世界のオクラ種子市場シェアは、予測期間（2023～2031年）中に10.8%のCAGRを記録しています。遺伝子組み換え野菜種子の需要増加が、オクラ種子市場の成長を牽引すると予想されます。
オクラの種子は、科学的にはオクラ植物（Abelmoschus esculentus）の種子です。オクラは、おいしい緑の鞘のために栽培される暖かい季節の花植物で、世界中のさまざまな料理や料理に使用されています。オクラ植物の種子は、この野菜の成長に不可欠です。
オクラの生産性と成長は、種子の品質、気候条件、栽培技術など、さまざまな要因によって左右されます。種子は、後に収穫される作物の量的および質的特徴を決定する上で重要な役割を果たします。その結果、オクラ栽培を成功させるために種子の収量と品質の向上に重点が置かれるようになり、世界中のオクラ種子市場が牽引される可能性があります。オクラ栽培地域の拡大により、今後数年間でオクラ種子の市場シェアがプラスに転じると予想されます。
| レポート指標 | 詳細 |
|---|---|
| 基準年 | 2023 |
| 研究期間 | 2021-2031 |
| 予想期間 | 2025-2033 |
| 年平均成長率 | 10.8% |
| 市場規模 | |
| 急成長市場 | 北米 |
| 最大市場 | アジア太平洋地域 |
| レポート範囲 | 収益予測、競合環境、成長要因、環境＆ランプ、規制情勢と動向 |
| 対象地域 |
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健康と栄養に対する意識の高まりにより、オクラのような健康的な野菜の需要が高まっています。オクラは、食物繊維、ビタミン、抗酸化物質を多く含んでいるため、健康志向の消費者に人気があります。オクラの食物繊維含有量が多いことが、健康志向の顧客の間でオクラが人気がある理由です。食物繊維は、消化促進や体重管理など、さまざまな健康上の利点に関連しています。
保健機関や食事ガイドラインでは、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質を多く含む果物や野菜を食べることが頻繁に推奨されていますが、これらはオクラの栄養プロファイルに一致しています。世界保健機関 (WHO) や疾病予防管理センター (CDC) などの保健機関は、果物と野菜を含むバランスの取れた食事の必要性を強調しています。オクラの栄養プロファイルは、これらのガイドラインを裏付けています。さらに、オクラの健康上の利点に関する進行中の科学的研究が関心を呼んでいます。研究では、糖尿病などの病気に対処する可能性や、抗酸化特性を持つ機能的な食事としての地位が調査されており、健康的な選択肢としての評判が高まっています。その結果、オクラ種子の市場動向は、予測期間中に劇的に変化する可能性があります。
世界のオクラ種子市場は、気候の敏感さによって妨げられています。オクラは温暖な季節に育つ野菜で、その成長は好ましい環境条件に大きく依存します。温暖な気候の熱帯および亜熱帯地域は、オクラの栽培に最適です。オクラの栽培は、冬が寒い温帯地域など、気候がオクラの生育に適さない特定の季節に限定されるか、困難になることがあります。冬が寒いヨーロッパの穏やかな気候の地域では、オクラの栽培は、気温が十分に穏やかな夏季に限定される場合があります。この制約は、いくつかの地域でオクラが一年中入手できるかどうかに影響を及ぼす可能性があります。
オクラは特に霜や寒さに弱いです。低温はオクラの植物に悪影響を与え、収穫量の低下や果実の品質低下につながります。Journal of Plant Physiology に掲載された研究によると、オクラの植物を 10 °C (50°F) 未満の温度にさらすと、低温障害が発生し、成長や生産性に影響が出る可能性があります。オクラの生育期間は、厳しい冬や寒冷な地域では限られることがあります。これにより、オクラの生育に利用できる時間が減り、オクラの生産量に影響する可能性があります。
オクラの生産が一般的でない地域もありますが、拡大の余地はあります。これらの地域でオクラを有望な作物として導入することで、オクラの種子に新たな市場と機会がもたらされる可能性があります。オクラは、従来の作物の選択肢が限られている地域での農業方法を多様化することができます。オクラは、さまざまな土壌タイプへの柔軟性と混作の可能性があるため、輪作に大きく貢献できます。ブルガリアやルーマニアなど、太陽を好む作物が主流の東ヨーロッパの地域では、オクラを輪作に組み込むことで、農業慣行の多様化に役立ちます。この多様化により、オクラの種子の需要が増加する可能性があります。
さらに、世界的な移住や文化交流が拡大するにつれ、エスニック料理に使用される製品の需要も高まっています。オクラは、ガンボ（米国南部）、ビンディ マサラ（インド）、バミヤ（中東）などの料理で重要な役割を果たしています。これらの料理の人気が高まるにつれ、これまでオクラが栽培されていなかった地域でのオクラの需要が増加する可能性があります。この成長の結果、オクラの種子の販売と市場での入手可能性が拡大し、この多様で健康的な野菜の需要が満たされるでしょう。
世界のオクラ種子市場は、特性、形態、地域に基づいて区分されています。
この特性はさらにハイブリッド品種、開放受粉品種に分類されます。
ハイブリッド種子は主要な市場シェアを占めており、ハイブリッド種子は 2 つの異なる親植物の制御された交配によって生成されます。これらの親植物は、耐病性、収穫量、品質などの特性のために頻繁に選択されます。ハイブリッド種子は特性が向上し、均一性と活力で知られています。ただし、原型の種子は生成されないため、栽培者は植え付けシーズンごとに新鮮なハイブリッド種子を購入する必要があります。ハイブリッドオクラ種子は、開放受粉種子よりも収穫量と品質が高くなることがよくあります。多くのハイブリッドオクラ品種は耐病性があります。種子価格の高騰にかかわらず、上記の特性により、ハイブリッドオクラ種子の栽培に対する栽培者の関心が高まると予想されます。ハイブリッドオクラ種子の栽培の増加は、おそらく世界中のハイブリッドオクラ種子市場を活性化させるでしょう。
開放受粉種子は、風、昆虫、またはその他の自然源によって頻繁に行われる自然受粉によって生成されます。開放受粉種子は、数世代にわたって自由に交配できる植物から生成されます。開放受粉タイプは遺伝的多様性と安定性が高く、農家は種子を保存して世代を超えて播種することができます。開放受粉タイプは表現型の多様性がかなりある場合がありますが、一般的に地域の条件によく適応しています。
形態別に、セグメントはさらに従来型と有機型に分けられます。
従来型は、市場に大きく貢献しています。合成化学肥料、殺虫剤、除草剤などの伝統的な農業慣行により、従来の種子が作られます。これらの種子は、厳格な有機基準や法律に従わずに栽培されます。園芸種子の文脈における従来型とは、種子の生産に使用された化学物質、プロセス、または開発方法が定義されていないか、特定されていないことを意味します。この分野ではラベル付けの要件はなく、種子の名前または変更に関する特許によって証明されるように、種子は販売企業の知的財産であるとみなされます。
有機種子は、環境に優しく持続可能な運営を重視する有機農業の原則に従って栽培されます。天然または有機肥料、生物学的害虫管理、栽培プロセスにおける合成化学物質の不使用などがその例です。
世界のオクラ種子市場分析は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカ、ラテンアメリカで実施されています。
アジア太平洋地域は、世界最大の市場シェアを占めており、予測期間中に健全な CAGR で成長すると予測されています。インドは世界最大のオクラ生産国の一つです。インドでのオクラ栽培の拡大は、この地域のオクラ種子産業を活性化させると予想されています。アジア太平洋地域は、インドや東南アジアの市場で普及している長くてうねのあるオクラなど、特徴的なオクラの種類の生産地としても知られています。オクラの生産は、世界最大のオクラ生産国であるインド全土に広がっており、同国のさまざまな農業気候帯を活用しています。入手可能なオクラの栽培品種の種類は地域によって異なり、特定の地域では地元の気候に適した特定の種類のオクラに特化しています。
さらに、国連食糧農業機関（FAO）によると、インドは2022年に612万トンのオクラを生産し、世界のオクラ生産量の約62％を占めました。たとえば、Nurture. Farmは、農家を市場価格の変動から保護するために、2022年11月23日に「Kavach Bhav保証」を発表しました。Nurture. The FarmはAdvanta Seedsと提携して、AdvantaのRaadhika、Jaani、またはRatnaブランドのオクラ種子を購入する農家が利用できるKavach Bhav保証を導入しました。農家は、Nurture.farmアプリを使用してオクラ種子の袋にあるQRコードをスキャンすることで、この保証の特典を無料で受け取ることができます。これらの取り組みは、地域市場を牽引すると期待されています。
北米は、予測期間中に健全な CAGR を示すことが予想されます。健康的な食事における野菜の価値に対する認識の高まりにより、北米ではオクラ、トマトなどの野菜種子の需要が増加すると予想されます。米国疾病管理予防センター (CDC) によると、アメリカ人の 90% 以上が野菜基準を満たしていないため、この地域での作物栽培が増加し、北米でのオクラ種子の需要が増加すると予測されています。さらに、この地域の大手業界プレーヤーが市場の成長を後押しすると予想されています。オクラは主に、気候が温暖で生育期が長い米国南部で一年生作物として栽培されています。これにより、夏の間に複数回の収穫が可能になります。オクラは、環境がより涼しい可能性があるため、収穫回数が減る北部の州やカナダでは、生育期が短い一年生作物としてオクラが一般的に栽培されています。
さらに、オクラは、米国南部のガンボからカリブ海や西アフリカの料理まで、北米の幅広い料理に利用されています。これらの料理の人気と、伝統的なレシピと現代的なレシピの両方でオクラが使用されることは、オクラの種子の需要に影響を与えています。拡大の機会には、気候に適した場所でのオクラ栽培の拡大、有機オクラ種子の入手性の向上、地元および世界市場での新鮮なオクラの需要の充足などがあります。
ヨーロッパのオクラ種子市場は、より大規模なヨーロッパの野菜種子セクターの一部です。ヨーロッパでは、オクラは世界の他の地域ほど広く栽培されていませんが、料理の多様性とエキゾチックな野菜への欲求に支えられて、オクラ種子の市場がまだ存在しています。オクラの生育に適した気候は、南ヨーロッパ諸国、特にスペインにあります。これらの地域の暖かく明るい気候は、オクラの生育に最適です。ヨーロッパのオクラ種子市場には、オクラがヨーロッパの環境に適応しにくいため、主に季節作物となるという問題があります。適切な場所でオクラの生育を拡大し、オクラをニッチ食品または特産食品として宣伝し、オクラの消費を促す料理プロモーションキャンペーンを展開することは、すべて成長の機会です。
中東およびアフリカ (MEA) 地域には、オクラ種子のかなり大きな市場がありますが、地域によって多様化しています。オクラは中東およびアフリカのいくつかの国で栽培されており、エジプト、ナイジェリア、スーダンで大規模に栽培されています。国連食糧農業機関 (FAO) によると、この地域のオクラの主要生産国であるエジプトは、2020 年に約 625,000 トンのオクラを収穫しました。ナイジェリアは中東およびアフリカのもう 1 つの重要なオクラ生産国であり、いくつかの場所で広範囲に栽培されています。
