポリマーフィルムで作られています。このミルクバッグは、60% のポリプロピレンポリエチレンと 40% の炭酸カルシウムを含む複数の層で構成されています。パッケージは非常に軽量で、従来のカートンと比較して材料の使用量が 40% 削減されています。軽量ですが、この製品は平らな面でも安定しており、空気で満たされたハンドルが付いているためしっかりと握ることができ、注ぐときにこぼれるのを防ぎます。これらの形式は、便利で正確な分量制御が可能で、追加の器具や冷蔵を必要とせずにミルクを消費する機能を提供します。
さらに、注ぎ口、フリップキャップ、握りやすいハンドルなどの人間工学に基づいた特徴を取り入れたパッケージングソリューションが提供され、使いやすさが向上し、こぼれや無駄が削減され、市場の拡大が促進されます。
牛乳の包装市場は、その拡大を妨げる可能性のあるさまざまな制約に直面しています。重要な障害は、さまざまな梱包材の環境への影響にあります。しかし、手頃な価格で便利な従来のプラスチック容器は、プラスチックゴミと汚染の蓄積に大きく貢献しています。紙ベースの包装は湿気や破れによる損傷を受けやすいです。ガラスは耐久性がありますが、重くて壊れやすく、潜在的な危険をもたらす可能性があります。牛乳はガラス瓶に保存すると腐敗性が低下する可能性があります。牛乳の入ったプラスチック袋は簡単に汚染される可能性があります。プラスチックは、LDPE、LLDPE、HDPE、またはEVAなどのバージンポリエチレンのみでなければなりません。保存期間は限られています。保管のためにコールドチェーンで安定した温度を維持する必要があります。生分解性プラスチックや再利用可能なガラス瓶などの環境的に持続可能な代替品への移行は、多くの場合、製造費用の増加と物流の複雑さを伴います。
もう一つの懸念は、さまざまな包装オプションの耐久性と鮮度維持能力です。たとえば、カートンと無菌包装は牛乳を光と空気から保護することで牛乳の寿命を延ばしますが、よりシンプルな包装方法に比べてリサイクル性が低く、コストがかかることがよくあります。消費者の嗜好と市場の動向は大きな影響を与えます。健康と持続可能性に関する意識の高まりにより、企業は研究開発に多額の投資を余儀なくされ、革新的な製品の需要が高まっています。中小企業はこれらの費用を管理する支援を必要とする可能性があり、それが効果的な競争能力を制限する可能性があります。したがって、さまざまな種類の牛乳包装に関連する欠点は、牛乳包装業界の拡大を妨げています。
食品の安全性、ラベル、牛乳の包装材料に関する政府の規則の施行により、牛乳の包装の必要性が高まっています。これらのポリシーは、消費者を保護し、透明性を高め、牛乳製品の品質と信頼性を維持することを目的としています。さらに、乳製品の安全性を保証するための基準とプロトコルを定めています。
さらに、政府は消費者の健康と環境を守るために、牛乳の包装に特定の物質を使用する規制や指令を実施しています。これにより、生産者は、BPA を含まないプラスチックや、板紙やガラスなどの他の選択肢など、規制基準に準拠した代替包装材料に移行するよう促されます。政府の規則では、牛乳の包装材料の環境への影響の評価も優先されています。リサイクルできない物質や生分解できない物質の使用を減らし、持続可能な包装代替品の採用を促進し、リサイクルと廃棄物管理の実践を奨励するための規制が実施されています。
たとえば、英国政府は2022年に、リサイクル材料が30%未満のプラスチック包装を明確に対象とした税金を導入しました。この税制案は、企業が包装にリサイクルプラスチック材料を使用するための経済的動機を与えるよう戦略的に設計されています。これにより、廃プラスチックのリサイクルと回収率が向上し、最終的に埋め立て地に送られたり焼却されたりする廃棄物が減少します。この料金の導入により、2022年から2023年の間にリサイクルプラスチックの使用が40%増加し、炭素排出量が約20万トン削減されると予想されています。これらの規制は市場の拡大を刺激します。
世界の牛乳包装市場は、製品の種類と材料に基づいて分類されています。
製品タイプに基づいて、市場はカップ、缶、ボトル、ポーチ、その他に分類されます。
2023年には、パウチセグメントが市場を支配しました。パウチは、軽量で便利、柔軟性があり、取り扱いや輸送が簡単であるなど、他のパッケージタイプに比べて利点があるため、市場で普及しています。持ち運びに便利で、保管しやすく、追加のツールや器具なしで注ぐことができます。これらの特性により、コンパクトで場所を取らないため、外出先での消費に特に人気があります。さらに、光、空気、湿気からミルクを保護する優れたバリア機能を備えているため、ミルクの鮮度、風味、栄養価が長期間維持されます。
さらに、ポーチは、プラスチックボトルやカートンなどの代替パッケージオプションよりも環境に優しいと考えられています。通常、製造プロセス全体を通じて必要な資源とエネルギーが少なくなるため、二酸化炭素排出量が削減されます。さらに、ポーチは軽量であるため、輸送コストとエネルギー使用量が削減されます。さらに、特定のポーチはリサイクルできるため、環境への配慮がさらに向上します。
最も急速に成長しているのはカートン部門です。これは牛乳の包装にカートンが広く使用されていることに起因しており、カートンには優れた見栄え、顧客と販売者双方にとっての利便性、手頃な価格、環境への配慮、軽量、入手しやすさなど、さまざまな利点があります。対照的に、プラスチック容器などの他の牛乳の包装方法には、これらの利点がありません。
ボトル部門は2番目に大きいです。ボトルは便利で長持ちし、牛乳の鮮度を維持するのに効果的であるため、牛乳包装市場の成長に不可欠です。消費者は、取り扱いと保管の面での利便性からボトルを好みます。軽量プラスチックや環境に優しい代替品などの高度なボトル材料を使用すると、持続可能性が向上し、環境意識の高い消費者を引き付けます。さらに、風味付けおよび強化乳製品の需要の高まりにより、柔軟で見た目に魅力的なボトル包装の必要性が高まっています。ボトルは、牛乳包装業界の成長と多様性において重要な役割を果たしています。
材料の種類に基づいて、市場はガラス、プラスチック、金属、紙、板紙、その他に分類されます。
2023年には、板紙セグメントが市場を支配しました。この市場の主な成長要因には持続可能性が含まれます。板紙は、再生可能な資源、主に適切に管理された森林から得られる木材パルプを原料とする環境に優しい包装材料として広く認識されています。この材料はリサイクルでき、自然に分解され、他の多くの包装材料と比較して、炭素排出に関して環境への影響はわずかです。持続可能な包装に対する消費者の傾向の高まりにより、牛乳の包装における板紙の需要が刺激されています。
さらに、板紙は印刷性に優れているため、見た目に魅力的で注目を集めるパッケージ デザインを作成できます。板紙製の牛乳パッケージは、鮮やかなデザイン、ロゴ、栄養成分の詳細、ブランド コンポーネントでパーソナライズできます。この機能により、ブランド認知度を確立して宣伝し、小売店の陳列で牛乳製品を差別化し、消費者を魅了するための強力な手段となります。さらに、板紙製の牛乳パッケージは、消費者にとって使いやすく便利です。板紙製の牛乳パッケージには、簡単にアクセスできる注ぎ口、再密封可能なクロージャー、人間工学に基づいた注ぎ口の形状など、使いやすい機能が備わっていることがよくあります。これらの特徴により、ユーザー エクスペリエンスが向上し、パッケージがより便利で使いやすくなります。
プラスチック部門は最も急速に成長しています。プラスチックは、耐久性、経済性、適応性に優れているため、牛乳包装業界の拡大に不可欠です。プラスチックは、汚染や腐敗に対する優れた保護を提供し、牛乳の保存期間を延ばします。プラスチック包装は軽量であるため、従来のガラス瓶に比べて輸送費と二酸化炭素排出量が削減されます。プラスチックの魅力は、バリア特性やリサイクル性の向上など、プラスチック技術の進歩によってさらに高まります。さらに、再密封可能で人間工学に基づいたデザインなどの機能を備えたプラスチック容器の実用性は、消費者の利便性への欲求を満たします。これらの要因が相まって、プラスチック牛乳包装市場の成長に貢献しています。
世界の牛乳包装市場の分析は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカ、ラテンアメリカで実施されています。
アジア太平洋地域は、世界の牛乳包装市場の最も重要なシェアを占めており、予測期間中に3.7%のCAGRで成長すると予測されています。アジア太平洋地域は、特に中国とインドでの急速な都市化と人口の大幅な増加により、市場を支配しています。人口の増加とライフスタイルの変化により、牛乳の消費が急増しました。その結果、この地域では、増加する消費者人口の需要を満たすために、牛乳包装に対する大きな需要があります。
さらに、アジア太平洋地域全体でスーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストアなどの現代的な小売インフラが急速に進歩したことにより、パッケージ化された牛乳製品の需要が高まっています。これらの小売チャネルでは、製品の品質、保存期間、消費者の利便性を保証するために、信頼性が高く効果的なパッケージングソリューションが必要です。商務省（MOC）の調査によると、中国の新興小売業は近年、年平均50％以上の成長を続けています。2022年には、このセクターの市場規模は5,040億元（約703億米ドル）に達しました。調査によると、2025年までの中国のインスタント小売市場の予測成長率は、2022年の3倍になると予想されています。中国の著名なeコマース企業は、拡大する市場に投資してきました。その結果、小売業界の発展により、牛乳のパッケージングの需要が大幅に増加しました。
さらに、アジア太平洋地域は、有利な政府政策、投資インセンティブ、友好的な貿易ルールを特徴とする、牛乳パッケージメーカーにとって有利なビジネス環境を提供しています。さらに、アジア太平洋地域の産業能力、経済的利点、サプライチェーンのインフラストラクチャにより、同地域は牛乳パッケージの生産と流通にとって非常に魅力的な場所となっています。
北米は、予測期間中に4.2％のCAGRで成長すると推定されています。この増加は、北米地域における牛乳の著名な世界的生産国および消費国である米国の存在などの要因に起因します。プラスチック容器に包装されることが多いフレーバーミルクやフレーバー低脂肪ヨーグルトなどの乳製品の消費量の増加、およびピザ、マカロニ、チーズ、包装されたチーズスライスなどのダイエットオプションに対する消費者の嗜好の高まりが、北米の牛乳包装市場の成長に貢献しています。INDEVCOなどの大企業の存在も、地域の拡大に影響を与えています。INDEVCOフレキシブルパッケージング（IFP）部門は、INDEVCOグローバルコミュニケーション＆サステナビリティマネジメント部門と提携して、レバノンのCollege des Soeurs des Saints-Coeurs Kfarhbab（SSCC）およびCollege Saint Joseph Antoura（CSJA）とペットボトルのリサイクルプロジェクトを開始しました。
ヨーロッパは、大幅な市場成長を示すことが期待されています。ヨーロッパの牛乳包装市場は、消費者の利便性の好み、持続可能性への懸念による環境に優しい包装材料の需要の高まり、革新的な包装デザインを可能にする技術の進歩、食品の安全性と衛生基準を促進する規制措置、包装された牛乳製品の流通を促進する電子商取引の拡大など、さまざまな要因の影響を受けています。さらに、ライフスタイルの変化、都市化、可処分所得の増加が購入行動に影響を与えています。その結果、顧客はますます、外出先でのパッケージやシングルサーブのパッケージの代替品を選択するようになっています。さらに、生産者が製品の差別化とブランド戦略に重点を置くことで、競争が激化し、牛乳包装市場におけるイノベーションが刺激されています。
