オートミルク市場 サイズと展望 2025-2033

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オートミルク市場の成長要因

ヴィーガン食の人気が高まる

近年、消費者の間でヴィーガン食の人気が高まっており、代替乳飲料の需要が高まっています。健康、環境、倫理的な要因から、植物性ミルクへの消費者の嗜好の変化が、オートミルク市場の成長に大きく貢献しています。動物の権利に対する意識の高まりと、植物性飲料に対する消費者の嗜好の変化は、主に米国と欧州の消費者に見られます。さらに、乳糖​​不耐症や牛乳アレルギーに苦しむ消費者の増加も、オーツミルクの消費量増加につながっています。オーツミルクには、血中インスリン濃度を上昇させることなく適切な成長を促し、消化しやすいという利点を持つ分​​岐鎖アミノ酸が豊富に含まれているためです。

オーツミルクの健康効果に関する意識の高まり

オーツ飲料市場における最大の要因の一つは、オーツ飲料がもたらす数多くのメリットの中でも、クリーンラベル表示が製品を推進している点です。クリーンラベル表示の製品とは、いかなる種類の不純物も含まれていないことを意味します。製品が健康的で、私たちの健康に有益であるという事実は、何よりも重要です。オート麦飲料はクリーンラベルが貼られた珍しい商品であるため、予測期間中に需要が増加すると予想されています。

市場抑制要因

高糖度

オートミルクは糖分が多く、糖尿病患者にとって適切な代替品ではない可能性があります。これは、予測される成長期間を通じて、オートミルク市場にとって脅威となる可能性があります。オートミルクには天然の糖分が含まれているため、加糖されていない場合でも、血糖値をコントロールしたい人にとって最適な選択肢ではない可能性があります。

主要な市場機会

投資の増加と最新技術の導入

メーカーによる研究開発への投資の増加と最先端技術の活用は、オートミルク市場を牽引する主要な要因の一つです。例えば、カナダ政府はオート麦の生産量を増やすため、統合的雑草管理戦略の活用を支援しています。さらに、多くのメーカーが、自社の研究開発部門が生み出した革新的な技術の一部に特許を取得しています。より優れたオート麦の品種を生産するために、最新の表現型解析技術とゲノミクスの専門知識を組み合わせた技術が採用されています。

Oatlyのようなメーカーは、独自のセールスポイントを確立し、競合他社との差別化を図るため、牛乳の抽出方法の革新を模索しています。メーカーは高品質の原材料を農家から直接購入することで、最終製品の価格を抑え、市場の拡大に貢献しています。

Source Insights

従来型食品セグメントは市場への最大の貢献者であり、手頃な価格による高い市場浸透により、予測期間中に健全なCAGRで成長すると予想されています。市場シェアを拡大​​するため、メーカーは新製品も投入しています。例えば、コカ・コーラ社は2021年4月、Simplyブランドの新しいオーツミルク製品を発売し、幅広いフレーバーを展開することで、大規模な顧客基盤の獲得を目指しました。

オーガニックセグメントは、より高いCAGRを達成すると予想されています。この成長の加速は、消費者の健康意識、無農薬栽培食品への嗜好、そして伝統的な食品における不純物混入への意識の高まりと関連しています。さらに、オーガニックオーツミルクは従来の代替品に比べて抗酸化物質や食物ミネラルの含有量が高いため、消費者の関心が高まっています。

製品インサイト

プレーンオーツミルクは市場への最大の貢献者であり、フレーバーを添加せずに様々な用途に使用できることから、予測期間中は健全なCAGRで成長すると予想されています。プレーンオーツミルクは、そのクリーミーな食感から、コーヒーショップでラテを作る際に広く使用されています。さらに、乳製品の代替品としてのオーツミルクの需要と消費の急増により、オーツミルクの常用が増加し、市場におけるオーツミルクの需要も高まっています。

フレーバー付きオーツミルクは、メーカーによる珍しいエスニックフレーバーの品揃えに対する消費者の関心の高さから、大幅な成長が見込まれています。ヘーゼルナッツ、モカ、ココナッツ、ベリーなど、様々な個性的なフレーバーを生産者が積極的に提供し、新製品が定期的に投入されていることから、消費者はフレーバー付きオートミルクに注目しています。体に合った栄養素と風味を選ぶ際に、消費者はより慎重になっています。

パッケージングに関する洞察

カートンセグメントは市場への最大の貢献者であり、予測期間中は健全なCAGRで成長すると予想されています。これは、高品質で長期保存可能なパッケージオプションへの需要の高まりによるものです。このセグメントの需要は、主に段ボールで作られているテトラパックのカートンパッケージの人気が高まっていることも牽引しています。軽量で持続可能性に優れたカートンパッケージは、多くの主要組織から多額の投資を受けています。オートミルクにおけるカートンパッケージの普及は、紙製カートンの環境への影響に対する世界的な意識の高まりによるものです。

ボトルセグメントは大幅な成長が見込まれています。消費者は外出先での飲食への関心が高まっています。メーカーは、オーツミルクのボトル入りパッケージオプションを提供することでこれに応えています。利便性を求める顧客を引き付けるため、Oatlyなどのメーカーは様々なオーツミルク製品をボトルで提供し、このセグメントを牽引しています。

流通チャネルの洞察

スーパーマーケットとハイパーマーケットセグメントは、市場への最大の貢献者であり、予測期間中は健全なCAGRで成長すると予想されています。これは、植物由来製品の認知度向上と魅力的な品揃えが消費者に提供されているためです。棚の配置は、新しい品種を発見し、ラベルを理解して製品をより適切に区別することで、製品の購入を容易にし、利便性を高めています。さらに、スーパーマーケットとハイパーマーケットチェーンは食料品の購入に最も多くの人が訪れる店舗であり、これが市場におけるオーツミルクの売上を牽引すると予想されています。

eコマースセグメントは大幅な成長が見込まれています。ブランドの選択肢の拡大、オンラインでの簡単な購入、そして商品へのアクセスの容易さにより、オートミルクのオンライン販売は増加しています。植物性ミルクのオンライン販売は、業界の著しい細分化と顧客ロイヤルティの低さにより、予測期間中さらに成長すると予想されています。専門店と百貨店はその他セクターに含まれます。このチャネルを通じたオートミルクの販売は、単一カテゴリーにおける幅広い商品ラインナップ、柔軟な店舗デザイン、そして商品陳列により、先進国と新興国の両方で専門店の力強い成長の恩恵を受けました。

地域別インサイト

ヨーロッパ地域は市場への最大の貢献者であり、消費者の間でオーツミルクの健康効果に対する意識が高まっていることから、予測期間中は健全なCAGRで成長すると予想されています。さらに、ヨーロッパ市場における複数の主要企業による頻繁な製品イノベーションにより、この地域のシェアは拡大すると予想されています。

さらに、植物性飲料の人気と消費量の増加が、この地域におけるオーツミルクの需要を押し上げています。オールドウェイズ・ホール・グレインズ・カウンシルによると、ヨーロッパは現在、世界最大のオーツ麦生産地域です。さらに、ユーロ・グループ・フォー・アニマルズによると、ヨーロッパ諸国の消費者の約14%は乳糖不耐症であり、動物福祉を重視しています。ヴィーガン協会によると、英国では10年前と比べてヴィーガンを自認する人の数が350%増加しています。

北米のオートミルク市場の動向

北米では、高タンパク質で栄養価の高いオートミルクが消費者に認知されているため、予測期間中にオートミルク市場が力強い成長を遂げると予想されています。この地域における乳製品代替品市場は、販売媒体としてのeコマースポータルの人気が高まったことにより拡大しています。北米では、乳糖不耐症や牛乳アレルギーの増加に伴い、オートミルクの消費量が増加すると予想されています。植物由来製品を選ぶ消費者の増加に応えようと、地域の食品・飲料メーカーは自社製品に乳製品代替品を加えており、これが業界のさらなる成長を後押ししています。

アジア太平洋地域のオートミルク市場動向

アジア太平洋地域では、個人の生活水準の向上、可処分所得の増加、そして植物由来食品・飲料の受容の高まりにより、予測期間中にオートミルク市場が大幅に成長すると予想されています。さらに、西洋的な食生活の普及や、新たなフィットネストレンドを捉えて新製品を導入しようとする業界関係者の存在も、この地域の市場成長を加速させるでしょう。個人の健康意識の高まりも、消費者の嗜好がオーツミルクなどの健康食品へと移行する要因の一つとなっています。

LAMEA地域は、予測期間中、世界市場において緩やかな成長が見込まれています。サウディア・デイリー・アンド・フーズ・カンパニー（SADAFCO）は、サウジアラビアで初めて現地生産されるオーツ麦ベースのミルク「SAUDIA Oat Milk」の発売を発表しました。世界中で植物性飲料の売上が急増する中、健康志向の高い18歳から30歳までのサウジアラビアの消費者は、栄養価の高いミルク代替品への関心を高めています。カーボンニュートラルなオーツミルク生産者「Nude」は、ラテンアメリカ全域への事業拡大を目指し、シリーズAラウンドで500万米ドルを調達しました。

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オートミルク市場のトップ競合他社

1. Califia Farms LLC
2. Hain Celestial Group
3. Pacific Foods of Oregon LLC
4. Danone S.A
5. HP Hood LLC
6. Oatly AB
7. Elmhurst Milked Direct LLC
8. RISE Brewing Co.
9. Thrive Market
10. Earths Own Food Company

最近の動向

• 2022年1月、Califia Farmsは乳製品不使用の飲料の新シリーズを発売します。Califiaの新しい植物性ミルクは、オーツミルクのクリーミーでベルベットのような舌触りを楽しみつつ、カロリーと糖分を抑えた飲料をお探しの方に、新たな選択肢を提供します。
• 2022年8月、オーガニック食品と自然食品を扱う有名オンライン小売業者であるThrive Marketは、同社初の美容製品ブランドを立ち上げました。